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［苗栗公館美食］鶴山飯館
最近的天氣很適合到戶外走走
尤其是今年草莓長的很不錯
有要去大湖採草莓的朋友
回台北的時侯
可以順路到公館老店
＃鶴家飯館
吃好吃的客家菜
裡面有一大面牆
都是名人的照片
美姬跟友人們吃這一大桌
才三千塊喔
而且是道道都好吃😋
鶴山飯館
苗栗縣公館鄉鶴山村7鄰233號
037220226
＃苗栗美食 ＃公館美食 ＃客家美食
一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮，有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等，森記餐室飯館可能是本地最豪華的茶記。老闆黎汝森(森哥)同樣是非一般人，曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會擔任大廚，是東湖海鮮酒家創辦人之一，座上的名人食客有李嘉誠、鄭裕彤、鄧肇堅爵士及賭聖葉漢等等，爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜，正是出自他手。
2012年退休結束東湖業務，以為從此閒雲野鶴，逍遙自在，沒想到2015年卻在長沙灣開了一家平民茶餐廳。店裏除了一般茶記食物，更不乏名貴菜式，如龍蝦、魚翅、西班牙伊比利亞豬等，高級酒樓質素和水準，但價錢卻平民得很，吸引不少街坊客人，當然亦有不少名人來光顧。
林作為了答謝麥玲玲師傅的提攜及早前幫他慶生，亦專程帶麥玲玲師傅來這裏大吃一餐。「我很喜歡吃茶餐廳，多選擇有ABCDE餐，包羅萬有。而這家表面是茶餐廳，實際臥虎藏龍，用料足價錢經濟，超級好吃。」林作說。
像中午的黃袍叉燒飯，五十元一碟還有飲品，脢頭肉厚切製成叉燒，腍滑有肉味，再配上滑蛋，能吃得一粒飯都不想術。每日供應的長者下午茶更便宜，15元至18元，包有飲品，價錢便宜得很，用料卻絕不馬虎。肉醬包，用的是西班牙黑毛豬的瘦肉，做成意大利肉醬，配上煎蛋、番茄、生菜，入口肉醬新鮮富香氣，啖啖肉；魚柳包，新鮮魚柳即炸，魚肉脆香中帶嫩滑，質素非常高。
自言已過了賺錢年紀的森哥，開店只為回饋社會，森哥：「 我見很多餐廳售賣的食物，在我眼中是不正常的，所以我就跟我兒子商量，不如開一間，食物正常，價錢又經濟的，能夠令街坊可以吃到有營養食物的餐廳。」
採訪：劉明慧
導演：陳秉謙
攝影：陳秉謙、方心悠、魯雋華
收音：霍建霆
剪接：陳秉謙
製作：Eatable production 食得製作
森記餐室飯館
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
營業時間：星期一至日 6:30am-12mn
詳情： http://bit.ly/2OTk19b
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鶴山飯館是位於苗栗公館鄉的網友推薦餐廳，地址: 苗栗縣公館鄉鶴山村7鄰233號， ... 鶴山飯館(苗栗公館)-適合家庭聚餐的客家桌菜-也有四人桌菜料理及單點選擇! ... ... <看更多>
鶴家飯館 在 [美食] 公館鄉鶴山飯館- 看板Miaoli - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
吃過好幾次終於有機會PO出來
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鶴山飯館
苗栗縣公館鄉鶴山村7鄰233號
11:00~14:00、17:00~21:00
037-220-226
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圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/99066134
隱身苗栗公館鄉間，赫赫有名的鶴山飯館，美味客家味道～
吃過這家道地餐館多次，終於有機會寫出來
每次出遊如果人數可以湊到五六個人，都會想衝一衝的美味地方
店家裝潢充滿濃濃復古風，連老闆的服裝也一樣（就是門口那位）
老闆有空的話也會出來了解客人用餐狀況，碰過幾次老闆來巡桌
除了可單點外，比較划算的是點套餐，六人套餐兩千元
一上桌就先來壺熱的紫蘇梅茶，第一次去是夏天
剛開始還覺得上熱茶會不會熱昏頭，但沒想到這紫蘇梅茶非常好喝
解油膩外也不會燥熱，每次用餐完都想外帶一瓶
餐具部分也很用心，都是手拉坯製成的，別有風味
桌上會先送上一些醬菜，還有手工客家麻糬，裹上簡單的花生粉，很好味
也可以外帶，沒記錯的話一盒一百元。
招牌菜之一蘿蔔糕，可以吃到蘿蔔絲在裡面，很香
煎的金黃油亮
白斬雞
雞肉本身沒有特別味道，可選擇沾辣椒醬油或是更對味的客家桔醬
他們的桔醬沒有苦味，沾起來很滑順
（後面還有一碗竹筍雞湯，清甜好喝）
蹄膀意麵
這是最推薦的一道，蹄膀燒的非常入味軟嫩
肥肉部分滑嫩好吃，敢吃肥肉的人一定喜歡
不敢吃肥肉的話，瘦肉也是魯的很夠味
濃郁的肉汁搭配有嚼勁的意麵，最喜歡這道菜！
招牌梅汁魚
魚的部分還算新鮮（當然不能跟漁港海鮮餐廳吃的比～）
梅汁的部分，甜度頗高，有濃濃的梅子香，醬汁燒得很稠
這個也不錯
除了這些大菜外，還會有一道青菜，每次去都不太一樣，看當天餐廳安排
雖然是六人套餐，但七八個人吃也可以，每道菜的份量都很多
飯後甜點是蒸地瓜，地瓜通常都直接外帶了，根本吃不下～～
紫蘇梅茶喝完也可以再續，不愧是政商名流來往過的餐館
總統府也曾請他們辦過外燴，有到苗栗玩，人數又夠多的話，可以來嚐嚐看！
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