冰釀【鴨舌&鴨胗】物超所值‼️
鴨舌就是要吃大隻的才過癮♥️
大家如果去店家買滷味 因成本考量
加上費工連喉管一起秤重計費
但是...喉管不能吃 哈 XD ~
所以我們堅持一定要是真材實料~
疫情期間雖然不能外出
想不出吳柏毅這次外送什麼
這鴨味仔打開冰箱
就是 ~首選。滷味
食材都是挑選😆
上等北京(櫻桃鴨)品種🐥
鴨舌頭特別肥厚♥️
非一般番鴨瘦!沒有肉!‼️
數十種的祕方滷製很夠味
在除掉多餘的喉管
滷製起來非常飽滿有肉
吃起來才夠爽脆彈牙
讓人一支接一支超過癮😋😋😋
鴨珍滷的非常入味
很貼心切片好了拆袋
就可以直接吃很方便
嚐起來起來Q脆超級爽口
✨退冰後可以直接吃
或隔水加熱一下更美味!!
★鴨舌 10隻(80g) $120元
★鴨胗 (200g/包) $120元
■鴨舌 10包$1099元
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🏆頂級櫻桃(帶骨)鴨腿五星級餐廳御用商品🏆👍
🏞 精選自有台灣後花園之稱,山明水秀的花東縱谷玉里地區飼養的櫻桃鴨,特選優質的食用級飼料,無藥物殘留之疑慮,且嬉戲於秀姑巒溪之中,在好山、好水、純淨、無汙染的天然環境之下長大,以最友善的養殖方式,才能養出最健康的鴨隻 👍 💯
🍖 帶骨的櫻桃鴨腿肉質鮮嫩又扎實、有彈性又不乾澀,咀嚼起來細緻多汁、甘甜、有彈性,絕無一般鴨肉的腥味,一口咬下,其肉香在嘴裡徘徊不已、唇齒留香👍💯
🍒有嚐過櫻桃鴨胸的饕客們,不妨再來嚐嚐帶骨鴨腿的美味喔!
🦆三團限量:100包售完截止🦆
⚠️廠商供貨數量有限喜歡的朋友千萬別錯過,有預購朋友優先領取⚠️
🏆頂級法式櫻花帶骨鴨腿🦆
👉 一包 (2) 隻裝
( 每隻 250公克、五星級飯店套餐規格大小 )
👉 每包 (5)(0)(0)(g) +- 10%( 半公斤以上 😮 )
😑 同業售價💲(2)(5)(0)(~)(3)(0)(0) 元 😑
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🎉 群組嚐鮮價 💲220元/包 😋
🏆不管走進高檔飯店或是中、高價位的餐廳裡,「櫻桃鴨」細嫩肉質、均勻分佈的油脂,其香煎、火烤後,帶著脆皮卻又肥而不膩的口感,往往成為鴨肉料理的首選,不僅讓櫻桃鴨的美名快速擴散,且在各大五星級飯店中擁有不敗的地位喔!
👉 嬌貴的「鴨名」又是從何而來?
🍒🦆追溯櫻桃鴨品種的起源,其實源於中國華北地區的「北京鴨」品種!後來北京鴨又傳入歐洲,在「英國櫻桃谷」這個地方被大量繁殖,在櫻桃谷牧場中,將北京鴨育種成繁殖能力及肉質都更好的品種,不僅油脂較少、較均勻外,肉質也較為細嫩!
👍 在英國櫻桃谷將北京鴨育種改良後,台灣近年也引進了頗負盛名的「櫻桃鴨」,細緻、鮮嫩的肉質,讓餐廳大廚更能運用不同的烹調技術來發揮,櫻桃鴨腿非常適合以香煎、烤成脆皮、燉煮……等多樣料理,其肉質還能保持多汁,非常受到國人的熱烈歡迎 😍
🦆嚴選櫻桃谷北京鴨在花東飼養的完美之作,其中含有豐富的營養成分,不飽和脂肪酸較高,可降低膽固醇並減少心血管疾病,是好吃又健康的食材
👉 採輕量一包二隻的真空包裝,想吃幾塊就拆封幾塊,不會造成新鮮度下降的問題,乾淨又衛生,今晚來點不一樣的頂級法式料理 😋
😋建議料理方式:
👉 適合做燒烤、香煎、煙燻、燉煮……等料理。
🦆法式名菜:油封鴨腿
👉 可一次做很多支,可保存,將鴨腿肉稍微用刀割開後用大蒜、鹽橄欖及橄欖油塗抹後醃漬12小時,再將醃漬好的鴨腿用水清洗後,將烤箱調至80度,用鴨油將鴨腿泡入約6-10小時,放涼後放入冰箱冷藏1天後,要吃時連鴨油放入180度的烤箱將鴨皮烤至焦脆即可,如果沒有馬上要吃,可以將每隻鴨腿包裹鴨油後,再包上保鮮膜放入冷凍庫保存喔!
👉 或是以粗鹽與月桂葉、茵陳蒿、黑胡椒等香料醃漬,浸泡在鴨油中低溫慢煮;油封過的鴨腿肉質香嫩。只需煎或烤加熱,使鴨皮呈現酥脆狀態,再搭配炒蘑菇、洋芋或麵包,便是道地異國佳餚。
🦆也可以煎的酥酥的、或烤的鮮嫩多汁、再淋上一點義大利經典的巴薩米克醋,味道實在太銷魂 ❤
……………………………………………………
品名:櫻桃(花)鴨腿
產地:台灣花東玉里地區
廠商:淨鮮團購
淨重:500 公克 +- 10%
包裝:二隻真空包裝
每包數量:2隻
😑 同業售價:250~300 元 🙅
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……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 產品退冰、開封後!請儘速烹煮完畢,避免重覆解凍再覆凍,以保持產品品質。
2. 產品內容物以實際收到商品為主,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
鴨品種 在 海鮮公主小舖 Facebook 的最佳解答
冰釀【鴨舌&鴨胗】 上市‼️
非常好吃一定得分享不可🥰
一推出廣受好評回購率很高
我真的覺得超級超級好吃!
吃冷的或加熱吃 都有不同風味
在家,追劇~看電影🥃
朋友聚會聊天~首選。滷味
公主■ 真心覺得很好吃
可以直接拆開即食
搭配啤酒、氣泡水,
讓生活的壓力都減輕超享受~
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我們有養鴨達人的後盾
絕對市場上!最老實的價格
老闆說一次滷出來耗時耗工
每天產能有限賣完就沒有了♥️ 快來~
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鴨品種 在 小新新講 Youtube 的最讚貼文
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鴨品種 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
LIKEしてくれたら嬉しいです。
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・【フランス 白ワイン】ブルゴーニュ、ダンジェルヴィーユ、アリゴテ、幸せ!ゆきおとワイン293「Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Aligoté 2018」
https://youtu.be/QYMDxNUom5g
・【チーズ食べ比べ】美味しいチーズが食べたい!最高のパンとワインを添えて、三軒茶屋のランマスさんのチーズを3種類堪能します! ゆきおとワイン276
https://youtu.be/JSZtAEWTAPM
・【Picard ピカール】フランス ピカールの冷凍食品でディナー!念願の鴨コンフィを食べながらワインを飲む幸せ!
https://youtu.be/09eUvscGWSA
◎チーズ専門店 LAMMAS(ランマス)
https://www.lammas.jp
◎飲んでいたワイン
Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Aligoté 2018
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ ブルゴーニュ アリゴテ
生産地:France - Bourgogne
生産者:Domaine Marquis d'Angerville (ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ)
品種:Aligoté (アリゴテ)
タイプ:White Wine
アルコール度数:11.5%vol
価格:4,400円(税込)
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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#チーズ #ワイン #バゲット
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鴨品種 在 鴨鴨彩妝Ya Ya Makeup Lab Youtube 的最佳解答
#鴨鴨新影片
因為疫情現在都不能出國了,
好好挖掘國內旅遊非常重要~~
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