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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 從以前到現在 合作過無數的來賓 卻沒有一個能像他這樣 既尷尬卻不失禮貌 他就是工商界的傳奇 努力不懈的巨魔 六嘆 #肋眼漢堡 #牛肉 #炙燒 #開車 #漢堡 更多精力料理:https://ez2o.co/8MU...
鴨沒肉梗圖 在 Facebook 的最讚貼文
【薑母鴨】
龍哥前陣子跟一群好友們一起去動物園玩。那群好友裡面,她們幾乎都是現職幼稚園老師。跟幼稚園老師一起出去玩,就是舒心!
一路上,好友不僅帶著龍哥家兩隻小獸、還把其他家的小獸都一起拉上,整場動物園還在解說動物習性、還帶著孩子們觀察動物。
#整個就是幼稚園的戶外教學
#果然老師當久了都有職業病哈哈哈哈哈
在動物園裡,龍哥看到了動物在草原上、悠閒漫步的姿態,龍哥忍不住拉了拉板桓:「papa,你快點看!」
「噢,是鴨子耶~好可愛唷!」板桓聽龍哥這麼一說、就轉過頭去看。隨後,龍哥就指著其中一隻黑色的鴨子說:
「就牠!黑色這隻最好吃~」
#板桓表示_老潑妳太殘忍了
#妳的可以不要眼裡只有食物嗎
_
講起吃鴨子這件事,龍哥突然想起13年前的我們。
當時我們兩個還在異國遠距離,龍哥還在讀大學2年級、板桓還在東京的小學任教。 2007年的暑假,板桓的小學放假、半年不見的板桓就飛來台灣找龍哥。
當時龍哥家住在逢甲,龍哥就騎著摩托車、帶著板桓亂逛。台中人最愛就是吃火鍋!龍哥那時候在逢甲停紅燈時、喵到對面有一個角間在賣「薑母鴨」、但因為當時是夏天,薑母鴨沒有營業。
龍哥忍不住轉頭跟板桓說:「babe,你冬天的時候再來台灣找我!我帶你吃台灣的冬天三寶:羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋!」
「為什麼是冬天才開?」板桓不解提問。
「這些都是火鍋,但台灣夏天太熱了,吃薑母鴨會燥啊!」
*天知道那時候我們兩隻都還是用全英文對話,「燥」這個名詞解釋完,我他媽都汗流浹背了我!對當時龍哥日文系2年級,但我不爭氣、都偷懶不跟板桓說日文(甩自己巴掌)
跟板桓解釋過後、這男人歪頭看了「薑母鴨」的扛棒許久之後,拋出了一個問題:
「所以,你們台灣人吃鴨子火鍋⋯⋯⋯
都,吃母的嗎?」
— — —
貧果「哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!幹拎娘笑一個黑菇」報導~
*異國戀情真的很難膩,因為板桓總是突然就殺得讓龍哥不知所措😆現在育兒了之後,發現水瓶兒子的梗比老北還多!育兒生活真的很有趣!龍哥超喜歡!
但前提是要生一個讓自己折壽的水瓶兒子+讓另一半短命的摩羯碎念男😳😳😳
*圖為心愛的兩隻小獸。
鴨沒肉梗圖 在 讀書e誌 Facebook 的精選貼文
“板凳!” “沙發!” 一兩週前, 所謂散戶向華爾街對沖基金的逆襲的 GameStop 事件,就是在Reddit上開始發酵的
號稱是“互聯網的首頁” (Front-page of the Internet" 的 Reddit,本身故事精彩的程度就像是裡面的經典用語 “Enjoy your popcorn" (等著看好戲吧!)
由兩個大學好朋友所創立的公司,雖然最初創業的點子並沒有被投資者採納。但一個極聰明的軟體工程師和一位極具魅力推銷的朋友,這樣的組合被知名新創加速器 Y Combinator 看上,讓他們和其他幾個20歲左右的年輕人,一起建立期這個起初微小,卻有驚人擴散和擴張能力的網路論壇架構。他們並非典型矽谷的新創,卻是美國網路文化的先端,以及許多網路力量創意發揮的發源地。也就是為什麼這本書的副標題稱Reddit稱為“網路文化的實驗室” (其實更確切地說是“鄉民文化”)
諸多網路專屬的新創都是從Reddit而來,包括最早的使用者參與點數(Karma),集資贈與 (Reddit gifts),網路上的小天使小主人遊戲(Secret Santa) ,交換禮物,AMA (Ask Me Anything) 與特異人士或是名人互動, 還有各式謎因梗圖等等,甚至還有最初類似直播的一個原型。
可是同樣的也創造出許多怪物,包括各式暴力色情的論壇,分手裸照報復,肉搜,鄉民正義,以及集體灌爆他人的行為。
網路的世界,看似可以匿名,卻又如此赤裸展現人性。當軟體重新定義什麼叫做論壇,什麼叫做社群的時候,看是人跟人更加接近,卻也因為看不見並且匿名,而更加容易摧毀信任。然後在這樣的世界當中界線在哪裡呢?新聞查證與鄉民正義肉搜之間的界限為何?言論自由與歧視他人之間的界限為何?表達政治觀點與帶風向影響選舉結果之間的界線為何?
書中看到的並不只是一般新創故事的戲劇性,這還包括兩位創始者歷經多年之後重新回鍋掌權的故事。而是看到他們成功的創造一個可以規模化的論壇形式後,這千千萬萬的論壇好像長出自己的生命來,完全難以控制,即便是運營這個平台的公司。裡面常常看到的是論壇中的鄉民與Reddit本身員工和主管們的對戰,讓員工和主管們疲憊不已。有幾年他們不斷的換執行長,公司裡面極度混亂,完全不像是一個擁有數億使用者的平台。其中有一位執行長形容得很妙,他說管理這樣的平台就要有“養蜂人”的心態,你只能引導不能強迫蜜蜂,照顧妥當時他們會產出甜美的蜂蜜,但他們如果被惹怒會回過來狠狠地盯你一頓。你只能選擇全副武裝保護自己,或者是皮要很厚。
在疫情後的網路世界只有更加速的發展,這也表示網路世界的文化建立,是人們重要的一道考題。人都有善良和黑暗的一面,要如何在尊重個人自由的同時讓前者遠大於後者呢?歷史以來所有科技面臨的考驗都是如此,網路和虛擬的世界當然也不例外。
最後用Reddit最經典的一個AMA問題讓大家過年無聊時思考一下:
“你寧願跟何者對戰: 是一隻跟馬一樣大的鴨子, 還是100隻跟鴨子一樣大的馬?”
("Would you fight one horse-sized duck, or would you fight 100 duck-sized horses?")
全文和相關圖片在部落格中👇👇👇
https://dushuyizhi.net/we-are-the-nerds-網路文化實驗室reddit的故事/
#跟鴨子一樣大的馬感覺有點可愛
#Wearethenerds #Reddit #鄉民文化 #網路文化
鴨沒肉梗圖 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳貼文
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從以前到現在
合作過無數的來賓
卻沒有一個能像他這樣
既尷尬卻不失禮貌
他就是工商界的傳奇
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六嘆
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鴨沒肉梗圖 在 殭屍生存之夜 Youtube 的最佳解答
山東龍和副櫛龍一樣,都是鴨嘴龍科恐龍的一屬,我們可以好好的讓樂園熱鬧一下囉!
恐龍樂園播放清單Ωhttps://www.youtube.com/watch?v=fSg2Mxdpj6w&list=PLeKPzksqZZKrtk-cHgJ9tQ6uHkngPzA-f
遊戲名稱:Parkasaurus 帕克壽司恐龍樂園
※發問前請先點開完整資訊※
直播網址 https://www.youtube.com/channel/UCpa10CkG5snpKfyF4LZdXcA/live
主頻道網址 https://www.youtube.com/channel/UCsi6GKje0lLdkyBu5tTt6gA
──台龜──(請遵守下面這一隻,牠很兇的。聊天台時規則較少但還是麻煩拿捏一下)
∵嚴格禁止「劇透/破梗/提示/教學/建議(遊戲有挑戰才好玩)、讓人不悅的言論(包括87)、求關注(實況很容易沒看到)、頭香沙發(直接BAN)、洗頻」違者禁言,情節嚴重者直接封鎖。
∵重複性高不回覆「聊其他遊戲、問幾點開幾點關、這什麼遊戲好不好玩要不要錢、幾歲住哪帥不帥開不開視訊」一律刪除,重複留言者禁言。
∵其他備註「w會無法顯示、留言頻率限制在10秒、影片留言請在同一串、沒有頭香沙發、暫停新增好友名單、請勿觸及任何個資、可以宣傳其他頻道但是一場直播限一次、推薦遊戲請至臉書專頁」煩請遵守。
∵管理員很辛苦請不要爭論(爭論者直接禁言),直播時容易混亂或誤判,如果有誤鎖或是需要解鎖請於臉書專頁私訊。若是直播中言論讓你感到不開心,請於臉書專頁告知,我會誠心道歉。
∵這裡是我們的玩樂房,吐口水,就別怪人賞你巴掌。我脾氣很差也管很多,要是不能乖乖的,就去別的台吧,人生苦短,有更適合你的頻道。
《臉書專頁》https://www.facebook.com/rusiru20434
《巴哈小屋》http://home.gamer.com.tw/homeindex.php?owner=NKSH20434
──配備──(能否跑動遊戲請直接詢問原價屋或巴哈討論板)
直播程式:OBS / 剪輯軟體:Aviutl
CPU:i7 6700 / RAM:DDR4-2400 16G
主機板:技嘉GA-H170-D3HP
顯示卡: MSI GTX970 4GD5T OC 鎧甲虎
擷取卡: 圓剛AVerMedia LGP2 GC510(爛)
鍵盤:Tt eSports Knucker(耐用)
螢幕:Acer KG271(CP值高)
滑鼠:FOXXRAY 熾星獵狐 FXR-BMP-06(便宜好用)
滑鼠墊:海獸迅雷防潑水電競鼠墊(不錯)
耳機:ROCCAT KHAN PRO(可以久戴)
麥克風:耳麥 & Blue Yeti USB(CP值非常低)
電腦桌:租房子附的 / 椅子:人體工學升降椅
──簡介──
直播主:路、魚仔
年紀:6歲、16歲
感情狀況:放閃中
寵物(貓):點點、琪琪、燈燈
居住地:暫居地球
台龜馴養員:楊廣、南瓜、楓語、小小貓、奈特、萌萌
Discord管理員:奈特、萌萌、楊廣、南瓜、楓語、小小貓
──Discord頻道長住規則──
頻道裡面ID必須和Youtube的ID相同,請找管理員更改名稱。
白牌只能在試麥房說話,開啟語音功能需要升成黃牌或藍牌。
如果你是白牌或黃牌,請盡快找紅牌的管理員申請更改名稱及藍色身份證,七天沒有完成手續會被丢出星球,多謝合作。
──常見問題集──
Q:我是男生還是女生 A:系統錯亂,無法判別。
Q:帥不帥 A:有自信就帥,而我很有自信。
Q:要不要露臉 A:臉書專頁有照片,視訊不開,你是看顏藝還看遊戲?如果真的想看,請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Q:有沒有女朋友 A:請往上拉,答案在上面。
Q:圖像是誰畫的 A:魚仔。
Q:魚仔是誰 A:是笨蛋。
Q:魚仔是我的誰 A:把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Q:年紀多大 A:請往上拉,答案在上面,比較小那個。
Q:你有用變聲器嗎 A:小朋友可能會當真,我只好說沒有了,真可惜。
Q:要怎麼樣才能當管理員 A:可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Q:哪裡人 A:外星人。
Q:住哪裡 A:你心裡。
Q:有沒有玩手機遊戲 A:沒有。
Q:為什麼不玩手機遊戲 A:加拿大惡魔很可怕的!
Q:怎麼認識阿神的 A:加拿大北方墜機時認識的。
Q:為什麼多人影片的時候都不太講話 A:怕搶到話。
Q:為什麼想開實況 A:這要從三百年前說起,是個可歌可泣的勵志故事,不過我怕字太多你會不想看,所以簡單縮成三個字。因為,我開心。
Q:為什麼不和誰誰誰一起玩 A:管那麼多,你住海邊喔?
Q:為什麼不玩什麼什麼遊戲 A:唉唷,海龍王喔?
Q:這款遊戲不是玩過了嗎? A:這家爌肉飯不是吃過了嗎?
Q:為什麼一直說早安 A:等我想到再告訴你。
Q:幾點關台 A:直播就跟愛情一樣,什麼時候結束不重要,重要的是享受當下。
Q:畫質怎麼這麼差 A:剛上傳都是360P,可以晚點再看,至於直播畫面差,可能是網路問題。
Q:怎麼這麼LAG A:機房有人打翻泡麵了。
Q:這款遊戲好玩嗎 A:就跟人生的意義一樣,只有你自己才知道。
Q:這款遊戲多少錢在哪裡下載 A:請自己找,小時不Google,長大豬隊友。
Q:遊戲漢化在哪邊找 A:真的真的找不到再問我。
Q:沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲 A:請搜尋"VISA金融卡"。
Q:有沒有養寵物 A:請搜尋"路的小虎爺記事"。
Q:我是學生嗎 A:已經不在學校念書了,但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Q:是不是全職Youtuber A:不是,我的正職是守護宇宙和平。
Q:喜歡看電影嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看動畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看漫畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡吃美食嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看書嗎 A:喜歡。
Q:喜歡長澤雅美嗎 A:喜歡,我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Q:如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰 A:救魚仔,因為我媽會游泳,笨蛋魚仔不會。
Q:為什麼想開實況 A:......給我往上拉喔。
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鴨沒肉梗圖 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
金粉灑落碧水之上,漁艇早已飄蕩至海中心,與點點燦光相融。岸邊是一條長廊,看了看錶,十時正,難怪晨運客已不見。這裏是鴨脷洲,從前不曉她,以為她是個如長洲般的偏遠小島,然而,她其實是港島南區的一個彈丸之地。步離海旁只有一條路徑,就是往中心的大街走。這大街啊,其實小巧筆直,坦率親切,兩三步一小店,五六步遇左鄰,如今有了利東站,多了外來人,更為熱情。
眼前正迎面走來一名略肥的婦人,臉上一抹燦笑,沿路跟不少途人寒暄着,大家都一句二句「貞姐」地喊。來到一道頗舊的鐵閘前,貞姐拉閘至半開,竄進店內。舉目一睹 ,淡青的招牌,左右各有六張食物的照片,中央夾着「金龍」兩個紅字,半點不別緻。然而,她的俗氣卻養活了足足四代人,雖庸猶貴。
穿閘而過,率先入目的是右方的粥檔,一個大鍋配一個小鍋,旁邊數個放配料的小膠盒空蕩蕩的;左方則是腸粉檔,冷冰冰的腸粉櫃旁邊,是一個沒有油的炸鍋。再往內走,玻璃面的方桌、圓桌數張,旁邊是天藍色膠櫈;密麻的菜單及照片掩去鏡面牆身;腳下踏着翡翠襯白的磁磚地,來到食廳盡頭的水吧,探頭一望,裏面還有一個明檔,看來是裝放糖水的。暗忖一切甚是老舊之時,貞姐早已身在廚房。
庸菜細煮
她是小店的第二代,自五年前接父母手後,就主力撐起小店。小店雖說下午四時才開鋪,但她每天十時就要回來做準備工夫。先是煲粥,小店賣的是生滾粥,所以特別注重粥底,洗好米後,下腐竹及柴魚到粥鍋內熬煮,貞姐接着邊把粥料洗切好備用,邊沾沾自喜地低喃着,自家的碎牛艇仔粥、及第粥、雞粥多麼好吃,但一切歸功於母親,「我媽媽識煮好多嘢,教我要用心煲粥,用心煮嘅就最好食。」她自言自己的廚藝,全都是媽媽教,在她心中,媽媽總是萬能的。備妥粥料,接下來的任務,就是煮糖水。主要先煲好中式糖水,如西米露、木瓜糖水、番薯糖水等,這些都是由媽媽作主的年代維持至今。說起往事,她倒滔滔。
小店雖只立廿七個年頭,但那個昔日則要從三十八年前說起。那時候的貞姐,年約十二,當時媽媽於工廠區推車仔檔,專賣中式糖水予附近的工人,她每天放學後來幫忙,自幼就有一手好廚藝。只是,車仔檔始終不穩妥,日日膽顫心驚。母女堅持十年,終於得一小店於利東邨街市,雖然只是外賣小店,但總比走鬼日子來得好。當時父親也協力顧店,果真是自家生意。貞姐畢業後,外出工作兩三年,就應母親的要求回店裏幫忙,她爽朗一笑:「佢希望我學她嘅手藝,唔係就冇人傳承啦。」一家人性子隨意,偶爾煮到好吃的,就想把菜式加入餐單,但做外賣畢竟有限制,結果於一九九一年,決定搬到地鋪。這家人是土生土長的鴨脷洲人,很多相熟街坊,對這地方感情最深,順理成章遷到此地,才有了現時的金龍。
明火正紅,幾個大鍋各自煮着糖水﹑白粥及例湯。說是茶餐廳,小店賣的食物卻雜得很。大汗淋璃的貞姐,轉身又埋頭開腸粉漿。只見,她小心翼翼地秤好材料:「一定要用磅,唔可以靠估,爭少少個味就唔同咗。」她口裏說着話,目光卻專注磅前數字。一切妥當,她接着開水,再把粉漿耐心搓至均勻,這樣才不會起粒,口感滑溜。將完成的腸粉漿拿到門口腸粉檔時,已經有客人在外等候,瞄了瞄牆鐘,噢,原來已經將近四時。她見狀立即把鐵閘打開,着這位兩手提重物的大嬸先進來坐坐,又匆匆跑進廚房,捧出一盤剛釀好的煎釀三寶到炸鍋旁邊,二話不說就丟到鍋裏去,看來是熟客。三寶於炸鍋內奔跳,乍看之下,明顯較坊間的大件,且塞滿自家手打魚肉,炸好排放於碟子上,淋上自製醬油,就端到客人面前,「今日食唔食腸粉?照舊翠瓜叉燒腸?」她熟稔地對大嬸說,見對方點頭,就準備跑到腸粉檔。怎料一轉身,一名頭戴鴨嘴帽的婦人已立於此,雖然把一頭短髮染了啡紅色,臉龐上的仍見歲月的痕迹,她正是貞媽。性格似乎比貞姐更爽朗,貞媽見人就開口道:「呢個腸粉櫃用咗廿幾年啦,係我大佬構思畫圖,再請人整,出面買唔到㗎!」這台機器是座地式,的確比平常的較大,厲害之處是由開檔到收檔都不用加水,以致速度及蒸氣更佳,火候好,做出來的腸粉方滑。試過有遊客每晚遊樂完畢,都來吃煎釀三寶及腸粉,吃足一星期,貞媽聞言搭訕:「梗係覺得滑啦,唔係都做唔到咁多年。」與其說她自信,倒不如說是自豪,雖自知這些食物只是粗菜,卻用心細做。貞姐自小就受到薰陶,對食物同樣充滿熱誠:「阿媽教落,自己擺得入口先好賣畀人。」五年前,父母因為腳疾而退休,由她接手小店,只偶爾到店裏幫忙,令她緊張不已。如今可保持着媽媽的水準,她已經滿足。傳承是孝德,一顆赤子之心,卻是難得。
情若瑰寶
天色漸見朦朧,一盞又一盞錯落的街燈陸續亮起。下午時間的客人多是吃些小點,或買外賣,加上父親也回來幫忙看鋪,貞姐就步進廚房去準備晚餐。為鍋子內的湯加鹽調味後,她徐徐步到廚房的後門,看着馬路的遠方,盼着甚麼似的。驀地,眸子被強光刺中,舉手一擋,回神之際,一輛貨車已經停泊於門前。引擎聲一下子消失,一名身穿間條衫的男人利落地跳下車子,往店裏走來。貞姐見狀,率先步回廚房,又着對方快點幫忙準備晚上的蒸餸。細看,二人樣子還真有幾分相似,她解畫:「呢個係我個仔昊賢,佢日頭做司機,黃昏返嚟幫我手做晚市。」說起兒子,她倒有些少愁色。一如當年她接手小店般,現時她同樣希望兒子可以接手,畢竟她已經五十歲,總有退下來的一天。只是,昊賢喜歡開車,自小已告訴貞姐,長大後要做司機,當時,她可是晴天霹靂,果然一直到長大後,仍然不變。對於這個事實,她也是理解的,年輕人喜歡自由,還沒定性,所以她也沒有強人所難。
終於到數年前,她的氣餒才令兒子決定回小店工作。當時父母退休,移居於大陸,不常到店內幫忙。有員工辭職,可是這飲食業啊,要招聘也不是容易事,員工不足,備菜﹑煮菜﹑樓面﹑洗碗,她只得硬撐。她皺着眉心,直言無助:「真係好辛苦,你睇我咁嘅身形,一日企咁多個鐘,對腳好痛。」腳痛得躲起來哭,又不敢讓人知道。終於有一天,她坦白跟兒子表示,打算把小店關了,不再做下去。昊賢這下子可緊張起來,一來得知媽媽的辛酸;二來不願看到兩代人的心血就此去,於是提出回來幫忙。他不諱言:「我梗係希望做全職司機啦,但唔想睇到媽媽咁辛苦,我見到金龍需要我多啲。」一旁的貞姐拍拍兒子肩膀,調侃他還有很多東西要學,而且還欠缺了一點熱心,強調這一行真的要用心去做。昊賢口裏唯唯諾諾,手則用力地炒着鑊,她看在眼內,心裏還是有點點欣慰。還盼,守得雲開月正明。
月兒亮,依舊擋不住漆黑。幸而,萬家燈火,照亮了一切。小店的星火很是溫馨,貞姐的弟弟及弟婦下班後也會到店裏幫忙。小店早已坐滿了熟客,甫坐下,人人送上例湯一大碗。貞姐一家人就坐於旁邊圓桌吃晚飯,期間不住與客人逗着趣。
大半輩子都守着金龍,並沒有賺過甚麼大錢,她說這是一個情意結,只希望有一個安穩的家,一家人想吃甚麼就能吃。對待客人亦然,因為自己有家庭,會關心是否有靚湯喝,這正正是這條街的人情味。「可以咁講,金龍係我哋一家人﹑所有街坊嘅聚腳點,呢個就係我辛苦咁耐嘅得着。」她眸子內反映了店子的一牆一磚,庸舊卻宛如瑰寶。
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢、謝本華
金龍茶餐廳
地址:鴨脷洲鴨脷洲大街124-126號
電話:2553 7363
營業時間:4pm-12am
詳情: http://bit.ly/2zBmf8o
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