今天收到 台灣猛禽研究會 Raptor Research Group of Taiwan的 鳳頭蒼鷹 鳳媽2.0傘了！！
真香～
兩位鳳頭蒼鷹別針小禮物得主也抽出來囉
傘會在這禮拜陸續寄出，感謝跟團
這次沒跟到團，也想被鳳媽雙翅庇佑的話，可以找台灣猛禽研究會的鷹仔舖購買～
鷹 仔 舖 在 Facebook 的精選貼文
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜愛協督察｜記者試工救野生貓頭鷹、蝙蝠 幼貓被困車頭引擎搜救全過程喜歡動物的人，有不同的工作可以選擇，例如是寵物美容、獸醫助護，《一日職人》系列就由記者做一天與動物相關的工作。愛護動物協會的動物拯救督察全港有10至15個，關學文（Edmond）就是其中一位，他是檢核部署理總督察，年資已有十年。但實際...
「鷹 仔 舖」的推薦目錄：
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鷹 仔 舖 在 Foodieyanyannn Facebook 的最讚貼文
💛 日系清新素食咖啡店!
🇭🇰 餐廳: #齋啡 #VegoCoffee
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🍽菜式介紹:
❝ Vego All day $148 ❞ 🔸3/5
❝ Smoothie Bowl $98 ❞ 🔸4.5/5
❝ Matcha Warabi Mochi and Red Bean $45 ❞ 🔸3/5
❝ Vega Chocolate Brownie $30 ❞ 🔸3.5/5
❝ Matcha Latte $50 ❞ 🔸3.5/5
❝ Butterfly Pea Yuzu Soda $50 ❞ 🔸3/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #尖沙咀 花園大廈地下7B號舖
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyanjordon
#foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於佐敦的 齋啡VegoCoffee🔸，是一間日系清新素食咖啡店。港人越來越著重健康，純素餐廳越來越受重視🥗，越來越受歡迎。而齋啡亦是素食界的知名咖啡店之一，菜式全部不含牛奶🥛和雞蛋🥚，未吃過素食的朋友仔可以放開心胸試一試哦~
餐廳有兩間店舖💛，一間是廚房和落單區，一間則是用餐區。店舖走日系簡約文青風，木系裝潢加乾花點綴🌾，感覺舒適。不過店內座位較少，中午時段要等位的機會率好高呀。
餐廳提供11款不同款式的素食菜式、4款甜品和多款飲品，每人最少消費一杯飲料哦~
Vego All day ◢
全日早餐選用的食材都相當健康😍，鷹嘴豆吐司、牛油果🥑、素漢堡扒、大啡菇、香蕉🍌、草莓🍓、哈密瓜🍈和沙律等。當中以素漢堡扒的味道最有驚喜，有黑椒味，亦有鹹香的芝士搭配，很不錯呢~
Smoothie Bowl ◢
相對全日早餐，我更愛服務員推介的Smoothie Bowl🥰! 色彩繽紛的Smoothie Bowl🤤，有燕麥、奇亞籽、粟米片、方格脆、藍莓、草莓、香蕉和無花果等等，口感非常豐富，微微的甜，容易入口，很好吃呀~
Matcha Warabi Mochi and Red Bean ◢
純素蛋糕比我想像中還要好吃呢! 蛋糕的抹茶味好濃☺️，甜度不高，帶有少許回甘，質素不錯。
Vega Chocolate Brownie ◢
朱古力布朗尼的味道更濃🍫，但甜度適中，也不錯啦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanVegoCoffee
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鷹 仔 舖 在 Swallowhongkong Facebook 的最佳貼文
🎈齋啡
🔍尖沙咀柯士甸道154-156號花園大廈地下7B號舖
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呢間位於尖沙咀嘅人氣coffee shop有齋亦有啡，名為「齋啡」。
老實講，我並唔係食素嘅超級愛好者，通常只係陪同朋友或者想清下腸胃，先會揀素食黎食。而黎呢間coffee shop嘅初衷只係上網見到好多人黎打卡覺得好靚💛，本來對食物水準無太大期望🥬。
黎到之後，環境確實一如所料地iGable，庭園風嘅稻色裝修，簡約嘅打卡韆鞦，同埋素淨嘅木製枱櫈，隨手一影都能輕易影出呃Like照🤳。
🍽VEGO ALL DAY（$148）
🥒材料：比高包、芝士、豬柳、大啡菇、牛油果、鷹嘴豆泥、香蕉、士多啤梨、西瓜、紅蘿蔔、沙律菜
✨比高包可以選擇原味或者竹炭，烘烤得外酥內軟嘅竹炭包，塗上濃滑牛油果及鷹嘴豆泥，再夾上Juicy大啡菇同幾可亂真嘅芝士同豬柳，入口豐富滿足得唔輸食有肉嘅All DAY BREAKFAST🥗，而配搭嘅水果同沙律菜用料都好高質，若要雞蛋裡挑骨頭，唯一就係西瓜爽脆度不足。
🍽牛油果鷹嘴豆醬比高包（$118）
🥒材料：牛油果、鷹嘴豆泥、蕃茄、青瓜、羽衣甘藍、生菜
✨叫完先發現材料同我叫嘅VEGO ALL DAY非常相似😂，整體味道幾乎完全一樣，不過由於VEGO ALL DAY嘅比高包無事先塗好鷹嘴豆泥，所以酥脆度更佳。下次都係試下唔同D嘅芫荽紫菜肉鬆口味😆。
🍰紅絲絨蛋糕（單買$54，跟餐$47）
紅白相間嘅紅絲絨蛋糕，頂部插上一小束白色滿天星，非常夢幻。蛋糕非常濕潤厚實，甜度中等偏高，配上一口啡味濃郁嘅燕麥奶Cappuccino就啱啱好。
🍰伯爵茶蛋糕（單買$54，跟餐$47）
雖然紅絲絨蛋糕味道不錯，但我就更愛呢個伯爵茶香氣濃郁突出嘅伯爵茶蛋糕，非常清新，建議餐廳可以整返個無Cream版，因為Cream嘅存在反而溝淡咗個伯爵茶味。
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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst
#swallowvege
@ 齋啡VegoCoffee
鷹 仔 舖 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
｜愛協督察｜記者試工救野生貓頭鷹、蝙蝠 幼貓被困車頭引擎搜救全過程喜歡動物的人，有不同的工作可以選擇，例如是寵物美容、獸醫助護，《一日職人》系列就由記者做一天與動物相關的工作。愛護動物協會的動物拯救督察全港有10至15個，關學文（Edmond）就是其中一位，他是檢核部署理總督察，年資已有十年。但實際上有甚麼工作要做、入職要求等都未必人人知道，就讓記者Natalie試做一天的動物拯救督察，體驗一下。
動物拯救督察提供24小時服務，通常市民會致電熱線，通知發現受傷的野生動物或是懷疑受虐待的動物等，動物拯救督察接報後，就會到達現場處理。每天要處理的動物拯救個案有很多，常見的有動物被困在引水道或貓隻意外在窗台徘徊。而基本上，動物拯救督察要處理所有野生動物，例如蝙蝠、麻雀、貓頭鷹、烏龜、野豬、牛、貓、狗、兔仔等，所以最首要的入職要求就是喜歡動物了。 其次是要有獨立的工作能力、須持有1號及2號駕駛執照、能適應戶外的工作，因為通常動物拯救督察是自己一人駕車到達現場處理個案。24小時服務的動物拯救督察，一般分為日更及夜更，日更分別於早上八時、九時和十時上班，而夜更就由晚上八時半到早上八時半，工作時數是12個小時，另外須要輪流返通宵更。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210602/W3I4QIHSJFH77LHPACLFMHROZU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#寵物美容 #愛護動物協會 #動物拯救督察 #獸醫助護 #貓頭鷹
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
鷹 仔 舖 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單，有紫菜雞肉卷、韓式辣雞腳、蟹肉豆腐羹和碧綠炒鮑魚，讓大家嚐到不一樣的中菜風味。
紫菜雞肉卷
00:29
https://bit.ly/3abXi4K
材料：
雞髀 1隻
雞蛋 3隻
甘筍 1/4條
洋葱 1/4個
冬菇 3隻
紫菜 2片
沙律醬 適量
醃雞肉材料：
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1/4茶匙
鷹粟粉 2茶匙
雞蛋 1隻
韓式辣雞腳
04:28
https://bit.ly/3t8lz48
材料：
雞腳10隻
炒香芝麻1茶匙
蒜頭3粒
辣椒1隻 (隨意添加)
葱1棵
洋葱1/4個
調味料：
韓式辣醬 1湯匙
茄汁2湯匙
辣椒粉1/2茶匙
酒1茶匙
油1/2茶匙
水240毫升
鹽1茶匙
糖1/8茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
老抽1/4茶匙
蟹肉豆腐羹
08:25
https://bit.ly/3cm5T7m
材料：
蟹肉150克
青豆30克
蛋白1隻
滑豆腐1盒
調味料：
鹽1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
水1,000毫升
生粉 適量
碧綠炒鮑魚
11:00
https://bit.ly/3csZEP8
材料：
蘆筍200克
鮑魚5隻
紅蘿蔔 5片
雲耳4塊
冬菇2隻
蒜茸1茶匙
薑3片
荷蘭豆30克
調味料：
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
蠔油1湯匙
胡椒粉少許
麻油少許
紹酒 適量
生粉水 適量
足本食譜： https://bit.ly/2MtYpV7
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鷹 仔 舖 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕：喜歡本地蘿蔔天然不完美
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歐羅有機農場
地址：元朗八鄉大江埔村
電話：9108 1731
售賣點：蘿蔔$38/斤。可於網上落單，星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址：元朗米埔新村280號
電話：9383 0781
售賣點：大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期：1月15日至23日
售賣點：糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售；現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址：油塘大本型天台花園R01舖
電話：2663 1998
營業時間：星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm；星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
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薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港，而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載，可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶，一直有項老習俗，就是家家戶戶蒸蘿蔔糕，開一大鑊油，做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面！實試11間連鎖店＋名店蘿蔔糕 食家劉晉：蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T
有水準的蘿蔔糕，既要有蘿蔔香，亦要有臘味香。入口綿滑，香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處，太少沒香味，太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感，鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔，以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技！想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv
蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多？
https://bit.ly/2NaOWCn
今次由Ricky出馬，拆解幾個做糕的錯誤，再教你如何用簡單的方法，便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20？ 大廚：唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O
有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言，一底蘿蔔糕的成本，多年來一直維持二十多元左右，至於價值多少，他個人認為是視乎大家用口吃東西，還是用眼用耳朵吃東西。
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