▒ 魔法のトマト克服レシピ!
(レシピ/オススメ #献立 あり)
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𓎩 #トマトの中華風かき玉スープ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078731141.html
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先日のインスタライブで
ご紹介したレシピ第2弾!
今回は、トマトが苦手な方に
全力でオススメしたいスープ。
ひき肉のコクで
トマトの酸味がやわらぐので
トマトが苦手な方にも食べやすい♪
というか、ひと口食べたら
「トマト、どこ(;°д°)?」ってなります。笑
そのくらいマジで気にならない!!
(むしろ美味しい)
最初の試作の段階では
ひき肉なしで作ったんだけど
それだとちょっと我が家は不評。笑
トマトの酸味が
えらく主張してきたんですよね。
(でも、酸辣湯がお好きならイケます!)
そこで、どうしたものかと
ひき肉を加えたら、あら不思議!
トマトが苦手な方でも食べれる
コクと旨みたっぷりのスープに大変身♬
実際に、こちらのスープを
作って下さった方から
「トマトが苦手なのに食べれました!」
「子供が食べてくれました!」
など嬉しい声が
続々届いております♪
どうしても勇気がいる...という方は
トマトを減らして作ってみるとか
ひき肉や卵を増量して作ってみるとか
最初はそのあたりから
チャレンジしてみるのもいいかもしれません♪
こういった
「ただごとではない野菜レシピ」
「魔法の野菜レシピ」
を新刊には
たくさん収録しています♪
ただの野菜レシピではなく
「新しい発見」や
「わくわくするレシピ」を
中心に掲載していますので
よかったら、手にとって
ご覧いただけると嬉しいです!
(せんでん。笑)
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▒ トマトの中華風かき玉スープ ▒
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⏰調理時間:7𝚖𝚒𝚗
使用した器: #金成潤子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:𝟸人分❳
トマト...2個(300g)
豚ひき肉...80g
卵...1個
ごま油...小さじ1
〔A〕
水..400ml
酒...大さじ2
顆粒鶏ガラスープの素...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1cm
〔B〕
片栗粉、水...各小さじ2
〔C〕
塩、粗びき黒こしょう...各少し
ごま油...適量
➊トマトは、小さめの角切りにする。
➋鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら1を加えて1〜2分炒める。トマトがくずれて水分が出てきたら〔A〕を加える。
ひと煮立ちしたらアクを取り、弱火にして混ぜ合わせた〔B〕を回し入れる。優しく混ぜ合わせ、中火にしてとろみがつくまで煮る。
3を煮立たせて溶いた卵を回し入れ、卵が好みのかたさになったら火を止め、〔C〕を加えて混ぜる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ オ ス スメ 献 立 /
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という方にもオススメ😇💕
野菜を長く保存する方法や
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,【365日のパンとスープ】鶏団子と半熟卵の塩麹トマトスープ (Instagramアカウント __mamigram___ さん考案レシピ) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【365日のパンとスープ】 家事・育児・仕事に忙しい毎日。 たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじ...
鶏 ひき肉 トマトスープ 在 macaroni Facebook 的精選貼文
【365日のパンとスープ】鶏団子と半熟卵の塩麹トマトスープ
(Instagramアカウント __mamigram___ さん考案レシピ)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■材料(2人分/20分)
・カットトマト缶:1/2缶(200g)
・しめじ:1/2パック(50g)
・塩麹:小さじ2杯
・水:200cc
・ローリエ:1枚
<鶏団子>
・鶏ひき肉:150g
・塩麹:小さじ2杯
・しょうが(すりおろし):1片分
・玉ねぎ:1/4個
・片栗粉:大さじ1/2杯
<トッピング>
・温泉卵:2個
・黒こしょう:適量
・ドライパセリ:適量
・オリーブオイル:適量
■下ごしらえ
・しめじは石づきを除き、小房に分けます。
・玉ねぎはみじん切りにします。
■作り方
①ボウルに鶏肉、塩麹を入れて粘りが出るまで混ぜます。しょうが、玉ねぎ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ひと口大に丸めます。
②鍋に水を入れて沸騰させ、①の鶏団子を入れて表面が固まるまで茹でます。
③しめじ、トマト缶、塩麹、ローリエを加えてひと煮立ちさせます。フタをして弱火で5分煮込みます。
④器に盛り、温泉卵、黒こしょう、オリーブオイルをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
鶏ひき肉はしっかりと粘りが出るまで練ることでふっくらと仕上がります。玉ねぎなどはそのあとに入れてください。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています!
▼エントリーはこちら▼
https://goo.gl/forms/KxF8H7ZFYhyTvUFH2
【商品協賛】
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp69086/
鶏 ひき肉 トマトスープ 在 お弁当中 Facebook 的最佳貼文
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼今週の常備菜メニュー
竹輪の磯辺揚げ
鮭フレークポテサラダ
節約!モヤシ焼売(冷凍保存)
ウズラのカレー煮
豚丼(冷凍保存)
【その他】
モヤシのナムル
→https://www.youtube.com/watch?v=eSjDClORjW8(1:28)
蓮根金平
→https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M(2:35)
鶏のトマトスープ
スイチリ&ナンプラー唐揚げ下味
大根葉入り卵焼き
海苔チーチくるくる
銀杏
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【豚丼】(冷凍保存)
<材料>
・豚小間切れ肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
(調味料)
・酒 大2
・砂糖 大2/3
・みりん 大1
・醤油 大2
・おろし生姜 小1(お好みで)
・水溶き片栗粉 小2ぐらい( 片栗粉:水=1:2)
※お弁当用にとろみをつけてますが、なくてもOKです
<作り方>
1.玉ねぎ、牛肉を炒める
2.水溶き片栗粉以外の調味料を加えて煮、最後に
【節約!モヤシ入り焼売】
<材料>
・豚ひき肉 150g
・モヤシ 150g
・片栗粉 大3
・ガラスープの素 小1
・酒 小1
・砂糖 小1
・オイスターソース 小2
・塩コショウ 適量
・おろしショウガ 小1(お好みで)
・粉ゼラチン 小1(あれば)
・おからパウダー 大2
<作り方>
【鮭フレークポテサラ】
<材料>
じゃがいも 3個
鮭フレーク 大2
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大3~5
砂糖 小1ぐらい
塩コショウ 適量
キューブコンソメ 1/2個
※おおよそなので、味を見てお好みで整えてください
<作り方>
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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼Today's obento MENU
Deep-fried Tube‐shaped Fish Paste with Green Laver
Potato salad with a salmon flake
Sprout steamed meat dumpling( keep in a freezer)
Quail of the curry taste
Pork Rice Bowl(keep in a freezer)
((Other))
Namul of bean sprouts
→https://www.youtube.com/watch?v=eSjDClORjW8(1:28)
Kimpira of a lotus root
→https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M(2:35)
Chicken tomato soup
Deep-frid chiken of sweet chili sauce and fish sauce(Seasoned)
Rolled egg with Japanese radish leafs(keep in a freezer)
Round and round winding of seaweed and cheese and chikuwa
Ginkgo
[Pork Rice Bowl(keep in a freezer)]
(cooking ingredients)
.1/2 Onion
.250g Pork in pieces/slices
(Seasoning)
.Sake 2tbsp
.Sugar 2/3tbsp
.Mirin 1tbsp
.Soy sauce 2tbsp
.Grated ginger about 1tsp
[Sprout steamed meat dumpling( keep in a freezer)]
(cooking ingredients)
ground pork 150g
1/2 bags of sprout
Chicken soup stock 1tsp
(Seasoning)
Sake 1tsp
Sugar 1tsp
Oyster sauce 2tsp
Salt &Pepper to taste
Grated ginger 1tsp
Powder gelatin 1tsp
[Potato salad with a salmon flake]
(cooking ingredients)
3 Potatoes
Salmon flakes
2 Boiled eggs
(Seasoning)
Mayonnaise about 3-4tbsp
Sugar about 1tsp
Salt&Pepper to taste
1/2 Cube consomme
#作り置き #常備菜 #レシピ #料理 #簡単 #焼売 #豚丼 #自家製冷食
鶏 ひき肉 トマトスープ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
【365日のパンとスープ】鶏団子と半熟卵の塩麹トマトスープ
(Instagramアカウント __mamigram___ さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(@スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/20分)
・カットトマト缶:1/2缶(200g)
・しめじ:1/2パック(50g)
・塩麹:小さじ2杯
・水:200cc
・ローリエ:1枚
<鶏団子>
・鶏ひき肉:150g
・塩麹:小さじ2杯
・しょうが(すりおろし):1片分
・玉ねぎ:1/4個
・片栗粉:大さじ1/2杯
<トッピング>
・温泉卵:2個
・黒こしょう:適量
・ドライパセリ:適量
・オリーブオイル:適量
■下ごしらえ
・しめじは石づきを除き、小房に分けます。
・玉ねぎはみじん切りにします。
■作り方
①ボウルに鶏肉、塩麹を入れて粘りが出るまで混ぜます。しょうが、玉ねぎ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ひと口大に丸めます。
②鍋に水を入れて沸騰させ、①の鶏団子を入れて表面が固まるまで茹でます。
③しめじ、トマト缶、塩麹、ローリエを加えてひと煮立ちさせます。フタをして弱火で5分煮込みます。
④器に盛り、温泉卵、黒こしょう、オリーブオイルをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
鶏ひき肉はしっかりと粘りが出るまで練ることでふっくらと仕上がります。玉ねぎなどはそのあとに入れてください。
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鶏 ひき肉 トマトスープ 在 まりのすけTV Youtube 的最讚貼文
ご新規様も常連様もご視聴ありがとうございます!!
ごくごく、平凡な日常を過ごしております。
前職ネイリスト、現在専業主婦のまりのすけです!
献立に困ったら是非参考にしてみてください!
いや、参考になるのか?笑
私も毎日献立に悩みます。笑
何かヒントになりますように、、☆
by.まりのすけ
調味料↓↓
【オイスター炒め】
みりん、はちみつ、醤油、オイスターソース
【鶏ひき肉味噌にんにく】
ごま油、みりん、さとう、味噌、醤油
【トマトスープ】
コンソメ、塩胡椒、トマト缶、とんかつソース
♡Instagram♡
https://www.instagram.com/maaaarinaaaa0716/
お仕事依頼はコチラにお願い致します!
↓↓↓
marinax0716@gmail.com
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鶏 ひき肉 トマトスープ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
2016/10/18のつくりおき
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
#作り置き #常備菜 #自家製冷食
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼今週の常備菜メニュー
竹輪の磯辺揚げ
鮭フレークポテサラダ
節約!モヤシ焼売(冷凍保存)
ウズラのカレー煮
豚丼(冷凍保存)
【その他】
モヤシのナムル
→https://www.youtube.com/watch?v=U7z6C-S2rkw(1:29)
蓮根金平
→https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M(2:35)
鶏のトマトスープ
スイチリ&ナンプラー唐揚げ下味
大根葉入り卵焼き
海苔チーチくるくる
銀杏
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【豚丼】(冷凍保存)
<材料>
・豚小間切れ肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・水溶き片栗粉 小2ぐらい( 片栗粉:水=1:2)
(調味料)
・酒 大2
・砂糖 大2/3
・みりん 大1
・醤油 大2→時間経つとちょっと濃すぎたので大1~1.5ぐらいが◎
・おろし生姜 小1(お好みで)
<作り方>
1.玉ねぎ、牛肉を炒める
2.調味料を加えて煮、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.粗熱が取れたら、フリーザバックに入れ、アルミトレイに乗せて急速冷凍する。
※お弁当用にとろみをつけてますが、なくてもOKです
※使う時はレンチンのみでOK!
【節約!モヤシ入り焼売】
<材料>
・焼売の皮
・豚ひき肉 150g
・モヤシ 150g
・片栗粉 大3
・ガラスープの素 小1
・酒 小1
・砂糖 小1
・オイスターソース 小2
・塩コショウ 適量
・おろしショウガ 小1(お好みで)
・粉ゼラチン 小1(あれば)
・おからパウダー 大2
<作り方>
1.モヤシをみじん切りにし、片栗粉をよくまぶす
2.豚ひき肉と残りの調味料を加えてよく捏ねる。
3.焼売の皮で包む。
※お好みで、グリーンピースや枝豆、コーンを乗せても♪
【鮭フレークポテサラ】
<材料>
じゃがいも 3個
鮭フレーク 大2
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大3~5
砂糖 小1ぐらい
塩コショウ 適量
キューブコンソメ 1/2個
<作り方>
1.じゃがいもの真ん中に1周切込みを入れ、柔らかく塩ゆでする
(皮が剥きやすい)
2.温かいうちにマッシュし、残りの調味料を加えて混ぜる。
※材料はおおよそなので、味を見てお好みで整えてください。
【竹輪の磯辺揚げ】
<材料>
竹輪 3-4本・・・半分にカット
(天ぷら衣)
天ぷら粉 大2
水 大2
青のり 適量
【ウズラのカレー煮】
<材料>
ウズラの卵 6コ
(煮汁)
カレー粉 小1
みりん 小2
うすくち醤油 小2
水 大1
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼Today's obento MENU
Deep-fried Tube‐shaped Fish Paste with Green Laver
Potato salad with a salmon flake
Sprout steamed meat dumpling( keep in a freezer)
Quail of the curry taste
Pork Rice Bowl(keep in a freezer)
((Other))
Namul of bean sprouts
→https://www.youtube.com/watch?v=U7z6C-S2rkw(1:29)
Kimpira of a lotus root
→https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M(2:35)
Chicken tomato soup
Deep-frid chiken of sweet chili sauce and fish sauce(Seasoned)
Rolled egg with Japanese radish leafs(keep in a freezer)
Round and round winding of seaweed and cheese and chikuwa
Ginkgo
[Pork Rice Bowl(keep in a freezer)]
(cooking ingredients)
.1/2 Onion
.250g Pork in pieces/slices
(Seasoning)
.Sake 2tbsp
.Sugar 2/3tbsp
.Mirin 1tbsp
.Soy sauce 2tbsp→Correction 1-1.5tbsp
.Grated ginger about 1tsp
[Sprout steamed meat dumpling( keep in a freezer)]
(cooking ingredients)
ground pork 150g
1/2 bags of sprout
Chicken soup stock 1tsp
(Seasoning)
Sake 1tsp
Sugar 1tsp
Oyster sauce 2tsp
Salt &Pepper to taste
Grated ginger 1tsp
Powder gelatin 1tsp
[Potato salad with a salmon flake]
(cooking ingredients)
3 Potatoes
Salmon flakes
2 Boiled eggs
(Seasoning)
Mayonnaise about 3-4tbsp
Sugar about 1tsp
Salt&Pepper to taste
1/2 Cube consomme
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