シンガポールの海南(ハイナン)チキンライスとともにいま人気のタイ料理「カオマンガイ」。
鶏のだしで炊いたごはんに、茹でた鶏肉をトッピングしたものなんですが、実は炊飯器ひとつで簡単に作れるんです。
味付けのメインは「エバラプチッと鍋 鶏白湯鍋」でどうぞ^^
<材料 4人分>
米 3合
鶏もも肉 2枚
エバラプチッと鍋 鶏白湯鍋 2個
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
生姜(薄切り) 1かけ
長ねぎ(青い部分) 適量
[付け合わせ]
香菜、きゅうり(薄切り)、トマト(薄切り)、グリーンリーフ、スイートチリソース 各適量
<作り方>
【1】米は洗ってザルにあげ、水気を切ります。
【2】鶏肉は余分な脂を取り除き、酒・塩・生姜・で下味をつけ、約10分おきます。
【3】炊飯器に、【1】・「プチッと鍋」・3合の目盛りよりやや少なめの水を入れてひと混ぜし、【2】をのせて炊飯します。
【4】炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
【5】器にごはん・【4】・[付け合わせ]を添えて、できあがりです。
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅三輪雅治頑固おやじ,也在其Youtube影片中提到,今日も見てくれてありがとうね。 おっちゃんの動画がいいねぇと思ったら、グッドボタン、チャンネル登録よろしくねー 穂先メンマ https://amzn.to/3jNyqmM 三栄鶏卵 https://amzn.to/2nIis6f 丸松物産 短冊メンマ https://amzn.to/3o97JL...
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