『現在轉行當吃播主還來得及嗎?』 此篇與 RicoRico合作
*早在他們在嘖嘖集資的時候我就在關注了,居然讓我盼到合作,感恩惜福!
*大約在2019年底,我們看了『茹素的力量』之後,決定開始逐步調整飲食內容,當時想說先試試三個月好了,沒想到就吃到現在,當然也不是一下改全素,改變習慣突然力道過猛就也很容易放棄。(在此先不討論紀錄片的內容,那不是我的專業)
我想先從蛋奶素跟海鮮素開始,你會想說,那還是滿多可以吃的嘛!對呀~因為我知道海鮮是我難以割捨的一部分😅不過,這一年多來,我幾乎已經戒了曾經深愛的乳製品,海鮮的頻率跟數量也慢慢減少,而蛋製品是我要克服的下一步(生活好難避免)。
我無法告訴你身體上的感變,但我自己是覺得這一年多很舒服,當然身體的回饋也跟生活作息及壓力相關,不過將飲食改成80%的蔬食對我並沒有太多困難,因為我一直以來都是喜歡蔬果勝過於肉的人,以前為了增加肌肉量,拼了命逼自己多吃肉,現在知道很多植物有很豐富的植物性蛋白,對我來說根本天堂,鷹嘴豆、毛豆、各種豆製品是我天天吃都不會膩的,而且現在要買植物肉也很方便,口感也非常相似,真心推薦大家可以給植物肉機會去嘗試!
*人氣款椒麻宮保未來雞/溫和款日式野菇醬燒未來牛/經典款泰式羅勒檸香未來豬
以上三款搭配補足感滿分的藜麥飯,總熱量都在600以下,真的吃飽又吃巧!女生應該會吃得超級飽的!
我會放在有訓練的日子,補充能量,因為我現在並沒有熱量控制的需求,所以我都還會再加一份蔬菜一份蛋白質!這樣配起來男生也會很飽喔~
*原型款七纖蔬低醣咖喱.地中海豐蔬鷹嘴豆/清甜款七纖蔬低醣咖喱.南洋椰汁未來豬/後勁款七纖蔬低醣咖喱.日式地獄辣未來雞
滿滿都是蔬菜!!!!每口都嚼嚼嚼~重點是熱量都不超過400大卡,熱量跟超商飯糰三明治差不多,但是飽足感跟蔬果量遠遠大勝!這才是補足你一天蔬果量啊~
我會放在休息日或是低活動量的日子,如果擔心很快就餓,再加一顆烤地瓜就很足夠了!
*想知道每款試吃心得,請至動態精選『右恬吃播』🤣
*三級警戒以來,煮婦我已煮到生無可戀,常常隨便煮個蔬菜湯就想打發自己, RicoRico完全解救我,尤其是訓練完急著想要吃飯一刻都不能等,只要先將餐包取出先泡水解凍,洗完澡出來就可以直接隔水加熱,五分鐘就可以上桌!
*備餐小撇步:我先將花椰菜一次燙好一週份,分冷凍跟冷藏,吃飯時就拿幾朵出來,想吃熱的就在加熱餐包前先快速燙一下,冰的就當沙拉吃~方便又快速!
*重點來了!
要使用『sylvie』折扣碼-小寫喔!可以享有95折,同時可以鼓勵我繼續吃播(咦)
很多朋友看了吃播就跑去下單了!喂~等等我呀!折扣碼用起來啊啊啊啊啊!
#lovericorico #全素 #減塑 #茹素的力量 #greenlife
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #aquafaba #meringue 支持肥丁 Youtube 加入會員 http://bit.ly/3sfZGiY 加入肥丁 Patreon https://www.patreon.com/beanpandacook 材料表/文字食譜 http://www.beanpan...
鷹嘴豆水打發 在 Facebook 的精選貼文
<<德國百靈牌雙B團購中>>
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想要自己親手做健康美食
每個人家裡都必備一台食物調理機☑️
■全球銷量第一手持式攪拌棒
多年前我買過一台,後來因為外婆年紀大食物咬不動就把我家舊的拿去用了
我就一直在尋找好用的食物調理機
之前就有一次使用經驗所以大概知道要挑選的點有哪些
✔️讓食物不會飛濺 是我選擇一個很重要的點
於是看到網路評價很好的德國百靈牌 (歐洲製作)
買來試用後覺得真的太棒太實用了
■靜音智慧馬達強勁又節能
德國的東西真的很厲害啊👍
於是又開啟了這次團購
⭐️多元功能:攪碎、混合、切碎、打發、研磨
⭐️六大配件:攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、500ml切碎盆、切碎刀、咖啡及香料研磨器
我覺得對我最方便的就是打🍓冷凍水果優格冰和🥦蔬菜濃湯
■專利輔助刀刃設計切割最給力
因為我夏天每天早上習慣用冷凍莓果加優格吃幫助消化補充維生素礦物質
攪拌軸搭配600ml攪拌杯真的超實用
什麼都可以放進去打
■智能無段變速操作最直覺
你手按輕就是將食材打成顆粒狀
手按重就是將食材打成泥狀
有夠聰明吧
因為它是■推進式伸縮刀頭
所以我常常也會直接在碗裡打
更方便少洗一個東西
■獨家專利金鐘罩防飛濺設計,無論打冷打熱都不會噴
打蛋器是我兒子愛用來做甜點
偷偷說他比我更會做菜媽媽不才😆😆
他常常自己做餅乾 布朗尼 杯子蛋糕
■喀嚓一按更換配件 只需要3秒
我在做我的東西的同時兒子也可以馬上換機做甜點超方便
■一機即可多用創造優質整齊環境
切碎盆也是我的愛用之一
我喜歡用來打起士 青醬 紅醬 鷹嘴豆泥
料理小高手的你們還有什麼食譜也歡迎在下方留言提供我給大家一起參考😍
■豐富配件實現多元料理需求
我覺得最重要的是 ■食品級安心材質不含雙酚A
這樣對自己和家人和寶寶的健康都很安心
生活中常常有無形的毒看不見但不小心吃下去
累積到老了變生病就可怕了
一分錢 一分貨
比起便宜我更是重視身體由內而外的健康和安全性
■ 主機保固2年
香料研磨器也是很實用
小孩做甜點我都用冰糖打成糖粉取代精緻糖
還可以打咖啡粉 芝麻粉 等等等
也有大容量500ml切碎盆
🍅我拿來試做了莎莎醬全家都超愛吃
料理高手們可以用它來煮整桌菜耶!
聽說可以揉麵團耶我好想試試自己做pizza🍕
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這一機就打太長來不及介紹我一直以來的愛
無敵好用 #百靈牌電動牙刷 明天再介紹
雙B團購限時一週搶購中喔!
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鷹嘴豆水打發 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的最佳解答
《週日小廚房-毛孩五行宇宙蛋糕》
#毛孩鮮食
#寵物鮮食料理
送一個宇宙給兒子!🌍
早在幾個月前訂好帶兒子去glamping,幻想著幫兒子帶點心、優雅的拍那些寵物歡樂照❤️
對喔!僅止於幻想,帶小孩出門就是有一堆東西要幫他帶,加上自己的,就是超多!加上攜帶好動兒,我完全沒有想打扮,我只想穿的舒服、不被蚊蟲叮咬、可以保暖、方便活動,就好!所以那種美美的主人與寵物照不會在我們身上發生的~也許泥濘髒兮兮的運動照比較合適我們母子倆。
不過呢~我還是希望自己心中有個回憶是為兒子做露營點心,所以搞剛的在事前做了一小模「五行宇宙蛋糕」!滿足自己想留下「類野餐照」的紀錄,也想有空的時候可以讓兒子感受媽媽的溫暖🤣🤣🤣
五行宇宙蛋糕的誕生是我希望做一個色彩繽紛的點心,不過烹調要一次完成,因為我沒時間慢慢烤不同顏色的餅乾,所以五行就出現了~(不過這邊建議烤乾後的食物比較適合出外攜帶)
黑色-黑芝麻粉
紫色-紫薯
橘色-黃地瓜
綠色-花椰菜(建議用綠藻粉)
對喔,五行只有四色🤣
本來最上方還有灑上高級的巴西莓粉,結果實在太混亂,還要趕時間在日落前拍攝,整個忘記撒!
全部的基底都是「雞胸絞肉」,調好基底再各別去用上述說的食材混入。
拍照的過程,讓兒子咬了一點,變成像一個宇宙大自然景觀的藝術品,咬過之後更美呢!這也是名稱的由來~
📌狗狗營養:
狗狗跟人不太一樣,營養主要以「蛋白質」為主,蔬菜水果不太需要,但有加入增加纖維也是不錯的,我兒這年紀的營養就是希望多給他不同顏色食材抗氧化及毛色亮,因此添加好油(芝麻、橄欖油),也可以減緩他皮膚容易過敏跟濕疹的狀況。
📌好吃撇步:用「愛心」、選好的食材,應該都不會被「吠」難吃🤣
📌食譜特色:適合各類狗、尤其要減脂的!
📌材料:
1.冷凍綠花椰菜、無糖黑芝麻粉、黃色地瓜、紫薯、雞胸絞肉
2.橄欖油
3.雞蛋一顆
4.鷹嘴豆粉
📌作法:
1.基底雞胸絞肉加入蛋黃、鷹嘴豆粉,少許橄欖油。
2.綠花椰菜川燙與絞肉拌入。
3.地瓜、紫薯蒸好分別與絞肉拌入。
4.黑芝麻粉同上。
5.最後將蛋白打發至硬性發泡放在最頂端。
6.入氣炸鍋180度20分。
📌檢討:
1.兩顆蛋的蛋白打發比較剛好
2.綠色可能要用更多花椰菜或是綠藻,顏色更鮮明。
3.中間各層厚度要再學習可以更均勻。
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#誰說減重不能美味
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馬林糖也稱蛋白霜脆餅,以蛋白加大量的糖打發而成,烘烤後形成棉花糖般稠密,卻有雲朵般輕盈的酥脆口感。純素的馬林糖以鷹嘴豆汁Aquafaba 取代蛋白,效果非常神奇,除了淡淡的豆味,和真蛋白的質感幾乎達到 99% 相似。打發上和真蛋白還是有差異的。
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
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