#多米讀書會 #九九乘法這麼簡單
小同學們開學都還適應嗎??今天來跟大家分享 #幼福文化 的新書:《九九乘法這麼簡單》
#這本九九乘法我覺得是一本很適合幼小銜接的學習書。
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記得我之前分享過對於〝數學〞的學習方式嗎??
是從理解、熟悉到實際運用的漸進階梯架構,對於學齡前的孩子來說,絕對不是要讓小孩死記死背,畢竟透過自然而然的內化吸收,學習到的才會是自己的。還記得小時候學九九乘法的方法嗎?那個年代填鴨式教育的我們,不外乎每個人都有一片背面是九九乘法公式表的墊板,每天就是把它當唐詩300首一樣的背誦,一開始其實也不了解真正的涵義,但是背久了也就會了,幾年前流行的〝建構式數學教學〞,強調數學應該是透過 #理解→ #思考 → #進而解題,一度廢棄了九九乘法但現在又恢復,這介於背與不背之間的九九乘法到底重要嗎?畢竟現在科技發達,「計算」不是那麼重要,因為「計算機」更重要(哈哈哈)。
不過,我自己覺得「九九乘法」對於數學來說,是一個非常好的工具,我是贊成背誦的,只是背誦的過程,如何透過理解來學習九九乘法,而不是死背硬記,才是我希望幫孩子找到的方式。如我所說,它只是一個〝工具〞,更重要的是教孩子〝如何跟數學做朋友〞(畢竟身為藝術人的我….以前數學也是很爛)。
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由BP研究會編輯 的《九九乘法這麼簡單》就是跟著企鵝老師,一步一步教孩子理解〝乘法〞的意義。
#小柔的優點分析
△#圖像具體化;
把數字的加乘概念透過可愛的插畫風格具體圖像化,利用小朋友們都喜歡有共鳴的插圖,例如:小動物、食物、鉛筆等,讓孩子可以用一個一個慢慢數(ㄕㄨˇ)數(ㄕㄨˋ)的方式,正確理解乘法的邏輯。
△#反覆練習同樣的題型:
這是我覺得這本書很聰明的地方,利用裁切成上下兩半,活頁圈的翻頁,上半部是圖案的題目,下半部是數字解答的答案,上下對照,從2到9總共練習72道題目,反覆驗證加深學習印象,讓你不會都難~
△#簡單旋律的九九乘法魔法咒語歌
利用掃描QR Code收聽,跟著旋律洗腦練唱,自然而然輕鬆記住!
其實,我不想要多米被訓練成一個對數字計算可以迅速正確的反射回答,但是當看著實物要應用計算時,卻沒有辦法思考,所以我想寓教於樂是最佳的學習方式,從生活中培養起數學的感受力,而且數學邏輯需要透過不同教材跟不同方式刺激,這本工具書CP值很高,很可以入手喔!
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#多米愛讀書 #多米幼稚園 #留言有驚喜
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過199的網紅佳佳故事屋,也在其Youtube影片中提到,#醜小鴨 #天鵝 小時候胖不是胖...
鵝鴨小時候 在 一起來玩吧!Play Together Facebook 的最佳解答
#親子共讀 #同儕交友 #小一新生
今天,就是今天! 開學啦!!!
我家的雞蛋哥也上小一了~ 🥳
要揮別熟悉的幼稚園重新進入新環境交朋友,雖然雞蛋哥口頭不說,但我猜一定還是有些緊張。因為就算是大人的我要認識新朋友也是會緊張想說要講什麼話啊!
於是,這兩個禮拜準備了幾本有關交友和同儕的書和他一起閱讀。
#我可以加入你的俱樂部嗎?
#不可以笑我的朋友!
#努娜的讀心魔法棒
我們一起來看看這三本很棒的繪本吧!
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📖 #我可以加入你的俱樂部嗎?
✳故事大要:
想交朋友的鴨子決定加入一個俱樂部。為了加入俱樂部,鴨子想盡辦法要達到各俱樂部的嚴格要求。但......獅子、大象、蛇等俱樂部的要求都好嚴格啊!!!!鴨子無法順利加入........
那想交朋友的鴨子會怎麼做呢??
鴨子決定自己設立俱樂部,而且非常友善~想加入的都合格!
✳延伸討論:
你想要交什麼樣的新朋友?
你對於朋友的要求會像獅子大象蛇那樣嚴格嗎? 這樣能夠交到很多朋友嗎?
為何鴨子的俱樂部會有那麼多人想要參加?
那你想要交新朋友會怎麼做呢?
📖#不可以笑我的朋友
✳故事大要:
有兩顆蛋,孵化出兩隻小鳥。一隻是海鷗一隻是企鵝。
小時候,兩個看起來沒有什麼差異,兩個是朋友做什麼都要在一起。
但......長大了,開始不一樣了....小海鷗遇到了自己的同伴。而自己的同伴竟然嘲笑好友與他們的不一樣。小海鷗剛開始沒有替自己的好友出聲,他也不知道該怎麼辦。但小企鵝展現了自己的"不一樣"且救了小海鷗。
✳延伸討論:
你覺得每個朋友要會的東西都是跟你一樣的嗎?
你有覺得自己有什麼特長和缺點? 那你的好朋友又有什麼特長和缺點呢?
那當你有和朋友不一樣的時候,你會希望朋友怎麼對待你? 你也可以相同的對待朋友嗎?
📖#努娜的讀心魔法棒
✳故事大要:
努娜幼稚園的小男孩對她說出了不禮貌的話,讓努娜很生氣。於是媽媽送了她一把讀心魔法棒。沒想到,讀心魔法棒可以讓她看到人們心中真實的想法。也讓她發現,原來有時候人們本來心裡想的好話竟然一說出口竟變成壞話了........ 但努娜會因此就一直依靠著這魔法棒嗎? 不! 她發現了,只要有愛有真誠的心就可以讓自己講出的話跟心裡想的好話是一樣的~
✳延伸討論:
有時候我們都會因為朋友說的一些不好聽的話而難過,或是兄弟在吵架時也都會講出難聽的話。但....這些都是背後真正的想法嗎?
像是弟弟聽到我們稱讚哥哥畫的圖很漂亮時,弟弟就說了: 哥哥你畫的好醜! 哥哥聽了馬上就像是枯萎的花朵一樣超洩氣.........。於是我問弟弟: 你是很羨慕聽到我們稱讚哥哥嗎? 弟弟答: 對! 所以我才故意說哥哥畫得很醜,但其實他畫得很漂亮。但我都沒辦法畫那麼漂亮。
我們先從自己開始練習說好話吧!
假如同學說了什麼讓自己傷心的話,我們可以再一起來聽聽找出背後真實的含意。
其實自己看完努娜的這本也檢視了自己一下是否也有 "好心壞嘴"的情況! 要用心來對待任何人啊~
以上三本繪本分享給大家~希望孩子能順利適應小一生活交到新朋友呢!
#一起來玩吧
#繪本分享
鵝鴨小時候 在 村姑的菜園子 Facebook 的最佳貼文
https://www.beclass.com/rid=25464886123cede02968
農夫大大小時候家裡是養鴨的,姑姑們後來轉型養更大隻的『鵝』。家裡人人都有私房技術,可以把這些有翅膀的肥鵝煮得噴噴香。從鵝寶寶到燻茶鵝切盤,都是自家人把控,一點都沒有辜負『家傳燻茶鵝』的美名。
這回村姑首選表妹的『燻茶鵝』裝進中秋美食箱,作為拆封即食的冷菜代表。一般小家庭要消化掉一隻鵝,那可得全家都是相撲選手的食量才能做得到。一整隻宅配到家,媽媽們還得準備武器跟這隻鵝拚了才能搞定。於是,村姑請功力深厚的表妹先幫大家剁好,一盒大約500公克。做好就新鮮急凍,客人收到可以拆封即食。小家庭一餐一盒剛剛好。中秋大餐來一盒,不用自己煮,美味上桌只要幾分鐘喔!
燻茶鵝切盤是以真空冷凍包裝出貨,村姑要PO介紹這會兒,手邊正好沒有這個包裝。只好拿許久以前跟表妹買燻茶鵝時的照片來頂著先。ˋ這盤是剁了半隻的,不到半隻不夠我們家肉食動物吃。美食箱正式出貨時,會以『可以進微波爐的真空包裝盒』出貨唷!一盒切盤是500公克左右,份量剛剛好適合都市小家庭一餐食用。
喜歡吃熱的,可以放心放進微波爐加熱。不過,村姑真心推薦,這燻茶鵝啊!就是要涼涼的吃啦!
在咱們家,都是直接從冷凍庫拿出來,擱在桌上解凍,小朋友洗完手,自己打開就偷吃(當然是在媽媽沒看到的時候...😅)
這個大菜,拜託拜託,非必要不要自找麻煩訂整隻,一盤一餐剛剛好,整隻不分切的真的是搞死家庭主婦。剁鵝肉是需要技術的體力活,村姑真的一點辦法也沒有。還好表妹有家傳的功夫,會幫大家整整齊齊的剁好才出貨,不然,客人在家望著整隻鵝興嘆,最後決定手撕了這道好菜。當然,高手級主婦要發揮一下露兩手,非要加購訂整隻不分切,村姑也會好好地把他凍好,讓低溫物流宅配去給您喔!
中秋美食箱,訂購點這裡↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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鵝鴨小時候 在 蛇仔明 Youtube 的精選貼文
臭Fing老兄:遇見Fans / 朋友仔
https://www.youtube.com/watch?v=UuL10vCIbdo&list=PL9K8j1zstuLRqabAOf7NSevDB2wy5WqAY
臭老蛇:Henshin Together
https://www.youtube.com/watch?v=t419dlGXdB0&list=PL9K8j1zstuLTwEVSSaJPP0q2ksKWxpU90
臭老蛇:生日、聖誕 → 禮物、收獲
https://www.youtube.com/watch?v=6n60uwguy4M&list=PL9K8j1zstuLTtbYboG-qAm3Nj_T8r2I7q
聖誕 / 生日 • 事件簿
https://www.youtube.com/watch?v=DwSqtnCsVg8&list=PL9K8j1zstuLRESaGiJ4TxRjNL5hRUneLz
臭Fing老兄:爆旋陀螺
https://www.youtube.com/watch?v=Jp85AozXZ2A&list=PL9K8j1zstuLSKolalRrAzy05I6wDPhvi3
臭Fing:合家歡遊戲
https://www.youtube.com/watch?v=3ElrBKJXApY&list=PL9K8j1zstuLQ9IdBsTD8W8irYeYm9tyMv
臭Fing老兄:戲院大電影
https://www.youtube.com/watch?v=Q6_SRfNJM2c&list=PL9K8j1zstuLTcyT18_KqKnyADM53D2ULC
臭Fing介紹:大大大
https://www.youtube.com/watch?v=x8enfr2CgoE&list=PL9K8j1zstuLTSb53nsN-as0ji3dyf8QQN
臭Fing老兄:LEGO
https://www.youtube.com/watch?v=rB_Ip5pXddE&list=PL9K8j1zstuLTdRxL8mTwGg2L455w1oPfc
https://www.youtube.com/watch?v=Y3o28azhFps&list=PL9K8j1zstuLTdRxL8mTwGg2L455w1oPfc
臭Fing老兄:公園玩
https://www.youtube.com/watch?v=5wQqh70rnGA&list=PL9K8j1zstuLSVHrr5EItO94EeobjXrxVb
臭Fing 嚇人
https://www.youtube.com/watch?v=_Zo79-RE_Bo&list=PL9K8j1zstuLRqhUQl-iW0KoTYGo0v56Ln
臭Fing老兄:反斗城
https://www.youtube.com/watch?v=UGvIVaVHn0E&list=PL9K8j1zstuLRYKWngfbXWEu7nOTyuv5Xs
臭Fing老兄:食玩
https://www.youtube.com/watch?v=XbTxfh4aQBs&list=PL9K8j1zstuLTKNYY2KIChYxsmLHAoXmTA
臭Fing老兄 Glock 18C
https://www.youtube.com/watch?v=f0t_oKVUTxc&list=PL9K8j1zstuLR0IucC_Yc5YFHRmege9VkY
臭老蛇:怪物彈珠
https://www.youtube.com/watch?v=30G-8PCtGjA&list=PL9K8j1zstuLSAJxxXjU1ey2mEiSY63Qs6
臭Fing小學小食部食品
https://www.youtube.com/watch?v=W6wkxYXqnUI&list=PL9K8j1zstuLSD-nuREUxyWj2-vjJ39yHz
臭Fing老兄:開大餐
https://www.youtube.com/watch?v=KLKRgP8B-q0&list=PL9K8j1zstuLSRAg3T86i4_n4x3ka6FHKE
臭Fing 噴火事件
https://www.youtube.com/watch?v=2SLC0scs31g&list=PL9K8j1zstuLSYloheu__mUPR-bG_VNobB
臭Fing魔術
https://www.youtube.com/watch?v=SCv7PuOevH8&list=PL9K8j1zstuLQY3MImCDIa3Fqw9sPd--7B
臭Fing老兄:發明
https://www.youtube.com/watch?v=51tAwBFuAKQ&list=PL9K8j1zstuLS3iOC45aZUIrNJt02OVDdb
臭Fing老兄:奇趣
https://www.youtube.com/watch?v=tPUh5oki5DY&list=PL9K8j1zstuLTgQIHz5ypbLOg3VJL35lJv
臭老蛇:第一次
https://www.youtube.com/watch?v=8zIDmqy9kw0&list=PL9K8j1zstuLR9q88MpH2LUxu8Kufqp2Ko
臭Fing製作 → made by 臭Fing
https://www.youtube.com/watch?v=7VSDXHfbuxc&list=PL9K8j1zstuLTHCsDFoyjV2mFLuO6KyyFN
臭Fing:大興邨
https://www.youtube.com/watch?v=mDycZt-VMnM&list=PL9K8j1zstuLScEvZad15nvuvIyH7MQuy-
臭老蛇:肥人 → 事件簿
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9K8j1zstuLT9UjUbesmOvOuVQZ98pHiy
臭老蛇:表姐、表稀、表常 → 事件簿
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9K8j1zstuLTJc220nscnoWaV-dArLfhf
臭老蛇:姑人 → 事件簿
https://www.youtube.com/watch?v=mzwpXNH-3p8&list=PL9K8j1zstuLRkhCc6MORGuCfRXHBtzcOy
臭Fing老兄:勞作
https://www.youtube.com/watch?v=ED4Cj5c0e34&list=PL9K8j1zstuLTRgtV_JTcxAY5rIn0bjmJ3
臭Fing老兄:BBQ、玩沙
https://www.youtube.com/watch?v=nH-65EOW234&list=PL9K8j1zstuLTv48adQw8BGiDUKHEUdAJw
臭Fing老兄:日本料理
https://www.youtube.com/watch?v=0dFrHilXsKo&list=PL9K8j1zstuLREvCjQ8dBLWJtQ6xx8B6qP
臭Fing老兄:扭蛋事件
https://www.youtube.com/watch?v=jv8NkC2k18Q&list=PL9K8j1zstuLS-Ytw-c1kabZA8sqOXGW4I
蛇仔明:另一鏡頭
https://www.youtube.com/watch?v=XS0ZvC6mios&list=PL9K8j1zstuLT3ab3hzhntEYMxZ58pMpvb
臭Fing:鹹蛋超人
https://www.youtube.com/watch?v=nLfyr3AA_LM&list=PL9K8j1zstuLSVutmaauFBJOJWRe18BCRi
臭Fing老兄:出奇蛋
https://www.youtube.com/watch?v=-rfOKeDrY0U&list=PL9K8j1zstuLS_3z25TVFWrJMTECOzM-0H
臭Fing老兄:年宵市場 • 農曆新年
https://www.youtube.com/watch?v=BA6xHav3Wrw&list=PL9K8j1zstuLSCQwfR4M5VA9hoycyOfAMj
臭Fing:發惡・事件簿
https://www.youtube.com/watch?v=gZd6wmlrkys&list=PL9K8j1zstuLSnUB-ztrZLitSRi1wgIuLq
老兄小時候
https://www.youtube.com/watch?v=VYOZMjnFuac&list=PL9K8j1zstuLS3m_3FetQ0OAzbwQ-8g8jb
臭Fing老兄:上學去
https://www.youtube.com/watch?v=uZuHm8c8nlE&list=PL9K8j1zstuLS2Ea3BtBqYQ3Lvx_El29Zz
臭Fing老兄:超人戰鬥片
https://www.youtube.com/watch?v=m4NC1ar08dM&list=PL9K8j1zstuLTypEI1juu01JsoXFeDd_fF
臭Fing老兄:度高
https://www.youtube.com/watch?v=AqwVNk3UmA4&list=PL9K8j1zstuLTZxfhjWgJgqsw2SfT10_O4
臭老蛇:姑人 → 事件簿
https://www.youtube.com/watch?v=Wc-vWgtnyr0&list=PL9K8j1zstuLRkhCc6MORGuCfRXHBtzcOy
臭Fing介紹:唔知咩日本食品
https://www.youtube.com/watch?v=XhEdYSYD1iY&list=PL9K8j1zstuLSNaXshlWY-njSw9N-ZZRO1
蛇仔明 • 精選
https://www.youtube.com/watch?v=ieLXAsMbZpY&list=PL9K8j1zstuLQQe6ORvhUih8VLCLDoohZ3
臭Fing老兄:Kamen Rider
https://www.youtube.com/watch?v=GSqehkUWGYI&list=PL9K8j1zstuLQl0oEKqCCd9lGaDjUfmBWi
臭老蛇:大舊積木
https://www.youtube.com/watch?v=EZoNrn5e3Ik&list=PL9K8j1zstuLT-I5WPBA0o3scTcncnKNbl
臭Fing老兄:試食
https://www.youtube.com/watch?v=i6omRSdYn0E&list=PL9K8j1zstuLRg6tAo7C-v2F7e_SHPDB8n
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鵝鴨小時候 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「飲食業看似很蓬勃,奈何有一個斷層,金融風暴及沙士期間,令很多人不敢入行,又或入不到行。我認識很多出名的粵菜大廚,很想把手藝承傳下去,奈何想承傳又有心做的人不多。」恩延飲食負責人劉達峰說。
粵菜傳統就是心機工夫,燜燉扣菜式都是手工作,看似基本實際花心思。奈何租金高昂,人才凋零,很多粵菜館中菜館,因人手不足,又或減省成本,棄傳統做法,使用現成醬汁湯底、半加工食品,水準自然參差不齊,「為何要這麼辛苦熬湯?為何要辛苦炸完後再燜?用現成滷水汁便可以。但傳統食品不是那回事,吃的是心機工夫,如果千篇一律都是那些現成品,不用山長水遠找來吃,你說是不是?」恩延飲食另一負責人陳嚴順說。
陳嚴順與劉達峰是師兄弟,粵菜出身,曾在不同酒家、酒店、私房菜工作過,做到大廚、副總廚職級。二人最為明瞭飲食業請不到人的困難,令很多繁瑣粵菜,因人手不足而不再製作,發展停滯不前。「 我們以前小時候很簡單,不讀書便去學一門手藝吧,像我十三、四歲已在廚房工作。但現在工種選擇多,做一個保安已有不錯薪金,何需如此辛苦做廚房,由早上十時開工至晚上十一時。中菜明顯有斷層,缺乏人手,又要考慮成本、租金,加上廚房細小,難存放食物,太繁瑣的食物自然不會做。」劉達峰說。
租金人手是飲食業通病,當這兩個因素無辦法短時間解決,還可以做甚麼去改變?兩年前在機緣巧合下,劉達峰得知有老行尊經營的食物工場要結業。「食物工場本來是梁雄錕師傅經營,他今年七十多歲,在這行五十多年,是很厲害的粵菜老行尊,懂得製作很多傳統糕點。知道工場要結業,覺得很可惜,頂手價錢又不貴,我與幾位好朋友決定頂手來做。」劉達峰說。
對很多大廚而言,久隱於廚房內,能創業都希望站在幕前,直接享受食客掌聲。然而劉達峰卻寧願躲在食物工場裏,默默做幕後無名氏,他還找來師兄陳嚴順,以及城中富豪的家廚一起合夥經營,其中一個原因,只為改變粵菜水準參差不齊的情況,讓食客重拾粵菜滋味。「食物工場空間大,那些因為製作麻煩與費時的菜式,我們都可以幫他們先做好前期工夫,這樣就彌補了人手不足、沒空間存放的決口。食物煮好會以急凍包裝送到餐廳,他們只要做後期工序,又或加熱就可以,餐廳有更多選擇,變相令粵菜得以在不同餐廳裏承傳下去。」劉達峰說。
提到食物工場,總會想到一群女工在食物運送帶上的機械倒模工作,大量生產成本低,質素一般,感覺與好味道扯不上邊際。至於劉達峰的食物工場,其實就是一個中菜館廚房的格局。人手不多,就只有劉達峰與數位拍檔,不過他們都是粵菜有資歷的大廚,加上又說服了梁雄錕師傅留下做糕點顧問,代客生產食物,做法依足傳統製作,像滷水豬手、大腸、雞翼用的滷水,自家配方製作,每日添加新香料,舀去浮渣,令滷水愈陳愈香。「想得出的粵菜、糕點都可以找我們代工,小吃如泡椒鳳爪、泡椒雞翼尖、滷水豬手;車仔麵店的燜牛腩、滷大腸、鹹香豬肺等等,我們都會製作。」
食材選料認真,像車仔麵的燜牛腩用美國牛肋條,醬料如柱侯醬、麵豉醬用本地醬園出品,「我情願選來貨貴一點,但有質素保證,最多我們售賣貴一點點。一樣不好吃的食物,做出來有甚麼意義?」劉達峰說。
質素味道有保證,慢慢愈來愈多人找他們合作,像本地菇場找他們研發蘑菇醬;有榴槤專門店找他們研發榴槤甜品;城中知名烤鴨店,找他們代工烤鴨、獅子頭、烤鴨醬;婚宴酒家找他們供應燜扣鵝腳、鮑魚等。「像今年過年,就有店家找我們製作金莎奶黃糕,銷售成績很不錯。」劉達峰說。
食物成品不會見到他們的名字,吃的人亦不知道是出自他們手,為他人作嫁衣裳,值得嗎?「不需要介懷必須要做自己的品牌,如果有人欣賞你的時候,自然有人把它發揚光大。」劉達峰師傅說。
工場上了軌道,他們又有新發展。一個月前,在九龍城租了一個地鋪開設車仔麵店,「製作粵菜或去經營一個粵菜館,用很多高質素食材,未必是普羅大眾可以消費得起。但一碗三十二元有三餸的車仔麵,食客可以試吃。而且以前的車仔麵雖然用下欄食材,但全都是要花時間去燜燉扣,是心機食物,我們想做回以前傳統,有誠意的車仔麵。」劉達峰師傅說。
餸菜都是傳統粵菜的燜燉扣食物,像是燜牛腩、豬大腸、豬肺、豬手等等,說到尾其實只是想多一個渠道承傳粵菜味道,「希望平價之中都能吃出質素來,當然亦想把舊有的食物加以發揮一下,看看能否傳承下去。」陳嚴順師傅說。
嚐.千碗
地址:九龍城南角道33號B鋪
電話:2708 9268
營業時間:11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2TXyDGK
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