|夏日鹹香下飯料理~金沙鹹蛋南瓜|
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這道金沙鹹蛋南瓜,不僅能多吃三碗飯,還不小心多喝了幾杯呢(嗝)
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|鹹香下飯料理~金沙鹹蛋南瓜|
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這道金沙鹹蛋南瓜,不僅能多吃三碗飯,還不小心多喝了幾杯呢(嗝)
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
鹹蛋炒南瓜
https://bit.ly/34SzCjK
材料:
南瓜 200克
鹹蛋3隻
鹽 少許
牛油 30克
米糠油 300毫升
山楂排骨
https://bit.ly/3hq3zNo
材料:
排骨 300克
山楂乾 30克
蒜頭 5瓣
乾葱 2個
薑 20克
冰糖 20克
生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
米糠油 2湯匙
蠔仔櫻花蝦蒸水蛋
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材料:
蠔仔 100克
櫻花蝦乾 20克
雞蛋2隻
薑 20克
雞湯 100毫升
水 50毫升
胡椒粉2茶匙
蒸魚豉油 1湯匙
紹興酒 2湯匙
生粉 2茶匙
淮山圓肉茶樹菇瘦肉湯
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材料:
淮山 1條
圓肉 30克
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鹽 適量
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鹹蛋南瓜 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳解答
鹹蛋配南瓜泥
又香又甜
沙沙的口感
新奇又有趣
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鹹蛋南瓜 在 YIJin Youtube 的精選貼文
hihi !
就在我上片的同時我煮了比較像樣的食物喔 🌸🌸
今天家庭聚餐我貢獻了一道金沙南瓜 🎃(其實就是鹹蛋南瓜
但我沒有拍 :)
希望大家都能健康快樂 😊
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♫ Song: Altero - Here With You (feat. Rickysee)
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Thank you for watching ♥♥
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鹹蛋南瓜 在 [食譜] 南瓜鹹蛋粥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有成品照的網誌版:https://lovebearr.pixnet.net/blog/post/19294747
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看到冰箱有吃剩的南瓜
就想到,鹹蛋和南瓜很對味
就把兩樣材料拿來煮成粥囉
‧材料
南瓜 適量
鹹蛋 半顆
白飯 兩碗
水 適量
‧作法
只有一個步驟XD
把煮熟的白飯加水、加入切成小塊的南瓜和鹹蛋,等白飯煮成稠狀就OK囉
(南瓜和鹹蛋我都是用湯匙隨意壓切的,感覺比刀子整齊切的,味道會更出來)
如果覺得味道太淡,就加一些鹽調味吧 (因為鹹蛋的鹽度比較不一定)
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煮稀飯時我都是用剩飯來煮的,因為比較節省時間
用瓦斯爐煮就能把稀飯煮成較稠狀,所以我比較喜歡用瓦斯煮,
但要一直攪拌以免煮焦掉或黏鍋
南瓜的話,若沒有現成煮熟的,也可以切片去電鍋蒸一下,再加下去煮,會比較快
如果想吃健康點的話,可以連皮一起吃,
但因為是稀飯,想要順口一些的口感,就把皮去掉了
因為南瓜已經是熟的,稍微煮一下就很入味了,
加上鹹蛋蛋黃煮散後,融入了飯中,超美味~
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看到成品的金黃色澤,加上鹹蛋的香氣,光是用眼睛看,就覺得很享受了
入口時有鹹蛋的蛋香,和南瓜的甜味,非常對味哦
P.S. 南瓜炒鹹蛋也是超美味哦~ 下次再來分享
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