鶏つくねチーズ入り
豆腐とチーズが入ってふわふわとろーり食感のつくねレシピです。
子供も喜ぶこと間違いなしですよ^^
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【材料】2人前
➀鶏ひき肉 200g
➀木綿豆腐 70g
➀おろし生姜 小さじ1
➀酒 小さじ1
➀片栗粉 大さじ2
➀ねぎ 大さじ2
➀塩コショウ 少々
スライスチーズ 2.5枚
サラダ油 大さじ1
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
はちみつ 小さじ1
卵黄 1個
【手順】
1.➀材料をボールに入れよくこね、形作り竹くし乗せてチーズも乗せて丸めます。
2.フライパンにサラダ油熱し1を入れ両面焼き色がつくまで中火で焼きます。
3.2に醤油、みりん、酒、はちみつ入れつくね串をタレに絡ませながらとろみがつくまで火にかけます。
4.お皿に盛り卵黄を添えて完成です
【コツ・ポイント】
チーズはピザ用チーズでも大丈夫です。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,Pinterestに保存しておく📌 https://bit.ly/2E5Ci0C ドーナツといえば、スイーツの定番。でも、たまには甘くないスナック感覚で食べれるドーナツがあってもいいはずです。今回紹介するドーナツは砂糖不使用!おうちご飯や小腹が空いた時のスナック、ホームパーティにもぴったり、おやつ...
鶏ひき肉 チーズ ボール 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
Pinterestに保存しておく📌 https://bit.ly/2E5Ci0C
ドーナツといえば、スイーツの定番。でも、たまには甘くないスナック感覚で食べれるドーナツがあってもいいはずです。今回紹介するドーナツは砂糖不使用!おうちご飯や小腹が空いた時のスナック、ホームパーティにもぴったり、おやつ感覚とは一味違う、ガッツリ食べ応えのあるドーナツです。ほんの一手間かけるだけで、話題性抜群の新感覚ドーナツの完成!是非お試しください。
【材料】
-ジャガイモ 200g 茹でたもの
-鶏ひき肉 500g
-小麦粉 130g
-パン粉 150g
-卵 2個
-ベーキングパウダー 小さじ1
-ハラペーニョ(ピクルス) 20g
-クミン 小さじ1
-塩 小さじ1
-コショウ 小さじ1/2
-おろしニンニク・生姜 1片
-厚切りチーズ1枚(なければスライスチーズを重ねてもOK) 400g
-パン粉(フライ用) 適量
ディップソース:
-マヨネーズ 150g
-チャイブ 大さじ2
-サワークリーム 80g
-ディル 小さじ1
-ウスターソース 小さじ1/2
-ニンニク 1片
-こしょう 小さじ1
【作り方】
1. 茹でたてのジャガイモをマッシュ状に潰します。鶏ひき肉、小麦粉、パン粉、卵、ベーキングパウダー、ハラペーニョみじん切り、クミン、塩・コショウを加え、さらにニンニクと生姜をおろし入れます。手でしっかりと混ぜ合わせます。
2. 厚切りチーズをコップや小さなボールを使い、円状に切り出します。ショットグラスを使い、円の中心をくり抜き、リング状にします。(厚切りチーズが手に入らず、薄いスライスチーズで代用する場合は、数枚重ね合わせて厚みをだしましょう)
3. 1の生地を適量手に取り、チーズリングを包むようにして外側から覆っていきます。全体をしっかり包んだら、中央に穴をあけドーナツ状にします。そのままパン粉をまぶし、きつね色になるまで揚げます。
4. マヨネーズに刻んだチャイブとディル、サワークリーム、おろしたニンニクとウスターソースを加え、塩こしょうをして混ぜ合わせ、ディップソースを作ります。
詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/fried-chicken-donut/
鶏ひき肉 チーズ ボール 在 C CHANNEL Youtube 的最佳解答
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■材料(6個分)
・餃子の皮(大判)…6枚
・大葉…1.5枚
・ミニトマト…3個
・モッツァレラチーズ(一口サイズ)…6個
・鶏ひき肉…30g(塩コショウをしておく)
・うずらの卵…3個
・オリーブオイル...適量
・水…大さじ2
・市販のバジルソース…適量
■手順
1.餃子3枚にそれぞれ大葉、ミニトマトとモッツァレラチーズを置いて包む
2.残り3枚には塩コショウをした鶏ひき肉、うずらの卵をのせて包む
3.オリーブオイルをひいたフライパンに餃子を乗せて焼き、焼き目がついたら水を入れて約4~5分蒸し焼きにする
4.餃子をお皿に移し、バジルソースをかければ完成です♪
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①サクッ!ジュワー!残った耳でパン耳肉団子
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■材料(10個分)
・食パンの耳…1斤分
・鶏ひき肉…200g
・溶き卵…大さじ2
・片栗粉…大さじ1
・おろし生姜…小さじ1
・塩こしょう…少々
・チーズ…1cm角のもの10個
・揚げ油…適量
・トマトソース…適量(市販のもの)
<衣>
・卵...1個
・薄力粉…大さじ3
■手順
1. 食パンの耳は、さいの目状にカットする
2. ボールに鶏ひき肉+溶き卵+片栗粉+おろし生姜+塩こしょうを入れて混ぜる
3. タネを10等分にしてチーズを中心に詰めて丸める
4. 卵と薄力粉を混ぜたものを付け、食パンの耳をまぶす
5. 160~170℃のやや低温の油で転がしながら色よく揚げる
6. トマトソースをかければ、完成です♪
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②食べ応えあり! おから肉団子酢豚
③冷めてもおいしいヘルシーからあげ♪
④チーズがとろーり!コクうま!チーズソースつくね
⑤超簡単!甘辛照り焼き ジューシーつくね
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