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#作秀做過頭 #消費母語 #刪Q
語言，就是用來溝通的。
如果刻意說對方無法理解的語言，不就是故意不溝通嗎？
台灣種族多元，每個人母語都不太一樣：台語、客語、多種原住民語、多國新移民的母語、國語。
要溝通，就用彼此都懂的語言來說啊！
在國會——監督、決定國家大事的地方——不就是應該「盡全力溝通」嗎？
就不講尊重語言了，陳柏惟這樣故意使對方無法聽懂的作法，鴨霸、無理、甚至瀆職！
為了作秀、浪費質詢時間，根本愧對立委職責！
這種問政，難道還要讓他待在國會？
根本不夠格當立法委員！
#罷免刪Q我加一
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https://tw.appledaily.com/politics/20210930/E3RADYTAANBN3FOPG26DEORF3E/
https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2088315
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210930005809-260407
可能是今年吃過最棒的芋頭甜點，沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡，這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊～
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拔絲芋頭還算常見，香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋，菜單上特別註明禮拜五六日不提供。
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中午雖然只有我們一桌包場，點菜的時候侍者還是說，這道菜必須等到下午一點半，待中午餐期後段確定不忙碌的時候才能出，「 因為師傅做這道菜的期間完全不能分心做其他菜，只能專心顧這一爐。」
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看了幾個水管反沙芋製作影片，關鍵似乎在必須掌握砂糖糖漿水分蒸散後起泡的微妙瞬間，適時加入炸透且不焦黑的芋頭條，還有炒香的白芝麻和綠蔥香菜。
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耐心與專心是關鍵，將糖漿趁熱裹住芋頭不斷輕柔翻炒，使得糖漿漸漸降溫由透明糖漿轉為糖霜完全裹上芋頭。如果糖漿狀態不對就加入芋頭條，就無法完成反沙。
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老實說整盤白白的還真提不起食慾，一入口卻完全懾服，有些東西真的只能吃了才知道。
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講白了就是糖霜裹炸芋頭，但這糖霜完全緊密貼合芋頭條的每吋肌膚。Mister Donut的糖霜波提雖然也是趁熱淋糖漿 ( 我有受邀參觀過製作過程 XD），但難免凝結的糖霜還是會邊吃邊碎裂開來，但醉紅樓反沙芋就算吃到最後一口還是緊緊裹著，有些裹的太厚的地方還要用筷子敲掉免得太甜。
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對！太甜！甜的好！欣賞老店的不隨波逐流，固執的硬派，甜點就是要這麼甜好咩！大魚大肉酒酣耳熱之際，最後甜點沒有重口味真的平衡不過來啊～
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綠蔥、香菜跟白芝麻的鹹香，對上糖霜跟芋頭的鬆軟，鹹甜的完美組合真的直接升天。整盤六條我一個人包辦五條，吃到最後一條反沙芋，中心居然還是暖呼呼的。
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招牌潮州滷水鵝拼盤更是驚艷，47年老滷的甘甜滋味，如同 #法國伯爵藍帶上夜丘村莊紅葡萄酒 Bouchard Aîné & Fils ，Côte de Nuits-villages 2017 的溫柔婉約卻又深不可測。早已耳聞潮州滷水與勃根地黑皮諾的相合，今日一試完全信服。
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看估狗評論尤其鵝腸一致好評，特地交代拼盤鵝腸多些，身為鵝腸鴨腸愛好者，難得吃到清脆入味卻又不像橡皮筋真的是我要幫他起立唱國歌。
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#橡木桶洋酒 #香港醉紅樓潮州菜館 #免開瓶費
未滿十八歲請勿飲酒＿喝酒不開車
女兒，20歲生日快樂！
昨天愛女說：「媽咪，我們民法老師說，孩子滿20歲時，父母應該為自己買蛋糕慶祝，因為孩子做任何事，父母都沒有法律上的責任了。」
想到最近網路上有大學生發文抱怨學貸被炎上，並引起多方討論的例子。(這則貼文也有人認為是造假的) 。透過留言，倒是可以看到各種不同觀點或親身經歷。
該如何放手與該如何支持？隨著孩子不同的成長階段，有不同作法，而且我相信，即使孩子已長大成人，成家立業，放手或支持永遠是父母心中的難題。不知曾幾何時，親子間的分歧點，竟漸漸變成了鴻溝。
或許在父母心中，孩子永遠是孩子，但是別忘了，他們已經漸漸長大，歷經社會化的洗禮，和我們舊時代腦袋無法想像的新挑戰。
孩子，無論外面如何紛紛擾擾，如何弱肉強食，成功或失敗，開心或悲傷，我希望可以永遠成為妳溫暖的懷抱。我們可以一直共桌吃飯，促膝談心。
女兒，祝妳生日快樂！
🍚今日菜單
🥢柚子鹽昆布醃白菜
🥢芝麻龍鬚菜
🥢鴨油煎東昇南瓜
🥢柚子茶碗蒸 (柚子絲、雞腿肉、鮮蝦、魚板和香菇)
🥢香橙鴨胸
🥢番茄壽喜燒
🥢干貝鮮蝦松茸土瓶蒸
🎂妹妹做的古典巧克力蛋糕
#極光家宴 #生日快樂 #極光家晚餐 #秋天的味覺
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀，有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能，溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋，它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計，容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的，容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係，米飯煮起來更Ｑ更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝，讓肉吃起來一樣很嫩，蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般，好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固，官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃，還有各大電商都有販售
有興趣的朋友都可以參考看看拉，下方連結可以了解更多細節介紹
鮮呼吸智能萬用鍋：https://lihi1.com/t5mWI
迷你智能萬用鍋：https://lihi1.com/b5dVi
實體通路
👉🏻全台特福百貨以及outlet專櫃：https://lihi1.com/X3mQh
👉🏻燦坤門市、全台大潤發
線上通路
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@Tefal 法國特福
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拍攝工具⬇︎
相機： Sony A7S3
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家常滷肉
材料
五花肉 900公克 pork belly 900g
柴魚醬油 80公克 bonito sauce 80g
味醂 40公克 mirin 40g
米酒 80公克 cooking rice wine 80g
薑絲 15公克 ginger 15g
蒜末 10公克 garlic 10g
作法
1. 將五花肉放入萬用鍋內鍋中，加入薑絲、蒜末、味醂、醬油與米酒。(不用加水唷！這樣更夠味)
2. 設定(增壓快煮的豬/雞/鴨)行程燒滷。(用壓力將肉快速滷透)
3. 時間到，開蓋將肉翻面，再按(收汁/醬燒)行程15分鐘，開著鍋蓋燒滷收汁。開蓋加快收汁濃稠)
4. 中途再翻動五花肉幾次燒滷得更均勻唷。
5. 起鍋切成小塊即可。 不加一滴水
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楊桃美食網
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【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜，
配上小辣的鹽水雞，
是夏天最開胃的宵夜選擇！
老闆配的調味料不會死鹹，
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片，
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜；
口感QQ的芋籤；
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元，
滷味一律25元，
蔬菜一律30元，
雞肉半隻100元，
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔！
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非吃不可鹽水雞
地址：新竹縣竹北市三民路466-1號
電話：03-5527-119
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