Day 9~11
到府服務!!!Room Service!!
知道今天要驗第二次的核酸和抽血,九點多我就開始等檢疫工作人員來敲門叫我去小房間做檢測。
但隔離生活真是難得有驚嚇啊!
萬萬沒想到,敲門後,先是兩位檢疫的工作人員上門跟我要手機,拿了「拭子」,先往手機上一擦,說:我們要採取環境樣體。
(這麼先進?!)我還正在狐疑,要跟著他們一起出去做核酸檢測時,
工作人員叫我待在房裡就好,但是請保持門開啟狀態,然後一陣車軲轆的聲音傳來...蝦密!!
我瞪大了眼睛,因為,四個穿全副武裝隔離衣的工作人員,推著插滿試管和檢驗器具的「採樣車」就進了房間!!
「您就坐著,我們給您採檢!」一位工作人員開口說。
原來,隔離檢驗還有「到府服務」的!!!!(我真的懞了....)
於是,我就坐在房裡的椅子上,頭往後仰,鼻子裡插了兩根特製採檢棉棒,一面聽著工作人員說:這兩日天氣比較乾,也許有些不舒服.....(我是覺得還好,兩星期內鼻子連被插了四趟,也習慣了,我算是幸運,聽說有些人會被插出血...),這位小哥,真的挺溫柔的啊!!
接著小護士上場了,來來來,來抽血。橡皮管抽掉的那一刻我知道,我的隔離生活就快結束了。
昨天晚上小護士就有傳來訊息:3/4中午12:30陸續解除隔離,請大家告知不是往舟山或嘉興的,要為大家安排交通工具。
台灣的隔離旅館是怎麼做的我不清楚,外甥兩次回台都是挺佛心的居家隔離。但我覺得,這裡不只是隔離旅館檢疫或居家隔離的嚴謹程度都非常高,而且非常到位,一點也不鬆散!其實,讓人很放心。
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繼續來分享一下隔離餐點的套路:
說到隔離餐,除了早餐之外,中午和晚餐都有一碗湯;我父親是浙江寧波出身,我們從小也沒少吃雪菜、酸菜、老鹹菜、榨菜,但這麼密集的吃,於我倒是一個特別的經驗。
以上這些常備醃菜出場頻率最高的是:
榨菜蛋花湯、榨菜豆腐湯
老鹹菜蛋花湯、老鹹菜豆腐湯
然後才是:
紫菜蛋花湯
蕃茄蛋花湯
青江菜豆腐湯
榨菜出場次數多到不勝枚舉,而且不只出現在湯裡,也出現在早餐白粥的小配菜裡。除此之外,常備菜家族還有午晚餐的榨菜炒豆乾,鹹菜芋艿、酸菜炒野菇還有鹹菜百頁、榨菜青椒豆乾絲....。我小時候很愛喝老鹹菜黃魚湯。這裡的盒餐菜色和湯或多或少,於我突然有了鮮活的回憶。
隔離進入11天,我發現我最喜歡吃的水果是這裡的小金桔,仔細清洗後,才放入嘴裡,金黃的皮,甜絲絲,微微的有點酸,真是的太好吃了~以至於我巴巴的希望接下來這三天午餐能再多送幾顆給我!火龍果和梨子就出現了一次,進口的芒果,不能說不好吃,但是,因為台灣芒果實在太好吃,吃其他地方芒果都索然無味了。柑橘類的水果倒是都挺美味的,昨天還送來一顆蘋果。
今日山中有雨霧,聽著大提琴的音樂,隔離生活就快結束了,異地的新生活也即將拉開序幕。
杭州的居處聽說昨天打掃阿姨已經整理乾淨了,接下來幾日,聽說冰箱也會幫我放進一些時令蔬菜和冷凍食品,他們也為我備了調味料和簡單的刀、砧板以及鍋具、被褥枕頭和床墊也都換了全新的,還有一些肯定會用得著的生活用品,燈具也幫我修整好,空調的濾網和窗簾也拆下去洗了....十分感謝這麼多人在幫忙我,為了讓我到了杭州在最後七天的居家隔離中能好好度過。
我想,我會很好的!!
#Quarantine
#嘉興海鹽南北湖
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,毛豆鹹菜豆腐粒https://youtu.be/uR9jB1LqfZI 深深深 ?內心世界? https://youtu.be/0s982-f0mZk ?唱歌/?表演( 系列)播放清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RmXBw...
鹹菜豆腐 在 越煮越好 Facebook 的最佳貼文
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好開心呀💥又打破紀錄💥
毛豆豆腐蝦🙏
上載youtube( 不足15小時⌚👋😱)
收看人數👁👁超過(50000人次)🏆(50K)
留言中📢今天晚上好多朋友已經做咗😆非常好食😋有朋友話呢個菜簡單容易做👍一家大細都啱食😋😆營養價值非常高💪🏻希望末試嘅朋友都試吓😍🤝🤗
多謝大家鼎力支持呀🙏多謝曬🤝🙏🥰
毛豆鹹菜豆腐粒https://youtu.be/uR9jB1LqfZI
深深深 🎤內心世界🎵
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Edamame Beans with Soft Tofu & Shrimps🥘 Protein-Rich✅Low-Calorie✅ Promotes ❤️ & Bone Health👍
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鹹菜豆腐 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
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Edamame Beans with Soft Tofu & Shrimps? Protein-Rich✅Low-Calorie✅ Promotes ❤️ & Bone Health?
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鹹菜豆腐 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
味菜鮮魷:
材料:
荷包魷2隻
鹹酸菜1包
豆豉2湯匙
蒜蓉1湯匙
辣椒仔2隻
甜椒1隻
處理:
1. 鹹酸菜,清水浸15分鐘。
2. 荷包魷,撕去表皮。
3. 魷魚嘴,除去牙齒。
4. 魷魚鬚,切細條。
5. 魷魚心,切開一舊舊。
6. 鹹酸菜,清水沖洗乾淨,揸乾水,切開一片片,放碗中。
7. 魷魚,廚紙索乾水。
烹調:
1. 鹹酸菜,中火白鑊烘乾。
2. 中火在鑊中燒熱油2湯匙。
3. 魷魚,加入生粉1湯匙,撈勻。
4. 放魷魚落鑊爆香。
5. 加入鹽半茶匙,炒勻,放上碟。
6. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
7. 轉中慢火,爆香蒜蓉、豆豉及辣椒絲。
8. 加入魷魚及鹹酸菜。
9. 加入鮑魚汁1湯匙。
10. 加入糖1茶匙,炒勻。
11. 加入甜椒(已切件)炒勻。
12. 上碟,可享用。
Squid with pickled mustard:
Ingredients:
Squid 2 Nos.
Pickled mustard 1 pack
Preserved beans 2 tbsp
Garlic sauce 1 tbsp
Red chili 2 Nos.
Bell pepper 1 No.
Preparation:
1. Pickled mustard, soak with tap water for 15 minutes.
2. Squid, remove the skin.
3. Mouth of squid, remove its teeth.
4. Tentacle of squid, thinly slice.
5. Middle of the squid, cut into small pieces.
6. Pickled mustard, rinse with tap water and squeeze. Slice it and put into a bowl.
7. Squid, dry with kitchen towel.
Steps:
1. Pickled mustard, fry with no oil in wok.
2. Heat up oil 2 tbsp at medium flame in wok.
3. Squid, mix well with tapioca starch 1 tbsp.
4. Fry the squid well in wok.
5. Add salt 0.5 tsp, fry well. Put on plate.
6. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in wok.
7. Turn to medium~low flame, fry the garlic sauce, preserved beans and chili well.
8. Add squid and pickled mustard.
9. Add abalone sauce 1 tbsp.
10. Add sugar 1 tsp, fry well.
11. Add bell pepper (already cut into pieces), fry well.
12. Put on plate. Serve.
蝦醬鮮魷
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毛豆鹹菜豆腐粒
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百佳惠康急凍海產大比拼
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鹹菜豆腐 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
毛豆鹹菜豆腐粒:
材料:
毛豆2包
鹹酸菜1包
豆腐乾1件
煙肉200克
長甜椒1隻
蒜蓉1茶匙
處理:
1. 毛豆,清水洗乾淨,擎乾水。
2. 毛豆,煲滾1鑊水,加入鹽1茶匙,放它入水中,煲4分鐘。
3. 預備冰塊。
4. 毛豆已煲了4分鐘,擎乾水,清水沖洗乾淨。
5. 放冰塊入碗中的清水中,剝開毛豆殼,取出毛豆,放入冰水10分鐘,以保持翠綠。
6. 鹹酸菜,清水浸數分鐘。
7. 豆腐乾,清水沖洗乾淨,切細粒。
8. 長甜椒,切開去籽,切大粒。
9. 煙肉,1開4。
10. 鹹酸菜,已浸了數分鐘,揸乾水,切細粒。
11. 毛豆,擎乾水。
烹調:
1. 中火,白鑊,烘炒鹹酸菜1分鐘,熄火,放上碟。
2. 中火在鑊中燒熱油1茶匙,加入煙肉,炒1分鐘,放上碟。
3. 洗乾淨鑊。
4. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
5. 加入蒜蓉1茶匙,爆香。
6. 加入豆腐乾及毛豆爆香。
7. 加入煙肉及鹹酸菜。
8. 加入鮑魚汁或雞粉或鹽1茶匙,炒勻,炒2分鐘。
9. 在鑊邊加入生抽1湯匙,炒勻。
10. 加入甜椒,炒勻。
11. 完成,上碟,可享用。
Tofu cubes with endamame and pickled cabbage:
Ingredients:
Endamame 2 packs
Pickled cabbage 1 pack
Tofu cake 1 pc
Bacon 200g
Bell pepper 1 No.
Garlic sauce 1 tsp
Preparation:
1. Endamame, rinse with tap water, hang dry.
2. Endamame, boil up a wok of water, add salt 1 tsp, put it into water, boil for 4 minutes.
3. Prepare iced cubes.
4. Endamame has already been boiled for 4 minutes, hang dry. Rinse thoroughly.
5. Put iced cubes into tap water in a bowl, remove shell of endamame, btake the beans out, put into iced water for 10 minutes to keep the greenness of it.
6. Pickled cabbage, soak in tap water for several minutes.
7. Tofu cake, rinse with tap water, cut into small cubes.
8. Bell pepper, cut and remove its seeds, dice in big cubes.
9. Bacon, cut into 4 shares.
10. Pickled cabbage, has already been soaked for several minutes. Squeeze and dice in small cubes.
11. Endamame, hang dry.
Steps:
1. At medium flame, no oil in wok, fry the pickled cabbage for a minute. Turn off fire, put on plate.
2. Heat up oil 1 tsp at medium flame in wok. Put bacon, fry for a minute. Put on plate.
3. Rinse the wok.
4. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in wok.
5. Fry garlic sauce well.
6. Fry tofu cake and endamame well.
7. Put bacon and pickled cabbage.
8. Add abalone sauce or salt 1 tsp, fry well, fry for 2 minutes.
9. Pour light soya sauce 1 tbsp alongside the wok. Fry well.
11. Add bell pepper, fry well.
12. Complete. Serve.
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飛天通菜 https://youtu.be/ccFnbhAhoWE
https://www.youtube.com/watch?v=ZjleXgcF21Q&list=PLkU_SdeTtB_RUEow8iXNDOCMtL1XrE1j-&index=3&t=20s (?蝦米青瓜?)
https://www.youtube.com/watch?v=e6vKI9GpB7s&list=PLkU_SdeTtB_RUEow8iXNDOCMtL1XrE1j-&index=5&t=0s (?瑤柱豆苗?)
https://www.youtube.com/watch?v=-BoJhSVzGZU&list=PLkU_SdeTtB_RUEow8iXNDOCMtL1XrE1j-&index=9&t=0s (?煎釀秋葵?)
Edamame Recipe
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