關於 鵝肝配搭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 法國100%路其鵝肝塊醬Bloc de Foie Gras D'oie 適合搭配麵包 ...

商品描述 · 1.直接塗抹於Blinis小圓餅、吐司、法國麵包、蘇打餅當開胃小點 · 2.亦可搭配其他食材做成醬汁，搭配料理食用 · 3.將鵝肝醬拌入義大利麵，能為義大利麵帶來不同的 ...

#12. 【Chiligala小知識】鵝肝醬怎樣吃最正宗？

此外，由於鵝肝醬普遍價值較高，法國人常在節慶時才為了配合隆重的場合吃鵝肝醬，因此鵝肝醬經常配搭香檳享用；鵝肝醬同時適合配搭微甜的白酒或紅酒，中和 ...

#13. 鵝肝做法、鵝肝熟、鵝肝配搭在PTT/mobile01評價與討論

鵝肝做法、鵝肝熟、鵝肝配搭在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說. 在鵝肝做法這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者PatrikChan也提到女排歐錦賽23:00 ...

#14. 法式鹅肝酱配黄油面包 - 晒厨易

鹅肝 酱是著名的法国食物，在法国还会用同样做法做成的鸭肝酱，野味更浓，但是油脂感会弱一点。 鹅肝酱不单可以搭配吐司食用，还可以搭配火腿、烤肉和果酱。

#15. 田老闆食譜：香煎鵝肝多士 - Aquablue 伽藍

田老闆食譜：香煎鵝肝多士》 材料：鵝肝 2塊鹽和黑胡椒 少許粟粉 1湯匙蒜蓉多士 2片(跟個人口味可加上三文魚籽或黑松露配搭) 平底鑊做法：1. 鵝肝放係 ...

#16. 法國傳統聖誕美食：鵝肝醬| 大紀元

冷食一般都與麵包搭配同食。 要品嚐熱食的鵝肝醬，除了在餐館讓大廚為您烹飪外，您只能親自在家下廚切片生 ...

#17. 法式鹅肝该怎么吃？ - 知乎专栏

香煎法肝通常会和焦糖苹果，鸭胸肉或一块简单的烤面包搭配在一起被端上桌。 正确吃法. 动图封面.

#18. 鵝肝醬香港

肝醬通常搭配醃製蔬菜、酒食用。 Special Price $18; 鵝肝、鹽、胡椒粉、糖、白蘭地; ANTICHI COLLI. k05447, rougie, 法國罐裝鵝 ...

#19. 大餐鵝肝配酒攻略 - 壹讀

鵝肝 隨著法國料理的風行而名聲大噪，這種珍貴的食材，即使在法國，也不一定隨處可以吃到 ... 單寧太青澀的紅葡萄酒不適宜配搭鵝肝等質感細膩的食物。

#20. 鵝肝醬不會有腥味，不論搭配餅乾還是麵包當相當美味，可惜吃 ...

San Shi Ba Fan Da Zhong Pub, West Central District Bilde: 鵝肝醬不會有腥味，不論搭配餅乾還是麵包當相當美味，可惜吃太飽了沒吃完。

#21. 鵝肝醬焗釀鮮鮑即點即焗香味撲鼻每一口都有香滑的鵝肝配搭 ...

鵝肝醬焗釀鮮鮑即點即焗香味撲鼻每一口都有香滑的鵝肝配搭新鮮的鮑魚.

#22. 煎鹅肝搭配什么吃好 - 妈妈网

煎鹅肝搭配什么吃好煎鹅肝的口感是比较腻的哦，大家在煎鹅肝的时候就会发现即使只是加了一小块鹅肝，后来鹅肝的脂肪会溶解，会有较多的油渗出，吃煎鹅肝配点酒喝是不错 ...

#23. 美酒製佳餚：法式煎鵝肝 - U Food

煎鵝肝這個菜式多數在高級餐廳才會品嚐得到，但現在就讓你在家中也可以享受到這高級食材，更教你以法國菜的經典配搭，以冰酒/貴腐甜酒去配搭鵝肝。

#24. 響螺更鮮甜鵝肝減油膩潮州菜×靚啡食味添層次

新鮮配搭——在鈺膳品嘗白煠響螺盞（中，時價）等地道潮州菜時，可現場請咖啡師推介適合搭配的咖啡，來一場趣味盎然的中餐×咖啡的食物搭配。

#25. 素食鵝肝醬Vegan Foie Gras by Vian Lau - 愛料理

【關鍵字】：鵝肝、白蘭地、腰果、椰子油、湯匙、無花果、芝麻醬. ... 超好吃！！在配搭麵包和果醬真的會一口接一口不停的吃！  ...

#26. 鵝肝醬- 產品南海養殖有限公司

鵝肝 醬是被養肥了的鵝的肝臟而製成之高級食品。遠在古埃及人建築金字塔的時代，已經在匈牙利和法國相當盛行。 最經典的配搭是以鵝肝醬配匈牙利甜酒，您會發現甜味與 ...

#27. 我家廚房之香煎肥鵝肝 - 火星與金星的連線

說實話，鵝肝或鵝肝醬的食譜隨便google都可以找出一堆，從跟其他食材混合或醃漬 ... 到pears都有，而據說是最能跟肥鵝肝完美搭配的，要屬於無花果了!!

#28. 追尋完美的雞肝醬食譜 - NOM Magazine

如果平常想品嚐這般的美味，不妨試試看將雞肝加上奶油、辛香料、烈酒烹煮再搗成泥，變身為平民版的鵝肝醬，滋味與價格都樸實美好，而且自己動手能依照個人 ...

#29. 鵝肝那麼油膩，為什麼很多人愛吃？ - 劇多

經典法式鵝肝的做法非常簡單，用黃油微微炙烤之後，搭配無花果和甜酒一起食用即可、而亞洲人感覺就偏油膩了，所以日本人會用牛奶先浸泡，然後在姜蔥水中浸 ...

#30. Pata Negra House 鵝肝塊醬65克-MoreDeal | 比較香港過千間 ...

用薄而鋒利的刀或匙羹(事前已浸熱水及擦拭)，將鵝肝切成薄片；或用叉把鵝肝醬放在麵包上建議配搭無花果和麵包，或簡單搭配香檳。 保質期: 4年請存放在陰涼處.

#31. 【鵝肝】料理－ 15 篇食譜與家常做法- Cookpad

鵝肝 料理怎麼做才好吃？這裡有15 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：葛瑪蘭威士忌醉鵝肝, 創意前菜篇｜仿櫻桃鵝肝球(附影片), 低碳薑黃鵝肝, 現成買的鵝肝醬花椰菜苗, ...

#32. 惹味香煎鵝肝 - Yahoo新聞

(綜合報道)(星島日報報道)鵝肝是節日大餐常見美食，煎封後油香豐腴，大受歡迎。煎鵝肝可配多士、漢堡包或牛柳等，配搭百變。

#33. 法國人聖誕節吃什麼？這些美食超市都買得到！ - INSIDR

在法國鵝肝醬都是整塊販售裝在玻璃罐或罐頭裡販售，法國人通常都會和牛排或是麵包搭配享用。一塊好的鵝肝價格不便宜，所以在聖誕節期間法國人會買一罐回來 ...

#34. 鵝肝醬 - 中文百科全書

鵝肝 醬飲食文化,做法,主要材料,品牌,試驗研製,飲食文化,市場趨勢,適宜人群,博覽會, ... 由於鵝肝醬對法國人來說，是年菜或節慶時吃的菜，所以搭配香檳有應景的效果。

#35. 法國極品鵝肝新味 - 太陽報

Chef Stage厚切配香甜酒梅. 除了名仕餐廳，位於尖沙咀的Chef Stage也推出全新配搭的鵝肝菜式。大廚兼老闆Eddy Chu曾任 ...

#36. 鵝肝塊醬

來自法國名鎮「斯特拉斯堡」的鵝肝醬斯特拉斯堡素來是法國鵝肝生產中心， ... 將鵝肝切成薄片；或用叉把鵝肝醬放在麵包上建議配搭無花果和麵包，或簡單搭配香檳。

#37. 盛产鹅肝和黑松露的天堂，一生必去朝圣一次！

当地餐馆当然也不会放过应季的好食材，除了作为甜点，草莓有时也会搭配煎鸭胸或者当地的卡贝库奶酪，自是别有一番风味。 除了美食之外，这里的美酒也有着 ...

#38. Bacchus創意餐單把鵝肝配搭菠蘿

冬日時分的Wedgewood Hotel＆Spa酒店餐廳Bacchus Restaurant，總給人暖心暖意的感覺。特別是聖誕新年期間，酒店大堂、餐廳和酒廊全都以節日主題裝飾為 ...

#39. 鹅肝配什么,吃鹅肝适合搭配什么 - 美酒网

那么，介绍店里的一款鹅肝给大家。说回鹅肝，其实宝宝辅食偶尔吃鹅肝是没问题的，鹅肝中维生素A的含量远远超过了蛋奶制品，它可以让宝宝预防近视， ...

#40. 愈油愈矜貴——法國鵝肝 - 日報新聞

正確食法應該撕下一小片麵包，將適量的鵝肝放在麵包上同吃便可。而麵包的配搭則愈簡單愈好，以粗糙感重及脆口的麵包最佳；而且麵包必須要放涼，避免 ...

#41. Foto de : 包著粉嫩的牛柳, 牛柳配搭混入鵝肝醬的蘑菇泥, 豐富的 ...

Imagen de Mini Friday (Ginza Plaza), Hong Kong: 包著粉嫩的牛柳, 牛柳配搭混入鵝肝醬的蘑菇泥, 豐富的口感, 多重的味道, 不錯不錯!

#42. 鵝肝與清酒

Remi教大家將鵝肝於低溫下去筋，然後用拔蘭地、鹽、黑椒醃製。 ... 日式鴨肝天婦羅配梅酒醬，我選真澄酒莊的山廢老酒配搭。 以肥肝做菜饌，選擇有很多 ...

#43. 鵝肝

揭露一場全球鵝肝大戰，人與食物之間精心計算的「美味關係」！ ... 鵝肝醬的吃法也有很多種，最簡單的就是配上烤熱的麵包作前菜，適合配搭略帶甜味的白酒或香檳；如果 ...

#44. 好吃鵝肝點點滴滴 - 隨意窩

他們開始搭配著無花果食用，並被凱撒大帝甚至視為佳餚。 路易十六時期聲名大噪. 把鵝肝這項高貴食材發展為美食的是中歐的猶太人，雖是當時唯一知道 ...

#45. 煎鵝肝搭配什麼吃好 - 寶寶育兒網

煎鵝肝搭配什麼吃好,煎鵝肝的口感是比較膩的哦，大家在煎鵝肝的時候就會發現即使只是加了一小塊鵝肝，後來鵝肝的脂肪會溶解，會有較多的油滲出，吃煎鵝肝配點酒喝是 ...

#46. 鵝肝醬食譜

愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素食鵝肝醬Vegan Foie Gras、自製法式鵝 ... 鵝肝醬經常配搭香檳享用；鵝肝醬同時適合配搭微甜的白酒或紅酒，中和油膩感。

#47. 中西料理的鹅肝需要配什么吃? - 百度知道

鹅肝 ，脂肪厚重，先配以红酒，苦中带咸鲜，鲜中又有点回甜酸，满口嫩滑（其实是因为脂肪的缘故），最后回归清爽。当然这些都是我猜想的。看到电视里人们吃的时候都是喝 ...

#48. 鵝肝醬罐頭煎

松露鵝肝醬80g-1-肉類罐頭-家樂福線上購物網|Carrefour Taiwan Online Shopping!! ... 粟粉1湯匙蒜蓉多士2片(跟個人口味可加上三文魚籽或黑松露配搭) 平底鑊做法：1.

#49. 鵝肝海膽丼 - OpenRice 香港開飯喇

... 雖少，然而，蝦味濃郁，感覺加了很多蝦殼/蝦頭進去，說是蝦湯，其實更像是日式蝦頭味噌湯，對於清淡口味之人可能略鹹。海膽和鵝肝這個邪惡配搭簡直是將膽固醇推向…

#50. 輕鬆自製鵝肝醬｜不是豆腐做的｜不用烘烤 - 蔬食地圖

很開心可以分享今次這個素食鵝肝給大家。 ... 大家記得一定要用沒有味道的椰子油，不然會蓋過整個素鵝肝的味道在家也能享受到高級 ... 配搭法國麵包和一些漂亮的裝盤！

#51. 煎鹅肝搭配什么吃好- 妈妈网百科

煎鹅肝搭配什么吃好煎鹅肝的口感是比较腻的哦，大家在煎鹅肝的时候就会发现即使只是加了一小块鹅肝，后来鹅肝的脂肪会溶解，会有较多的油渗出，吃煎鹅肝配点酒喝是不错 ...

#52. 鹅肝应该配什么面包 - 新欧洲·战法

不同种类的鹅肝根据做法搭配不一样的面包煎鹅肝这种经常作为头盘，搭配Compote（用水果作的配菜）之类，具体看厨师的创意，往往不需要配面包。

#53. 鵝肝醬怎麼吃

鵝肝 醬是一種很多人喜歡的調味料，鵝肝醬炒粉絲的做法制作的步驟也很 ... 的場合吃鵝肝醬，因此鵝肝醬經常配搭香檳享用；鵝肝醬同時適合配搭微甜的 ...

#54. 新年大餐鹅肝配酒攻略 - 时尚

直至16世纪传到法国阿尔萨斯(Alsace)及法国西南部乡村，鹅肝的食用和烹调才被发扬光大，法国人用鹅肝制造肉冻及肉酱，搭配法国面包食用，当时备受众多知名 ...

#55. Food n Travel · 揾食遊記on Instagram: “鵝肝法蘭西多 ...

216 Likes, 1 Comments - Food n Travel · 揾食遊記(@myfoodyssey) on Instagram: “鵝肝法蘭西多士($78) @seconddrafthk 評分：8/10…”

#56. 薯仔蛋餅做得厚而嫰

多士先烘過， 烘得脆卜卜的， 然後再夾入鵝肝醬再擦牛油， 充滿油脂的鵝肝超嫩滑， 配搭外脆香口的多士， 實在不得了讓人超難忘。

#57. 法式鹅肝配什么酒？ - 葡萄酒网

法式鹅肝是法国很著名的一到名菜，当然就是要搭配葡萄酒了。最适合搭配法式鹅肝的葡萄酒是赤霞珠和梅洛混酿、佳美娜和雷司令等都可以和鹅肝一起食用。

#58. 最好吃的鵝肝，一定是在家自己動手煎的

我愛吃牛排，似乎很多人都知道。但其實，我還愛死了兩種食物：鵝肝& 小籠包。 是不是覺得跳躍程度有點大？沒辦法，吃這種事情，很私人的。

#59. 紅白義酒X日式菜餚數碟下酒菜味蕾大滿足2017-04-06

風乾杏桃搭配滑嫩濃郁的鵝肝，讓鵝肝的層次變得更豐富。喝一口Dezzani Spumante Brut Chardonnay氣泡酒，油膩感不見了，杏桃更甜美，鵝肝香氣則更為細緻香濃；原本青綠口感 ...

#60. 法式煎鹅肝丨简单几招在家也能自己烹饪一道外焦里 ... - 哔哩哔哩

为爱的人做一道外焦里嫩的法式煎 鹅肝 吧再搭配上余味悠长的白葡萄酒Mojito 圆润丰腴的口感回味无穷谁又能不为这份好滋味心动不已呢？ 3.2万播放· 1评论. 【 ...

#61. 情人節2021：【五星級名廚情人節套餐！$368嘗六道菜！蜜糖 ...

△法式鵝肝凍批無花果多士，改良傳統法式鵝肝多士，將鵝肝造成凍批，再配搭清新無花果，口感既滑又爽甜，毫不油膩。 △紅蝦刺身，新食法，配上蜜糖柚子醬 ...

#62. 法國急凍鵝肝 - 蒲海鮮刺身生蠔專門店

以簡單的配搭就能襯托出鵝肝的香軟質感，以香煎方法處理最能發揮其美味。 ... 急凍鵝肝必須在使用時才從雪櫃取出，否則油脂在室溫下回軟，鵝肝在煎煮時很容易散開。

#63. 香港美食法国菜Briketenia 法式鵝肝焦糖燉蛋 - 大众点评

甜點：焗香蕉蛋 ，真 非常香，蛋 表 香脆。蛋 與雪 ，配搭來吃，瞬間有冷熱交替 口感，別有 番風 。 當晚有很 出色佳餚，難以 介紹， ...

#64. 總是難忘的法式肝醬 - Victor C的飲食生活

嚐過肥鴨肝和鵝肝的滋味後，我想人們是很難不喜歡上它那獨有的油脂香氣、豐厚層次與入口即 ... <12年Balsamic Vinegar & 煎鴨肝搭配Sauternes甜白酒>.

#65. Pata Negra House | 鵝肝塊醬145克| HKTVmall 香港最大網購 ...

如何正確品嚐鵝肝? ... 建議配搭無花果和麵包，或簡單搭配香檳。 保質期: 4年. 請存放在陰涼處. 送貨/退貨.

#66. 法國Maison Argaud 100% 鵝肝醬90g

法國Maison Argaud 鵝肝醬由100%的鵝肝製成，由不同高質素的鵝肝打碎而成，所以質感非常軟 ... 食用時塗在一片法包上,配以清甜的無花果醬或朱朗松白酒啫喱,是完美的配搭。

#67. 【簡易食譜】鵝肝鴨肝簡易食譜- 一肝三味 - 敗家手記Jonathan

香港不會下雪，但冬季時寒衣也要帶，到室內時才脫掉，內裡穿長袖襯衣加上保暖內衣是最好配搭。 個人藥品出入空調場所比較多，傷風、感冒的機會比較大，記 ...

#68. 鵝肝醬食譜 - Yhkt

愛料理的「鵝肝醬」食譜，有最新的威靈頓牛排（自研無鵝肝醬版)，以及威靈頓牛排（ ... 最經典的配搭是以鵝肝醬配匈牙利甜酒，您會發現甜味與鹹味是一種妙不可言而不能 ...

#69. 響螺更鮮甜鵝肝減油膩潮州菜×靚啡食味添層次

【明報專訊】咖啡店開得成行成市，連中菜餐廳亦加入戰團。有位於銅鑼灣的潮州菜食肆大膽增設cafe，以咖啡配搭鹵水鵝肝、潮州粿品，提升食味層次； ...

#70. 普通鵝肝的家常做法？ - 小熊問答

澱粉搭配鵝肝是會產生奇妙的化學反應的，澱粉能讓鵝肝的香味翻倍散發出來。除了香料麵包，法棍也是比較適合配鵝肝的，另外淡味的蘇打餅乾搭配鵝肝醬也 ...

#71. 鵝肝 - 澳門生活誌

平時的牛尾湯都是跟蕃茄配搭，但LE188的卻把牛尾湯來點變化，改用清湯配搭牛尾，帶來清澈的口感。而一向吃慣香煎鵝肝的，這回把法國鴨肝一起放到湯當中，一改香口惹味 ...

#72. 100+ 件抵買"鵝肝" ｜嘢食& 嘢飲 - Carousell

輕鬆對話就可以喺Carousell Hong Kong 買走嘢食& 嘢飲嘅"鵝肝"。 ... 餐前酒，也可以作為餐中酒，配合鵝肝、藍芝士、鰻魚、或中式料理等口味重且帶有甜味的料理配搭。

#73. 中環高質北歐餐館The Flying Elk 推出全新夏日菜式｜鵪鶉配鵝肝

主菜方面，鵪鶉和鵝肝的配搭簡直是絕配！鵪鶉肉汁豐盈，綿滑鵝肝入口即溶，加上香醋，一點都不膩口，反而齒頰留香。 Quail & Foie Gras HK$235.

#74. 法國私房菜鵝肝全包宴| 美食| SundayMore

鵝肝 傳統上係秋冬季食材，La Table de Patrick法籍老闆兼主廚Patrick Goubier被譽為鵝肝達人，對不同種類的鵝肝特性暸如指掌，對於煎煮時嘅溫度控制 ...

#75. 【飲食】跟法國Rougie大廚學做鴨鵝肝料理

這次配搭的白酒礦物味重，. 一邊吃生蠔一邊喝白酒，. 女生也可以相約去fine dining。

#76. 富豪九龍酒店雅廊咖啡室呈獻「鵝肝龍蝦薈」海鮮自助晚餐

鵝肝 慕絲雞卷是以雞柳捲著鵝肝慕絲，煎香外層再切小件，製成品外脆內軟，雞肉同時帶有鵝肝味，配搭新穎，味道獨特，屬必試之選。

#77. 香煎脆皮鵝肝伴肉桂蘋果片-附食譜 - Sicikitchen

香煎脆皮鵝肝伴肉桂蘋果片-附食譜-Pan-Seared Goose Liver with Caramelized Apple (with ... 哈哈) 而且，也是配搭酸酸甜甜十分開胃的蘋果粒。

#78. 日本直送- 鮟鱇魚肝230g (可解凍即食)

鮟鱇魚肝屬日本貴級食材 有「海中肥鵝肝」美譽✨✨ 鮟鱇魚肝口感滑嫩細滑、入口即化 配搭日本清酒 簡直至高享受 解凍即可食用，十分方便

#79. 鵝肝與海鮮最匹配星宴- 香港經濟日報 - 報章

現正推出創意中式鵝肝菜的W酒店的星宴，酒店中餐行政總廚李秉康表示，鵝肝油 ... 而且，鵝肝較膩滯，最好配搭清新的海鮮，如蟹、蝦、響螺等等，一濃一 ...

#80. 鵝肝，世上最矛盾的美食

鵝肝 ，一直都是法國的著名料理，肥厚潤油甘香，歐洲人將之與魚子醬和松露並列為「世界三大珍饈」，法國法律中更聲明「鵝肝是受保護的法國文化和烹飪技藝遺產」。

#81. 匈牙利鵝肝(約1千克, 未切)

建議煎煮前在鵝肝撲上少許粟粉，先用中至猛火煎，然後以細火慢煎，在煎時可用叉子 ... 將微酸的青蘋果切片，一同享用，清新果汁巧妙配搭鵝肝濃香，中和膩感，口感硬軟 ...

#82. 【法國必吃美食】25道經典法式傳統料理 - 唯法Oui My France！

法國經典前菜系列Entrée · 法式洋蔥湯Soupe à l'oignon · 鵝肝醬/ 鴨肝醬Foie gras · 法式青蛙腿Cuisses de grenouille · 烤勃根地蝸牛Escargot · 松露Truffe.

#83. 鵝肝烚熟再炒唔縮水| 蘋果日報•聞庫

試過自己動手煎鵝肝，煎完之後總會縮水變細一個碼，不知情的人還以為我打 ... 做法非常簡單，另可以白魚柳代替雞胸扒，與番茄濃汁的配搭同樣出色。

#84. 【美食探店】零殘忍的素鵝肝| 西營盤素食新貴

【美食探店】零殘忍的素鵝肝| 西營盤素食新貴– 遊° Yau Veggie Bistro ... 對不好素肉的我來說算不上驚喜，反而紅酒汁及烤拌菜的配搭是很有心思。

#85. 鵝肝與健力士的神奇效應 - AM 的品味人生

鵝肝 配Sauternes 是公認的絕配, 同樣亦是高級享受, 但如果身邊無Sauternes 而又想Causal 地配襯一 , 酒評家Simon Tam 建議的平靚正配搭絕對值得一試。

#86. 法式雞肝醬 - Carol 自在生活

其實雞肝營養價值很高，鐵質及維生素B群豐富，是補血的最佳食物來源。 便宜的雞肝只要花些時間 ... 老师,这道鹅肝酱非常适合做越南三明治(Banh Mi).

#87. 鵝肝醬的做法 - 大眾養生網

鵝肝 醬是一種調味料，它製做的關鍵原材料是應用法國鵝肝，因此這類鵝肝醬 ... 一般來說，鵝肝醬用以煎菜數最多，也常與吐司麵包或吐司一起配搭服用。

#88. 煎鵝肝餐廳 - Hyzzk

頭盤先點了一份香煎鵝肝($135)，它也是法國菜的經典之一，這一共有兩件，鵝肝外層煎至微脆，質感甘香軟滑，酒潤豐腴，幸好搭配了帶甜味的port酒煮成的醬汁及香脆的多士，輕 ...

#89. 匈牙利鵝肝醬(兩罐套裝) $96.0 /份 - Cook n' Joy

產品詳細介紹︰. 鵝肝醬是被養肥了的鵝的肝臟而製成之高級食品。遠在古埃及人建築金字塔的時代，已經在匈牙利和法國相當盛行。 最經典的配搭是以鵝肝醬配匈牙利甜酒， ...

#90. 【素食私房菜】舊紗廠嘗歐陸名菜！零殘忍兼健康「素鵝肝 ...

... 鵝肝配黑醋無花果」— 自家製作的「游°鵝肝」煎至外脆內軟，口感非常接近，加上意大利摩德納陳醋醬汁、新鮮無花果和法棍麵包成就出不敗之配搭。

#91. 挑逗味觉的百變鵝肝 - Hopetrip旅遊網

最近用鵝肝為自助晚餐構思了十多道創意鵝肝菜的香港逸東酒店西餐行政總廚Martin指出，了解鵝肝油份豐富的特性，予以適當烹調，便能減除膩滯感，或與其他食材配搭併發出味覺 ...

#92. 匈牙利鵝肝( 一片約50g ) - Meat Daddy

$45.00 · 簡介: 入口即溶嘅鵝肝可以用蘋果配搭，感覺清新而不油膩。 · 產地: 匈牙利 · 重量: ~50g.

#93. 頂級魚子醬及鵝肝鴨肝品嘗之夜| 時代廣場| 嚐味廚藝班

George Bruck 阿爾薩斯鵝肝塊 小食配搭迷你鬆餅配魚子(顧客可參與製作) 配氣酒. About Guest Chef Cyrille Thebault曾於香港作法國魚子醬生產商Sturia ...

#94. 生大鵝肝| 新潮味道

滷水可以也可以配搭丸類及魚皮餃，魚冊.

#95. 全線一田聖誕美食嘉年華靚肉海鮮、日本甜點、微醺美酒

... 煙三文魚；零失敗速煮美食就力推來自獲「地理標示保護」標章的法國西南部佩里戈爾(Périgord)著名產區出品的Delmond 法國鵝肝、配搭意粉一流的Heat ...

#96. [吉隆坡] Horizo​​n Grill 融汇精髓进阶的餐点 - U玩食

他们更注重食物原味，份量足、吃得饱之余，也让人牢牢记住食物配搭的好滋味。 ... Foie Gras Terrine 切一小块鹅肝，抹在Banyan Tree自家面包店烘烤的 ...

#97. 酒食搭配大學問 - 跟著食物去旅行

... 是日式燒烤（搭配照燒的甜味）；甜酒則適合搭甜點、搭配水果，鵝肝等， ... 比如Chablis的白酒有二種不同的風味表現，就應當各自配搭適合的食物。

#98. 耶誕節快到喽! 鵝肝醬作法大公開Terrine de foie gras - 南法的馬蛋

非常適合與開胃小菜鵝肝甜點或是醺鮭魚搭配. 是一瓶可以保存二十年以上的美酒. 目前Gewurztraminer 最好的年份是1973, 1976, 1983, 1989, 1990, 1995 ...