鹹東鹹西 鹽水雞不管是一個人獨享還是跟朋友一起買來當下酒菜，都非常適合。四種口味～辣度從大辣到微辣，口味輕重或是加檸檬，樣樣俱全耶！
鹹東鹹西鹹水雞 富國店
地址：高雄市左營區富國路167號
營業時間：16:00–00:00
星期日休
電話：0958-365-211
鹹東鹹西鹽水雞 在 Facebook 的精選貼文
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜， 配上小辣的鹽水雞， 是夏天最開胃的宵夜選擇！ 老闆配的調味料不會死鹹， 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片， 吃起來很過癮~~...
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【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜，
配上小辣的鹽水雞，
是夏天最開胃的宵夜選擇！
老闆配的調味料不會死鹹，
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片，
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜；
口感QQ的芋籤；
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
-
內臟類30元，
滷味一律25元，
蔬菜一律30元，
雞肉半隻100元，
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔！
-
非吃不可鹽水雞
地址：新竹縣竹北市三民路466-1號
電話：03-5527-119
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鹹東鹹西鹽水雞 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳貼文
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）
材料：
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法：
1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）
補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。
材料：
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法：
1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片
補充：
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料：
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法：
1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜
補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料：
-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法：
1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜
追蹤我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
鹹東鹹西鹽水雞 在 美絮子 Melody Youtube 的精選貼文
這是一個從頭吃到尾的實況XD
想說一個湯碗的雞腿+一個湯碗的蔬菜鹽水雞沒有很多呀~
結果竟然只各吃了一半就飽了，
而且因為鹹鹹的，吃完還覺得很渴，根本有史以來喝飲料最快的前幾次OwO
02:38:04 閃率突破20%的代抽你敢信!?
原來許願只要原3就會拼命閃電嗎XD
明天要正式參賽魔靈實況主百抽PK賽Round 2，
為了參賽，快打禮包直接課爆啦~~
總共抽10快打+100神秘，大家快祝我閃電閃好閃滿+抽暗隆回家吧！
《小美盃-特殊RTA競賽》
日期：11/06(五)
時間：待定，基本上是PM21:00或PM22:00後
冠軍獎品：《魔靈召喚x快打旋風V》非官方訂製款RGB炫彩鍵盤滑鼠墊一個✨
報名方式：
10/31(六)23:59前
在小美Line群組的指定記事本留言報名
「照順序編號+遊戲名」
例：1號 妖玥姬
第一個留言的人就是1號
第二個留言的人就是2號
第三個留言的人就是3號
以此類推，請大家自動自發寫編號
比賽規則：
1. 每個人都只能使用指定的10隻3屬原三，10/23(五)小美生日抽的時候會公佈是哪10隻角色
2. 每隻角色最多都只能練到4星30等
3. 角色皆可覺醒，但禁止二覺
4. 如果沒有準備這10隻角色而導致比賽當天沒有角色使用，就只能選原生1星的角色
5. 賽程表會在比賽前一天11/05(四)公佈
6. 從公佈角色到比賽當天總共有2個星期的時間可以準備，大家請加油！
7. 最後的冠軍要跟小美打一場表演賽(´▽｀)
⭐️10/09追加規則：全部角色禁止裝符文，空身打
想參加小美群組特殊RTA競賽的朋友們可以從現在就開始預備留一些原三角色囉~
怕有些人可能兩個星期的時間都抽不到指定的某隻角色XD
當然每個想參加的人都要到小美的Line群組裡報名喔~
公佈一下這次參賽實況主的名單+抽卷開台時間：
大B哥 10/02(五)21:30
瓦神 10/03(六)21:00
小倫 10/04(日)00:30
法哥 10/04(日)22:00
培寶 10/06(二)21:30
齊哥 10/08(四)21:30
撥撥 10/09(五)20:30
美絮子 10/09(五)23:30
月希 不知道會不會參加？大家快去慫恿她吧！
最近小美很認真的整理自己的東西並且努力斷捨離，
清出了很多幾乎都是全新未拆的東西、還有少部分二手的物品都PO在我的個人FB販售，
這些東西在我家是真的用不到的QQ
如果有大家用得到的東西、或是剛好最近有送禮的需求，請幫我帶走它們吧~
給它們一個新家順便換點飯飯錢~感謝大家！
若是喜歡小美的影片，請幫忙點個"喜歡"，小美感激不盡OwO
⭐Twitch直播公告
10/07(三)PM23:30 快來報名小美盃-特殊RTA競賽吧~
10/08(四)PM23:30 吃播吃起來！
10/09(五)PM23:30 魔靈實況主百抽PK賽Round 2，總共10快打+100神秘開抽啦！
10/11(日)PM23:30 魔靈召喚百抽賓果王第二彈希望大家還玩的開心唷~
這星期實況一樣開好開滿，大家記得要注意看每次小美PO的內文啊~不然很容易漏掉消息的。
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‼️重要公告‼️
目前固定實況魔靈的時間為每週三、四、五、日的PM23:30開始，如果有多的時間就會增加天數。
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公開徵求剪片師or想成為剪片師的你~
小美想要開始剪一些實況精華但實在沒有時間做這件事情+自己的後製能力不是非常專業，
所以想徵求剪片師或是有想往這方面走的人來做這件事，有興趣的人請私訊小美詳談唷！
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想加入小美專屬Line群組的人可以私訊我的官方Line~
群組聊天內容不只限於魔靈，想追蹤我的實況/日常/聊天打屁~就進群吧。
開實況的時候會開放網址邀請，平常為了防止怪怪的人進群所以會把網址邀請關掉喔~
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粉專及IG是直播時間、公開活動的公布地，加上日常動態發文區~
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