防疫第47天 -腦神經差點衰弱之我需要安靜
#好好吃早餐
#原來揉麵團可紓壓
#禁足日記
#育兒生活
每天下午的一小時放風是我們全家唯一可以外出呼吸新鮮空氣，小孩也可放電的家庭活動。
但這兩天為了是否送孩子上學而煩惱，加上家裡有個像九官鳥說個不停的孩子，除了看電視及睡覺時間是安靜的，其他時間總有幾萬個為什麼來問你，即使你沒跟他對話，他自己也有說不完的話，就連自己玩也都是嘴巴停不下來。 （怎麼可以有這麼多話好講）
不僅多話，有時爸爸在講電話，我若稍為放空，他就像鸚鵡一樣重複爸爸對話內容，亂入毫無預警。（有一次爸爸在跟老闆說話，他不但跟著複誦老闆名字還加了一堆自己平時亂說的句子，嚇得我直接把他帶開，還好法國人在這方面挺幽默，在電話另一頭開了陸先生玩笑就帶過了。）
昨天下午我被說了一整天話的小孩跟各種玩具乒乒乓乓的聲音搞得快神經衰弱了。下午的散步我直接放生父子倆，只想一個人在家，偷得浮生一時《=1小時》閒。
父子外出後家裡頓時好安靜，直接賴在沙發上發呆，連手機都懶得滑。20分鐘後，又覺得這難能可貴的1小時啥都不做好像有點浪費。惱中快速搜尋可做的事 發現：
運動？無心，算了。
打掃？ 難得我的時間，不甘願。
追劇？只剩40分鐘，看的不過癮。
打電話給家人？ 我只想安靜不想再聽到任何聲音！
做手工？ 平常跟孩子已經做的夠多了，可以不要再做了嗎？
畫畫？不是我的專長，別為難自己了
最後 最後.....還是站起來走到廚房，拿出麵粉來揉饅頭，調好麵團後，整個人直接腦袋放空，只用手像機器一般使命揉、用力揉。 最後鬆弛、整形後的饅頭，在他們回來前正好入鍋蒸。
看到蒸好澎澎的饅頭，想著隔天早餐終於可以換下吃膩的麵包果醬跟蛋餅，覺得自己天生勞碌性格也不就是為了自己嗎？
今早吃著自己做的饅頭夾蛋，簡單的台式早餐，內心卻無比滿足
是說自己揉的饅頭真的比中超的冷凍饅頭好吃，饅頭鬆軟但有嚼勁，我其實不愛很蓬鬆空洞的饅頭，可能是小時候吃慣家附近山東爺爺開的饅頭店。每日限量手揉的山東大饅頭去晚了就買不到。
山東爺爺的饅頭非常紮實卻有著饅頭自然發酵的甜味，到現在都難忘。下次要來找食譜討戰，看看可否找回那小時候的味道。
有人若有食譜也歡迎分享😘
饅頭食譜：文字檔，步驟要等有空再補上了
食材如下
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A.
麵粉T65 500 偶然all purpose flour
糖 50-60 g
酵母粉1小匙(4g)
鮮奶 1杯(250g) milk
沙拉油 1大匙
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1酵母用溫水跟一小湯匙糖混合放10分鐘到有起泡表示酵開始發酵
2 把麵粉跟糖混合後 ，加入酵母水跟牛奶拌到不見乾粉，然後用手略揉，到碗或盆裡光滑後，加入油拿到乾淨桌面繼續揉，像洗衣服一樣拉出去幾次再往回揉麵，反覆揉到整個麵團光滑柔軟，蓋上濕布讓麵團鬆弛20-30分鐘（看天氣，夏天20-30，冬天40分鐘），或直接放入微波或烤箱，裡頭放一碗熱水（冬天）
3 醒好的麵用桿麵棍桿平桿薄成長方形後，長的那一邊往內捲起成一長條，然後平均切下，下面墊烘陪紙後放入蒸籠再讓其鬆弛20-30分鐘 就可蒸
4 ，大同電鍋放2杯水，蒸籠蓋子用布保住或者留一隙縫蒸15-20分鐘，再悶5分鐘再開鍋
鸚鵡睡覺蓋布 在 [問題]鸚鵡，關燈&蓋黑布- 看板Aves - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
要將鸚鵡帶上交通工具的時候，避免他大吵大鬧
蓋黑布好像是個好選擇
但是我家的小太陽鸚鵡平常不太叫
只要一蓋黑布or晚上睡覺關燈就會「ㄎㄧˉ肖」
會先有點暴躁的在籠子裡走來走去然後狂叫
累了就站在棲木上「大聲的碎碎念」
一開燈或是把布掀開就又好了，變得超安靜
到底為什麼他會跟別的鳥相反啊～～
他平常安靜到可以偷渡去咪挺也沒問題的QAQ
我三不五時要跑別的縣市捨不得讓他自己看家
帶上火車爬把布掀開，怕會被請下車嗚嗚嗚
附上真相鳥圖
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