🍳男子もお子様も喜ぶ!🍳
(レシピあり)
#むね肉となすの鶏チリ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077448049.html
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甘酸っぱいチリソースが
とろとろなすに絡んで
ご飯にもお酒にもぴったり。
むね肉は下味マジック&
コールドスタートで柔らかく
なすは皮目から焼くことで
色鮮やかに仕上がりますよ♪
ちょっと材料と工程が多く感じますが
むね肉となすを別々に焼き
最後にソースを絡めるだけ...と
とってもシンプル!
ソースも家にあるもので
本格的な味に仕上がるので、ぜひ!!
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⏰調理時間:17min(下味をつける時間を除く)
❄️冷蔵保存:不可(なすは色落ちしやすいです)
🍱お弁当:🆗
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【材料:2〜3人分】
鶏むね肉...1枚(300g)
なす...3個(240g)
片栗粉...大さじ3
ごま油...大さじ1
A
酒、マヨネーズ...各大さじ1
塩、こしょう...少々
B
水...150ml
長ネギ...1/2本
ケチャップ...大さじ3
しょうゆ、酒、砂糖...大さじ1
片栗粉、豆板醤...各小さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ1/2
こしょう...少々
しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm
❶鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴を開け、横半分に切ってから、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、口を閉じて10分ほどおく。なすはひと口大の乱切りにする。長ネギは粗みじん切りにし、その他の【B】と合わせておく。
❷鶏肉に片栗粉をまぶす。(新しいポリ袋に入れてまぶすか、バットに取り出してまぶしてください)
❸フライパンにごま油を広げ、2を並べる。4分ほど焼いて裏返し、もう片面も1分ほど焼いていったん取り出す。続いて、なすの皮目を下にして並べ(油が足りない場合は、足してください♪)、2分ほど焼いて裏返し、さらに2分ほど焼いて取り出す。
❹フライパンに【B】を加え(油が気になる場合は、ペーパータオルなどで拭き取って♪)、とろみがついたら3を戻し入れて絡める。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻インスタライブについて🔻
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突然ですが、明日
インスタライブを行おうと思っております。
6月7日(日)PM14:00ぐらいから
先日テレビでもご紹介した
「コロナ太りにオススメの鶏むね肉レシピを2品」
解説を入れながら、作らせていただこうと思っております。
こちら、実は準備が間に合っておらず
あくまでも予定で申し訳ないのですが
もし配信できましたら、ご覧いただけると嬉しいです!
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🔻重版が決定しました🔻
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「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
4刷 累計5万部突破!
シリーズ累計22万部突破となりました。
これも応援してくださった皆さまのおかげです。
本当に本当にありがとうございます!!
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ストーリーズにリンクを貼っています🔗)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅C CHANNEL,也在其Youtube影片中提到,① 見た目もお腹も大満足!鶏肉を使ったボリューミーでクリーミーな一品! チーズをたっぷり使って、みんな大好きな味に♪ ■材料 (1人前) ・ バター...10g ・ 小松菜...1株 ・ 鶏むね肉...1枚 ・ クリームチーズ...2本 ・ とろけるチーズ...適量 ・ 粉チーズ...適量 ...
鶏胸肉 チリソース レシピ 人気 在 C CHANNEL Youtube 的精選貼文
①
見た目もお腹も大満足!鶏肉を使ったボリューミーでクリーミーな一品!
チーズをたっぷり使って、みんな大好きな味に♪
■材料 (1人前)
・ バター...10g
・ 小松菜...1株
・ 鶏むね肉...1枚
・ クリームチーズ...2本
・ とろけるチーズ...適量
・ 粉チーズ...適量
・ 塩コショウ...少々
■手順
1. 鶏むね肉を麺棒で叩いて薄くし、塩コショウをする。
2. バターでカットした小松菜を炒めて、クリームチーズと一緒に鶏むね肉に入れる。
3. とろけるチーズと粉チーズを上にまぶして180度のオーブンで30分加熱する。
※鶏肉の大きさによって加熱時間が変わるので、都度調整してください。
4. 仕上げに生パセリを散らして完成です♪
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