【菜車】
三級警戒期間,還好有貓和廚房。除了每天蹭著無所事事的貓說話,做菜這件總是由媽媽和奶奶操刀的事情,就這麼別無選擇地發生了。
在這一段安靜的時間裡,買菜、挑菜、切菜、熱鍋、爆香、熱炒,為自己做上一道道入口竟還能保持愉快心情的餐食。
在這一段安靜的時間裡,於是想起了鄉間的菜車。
我的童年生活在雲林縣褒忠鄉田洋村,是個值得大多人一頭霧水,回以一聲「蛤?」的小地方。我的奶奶林月紗女士經常在婦女會的烹飪比賽中拿下第一名,據說拿獎拿得不好意思,只好不再參賽。
雖說月紗有著一身料理絕活,雲林又是農業大縣,要在這座小村買到蔬菜水果,卻是一件很不容易的事情。回鄉的某天中午,我和奶奶一起吃飯,外頭正好來了一台菜車。她說想買點青菜,開始緩緩挪動原本深陷在藤椅裡的身體,我搶先那一雙患有風濕性關節炎的腳,奮勇拿起錢包,奔向菜車(當時真的十分擔心菜車會像台北的垃圾車那樣快閃呢)。
菜車一來,清一色留著短髮的婆婆媽媽嬸嬸阿姨們從不明的各方冒出頭來,原本少有人聲的村莊,忽然開始出現一陣奇幻的活力。
北漂青年如我,情不自禁迷上這種新潮的購物模式,這可比7-11和屈臣有有趣多了啊。
菜車是一台加裝帆布的藍色貨卡,車身上佈著深深的鐵鏽,有如南瓜馬車來到這座小村。車上載著青菜、蔥薑蒜、蘿蔔、魚肉、水果、豆腐、糖米油鹽、菜脯、雞蛋、油麵、養樂多;而肉品就塞在一個保麗龍箱裡面,被幾瓶結冰水簇擁著,就能以冷藏宅配的姿態走完這一趟巡迴。
菜車老闆是東勢人,從西螺鎮批來果菜,路經二崙鄉和崙背鄉,再一路往西南方,通常會在正午前後來到我家門口。在雲林縣人口最少、面積最小的鄉鎮的一個村裡,人口大概只有減少的份,我對於菜車固定到來而感到欣慰,至少那些相看五六十年的老親戚和老鄰居之外,還有個頭髮尚未花白的(鮮肉)老闆來和奶奶閒聊幾句。
奶奶一邊選購,一邊吩咐我進屋拿家裡的鳳梨給老闆殺,「哇,還可以這樣喔?」我心中聲聲讚嘆,原來老闆還提供這麼跨通路的服務。菜車不但解決了偏鄉採買食材的不便,連殺鳳梨、剁甘蔗這類老人家做不來的事,菜車老闆也二話不說地完成了。如果諾貝爾設立偏鄉貢獻獎,菜車老闆無疑值得拿下十座獎盃。
我的生命始於偏鄉,偏得我誤以為她沒有故事。做了一點家族考古,才知道原來再偏再遠的地方,都曾經活在蜷窩在大時代的背彎裡。
我們家族在清代便定居台灣,1935年,糖業大好,大日本製糖株式會社在此設立「龍巖糖廠」生產蔗糖。據說家人口述,當時帶入兩三千戶就業人口。老家所在的街道被人們稱為「店仔」,外來人口聚集在此做生意,供應人口聚集所產生的採買需求。全盛時期據說曾有菜市場、教堂、鐵馬店、麵店、酒家、助產士診所、小兒科診所、漢藥店、銲錫店、桶木店、童玩店、理髮店、私娼寮,以及曾祖父經營的岸記商店。
後來隨著國際糖價下跌,龍巖糖廠便在1968年關廠,原本昌盛的糖廠村被併入田洋村。人去樓空,菜市場自然就跟著退場,本來的菜市小販,就由菜車取而代之。
遊走鄉間的菜車,經商方式頗為靈活和多元。老闆不只賣菜賣肉,也兼著收購各家戶曬乾的落花生;隨著時令,在新年賣橘子,在端午賣些小魚乾和粽葉,在中秋賣些柚子。
三級警戒已經超過兩個月,身邊有些朋友靠著菜箱度日,菜箱什麼時候送上門、箱子裡裝了什麼東西都隱隱有著一股菜車感。只可惜菜箱不會說話,不會替你殺鳳梨,也沒得討價還價。
這段時間,我在台北過得像生活在雲林老家。日子很安靜,沒有哪裡要去,做好了飯菜,上桌吃一頓飽,洗好碗盤之後,晚上就坐在陽台吹晚風,就像是幼時坐在家門前吹涼風那樣。
菜車開了二十多年,聽說菜車老闆已經職業倦怠。住在老家的叔叔說,菜車已經不按時出現,本來以為老闆忙著嫁女兒娶媳婦,但日子久了(應該沒有那麼多兒女好忙),車子總是兩三天、四五天才來一次,載來的番茄也已熟爛得微微出水。
而奶奶已經過世將近三年,她的一生不知為家人煮過多少飯菜。也許是和她在一起的日子太多,我偶爾還是會夢見她,夢見她用孱弱的身子,為我煮上一頓有我愛吃的蒸蛋的午餐;我偶爾還是會想起她,想起我曾經答應她要回鄉看望。
在親人死後才想起的事情,變得只剩下可惜,只好安靜地聽著〈在你死後才想起曾經答應陪你去散步〉。https://reurl.cc/qg2r3n
* 菜車還馳騁在各個交通不便、機能不齊的地方,例如苗栗、北橫、花東、嘉義的小鄉鎮,謝謝菜車老闆們。
(文:吳宜靜;繪圖:thejane BubbleJane in the Teahouse )
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他們其實還有賣鳳梨汁跟果乾 都能打去問唷☺️
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一二天的曼谷、華欣行程影片
好多東西都沒有拍到,忙著趕行程,好可惜。
第一天的行程:
●AMAZON叢林庭園餐廳! 進去,漂亮的瀑布就讓我驚嚇了!
雖然天氣很熱,但是是一個很適合拍照的地方!
餐廳是大型餐廳,可以容納很多人,看起來普通,卻很有泰國的風情!送來的菜看起來都很辣,吃起來確實辣,真的辣到胃縮起來了!
●三頭神像博物館
進去廟裡要脫鞋子,那天下了小雨,但不傷遊玩的興致,裡面的異國風情,我看得目不轉睛,真的是大開眼界,無論物建築設計還是氛圍, 都可以讓人感到平靜。
隔壁的外國人正在大太陽底下接吻呢!
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各種美食真的很好吃,擺盤精緻,環境非常歐風,非常適合拍照打卡!海鮮墨魚義大利麵Q的恰到好處,唯一無法接受的就是真的太辣了!由於太漂亮,太美味,還是硬著頭皮吃完了!
鮮蝦炒米粉真的是炸彈,最辣的一道! 但卻是口味最佳的一道菜!
●ibis hotel
泰國飯店完全不提供牙刷牙膏!內部乾淨漂亮,但是還是比第二天住的先進holiday inn resort差一些!
晚上到飯店附近的family mart,裡面好多酸奶和
牛奶,有極小瓶10$、8$,還有極大罐,優格非常好吃,尤其是綜合水果口味,非常便宜!巧克力麵包和葡萄乾餐包,便宜大碗又好吃!就是吃這摩多,回國體重暴增! 便利商店都有賣燕窩,一罐150$。
過了天橋,為了走到7-11,路邊看到很多賣各式水果的,很便宜,紅毛丹在罐頭上看過照片,但沒有真的吃過,映在眼前真的好奇妙!吃起來荔枝,但總會咬到仔表面的膜!
第二天行程:
●爆笑鐵支路
菜市場應有盡有,有看起來超噁心的,也有看起來超美味的!一早去就讓我大買特買,菜市場的東西真的超級便宜的! 削好的小鳳梨特田特好吃! 攤販擺攤擺在火車要經過的地方,當火車要經過時,攤販只是把遮陽傘收起來而已,速度超快! 哪邊賣給觀光客的山竹、紅毛丹、龍公、荔枝都不便宜,但是很新奇的看到很多不同的水果。他們都用很奇怪的口音說簡單的中文,我跟阿貝狂學賣手鍊叫賣的叔叔「大象大象,手鍊腳鍊!」。
去那邊絕對要買大象紀念品吊飾,還有小包包,因為都很很很便宜!
●丹能大象村
第一次坐在大象上,牠規律的走動,坐在上面規律的搖動,一開始超級害怕的! 當大象走到水裡面,我一直擔心,我會不會也掉到水裡面,搖晃指數100%!前面有專業駕馭大象的泰國人,要給100泰銖。
●小威尼斯
裡面沒什麼人,風景很優美,真的特別喜歡歐式建築,拍照沒有一張不好看的。
●華欣百年火車站
火車站其實超漂亮的,只有拍照,沒有錄到影!
●CICADA週末創意市集
旁邊的夜市,超美味,尤其使行動攤位車的豬肋排,價位偏高。市集裡面的文創商品都不便宜,質量很好,我買了一個軟木塞三折式錢包350$,還買了木雕的紀念品,這是我見過最高級的夜市,吃得美味,逛的舒服!
●holiday inn resort
第二天住的五星級飯店,打開窗外,可以清楚的看到CICADA MARKET就在對面不遠的距離!
下車在飯店的G層,很明顯跟第一天的飯店差很多,非常驚嘆,尤其晚上燈光唯美。到lobby check in 只發一張房卡,若需要使用其他設施、搭電梯以及對面飯店附屬的vananava水上樂園,只要帶著感應式手錶就好!非常先進。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1EESs8gyuJk/hqdefault.jpg)
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