【過個特別的中秋佳節!居家戶外都能DIY動動手腦】
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想帶孩子出門走走,卻又不知道哪裡好玩嗎?《小行星幼兒誌》推出DIY造型鳳梨酥活動🍍
由專業糕點師傅領軍,帶孩子動動手,捏出超可愛的小行星角色!猴子樂樂、貓咪心心、小豬康康、貓熊奇奇,陪孩子們度過充實又美味的創作時光。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅囧男경남.Gyeong Nam,也在其Youtube影片中提到,#鳳梨酥 #體驗課程 #郭元益 #手作 #台灣傳統...
鳳梨酥課程 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
每次去烘焙展都會看到烘焙老師們的展演攤位前總是大排長龍,佳穎老師就是其中之一。
不說你可能不知道,佳穎老師的第一份工作就是做漢餅,而且18歲就進入百年老店跟著師傅們學習,也因為自己的進修與努力,陸續獲得獎項的肯定。後來更是被邀請到中國等地做交流!
而如果長期關注烘焙圈我想你也知道,每個老師都有自己擅長與代表的品項,而杜佳穎老師的代表就是糖果與漢餅~所以一聽到課程窗口聯繫我們說老師要開漢餅線上課的時候,其實我們是很開心的。也因為疫情的關係要上到老師的實體課可能很困難,但線上課讓你在學習烘焙的路上可以方便很多。
如果你是新手請不用擔心課程中的每一款漢餅的教學都會從內餡開始教起,不管是豆沙餡、麻糬餡還是流心餡都會示範給大家看。而如果你是老手,則可以專注在一些眉角的部分,其實烘焙做久了就會知道,眉眉角角如果可以多注意一點,成品會美上好幾倍。所以這堂課老手可以多看看漢餅最常犯錯的小錯誤要如何避免,很多關鍵的小眉角老師不說,自己其實很難體會。好比:
1.鳳梨酥外皮會酥的原因?
2.流心餡要怎麼才會流?
3.或是奶黃餡要怎麼避免象腿出現?
這堂課共有30餘款甜點教學,換算下來一道只要百餘元,而且老師從內餡炒製開始,全程手作教學,其中主題包含油酥油皮、 爆款四色流心、冰心月餅、 仿真造型、 經典大餅與鳳梨酥。
課程窗口通知我們,在9/21前下單就贈送價值$688元贈品給你喔
洽發中筋麵粉1kg
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鳳梨酥課程 在 杜佳穎 Facebook 的最佳貼文
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【活動二】
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100人加碼蔥穎牛軋餅(6種口味)
杜佳穎的【35款Q萌月餅&創新漢餅】
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課程大綱:
《油酥油皮篇》
《爆漿流心篇》
《冰心月餅篇》
《Q萌蔬果造型篇》
《經慶大餅篇》
《金獎鳳梨酥篇》
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線上課程的常見問題:
1️⃣請問上課時間?課程有觀看限制嗎?
💬開課後只要有網路即可隨時觀看!【杜佳穎的創新漢餅】是預錄好的影片,課程內容的呈現有一定的品質也有字幕,讓您課程上的更加輕鬆。
您可以隨時隨地透過電腦、手機、平板觀看課程影片,不再受到時間地理位置的限制,可以永久、且無限次數觀看。
2️⃣沒做過漢餅的人也可以上這堂課嗎?
💬課程中我會以系統化的方式,化繁為簡的細節解說,完全沒有經驗的也可以學會喔!
3️⃣上課前需要準備甚麼工具?
💬只需要家用烤箱和基礎烘焙器具就可以開始製做了。
4️⃣人在國外可以報名上課嗎?
💬我們有提供國際刷卡功能,國外都可以購買喔,影片都是預錄好的,只要有網路都可以在您方便的時間上課喔!
5️⃣課程中有問題該如何提問呢?
💬課程開通後,我們開放僅有購課學生的私密社團,學生可以上傳自己的作品問題,老師會在社團內回覆喔!
6️⃣講義如何取得?
💬所有課程皆隨課附電子講義,課程開通後可無限、永久的使用
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鳳梨酥課程 在 5-6月造型鳳梨酥課程… | Enamel pins 的推薦與評價
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