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歲末時節，大夥們總是會聚在一起吃飯，
犒賞慰勞一年的辛苦
今天和同事來鶯歌吃無菜單料理
覺得很不錯，食材新鮮用餐環境乾淨，
物超所值推薦給大家
https://mag0221.pixnet.net/blog/post/219432915
店家資訊
東街日本料理-鶯歌店
地址：新北市鶯歌區永明街58號
電話：02-2679-9595
營業時間：週一至週日11:00-14:00 17:00-22:00
來「阿公的上學路」，一步一腳印，看見 #淡蘭古道 最美的風景。
昨天 交通部 林佳龍 部長來到位於 #新北雙溪 的淡蘭古道北段中 #崩山坑古道 健行，我們與 千里步道 #周聖心 執行長一行人在涼爽的山林裡一路從 #泰平國小 出發，走到 #鯉魚山土地公廟，沿途欣賞古人就地取材修造手作步道的巧思，造訪超過百年的石砌土地公及石筧，在地方信仰中心 #壽山宮 參拜祈福，路上看見了珍貴的活化石 #雙扇蕨，趕緊興奮地來張合影。最後在淡蘭聚落 #泰平農夫市集 享用無菜單料理，聊聊最近的生活與新北市民關心的交通建設，也送上一本淡蘭古道的書，歡迎他假日抽空有機會來新北，再來一場「清、薄、短、小」的輕旅行。
淡蘭古道有80%路徑在 #新北市 境內，感謝 新北旅客 觀旅局與民間團體協力合作，從路線規劃到生態保育，尤其古法手作步道，這種費時、費工、費力的方式，讓修復工作對環境的影響降到最低，非常用心。
我們除了淡蘭古道，還有 #新北土城、#新北樹林、#新北三峽、#新北鶯歌 到 #新北中和、#新北永和、#新北新店、#新北烏來、#新北坪林 的 #微笑山線，都極具特色。除了山線，#青春山海線 從 #新北八里 的沿海到東北角的 #新北貢寮，創造沿海線的特殊風光跟在地的創生，也不能錯過，歡迎大家找個時間來 #新北好好玩。
#新北在地 #安居樂業 #侯友宜
吃飯！吃飯！🍱🍙🍢
#近期抽獎統一1113在粉專公佈敬請鎖定😊
東街日本料理，是很久之前朋友推薦的餐廳，吃過幾次，海鮮類都很新鮮，喜歡鮮甜干貝。這次大家庭一起吃無菜單料理可以吃到更多菜色，只是有點太撐。
喜歡它的料理設計不但可以應付大家庭，也有屬於小家庭適用的定食料理，像婗媽家三口子如果想吃有品質的日式料理就可以選擇在東街滿足一下。
因為分店越來越多，菜色給你們參考唷！
順便提醒忙碌的你記得呷本🍲
饗食分店：新北市鶯歌區永明街58號
www.toukai.com.tw
- 營業時段 -
上午11:00 - 下午02:00
下午05:00 - 下午10:00
今天的鶯歌之旅，要來尋訪一家超高人氣的巷弄美食「穎村食光」，這家藏身於鶯歌巷弄的美味，家安慕名已久，他是以老四合院所改造的餐廳，室內陳設絕對會讓老物迷為之瘋狂，彷彿讓時間在此凝結。特別的是他是以鶯歌柴燒窯來料理美食，主廚推薦烤肋排、烤雞、披薩都是用柴燒窯烤出來的，每一道都是香氣四溢的極品美味。坐在這充滿故事的溫暖老宅，享受美食，實在是超享受的。
接著到「丞石生活美學管」找Vincent老師，品嚐來自世界各地的精品咖啡，從巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉到衣索比亞，帶有花香的「安提瓜花神」、世界知名的「耶加雪夫」，讓家安更深入的認識咖啡、了解咖啡的世界原來是這樣美妙。也為這趟鶯歌之旅，劃下完美的句點。
[鶯歌‧穎村食光]
地址：台北縣鶯歌鎮文化路213巷26號
預約電話：(02) 8677-3112
營業時間：週一: 11:30 - 20:30 週二公休 週三-週四: 11:30 - 20:30 週五: 11:30 - 15:30 週六-週日: 11:30 - 20:30
採預約制‧需提前二日訂位
官網：http://www.hiddenvillage.com.tw/menu.html
粉絲頁：https://www.facebook.com/穎村食光-199334783422709/?fref=ts
[丞石生活美學館] 歡迎隨時過來喝好喝咖啡哦！
FaceBook：https://www.facebook.com/a.life.of.honor/
地址：新北市鶯歌區鳳七路（鳳鳴國中旁）
電話：02 2677 3311
FaceBook：Fun假趣 （https://www.facebook.com/wearefunlife/）
影片製作：弓長桑企劃團隊（https://www.facebook.com/changsir.fans/）
Line生活圈 http://line.me/ti/p/%40pzx7139z
部落格 http://changsir.pixnet.net/blog
畫陶工坊 江漢清老師
無菜單料理 穎村食光
咖啡達人 文森老師-丞石生活美學
主持人：家安
https://www.facebook.com/hostann/?fref=ts
製作團隊：弓長桑企劃
https://www.facebook.com/changsir.fans/
刺身｜握壽司｜燒烤炸物｜飯麵定食｜無菜單料理｜桌席盛宴｜外帶日式便當當日新鮮基隆崁仔頂漁貨直送，平價、新鮮、美味、好吃! 239 New Taipei City 新北市鶯歌區永明 ... ... <看更多>
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鶯 歌 無菜單料理 在 [食記] 新北鶯歌穎村食光- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌：https://lunonnondairy.pixnet.net/blog/post/166404757
=店家資訊=
店家名稱：穎村食光
消費日期：2015年10月31日
地址：239台北縣鶯歌鎮文化路213巷26號
電話：02 8677 3112
營業時間：11:30-14:30/ 17:30-20:30 (週二公休，週五晚上不供餐)
平均消費：600元
穎村食光是採預約制的，想去的人兒一定要打電話去預約喔！
一開始我們訂的時候還訂不到，只能排後補，
不過在出發前幾天就通知說確定可以嚐到囉！
餐點部分呢，是無菜單料裡，九道料裡，1人600，
所以一切交由老闆~有種忐忑的感覺啊~~~
穎村食光是一個很隱密的餐廳，好在這次有朋友帶領，
不然如果是我就算給我地址可能還不一定找到XDD
路口沒有大大的招牌，一直走到門口才瞧見「穎村食光」四個字~
位於一個很像進入人家家的地方~
我們5人被安排在一個溫馨的小空間，
需要拖鞋入場，矮矮的桌椅，地板是塌塌米鋪著。
店內的風格很簡約也很舒服~
很恰巧的是…我們去的當天是鶯歌停水日！
所以餐廳有告知部分會使用免洗餐具XDD
也算是很妙的一個經驗啦！
湯品+蜂蜜麵包
濃湯還蠻好喝的，麵包有濃濃的蜂蜜味，可惜麵包比較晚上，
我湯已經喝完了~不然搭配起來想必也是很美味兒
由於我們對於菜色一無所知，只知道九道料裡，
一邊吃還一邊討論該不會這麵包也算一道料裡吧 XDD
吃完的結果計算~~湯品跟麵包加起來是一道料裡 (老闆很公道的~~)
前菜總共有三道~~
第一道前菜是糖心蛋佐海苔醬
糖心蛋就是一如往常的美味，搭配海苔醬，
有增加一點氣味但不會很重，整體還是能感受到滿滿糖心蛋的美好~
第二道前菜是奶油白醬鮮蚵
好好吃喔！內有大概三四顆的鮮蚵，搭配著白醬非常美味，
單獨吃有點鹹(可能因為加了鮮蚵的鹹鮮味)，
可以搭配剛剛的麵包~~(如果麵包還沒吃完的話)
第三道前菜是燻雞凱薩沙拉
新鮮的生菜有脆，雞肉絲+麵包丁搭配適量的凱薩醬，
整體就是基本款~品質也有中上，算好吃！
好的這樣四道菜色完畢，接著是主餐上場~主餐有四道，算是挺豐盛的喔！
第一道主餐是烤半雞
(其實店員有介紹一些台詞，但我們左耳進右耳出整個就是忘光！)
店員會附上刀子、手扒雞手套與棉布手套隔熱，並且建議雞胸部分使用手剝方式。
這裡的烤雞是放山雞來著的，不過～我覺得是我有生以來吃過的放山雞中，
最認真奔走的！
肉不是硬，是完全地有嚼勁！很特別的口感！
就有種這是一隻充滿肌肉的雞的感覺~
雞肉充滿湯汁，深覺老闆在料理的時間掌握得很好耶！雞胸肉不柴！
還有重點來了，雞皮一定要吃~！非常的香與美味啊~~！(這時請大家脫下那間綁上沉重的
減肥包袱相信我雞皮無敵美味)
旁邊還有用各式香料拌炒過的馬鈴薯塊，搭配一起吃也很不錯~
美味指數：＊＊＊＊＊
第二道主餐是白酒蛤蠣義大利麵
這道看似很常見的一道主餐，但是我覺得它也是滿分！因為它的麵的口感是硬的~！
不同於一般的義大利麵大多偏軟口感，但是這兒的義大麵是硬硬的吃起來很好吃~
清炒的洋蔥丁與蒜片跟感攬油搭配很香，蛤蠣給得也不手軟，
盤擺滿一圈的蛤蠣，每一顆都很飽滿，加分~！
美味指數：＊＊＊＊＊
第三道主餐是塔奇鍋/白飯
我們覺得很像是歐式料理，因為之前去西班牙小館吃過類似這樣的味道，
所以我們自己猜測的~牛肉塊非常軟嫩，每一塊都很大塊但是可以輕鬆咀嚼，
good~裡面的蔬菜有豆豆、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅皮地瓜，各個也都軟爛入味，
醬汁部分有濃厚的番茄在裡面，但看起來很濃郁，吃起來卻很清爽~
只是個人很想加辣XDDD
美味指數：＊＊＊＊
第四道主餐是海鮮比薩
看似薄皮比薩，但是後端部分確是後餅皮的，是前薄後厚~混搭概念的餅皮
剛上桌的很燙口，大家要小心，
但是起司沒有超級牽絲只有一點點，但是口味也很好吃～
跟前面幾道主餐相較之下，比較居於弱勢
(也可能是因為吃了前面這些已經有飽足感)，但味道也是在水準之上~
美味指數：＊＊＊＊
一眨眼已經吃了八道！其實也非常的飽足~最後一道是茶與甜點，
茶有普洱茶與伯爵茶供選擇，我們選擇伯爵茶
茶的部分是沖泡式一壺一桌一起享用的，甜點則是一人一個，
我們這桌的甜點是焦糖手工布丁！
每桌的甜點好像不同，後來觀察別桌有的是提拉米蘇、
有的是白色的看起來像蛋糕的東西，不過我還是最喜歡布丁！
好好吃啊~~~~~(旋轉灑花外加每吃一口讚嘆一次)
美味指數：＊＊＊＊＊
不過畢竟是無菜單料理，能夠與美味布丁的相遇也是一個緣份，
下次還吃不吃的到就不知道了哈哈~
整體完食心得：穎村食光是一間非常值得來的餐廳，
很適合三五好友共享美食聊天
也很適合辦同學會(那天看到隔壁桌大概有十幾個人喔~)，
希望有機會再來吃吃~~大家
要來要記得預約訂位！
整體評分：
美味分數：＊＊＊＊＊
服務態度：＊＊＊＊
環境整潔：＊＊＊＊
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