▒ もも肉に負けないうまさ!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #むね肉のザクザク唐揚げ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078465888.html
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むね肉は手でちぎって繊維を壊し
柔らか食感に。
見た目が凸凹になるので
もも肉のような存在感♡
衣もよく絡むので
ザクザク食感に仕上がりますよ〜♪
これならむね肉1枚でも
驚きのボリュームに!!
揚げ油もたったの大さじ3で
ヘルシーな上、後片付けもラクラクです♡
❮むね肉のザクザク唐揚げ❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:13min(おく時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
下味冷凍:1ヶ月
使用した器: #及川静香 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
片栗粉...大さじ6
サラダ油...大さじ3
A
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
砂糖、ごま油...各小さじ1
塩・粗挽き黒胡椒...各少し
にんにく...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
⚠️ちぎる動画つけてます⚠️
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口大にちぎる(2cm幅のそぎ切りにしてもOK!)。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
➋1のポリ袋に片栗粉大さじ3を加え、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。残りの片栗粉大さじ3を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。(時間があれば、このまま口を開けたまま10分ほどおくと、よりザクザク食感に!)
フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、2を並べる。残りのサラダ油大さじ1を回しかけ、中火にかける。時々全体を転がしながら7分ほど揚げ焼きにする。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
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「鶏胸肉 ザクザク」的推薦目錄:
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- 關於鶏胸肉 ザクザク 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
- 關於鶏胸肉 ザクザク 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
- 關於鶏胸肉 ザクザク 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最讚貼文
- 關於鶏胸肉 ザクザク 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的最讚貼文
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鶏胸肉 ザクザク 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
『ザクザク!ほくほく!食感楽しいジャガジャガチキン』
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アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
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【材料】 2〜3人前
鶏胸肉 1枚
ジャガイモ 1個
①マヨネーズ 大さじ2
①塩胡椒 小さじ1
②パン粉 100g
②パルメザンチーズ 大さじ1
②パセリ 適量
オリーブオイル 大さじ3
ケチャップ 適量
【手順】
1. 鶏胸肉を1cm幅程にスライスし、ボウルに入れて①とあわせておきます。
2. ジャガイモを細かいみじん切りにし、水にさらした後、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから、②と合わせて、全体がパラパラになるまで混ぜ合わせます。
3. 1を2につけて、オリーブオイルを熱したフライパンで全体を中火で揚げ焼きにします。
4. 3が全体的にきつね色になったら出来上がりです。お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。
【コツ・ポイント】
ジャガイモのみじん切りはできるだけ細かく刻んで下さい。そうすることで、鶏肉につきやすくはがれにくくなり、食べる時にもザクザクとした食感を楽しめます。衣がはがれにくいように、少なめの油でじっくり揚げ焼きにしてください。
鶏胸肉 ザクザク 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
『ザクザク!ほくほく!食感楽しいジャガジャガチキン』
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詳しくは《コメント欄にあるURL》をご覧ください↓↓
【材料】 2〜3人前
鶏胸肉 1枚
ジャガイモ 1個
①マヨネーズ 大さじ2
①塩胡椒 小さじ1
②パン粉 100g
②パルメザンチーズ 大さじ1
②パセリ 適量
オリーブオイル 大さじ3
ケチャップ 適量
【手順】
1. 鶏胸肉を1cm幅程にスライスし、ボウルに入れて①とあわせておきます。
2. ジャガイモを細かいみじん切りにし、水にさらした後、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから、②と合わせて、全体がパラパラになるまで混ぜ合わせます。
3. 1を2につけて、オリーブオイルを熱したフライパンで全体を中火で揚げ焼きにします。
4. 3が全体的にきつね色になったら出来上がりです。お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。
【コツ・ポイント】
ジャガイモのみじん切りはできるだけ細かく刻んで下さい。そうすることで、鶏肉につきやすくはがれにくくなり、食べる時にもザクザクとした食感を楽しめます。衣がはがれにくいように、少なめの油でじっくり揚げ焼きにしてください。
鶏胸肉 ザクザク 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最讚貼文
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▽〝ザクザク鳥天〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/04/18/202348
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【ザクザク鳥天】
今日は、簡単に作れてサクサクザクザクでとても美味しい『鳥天』を作りました!
衣に味付けしてしまうので、切ったお肉にそれをつけて揚げ焼きするだけ!とても簡単なのに美味しいのでめっちゃオススメです。
鶏胸肉1枚でたっぷりできるのでボリュームも満点!ぜひぜひ明日のメニュにいかがでしょうか?
〈材料〉1人分
鶏胸肉 1枚
片栗粉 大さじ1
☆薄力粉 大さじ4
☆片栗粉 大さじ2.5
☆鶏ガラスープの素 小さじ3
☆ごま油 小さじ2
☆にんにく 生姜チューブ 各3㎝
☆水 大さじ5
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【Chicken tempura】
Today, I made "Chicken tempura" which is easy to make and crispy and very delicious!
It will be seasoned in the batter, so just add it to the cut meat and fry it! It's very easy but delicious, so I highly recommend it.
You can get plenty of chicken breast with just one piece, so the volume is perfect! How about going to tomorrow's menu?
〈INGREDIENT〉for 1
1 chicken breast
1 tablespoon of potato starch
☆ 4 tablespoons of cake flour
☆ 2.5 tablespoons of potato starch
☆ 3 teaspoons of chicken glass soup
☆ 2 teaspoons of sesame oil
☆ Garlic ginger tube 3 cm each
☆ 5 tablespoons of water
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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鶏胸肉 ザクザク 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的最讚貼文
鶏胸肉で作るしっとりジューシー唐揚げの詳しい作り方やコツ、注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2019/12/07/torimune-karaage
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・北陸アルミフライパン https://amzn.to/35UwKRt
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■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
〒153-0042
東京都目黒区青葉台3-6-28 住友不動産青葉台タワー2F
株式会社Kiii だれウマ/学生筋肉男飯 宛て
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
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■Kiii HP
https://kiii.co.jp
BGM提供: http://musmus.main.jp
#鶏胸肉 #柔らかい #ジューシー
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鶏胸肉 ザクザク 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
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【クリスピーチキン】
今日は、コーンフレークを衣に使った『クリスピーチキン』を作りました。
サクサク食感がたまらなく、次から次へと止まらなくなるクリスピーなチキンです。
鶏胸肉で作ってもとても美味しく仕上がりますし、もちろんお好みでもも肉でお作りいただいてもOKです。
ポリ袋を使って洗い物もなるべく少なくした簡単なレシピなので、お気軽にお試しいただけると幸いです!
〈材料〉
鶏胸肉 1枚
☆小麦粉 大さじ3
☆鶏がらスープの素 小さじ2
☆粉チーズ 大さじ1
☆牛乳 大さじ3
☆塩 ブラックペッパー
コーンフレーク 約80g
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【Crispy chicken】
Today we made “Crispy chicken” using corn flakes as clothing.
A crispy chicken that doesn't have a crisp texture and won't stop from one to the next.
Even if you make it with chicken breast, it will be very tasty, and of course you can make it with your favorite meat.
It is a simple recipe that uses a plastic bag to reduce the amount of washing as much as possible.
〈INGREDIENT〉
1 chicken breast
☆ 3 tablespoons flour
☆ 2 tsp chicken stock
☆ 1 tbsp grated cheese
☆ 3 tablespoons milk
Salt&Black pepper
80g corn flakes
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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