【文末豪華抽獎🔥】今年中秋,來份純素月餅嗎?🥮
還在擔心中秋大啖月餅膽固醇過高?或對奶蛋過敏煩惱中嗎?這裡統整14間蔬食夫婦讀者群中受歡迎的無奶蛋月餅們,以純植食材製作、也有無麵粉、無麩質的月餅✨ 重點是美味兼具!
總算可以吃得開心又安心,還能減少奶蛋消耗節能減碳哦😉 每間月餅都各有特色,為隨機排序,希望可以找到你最愛的月餅❤️
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榆菓點心
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一禾堂 麵包本舖
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陽明春天蔬食創作料理
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天天里仁
最親切的存在:「真的好吃」、「可以單買很貼心」純素無添加,不忘使用公平貿易咖哩粉❤️含薑黃咖哩酥、芋頭酥、綠豆凸
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宅庫cool.veghouse
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ChaCha Vegan Ice Cream 冰淇淋月餅「QQ麻糬外皮, 配上濃郁爽口的堅果冰淇淋,每顆內餡等於一個4oz冰淇淋!」 是愛冰淇淋和月餅的你不二之選!9/4結單, 限量100盒!
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GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
小妮麥指定口味:黑松露白葡萄,法國黑松露手工餅皮+白葡萄與台灣土鳳梨內餡!還有馬告巧克力、鹽之花檸檬口味
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嬉皮麵包 HIP PUN
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舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
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Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
用料和做工都不馬乎!純手工內餡,成份純淨零添加!
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Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 至善店
「真的好吃」有純素旦黃酥、香濃芋頭酥 ,可單買!
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朱記素餅
傳統經典好味道,小妮麥:「超愛他們家綠豆椪!」還有香菇彩頭酥、香菇小月餅、椰香松子酥,9/3前95折
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瑪登布魯宅配工作室
純手工旦黃餡+台中二十年老店手炒紅豆泥,鹹中帶甜,甜而不膩。台中瑪登布魯可單買及自取零包裝月餅✨
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一之軒
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你的支持,愛你❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
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這次花蓮行
把光采無瑕皂帶去
特別叫妞爸用一下
他覺得很奇怪~
發問!🙋♂️
妞爸:我們家不是已經有 Amini Mimi潔顏土,你怎麼還會接這種黑色洗臉皂,團購?
妞媽:我看它的成份單純,也用完了一整塊(隨行版小塊的),皮膚確實有改變,覺得很不錯,所以就接下來
現在用到第二塊(大塊的
洗完不緊繃
長痘的機率又更少了
暗沈狀況似乎有改善
肌膚的細緻度提升
上妝似乎更服貼
當然
臉洗乾淨(洗去壞油留下好油)
是可以幫助後續的保養品吸收唷!
VOYAGE 肌膚之旅
號稱 #皂中之王
「不只洗臉,
而是洗掉你的問題肌」
細胞能自我修復再造
並啟動肌膚防護因子
洗臉同時修護老化問題肌膚
#清潔保養事半功倍
✔17種成分就是全部
汽化食用金箔、葡萄籽萃取物、藍莓萃取物、維他命E、維他命C、
珍珠粉、花青素、膠原蛋白、卵磷脂、橄欖油、甘油、
蜂蜜、鳳梨酵素、木瓜酵素、綜合水果酵素、多醣體精華、椰子油
✔選用最優質的天然植萃
和抗氧化成分
讓身體感官享受舒緩鎮靜
香氛
渾然天成的幽香
清新又不失細緻質感的味道
✔可以個人化用量
洗顏產品最重要在於用量的掌握
適度調整用量
才能符合各個膚況的需求:
❶取泡用量
❷按摩秒數
❸清洗水溫
皆可適度調整,符合當下膚況所需
清潔後肌膚稍有緊繃感最佳
✔全膚質均適合每天使用
敏弱肌、
平時工作繁忙
以致肌膚生理時鐘失調的族群
都可以使用
粉刺、痘痘、暗沈、粗糙、
細紋、鬆弛、上妝不服貼、
保養品吸收不佳等
都能由內而外煥然一新
✔洗卸合一、可直接卸妝
👉一般彩妝
取泡按摩30秒至1分鐘
直接清洗即可
無需使用卸妝產品🥰
👉防水彩妝
可透過此皂1-2次重複起泡
慢慢局部按摩溶解卸除
也可先使用卸妝產品卸除
再使用光采無瑕皂
【使用教學】
❶取泡用量
混合膚況:泡沫少量,約手掌1/4,薄薄的即可。
♥️ 皆可視當下膚況增減用量!⠀
❷按摩秒數
混合膚況:約15至20秒,可視當下膚況增減。
♥️ 切記按摩力道要輕柔以呵護肌膚喔!秋冬可減少秒數。⠀
♥️ 鼻翼部分與局部較易出油部分,可局部增加按摩5-10秒。
♥️ 閉鎖性粉刺每天認真清潔,會發現能將粉刺洗起來,粉刺會浮起,建議使用粉刺刮棒將它刮除,肌膚將水嫩光滑。
❸清洗水溫
混合膚況:宜搭配冷水使用,待夏季炎熱亦可搭配微溫偏冷水使用。
♥️ 敏感、較不穩定膚況請一律使用「冷水」喔!⠀
❹後續保養搭配
建議後續可選擇成份較為天然的保濕產品搭配使用
任何事物過與不及都是不行的
慢慢摸索瞭解自己的膚況狀態
季節、環境、時空背景轉換著
適度調整
找出最適合自己的潔顏方程式
你對肌膚好,肌膚會知道。
【好轉反應∕排毒反應】
「初期使用時,若過往曾不知情使⽤到含化學成分產品」,少數人在初期肌膚溫和深層代謝改善時,較可能產生微粗糙之深層代謝物浮出表面、微紅、微癢、微刺、微微發熱3~10分鐘,仍正常清洗過程勿慌,均屬於肌膚代謝改善正常現象,肌膚一定要代謝掉體內殘留毒素才有辦法更好,如同⾝上傷⼝在癒合時會有些微搔癢感,此為肌膚正在修復改善囉,請持續使用,慢慢代謝改善為宜,並請多補充⽔份、充足睡眠,加強潤澤,慢慢調理肌膚, 即可改善,無使用過不會有此反應。
【為什麼好轉反應會有感受?】
這麼說好了,當我們膝蓋受傷修復時或是打完雷射時會是:
❶超舒服超柔順的感受
還是
❷會有微微繃繃、微微癢癢刺痛的感受
沒錯,聰明的你一定知道會是第❷個感受,這是上天賦予我們的修復機制,當我們傷害了它,再進行修復改善時它會有一定的感受,肌膚一定要代謝掉長年累積的髒污毒素才有辦法更好,不過別擔心,這正是邁向更健康美好的過程,正所謂痛苦會過去美會留下,從今天開始好好檢視一下我們都給肌膚吃了哪些食物,成分是最重要的關鍵,哪些對它是扣分可以踢除的,哪些對它是加分可以持續的,你對肌膚好,肌膚會知道
HAPPY HOLIDAY
方案一:#度假組
🎁VOYAGE 光采無瑕皂「買1送4」
精裝版100g±5g/個
❶買大送小
❷無印良品起泡網
❸免運費
❹結帳輸入專屬折扣碼:kingbaby
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團購組合價$1,380,原價$1,868
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方案二:#家庭組
(適合用量大的家庭用戶)
🎁 VOYAGE 光采無瑕皂精裝版4入組贈送:
精裝版100g±5g/個
❶隨行版x6
容量:15g±3g
❷無印良品起泡網x4
❸免運費
❹輸入折扣碼:kingbaby
立馬再享50$現金折抵
團購組合價$5,340,原價:$7,620
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➡保存方法
請置於室內乾燥陰涼處,並避免高溫或浸泡於水中
➡注意事項
產品成分來源為當季新鮮天然食材
成品的顏色、氣味有些微小差異,無添加防腐劑或安定劑,活性持續作用
若有色變或形變屬正常生化現象,不影響其效用,請安心使用
➡備註
◾️汽化食用金箔為當今最頂級的食用奈米純金微粒
◾️將黃金對人體有益的活性完美釋放,是唯一可經皮膚吸收的金箔,一抹即高速吸收
◾️因具備此特性在製程時完美融合於成分及每顆皂裡,照片上金箔僅供示意
#皂中之王
#洗掉你的問題肌
#卸妝清潔保養
#三個願望一次滿足
#全膚質均適合每天使用
#由內而外煥然一新
#成分為純天然新鮮食材
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4.【新加坡琉元堂】醇雞精華飲單包
5.【新加玻琉元堂】好寶寶粥150g
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別出心裁的選用生物聚合物製作而成,
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榛果的堅果氣息,搭配上糖的甜香,堪稱經典。尤其每年接近年末,節慶的氣氛感染下,街頭喝上一杯含有榛果糖漿的咖啡熱飲,幸福油然而生。Tasteology的榛果更是恰到好處,溫和不膩人。
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• 99%以上澳洲當地食材
鹽味焦糖糖漿 (Salted Caramel Syrup)
鹽味焦糖幾乎永遠都是閃亮的明星,
鹽味與焦糖的甜味,混搭出鹹鹹甜甜,只有屬於它自己的獨特風格。
Tasteology鹽味焦糖,掌握精髓的描繪了這甜甜鹹鹹的美味。
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鳳梨椰子糖漿 (Pineapple Coconut Syrup)
鳳梨椰子
鳳梨的酸甜,搭上椰子的溫潤,居然是這般的美好滋味!
不愧是Tasteology,味道的專家,
徹底掌握了兩種味道的精華,順暢地創造出完美個融合。
重量:300ml
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• 99%以上澳洲當地食材
#Peninsula Larder 珍珠星球
璀璨天際珍珠星球 源自米其林擴增感官的驚艷饗宴
[ 緣起 ]
西班牙料理教父,亞德里亞(Ferran Adria),
領軍曾被稱為全球最難訂位(一年預約超過兩百萬筆)、
米其林三星、五年榮登全球50大餐廳之首的鬥牛犬餐廳(elBulli),
期間研發過無數道知名餐點,
當中相當經典、具劃時代意義之一的,就是”珍珠星球”!
把每一道菜都當做藝術品在展現的亞德里亞(Ferran Adria)把甜瓜汁包裹成球形,
外層凝結,內層仍是甜瓜汁液。
首次登上餐桌,便像是一場橫跨眼、鼻、口、舌的盛大饗宴,造成轟動。
有人因為口感類似魚子醬,便稱其為”甜瓜魚子醬”。
在我看來它大小猶如珍珠,晶瑩剔透猶如繁星,更貼切的稱呼是:珍珠星球。
從亞德里亞(Ferran Adria)開始,這源自歐洲,
顛覆傳統食物視覺、味覺、乃至咀嚼口感的廚藝概念,
迅速擴散全球,越來越火紅。
這波風潮的主要精神是打破傳統上對食物的既定想法,
重新想像食材料理的各種可能性,無論是形式、樣貌、質地,都可以創新。
把烹調技術結合上藝術、科學、創意,衍生出許多之前從未想像過的料理。
對全球主廚、美食愛好者而言,
彷彿開啟一扇未曾探尋過的大門,擴大了所有人感官的極限。
以巴薩米可醋為例,過去的食用方法主要就是倒在碟子裡沾取。
而巴薩米可醋珍珠星球,號稱”黑金”,出現後,從前菜、點心、正餐都可以見到它的身影。
可以少量點綴,可以增添風味,
無論是在每片新鮮黃瓜切片上擺放上一顆,或是肋眼牛排旁擺放上一盤,都有其獨特性與美味。
總而言之,創作的原動力是希望在感官上給人們提供不同的美好體驗。
也因此,不但受到許多高檔料理餐廳親睞,許多米其林餐廳也是忠實擁護者。
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鳳梨切法教學 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
4道炭烤酥皮點心
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份量:1份
準備時間:10分鐘
炭烤時間:16分鐘
冷凍時間:60分鐘 (可選)
難易度:簡單
1. 包著牛排、菲達起司和西瓜的三角酥皮
所需材料:
1 張市售酥皮 (約17 x 17 cm)
60 g 牛排,切條
20 g 菲達起司
60 g 西瓜,切塊
50 g 融化的奶油
20 g 紅糖
1 顆蛋
1 根竹籤
作法:
1.1 用竹籤將西瓜串好,再用混合好的融化好油和紅糖刷在西瓜上。將整串西瓜和牛排一起放在烤肉架上,將兩面都烤過,然後讓它們稍微冷卻一下。
1.2 將牛排、菲達起司和烤西瓜呈三角形擺放在酥皮上,但要留一點邊。然後在三角形兩個相鄰邊緣的酥皮上,刷上蛋液。
1.3 將沒有擺放內餡的酥皮折向三角形頂端,並用叉子密封三角酥皮的邊緣。
小秘訣:在炭烤前將三角酥皮放入冷凍庫冷凍 1小時,會讓形狀更固定。
1.4 將三角酥皮放在炭火邊緣的烤肉架上,將每面炭烤各約8分鐘。
2. 包著手撕豬肉、鳳梨和波蘿伏酪切片乾酪的三角酥皮
所需材料:
1 張市售酥皮 (約17 x 17 cm)
60 g 鳳梨,切塊
50 g 手撕豬肉
20 g 波蘿伏酪切片乾酪
50 g 融化的奶油
20 g 紅糖
1 顆蛋
1 根竹籤
作法:
2.1 用竹籤將鳳梨串好,再用混合好的融化好油和紅糖刷在鳳梨上。將整串鳳梨放在烤肉架上,將兩面都烤過。把市售的現成手撒豬肉放入平底鍋裡,並於烤肉架上加熱。然後讓它們稍微冷卻一下。
2.2 將手撕豬肉、鳳梨和波蘿伏酪切片乾酪呈三角形擺放在酥皮上,但要留一點邊。然後在三角形兩個相鄰邊緣的酥皮上,刷上蛋液。
2.3 將沒有擺放內餡的酥皮折向三角形頂端,並用叉子密封三角酥皮的邊緣。
小秘訣:在炭烤前將三角酥皮放入冷凍庫冷凍 1小時,會讓形狀更固定。
2.4 將三角酥皮放在炭火邊緣的烤肉架上,將每面炭烤各約8分鐘。
3. 包著培根、瑞士格魯耶爾乳酪和蘋果的三角酥皮
所需材料:
1 張市售酥皮 (約17 x 17 cm)
60 g 培根,切塊
20 g 瑞士格魯耶爾乳酪
1/4 顆蘋果
50 g 融化的奶油
20 g 紅糖
1 顆蛋
1 根竹籤
作法:
3.1 用竹籤將蘋果串好,再用混合好的融化好油和紅糖刷在蘋果上。將整串蘋果和培根放在烤肉架上,將兩面都烤過。然後讓它們稍微冷卻一下。
3.2 將培根、瑞士格魯耶爾乳酪和蘋果呈三角形擺放在酥皮上,但要留一點邊。然後在三角形兩個相鄰邊緣的酥皮上,刷上蛋液。
3.3 將沒有擺放內餡的酥皮折向三角形頂端,並用叉子密封三角酥皮的邊緣。
小秘訣:在炭烤前將三角酥皮放入冷凍庫冷凍 1小時,會讓形狀更固定。
3.4 將三角酥皮放在炭火邊緣的烤肉架上,將每面炭烤各約8分鐘。
4. 包著手撕雞肉、芒果和切達起司的三角酥皮
所需材料:
1 張市售酥皮 (約17 x 17 cm)
50 g 手撕雞肉
60 g 芒果,切塊
20 g 切達起司
50 g 融化的奶油
20 g 紅糖
1 顆蛋
1 根竹籤
作法:
4.1 用竹籤將芒果串好,再用混合好的融化好油和紅糖刷在芒果上。將整串芒果放在烤肉架上,將兩面都烤過。把市售的現成手撒雞肉放入平底鍋裡,並於烤肉架上加熱。然後讓它們稍微冷卻一下。
4.2 將手撕雞肉、芒果和切達起司呈三角形擺放在酥皮上,但要留一點邊。然後在三角形兩個相鄰邊緣的酥皮上,刷上蛋液。
4.3 將沒有擺放內餡的酥皮折向三角形頂端,並用叉子密封三角酥皮的邊緣。
小秘訣:在炭烤前將三角酥皮放入冷凍庫冷凍 1小時,會讓形狀更固定。
4.4 將三角酥皮放在炭火邊緣的烤肉架上,將每面炭烤各約8分鐘。
不要錯過這道培根鳳梨烤雞,也是非常特別的燒烤食譜:https://youtu.be/MDxFNhnIabk
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份量:5人份
準備時間:30分鐘
燒烤時間:50分鐘
竹籤泡水時間:2小時
難易度:中等
所需時間:
草莓串部份:
500 g 草莓
3 湯匙融化的奶油
1 湯匙蜂蜜
1 茶匙檸檬皮
1 撮鹽
巧克力布朗尼蛋糕部份:
120 g 麵粉
1 茶匙鹽
1 茶匙泡打粉
300 g 巧克力,切碎
180 g 奶油
3 湯匙植物油
4 顆蛋
250 g 二號砂糖
3 茶匙香草精
此外:
鑄鐵鍋 (直徑 24 cm)
5 根長竹籤
香草冰淇淋 (可選)
作法:
1. 首先將長竹籤放入水中浸泡1到2小時,以免它們在烤架上燃燒。
2. 再來準備巧克力布朗尼蛋糕。將奶油和巧克力隔水加熱融化後,混合攪拌均勻。篩入麵粉和泡打粉,並加入鹽、油、香草精、二號砂糖和蛋一起拌成平滑的麵糊。在鑄鐵鍋中抺上少許油後,倒入麵糊。
3. 將鑄鐵鍋放在烤肉架上,蓋上蓋子悶烤約45分鐘。
4. 等待同時來準備草莓串。先將融化的奶油、蜂蜜、磨碎的檸檬皮和少許鹽混合攪拌均勻,再將草莓用濕竹籤串起來。
5. 將草莓的每一面,都刷上奶油蜂蜜。
6. 把草莓串放在烤肉架上,將每一面烤大約2分鐘。
7. 將烤巧克力布朗尼蛋糕與草莓串一起享用。如果你喜歡,還可以搭配香草冰淇淋,真是一大享受呀!
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鳳梨切法教學 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3道超有創意的果凍鮮奶酪蛋糕食譜
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份量:8–10人份
準備時間:25分鐘
烹調時間:10分鐘
冷藏時間:5小時
難易度:簡單
1. 水果鮮奶酪蛋糕
所需材料:
香草鮮奶酪部份:
1 公升牛奶
0.5 公升鮮奶油
2 湯匙香草精
250 g 糖
135 g 吉利丁粉
檸檬果凍部份:
500 ml 水
50 ml 檸檬汁
200 g 糖
45 g 吉利丁粉
水果內餡部份:
半顆鳳梨,切小塊
1 顆芒果,切小塊
300 g 草莓,切小塊
300 g 綠葡萄
此外:
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
作法:
1.1 先將吉利丁粉溶解在200 ml的熱水中,再將牛奶、鮮奶油、香草香精和糖加熱至約 80 °C。然後將兩者混合在一起。
1.2 用冷水沖洗圓環狀中空烤模後,倒入香草鮮奶酪液並放在冰箱冷藏少2小時。
1.3 現在來做水果果凍部份。先將檸檬汁、糖和水加熱至約 80°C。並將吉利丁粉用100 ml的熱水熔化,再將兩者混合。讓果凍液稍微冷卻一下。
1.4 當香草鮮奶酪凝固後,用刀子將其切成8份,並將每隔1份的香草鮮奶酪從模具中取出。
1.5 在留下來的空洞裡分別填入4種水果。
1.6 將果凍液倒入裝著水果的洞裡,然後放入冰箱冷藏至少2小時,最好一夜。
1.7 享用前將模具倒扣在盤子上,然後取下模具。並在中間放入一些水果裝飾。
2. 餅乾鮮奶酪蛋糕
所需材料:
2 公升牛奶
1 公升鮮奶油
400 g 糖
4 湯匙香草精
240 g 吉利丁粉
100 g 黑巧克力磚
150 g 可可粉
300 g Oreo餅乾
此外:
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
打發鮮奶油和Oreo餅乾,裝飾用
作法:
2.1 將牛奶、鮮奶油、糖和香草精混合後,加熱至 80°C 左右。將吉利丁粉倒入300 ml的熱水中溶解,然後兩者混合。從鮮奶酪液中取出約500 ml,倒入切碎的黑巧克力磚和可可粉。混合攪拌均勻後,倒入用冷水沖洗過的模具裡。放入冰箱冷藏至少 2 小時。剩下的鮮奶酪液放在一旁備用。
2.2 將Oreo餅乾折成兩半放入凝固的巧克力鮮奶酪上。
2.3 將剩下的鮮奶酪液倒入模具裡,餅乾會浮起來。再將模具放入冰箱冷藏3小時,最好一夜。
2.4 享用前將模具倒扣在盤子上,然後取下模具。在鮮奶酪蛋糕上擠一些打發鮮奶油花,然後放上對折的Oreo餅乾。
3. 雙色莓果鮮奶酪
所需材料:
草莓棉花糖鮮奶酪部份:
400 g 新鮮草莓
1 公升鮮奶油
250 g 糖
2 湯匙香草精
200 g 棉花糖
90 g 吉利丁粉
藍莓果凍部份:
170 g 藍莓果凍粉
1 公升水
200 g 糖
此外:
打發鮮奶油
紅色食用色素
彩色糖粒
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
作法:
3.1 將鮮奶油加熱至約 50 °C。把草莓、糖和香草精和鮮奶油放入果汁機中,打成泥狀。然後將吉利丁粉溶解在150 ml的熱水中,再混合到草莓鮮奶油中。用冷水沖洗模具後,將約一半的草莓鮮奶酪液倒入模具裡。
3.2 將棉花糖排放在草莓鮮奶酪液中,再放入冰箱冷藏2小時。
3.3 將水加熱至至少 60°C,加入糖和藍莓果凍粉攪拌至糖和果凍粉融化為止。
3.4 等草莓鮮奶酪凝固後,用橡皮刮刀小心地鬆開側面。再倒入藍莓果凍液,讓粉紅色鮮奶酪浮在藍莓果凍液中,並確保邊緣也有藍色果凍液。再將模具放入冰箱冷藏至少 3 小時,最好一夜。
3.5 在享用前將果凍蛋糕倒扣在盤子上,並取下模具。用棉花糖、加了紅色食用色素的打發鮮奶油及彩色糖粒來裝飾果凍蛋糕。
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