「以物易物的美好」
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小時候被外婆帶,懵懂無知的年代,總會三不五時看到有人送東西來給外婆
自己釣的魚,自己種的菜與水果,自己灌的香腸或是誰誰誰殺豬公的某塊豬肉
鄉下地方小,人情味也特別濃,時常做粿的外婆也會三不五時推著車,直接一個大型的蒸籠就這樣放在上頭
粿上面插著菜刀,鋪著塊布,就這麼推著車,挨家挨戶的敲門,一塊又一塊切著不同口味的粿,有時鹹有時甜,這樣的交換,我看過了無數次
前陣子,朋友寄來一大箱瘋好吃的鳳梨釋迦,一顆顆大的不可思議
看著這一箱除了想到好吃之外,我也想到了在大溪的朋友們,於是放到差不多熟之後,我就一顆顆的開始發送
幾天前,霸王級寒流來襲,跟女朋友想吃碗熱的,於是縮著脖子騎著車溜到了時常吃午餐的一間當地麵店
迅速點了鹹湯圓、米粉湯與其他小菜後便繼續縮著脖子等上菜
菜一來時才發現碗裡另有乾坤啊😆
老闆還一邊說著
「幫你們加上了店裡最強隱藏菜單!」
原來是餛飩啊❤️🎊❤️
老闆娘包的餛飩皮薄大顆肉餡又飽滿
好吃卻需要久煮,客人常常等等不耐煩所以乾脆不賣了
今天剛好自個兒嘴饞包給自己吃
而我們則是瞬間成為最大受惠者
在冷到不行的天氣,不只是被米粉湯與鹹湯圓溫暖了,也被滿滿的人情味溫暖了❤️
大溪,真是個好所在
(吃飽時不捨得結帳跟老闆老闆娘聊餛飩經時,老闆娘手也沒停的繼續包,要離開時沒想到是要給我們的!!!
於是我又帶回了一包好吃的餛飩,真是有吃又有拿啊lol)
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#廚師漢克
#人情味
#以物易物
#鹿野陳爸鳳梨釋迦
#歡迎來與我做人情味交換
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rockhankroll
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,簡單的蘿蔔絲米粉湯,最適合年後清腸胃了~ 文字食譜在最後片段6:46,請自行截圖喔。 💖油蔥酥相關影片💖 自己做蔥油超簡單的,油蔥酥拌麵,簡單又好吃! https://youtu.be/MPe_sTDxJOY 用鑄鐵鍋來炊油飯,無敵簡單、美味,還可以拿來變化,端午節包粽子!! https://yo...
鹹湯圓米粉湯 在 快點TV Facebook 的最佳解答
米粉加鮮肉湯圓一定超讚😋!(#愛睏編)
#冬至 #鹹湯圓 #米粉 #湯頭 #湯圓 #料理 #美食
【完整影片:肥大叔Fat Uncle】
https://bit.ly/37vrl7j
【影片授權】 肥大叔
【肥大叔IG】https://pse.is/QGVNX
鹹湯圓米粉湯 在 中時新聞網 Facebook 的最佳貼文
米粉加鮮肉湯圓一定超讚😋!(#愛睏編)
#冬至 #鹹湯圓 #米粉 #湯頭 #湯圓 #料理 #美食
【完整影片:肥大叔Fat Uncle】
https://bit.ly/37vrl7j
【影片授權】 肥大叔
【肥大叔IG】https://pse.is/QGVNX
鹹湯圓米粉湯 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
簡單的蘿蔔絲米粉湯,最適合年後清腸胃了~
文字食譜在最後片段6:46,請自行截圖喔。
💖油蔥酥相關影片💖
自己做蔥油超簡單的,油蔥酥拌麵,簡單又好吃!
https://youtu.be/MPe_sTDxJOY
用鑄鐵鍋來炊油飯,無敵簡單、美味,還可以拿來變化,端午節包粽子!!
https://youtu.be/4tafp_BpesQ
古早味油飯,(電鍋版)
https://youtu.be/DfO3ITL8q4U
古早味芋頭米粉湯。經典的美味,在家自己動手做做看吧!!
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
原來古早味鹹湯圓這麼好吃!!
https://youtu.be/jGlj2G9SZw0
這個季節一定要來一碗海鮮芋頭粥,海鮮的鮮、芋頭的香~滿滿的料~太好吃了!!
https://youtu.be/4trQ6Kuk5CQ
純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0
紹興蒸雞飯,無敵簡單又美味~~
https://youtu.be/DI_83dSDmsI
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鹹湯圓米粉湯 在 HOLY Sherry Youtube 的精選貼文
#夜市 #美食
台灣「最密集的米其林巷」原來就在通化夜市!
短短45公尺就有3家米其林必比登推薦的平價美食!
身為就在通化夜市附近的上班族,決定來吃吃看這幾家到底好不好吃
順便請在地人推薦一些超讚的平民美食
其中一間真的驚為天人🥰決定以後到通化夜市都要來一份!
🍄駱記小炒:台北市大安區通化街39巷50弄27號
推薦👉炒羊肉、炒牛肉、炒蚋仔
🍄梁記滷味:台北市大安區通化街39巷50弄33號
推薦👉甜不辣、雞腳、豆干、辣椒!!🌶
🍄御品元冰火湯圓:台北市大安區通化街39巷50弄31號
推薦👉花生芝麻桂花釀湯圓+檸檬汁
🍄雅口麻辣豆腐專賣:台北市大安區臨江街19-1號
推薦👉炸臭豆腐、清蒸麻辣臭豆腐
🍄格登炸雞:台北市大安區通化街39巷50弄35號
推薦👉雞翅跟鹹酥雞真的爆炸好吃!!
🍄胡記米粉湯:台北市大安區臨江街92-1號
推薦👉米粉湯俗又大碗CP值高、豆腐
🍄鐘記魷魚羹:台北市大安區臨江街87之12號
推薦👉韓國羹、魷魚焿、魚酥羹、米粉
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鹹湯圓米粉湯 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
冬至鹹湯圓再加一道☝️
客家味的超人氣小吃
米粉湯加「鹹湯圓」美味秒升級✨✨
比起甜湯圓熱量少,自己做健康又安心
來一碗,暖胃暖身暖心頭呀💕💕💕
🥬食材
🔸米粉
🔸鮮肉湯圓
🔸茼蒿
🔸五花肉絲
🔸蝦米
🔸油蔥酥
🔸香菇
🔸洋蔥
🧂調味料
🔹 蒜頭
🔹 鹽
🔹 鮮味粉
🔹 白胡椒
🍳作法
1️⃣熱鍋後五花肉絲下鍋乾煸,出油後,加入香菇絲,蝦米,洋蔥,撒上白胡椒粉,炒香後倒入熱水,加入油蔥酥,鮮味粉,鹽,轉大火,倒入湯圓,等湯圓浮起,加入米粉,繼續煮5至6分鐘。
2️⃣最後加入茼蒿就完成。
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