▒ お肉も野菜もとれるよくばりおかず！
（レシピあり）
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お財布に優しいボリュームおかず！
春雨は煮ながら戻すので別茹で不要。
味もしみしみで満足度アップ！
辛くないので、家族全員で楽しめますよ♪
ポイントは、豚こまに下味を揉み込むこと！
こうすることでお肉が柔らかくなり、味もボケません♪
ちなみに、今回使用した春雨は
エフコープさんの（ @fcoop_cheer_days ）
「切らずに使える緑豆春雨」
短めにカットされているので切る手間が省け
個包装なので測る手間も省けて一石二鳥です♡
これは本当にめちゃくちゃ便利で
うちでは常にストックしています。
❮豚こまチャプチェ❯
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⏰調理時間：15min
🥘使用した器： #スタジオM
❲材料：2人分❳
豚こまぎれ肉...200g
玉ねぎ…1/4個（50g）
にんじん…1/3個（50g）
にら…1/3束（30gぐらい）
緑豆春雨…40g
サラダ油…大さじ1/2
（お好みで）粗挽き黒胡椒・ごま油…各適量
A
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ2
ごま油…小さじ1
にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
B
水…100ml
鶏ガラスープの素…小さじ1
塩・こしょう…各少し
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊豚肉は【A】を揉み込む。玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。にらは3〜4cm長さに切る。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。
➌全体に火が通ったら、緑豆春雨（乾燥のまま）と【B】を加え、時々混ぜながら2〜3分煮る。春雨が戻り、汁気がなくなったらにらを加えてサッと炒める。火を止め、お好みで粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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