店名:國賓 粵菜廳
地址:高雄市前金區民生二路202號 國賓飯店2F
電話:+886 7 211 5211 分機 2485
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350079679
國賓粵菜廳是一間開在國賓飯店二樓的中式料理,
主要販售的品項是粵菜跟少部分的港點,
而二十樓的中式料理則是川菜廳,
如果不想吃中菜,一樓也有自助式吃到飽可以選,
不要算上一樓自助吧的改裝,
國賓飯店這三間餐廳壽司羊都吃過,
至於比較推薦哪一間,這個問題有點太龐大,
還是專注在國賓粵菜廳的餐點分享就好了。
感想:
因為在PTT高雄板上談到港式飲茶的時候,
剛好有人提到國賓粵菜廳,
就想說找機會帶愛吃中菜的父親母親來回憶一下,
國賓粵菜廳這間老牌的港式飲茶。
不過跟壽司羊預想的感覺稍微有點小小的差異,
也難怪最近大家在說港式飲茶的時候,
鮮少有人提到國賓的粵菜廳,
原因很簡單,請大家看菜單就知道。
姑且先不論價錢貴不貴,
光是看港點的品項,真的少的誇張,
這樣會讓人覺得國賓粵菜廳,
感覺好像已經變成一間比較專注在「粵菜」上的餐廳,
而不是粵菜跟港點都還不錯的餐廳了。
就這一點來說壽司羊有詢問服務人員,
得到的回應:
「目前晚餐的部分主要就是以粵菜或是說大菜為主,中午的部份才有提供更多的港點。」
感覺起來就是要做到餐段的區隔,
午餐時段中,
客人可能比較不會想花這麼多的時間跟金錢,
也不想吃這麼多的東西,用餐的人數也沒辦法吃到大菜的份量
所以用比較平價港點當作主力,
(註:這邊的評價是指相對國賓粵菜廳其他的大菜,港點會平價一些,而不是說國賓粵菜廳的港點比起其他港式飲茶真的有比較平價。)
以來客量為主而不是以技術利潤為主。
晚餐時段中,
可能更多的家庭跟年長者的聚餐,
不只是用餐人數上比較多,
而且也願意花比較多的時間跟金錢享用晚餐,
所以就以大菜為主的方式供應,
主要是以廚師技術利潤為主,
至於來客數或是翻桌率就不是主要的考量點。
當然這只是壽司羊的主觀詮釋,
並沒有得到國賓粵菜廳任何相關人等的背書,
也不是與國賓粵菜廳任何相關人等討論之後的結果。
只是對於壽司羊來說,
如果以後要吃港式飲茶,
就不會再想到國賓粵菜廳了,
畢竟在價格上更是在品項上,
國賓粵菜廳已經不太符合父親母親的需求,
比較創意新奇的港點來說,
還是一些經典好吃的港點比較適合倆老。
當然,並不否認,即使現在晚餐的港點比較少一些,
國賓粵菜廳的港點仍有其水準,整體的表現也不錯,
如果是中午的時段,真的想吃港點的朋友,
國賓粵菜廳並不是不能來試試看的選擇。
只不過壽司羊跟家人吃飯的時間多數是在晚上,
如果只是跟朋友吃飯也不會特地選港式飲茶,
再加上如果真的要吃港式飲茶也不會選到國賓粵菜廳的這種等級,
所以國賓粵菜廳就不是優先的選擇了。
#高雄 #美食 #壽司羊 #國賓 #港式飲茶 #粵菜 #港點 #高價位 #大菜 #漢神翠園 #悅品中餐廳 #芙悅軒 #京悅軒 #珍珠坊 #鴨寮街 #鮮蝦餃 #蘿蔔糕 #腐皮捲 #蒸鳳爪 #偏貴
「鴨皮壽司ptt」的推薦目錄:
- 關於鴨皮壽司ptt 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
- 關於鴨皮壽司ptt 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳解答
- 關於鴨皮壽司ptt 在 Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? - 看板Gossiping 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? - PTT八卦政治 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? - 八卦| PTT Web 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 宜蘭『鴨皮壽司ptt』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? PTT推薦Gossiping 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作?- 看板Gossiping 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? - 看板Gossiping 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 蘭城晶英烤鴨兩人ptt的推薦與評價 - 最新趨勢觀測站 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 礁溪烤鴨-在PTT/MOBILE01上電腦組裝相關知識-2022-11(持續 ... 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 礁溪烤鴨-在PTT/MOBILE01上電腦組裝相關知識-2022-11(持續 ... 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 皇金脆皮烤鴨- Home | Facebook 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [食記] 蘭城晶英酒店紅樓烤鴨宴- food - PTT旅遊美食區 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 蘭城晶英烤鴨ptt,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? - Gossiping - PTT生活政治 ... 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [食記] 蘭城晶英酒店紅樓中餐廳- Food - PTT網頁版 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [閒聊] 大家吃過最好吃的烤鴨是哪間? - womentalk | PTT學習區 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [食記] 宜蘭市兩個人也能吃蘭城晶英紅樓櫻桃鴨- 看板I-Lan 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [問題] 晶英櫻桃鴨- Tainan - MYPTT 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 蘭城晶英烤鴨兩人ptt的相關標籤 :: 全台民宿旅館情報網 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 蘭城晶英烤鴨兩人ptt的相關標籤 :: 全台民宿旅館情報網 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 高雄吃到飽ptt 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 宜蘭。蘭城晶英酒店紅樓中餐廳-櫻桃鴨| 動數據嚴選平台 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [食記] 桃園。吃烤鴨- PTT推薦 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 [閒聊] 大家吃過最好吃的烤鴨是哪間? - WomenTalk 的評價
- 關於鴨皮壽司ptt 在 英爵皮秒ptt 的評價
鴨皮壽司ptt 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳解答
店名:#京悅軒
地址:高雄市鼓山區明華路366號
電話:07 553 7001
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
看詳細:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/346059589
這次來訪京悅軒是壽司羊第四次到H2O水京棧的餐廳用餐,前三次中分別是Capstone Steakhouse兩次、Ripple西餐廳一次,這次會到京悅軒也實屬意外,剛好適逢家人在早上在附近有活動,所以中午壽司羊就帶家人到這邊用餐,雖然之前沒有來過,不過憑著H2O水京棧的招牌跟已經看過菜單感覺,應該不會是間雷店吧XDDD,所以就趁著這個空檔,來吃吃看,H2O水京棧最後這間壽司羊還沒有吃過的港式飲茶餐廳 京悅軒 吧~~~另外,以下也附上,壽司羊在Capstone Steakhouse跟Ripple西餐廳,用餐的心得。
高雄食記【#CapstoneSteakhouse】#教父牛排 人生中最讓人感覺可惜的就是過度的期待
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/341493054
高雄食記【#Ripple】#H2O水京棧 #景觀系西餐廳 源自於自己與餐廳溝通不良所導致的失望
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/342181302
感想:
最後看到結帳金額的時候,仍舊會感覺,吃到的東西好像沒有到這樣的價值,當然,不能用CP值來當作一切用餐的準則,畢竟地點跟服務也是一個餐廳用心的地方。但是,即使加上這些便利性,京悅軒的港式飲茶,價格仍舊算是偏高的,雖然當天點的大菜居多,點心都沒有什麼點,所以可能價錢上也就高了一些。下次,如果還有機會再來,可能會以港式點心為主做嘗試,而以上點過的大菜,可能都不會想讓人再點了...當然,撇開地區因素,如果還有機會可以跟家人或是朋友吃港式料理,那,#漢神的翠園、#國賓的粵菜廳、#HotelDua的悅品中餐廳,順位都在這間之前,當然,PTT高雄網友推薦的 #翰品、#名人坊、#寒軒,有機會壽司羊也想去試試看~~~
#壽司羊 #高雄美食 #港式飲茶 #京悅軒 #H2OHotel #鼓山區美食 #烤鴨 #烤乳豬 #鮮蝦腐皮捲 #叉燒酥 #鳳尾魚 #港式料理 #避風塘 #菲力 #火雲邪神 #小籠包 #黑木耳
鴨皮壽司ptt 在 [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? - PTT八卦政治 的推薦與評價
如圖片(來源: 上面有浮水印) 名字是鴨皮壽司其實就如同名字一樣本肥魯沒吃過不過看起來有點油有沒有鴨皮怎麼吃才爽的八卦-- ... ... <看更多>
鴨皮壽司ptt 在 [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? - 八卦| PTT Web 的推薦與評價
如圖片(來源: 上面有浮水印) 名字是鴨皮壽司其實就如同名字一樣本肥魯沒吃過不過看起來有點油有沒有鴨皮怎麼吃才爽的八卦--. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
鴨皮壽司ptt 在 Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作? - 看板Gossiping 的推薦與評價
※ 引述《bbob (小海)》之銘言:
:
: 如圖片(來源: 上面有浮水印)
: 名字是鴨皮壽司
: 其實就如同名字一樣
: 本肥魯沒吃過
: 不過看起來有點油
: 有沒有鴨皮怎麼吃才爽的八卦
我只能說蘭城晶英的鴨壽司是最好吃的,外面模仿的都不如蘭城。
蘭城去四次都是專門為了烤鴨去的,本來八月要再去,誰知剛開放內用居然沒位置了,所
以蘭城真的不用ya好嗎….
另外我還推薦蘭城的鴨油麻婆豆腐,也是每次去會另外單點的一道菜
拿礁溪另外一家鳳凰旗下的來說
應該也是要模仿蘭城,不一樣的是這家是用鴨肝代替起士,不難吃,但是還是差蘭城很多
光是醋飯就吃的出差別。
另外兆品礁溪這裡也吃的到君品的米其林先知鴨
鴨小隻很多,因為使用25~28天幼鴨,烤40分,外皮很酥脆肉也比廣式鴨嫩又多汁,因為
是幼鴨有些骨頭地方也很酥可以入口,是不同於廣式片皮鴨的口感。
台北我推華國帝國會館(三訪)鴨皮沾白糖或梅醬的美味。
(到10/31還吃得到,之後2023要在士林新點營業)
另外最推的是鴨絲芋頭米粉,湯頭好芋頭香,這道上桌大家稱讚。
天成翠庭(2訪)也是我推薦的一間,用餐地方漂亮,請長輩吃飯很好。
烤鴨跟鴨粥也表現不錯
王品享鴨(2訪)就是普通想吃飯時候隨便吃吃,烤鴨也沒說難吃就是普通還可以。
唯一一間讓我吃了個寂寞的是台中金磚柴火,以為很厲害結果我覺得連王品享鴨都比不上
。
所以總結最愛還是蘭城的烤鴨
然後千萬別跟只吃鴨皮的朋友一起去,我有朋友真的只愛吃鴨皮,尤其他最愛蘭城的鴨壽
司,吃完鴨皮就說其他菜他吃不下了有夠機掰,後來都不找他去吃飯了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.128.224 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1635322487.A.F7C.html
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:18:09
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:28:20
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:30:00
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:32:33
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:33:52
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:34:54
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:40:41
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 17:02:45
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 17:51:58
... <看更多>
相關內容