@06/05(五)《一鍋烘焙玩到底》新書暨料理分享會 👈活動頁在此,請按參加!
►活動時間│6/5/(五) 3:30pm-5:00pm│ 誠品信義3樓 Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店3F Cooking Studio 台北市信義區松高路11號3F
►示範料理│😋碧螺春覆盆莓馬德蕾、草莓棉花糖、蜂蜜杏仁費南雪
►料理示範│ 👩🍳莉雅 Leah Huh(「 莉雅 Leah -甜心主廚的幸福廚房」版主、本書作者)
►直播位置│
誠品書店 eslite bookstore
絲人空間(李絲絲)
藍帶甜點主廚莉雅, 畢業於輔大英美文學研究所,當英文老師期間,因緣際會接觸到烘焙竟不小心愛上了!
2010年至巴黎法國藍帶藝術學院學習,一年內考取初級、中級、高級證書,回台後更專注投入研發各式甜點,教學分享與食譜書籍寫作。
2019年奪得韓國Artisan Festival國際比賽翻糖金牌與2019 年馬來西亞世界廚師比賽翻糖金牌,為國爭光!
她的甜點如她的人,甜點應美如藝術品, 有溫度,但製作不應複雜,才能將健康與幸福帶入每一個家庭。
繼上一本食譜,以食材為出發,創造出只要2種麵糰與2種麵糊能做百樣變化,讓所有愛好烘焙者,容易上手好操作。新書維持一樣的初衷,以烘焙使用器具為出發,創造出只要有一個平底鍋與一個攪拌鍋就可以做出書中70款甜點,有餅乾、小西點、蛋糕與糖果等。
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#新書所有甜點照
#一鍋烘焙玩到底
#預購即將開始
我一張張照片拚了好久,終於完成❤️❤️❤️❤️❤️
很美看起來好好吃😋😋😋😋
這張一定要存檔,放大細細看
《超容易一鍋烘焙玩到底~只要一個平底鍋🍳跟一個攪拌鍋🥣就可以零失敗做出多項超人氣餅乾,糖果,蛋糕等...》
新書維持一樣的初衷,讓所有愛好烘焙者,容易上手好操作,以烘焙使用器具為出發,創造出只要有1個平底鍋與1個攪拌鍋就可以做出書中70款甜點,有餅乾,小西點,蛋糕與糖果等。
書中按照使用器具分成3大部分:
1. 第一部份為平底鍋甜點,只要一個平底鍋就能做出QQ軟糖,生巧克力,堅果棒,法式水果軟糖與夏威夷豆軟糖..。
2. 第二部份為攪拌鍋甜點,只要有一個攪拌鍋就能做出司康,餅乾,馬德蕾,費南雪,鳳梨酥,蛋黃酥與千層派..。
3. 第三部份,同時運用1個平底鍋與1個攪拌鍋就能做出烤布蕾,舒芙蕾,可麗露,法式棉花糖與牛軋糖...。
除此之外,每一個部分的食譜不僅圖文淺顯易懂,還按照製做品項的難易度來編排,幫助讀者以循序漸進的方式踏入烘焙的樂園。
最後特別感謝一直以來支持我的讀者,朋友,家人,Shang You上優出版社與各大廠商們慷慨提供拍攝所需的食材與器具:三能食品烘焙器具/Sanneng Bakeware,台灣原貿,萬記貿易有限公司(白美娜濃縮牛乳),鴻元生技股份有限公司(采鴻天然食用色素/粉,梔子花提煉而成)以上依第一個字筆畫順序列出)。
將此書獻給所有喜好烘焙者,願你們幸福的手作甜點能傳遞更遠更久。
#2月底開始全台新書烘焙課開跑
#莉雅
#上優
#三能
#白美娜
#采鴻天然色粉
#原貿
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#新書封面照
#3月初開始預購
#各大網路書店都可以預購
#各大實體店面都買的到
#台灣馬來西亞等海外地區都買的到
#預購開始會在粉專公告
剛剛收到新書的封面照
終於能大聲公布這次新書主題(尖叫聲)
《超容易一鍋烘焙玩到底~只要一個平底鍋🍳跟一個攪拌鍋🥣就可以零失敗做出多項超人氣餅乾,糖果,蛋糕等...》
繼上一本食譜書《翻轉烘焙教室》以食材為出發,創造出只要2種麵糰與2種麵糊能做百樣變化,讓所有愛好烘焙者,容易上手好操作。
新書《一鍋烘焙玩到底》維持一樣的初衷,以烘焙使用器具為出發,創造出只要有1個平底鍋與1個攪拌鍋就可以做出書中70款甜點,有餅乾,小西點,蛋糕與糖果等。
書中按照使用器具分成3大部分:
1. 第一部份為平底鍋甜點,只要一個平底鍋就能做出QQ軟糖,生巧克力,堅果棒,法式水果軟糖與夏威夷豆軟糖..。
2. 第二部份為攪拌鍋甜點,只要有一個攪拌鍋就能做出司康,餅乾,馬德蕾,費南雪,鳳梨酥,蛋黃酥與千層派..。
3. 第三部份,同時運用1個平底鍋與1個攪拌鍋就能做出烤布蕾,舒芙蕾,可麗露,法式棉花糖與牛軋糖...。
除此之外,每一個部分的食譜不僅圖文淺顯易懂,還按照製做品項的難易度來編排,幫助讀者以循序漸進的方式踏入烘焙的樂園。
最後特別感謝一直以來支持我的讀者,朋友,家人,Shang You上優出版社與各大廠商們慷慨提供拍攝所需的食材與器具:三能食品烘焙器具/Sanneng Bakeware,台灣原貿,萬記貿易有限公司(白美娜濃縮牛乳),鴻元生技股份有限公司(采鴻天然食用色素/粉,梔子花提煉而成)以上依第一個字筆畫順序列出)。
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