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台中北區讓人少女心爆發的杯子蛋糕👉一顆蛋．糕
店家使用高級的乳品原料，用傳統的製程保留最優質的迷人奶香✨
當然上面所擠上的各式佐料絕對會讓甜食控們尖叫(☆▽☆)
特別推薦初日金沙的口味，鹹蛋黃與鳳梨、卡士達醬的組合超獨特😍
鹹甜鹹甜的風味完全不會讓你覺得膩口好吃呀💯💯
📍一顆蛋．糕
初日金沙$65
小森抹抹$65
莓莉可可$65
🏡：台中市北區健行路532號
⏰：11:00-19:00
☎️：04-22062527
Instagram追蹤 @crayonfood8922 授權提供
📢更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台中
想與我們分享美食請標註 #yummyday
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中秋節快樂～
今年不吃月餅來吃蛋糕🥮
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不覺得這個超秋🤙🤙🤙整個超級漂亮！這是超夯的美式起司蛋糕品牌ChizUP推出的中秋禮盒【金夜賞秋香】✨以紐約百年老店配方減糖減脂製程，而且在google達4.7顆星好評，網美高人氣IG超夯起司蛋糕，超適合當中秋月餅來吃🤤🤤🤤
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而且它有三種吃法：
1️⃣直接冷凍取出來吃，口感如同冰涼雪糕的清新爽脆。
2️⃣冷凍後放冷藏約半小時取出，如冰淇淋般絲滑香濃。
3️⃣冷藏取出，口感濕潤綿密入口即化、奶香醇厚。
三種自己特別喜歡第一種吃雪糕的感覺！大家也可以來試看看～
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這個中秋節想好要送什麼禮盒嘛！推薦這個超秋蛋糕💪💪💪好吃又好拍📷🤗最後就是預祝大家中秋節快樂！！！
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@chizupcheesecake
ℹ️產品資訊
金夜賞秋香：正方形6~8人份/重量/尺寸: 招牌500g ± 10g ; 特濃金沙530g ± 10g / 14.5 x 14.5 cm
⚠️預購: https://chizup.com/
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#chizup #網美蛋糕 #中秋節快樂 #起司蛋糕 #金夜賞秋香 #中秋節禮盒 #中秋節蛋糕 #IG超夯 #人氣蛋糕 #宅配美食 #花好月圓 #賞花賞月 #招牌黃金起司 #吃厚厚金沙鹹蛋黃
🔺傳說中團購最厲害的貝果🥯：#查理布朗貝果
㊙️要買的、要問口味的，直接私我❗️
（我會提早把購買連結和優惠給你們，時間到你們就趕快搶❗️
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鼠鼠終於吃到這家🥯了，一吃就愛上！
根本是驚豔的程度～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
連我家嘴最挑的家人來吃，也都說很厲害👍每天早上都期待我烤給他們吃😂
（不瞞您說，我每天早上烤四個
（然後剪切為四份
（每個口味大家都吃的到
（一上桌都被秒殺😋
💯最推薦氣炸鍋或烤箱加熱，外酥內軟超美味🥰
🔺接下來有限期三天的超～優惠團購價
🔺請把握時間購買
🔺直接買16個，真的不嫌多，因為太好吃，大家分一分，一瞬間就沒了😭
🔺首三天下單有機會扣$920元（200個名額感覺滿容易🀄️的）、還能抽蘋果手機
｜分享我吃到的口味｜
🥯高達起士貝果：滿滿大塊的起士塊，每一口都有濃郁起士香氣，上方的乳酪絲增添鹹香和酥脆口感
🥯蜂蜜蔓越莓：表面可見蔓越莓果乾，一咬蜂蜜香甜滋味迸發，隨即而來是果香的酸甜、檸檬皮增添香氣，裡頭還有一塊香稠軟Q、似麻糬質地的（蜂蜜丁？）
🥯萊姆葡萄：入口就有萊姆酒香，葡萄軟甜，搭配北海道煉乳的香甜，整體外酥內軟好喜歡❤️
🥯白醬燻雞：適中的白醬有香氣和味道卻不會過於濕潤，拿起來手不會濕掉髒掉，很可以👍吃得到雞肉的燻香滋味和口感
🥯北海道牛乳：北海道煉乳，香甜滋味簡單迷人，經典口味！
🥯芋泥金沙：芋泥、流心餡，芋頭餡很有芋頭的味道，流沙餡是增添沙沙口感和鹹蛋香氣
🥯草莓牛奶：草莓餡、紅麴粉，香甜草莓搭配酸甜乳酪餡，也很讚
🥯花生脆酷力：花生、阿華田脆酷力醬、黑炭可可粉，非常濃郁的巧克力花生醬的味道，還能吃到花生堅果的顆粒，可可控必吃！
🥯藍莓乳酪：入口濃郁藍莓酸香滋味，乳酪醬濕潤，整體酸甜
🥯檸檬乳酪：檸檬的酸v，整體味道較為清爽淡雅，凸顯麵包體的原始風味和Q勁
🥯肉桂核桃：
肉桂香濃，搭配滿滿堅果，很有滿足感！👉特別嘗試用電鍋去加熱，貝果的麵體呈現軟Q，咀嚼時比較有嚼勁韌性。
🥯黑糖燉紅豆：紅豆餡香軟濕潤又綿密。
👉室溫退冰後直接品嚐，口感就像一般麵包，麵體濕潤度反而沒加熱過的濕潤，所以個人建議一定要加熱，烤箱、氣炸鍋加熱口感最優，會外酥內軟！
｜官方介紹｜
【查理布朗】新口味上市❤️水嫩貝果16入(免運)
水嫩系貝果，要Q不要韌
我們的貝果~
🔹低速的水合製成
🔹低速的熟成發酵
🔹最後使用高溫水浴
獨特的製程讓我們的貝果在一瞬間增加了Q度保留了水嫩
使用了100%的日本製麵粉
18小時5度低溫熟成製成
無添加奶油，僅添加單純的橄欖油
無添加改良劑，健康又好吃～非常柔軟
內含：一組(2入)
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#中秋禮盒 #中秋月餅 #中秋禮盒開箱試吃
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⚠️ 更新試吃心得：
因為拍影片是第一印象，但是後來又試吃了一下，還是決定要更新一下排名
■ 中秋禮盒Top3
( 這邊會評估禮盒包裝和內容物好不好吃，綜合評分 )
Top1. #吳寶春芋見肉鬆禮盒
（ 兩顆都是微糖程度，非常好吃又有層次感。尤其肉鬆餅真的超好吃！吃完真的會有種幸福感 ）
Top2. #金錦町蜂蜜蛋糕禮盒
（金錦町的包裝和開箱體驗真的很好！雖然蜂蜜蛋糕好吃的也不少，但它有在水準之上，加上包裝的加分，我覺得非常適合用來送禮！）
Top3. #小潘鳳凰酥
（覺得是男女老少都會愛吃，送禮出錯率不高的禮盒）
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■ 單純品項Top3（自己要吃的話，單純以美味涮嘴程度，就不把外包裝納入評分）
Top1. #鬍子國王的海苔和 #吳寶春的肉鬆餅！ 真的超～級～推～薦～
● 鬍子國王它們家每一根手工蛋捲，都是頂級的原物料加上無添加製程生產出來的。
我的海苔才打開兩天而已，不知不覺已經吃到快空了！我一定會在自己開的團也順便補貨！
這不適合當中秋送禮，因為只有罐裝，禮盒沒有海苔口味，但真的非常適合公司同事一起團購！
開團頁面還有一些我沒有收到的口味，大家也可以參考～ 感覺肉鬆和黑糖應該也會很好吃！？
● 吳寶春的肉鬆餅真的是我和保羅試吃全部這次裡面的單品裡面，最高分的！
雖然小小一顆，但真的超級好吃～ 為了這個我可以再買幾盒
送禮也會優先考慮這個！
Top2. #吳寶春的香芋流心酥 ＆ #鬍子國王黑麥 （太難抉擇了！並列第二 ）
● 微甜的芋泥搭配微鹹的鹹蛋黃，還有增加口感的麻糬，我覺得既創意又好吃！重點真的不會太甜
● 鬍子國王黑麥蛋捲看似無聊，但我真的覺得比經典奶油好吃！甜度低，有麥香味，我很喜歡！
Top3. #小潘鳳凰酥＆#金錦町龍眼花蜜蛋糕 （太難抉擇了！並列第三 ）
● 小潘鳳凰酥真的就是老少閒宜接受度廣的小甜點
● 金錦町的蜂蜜蛋糕真的蠻好吃的，雖然我沒辦法立馬比較跟我之前常買的店家的好吃程度，但是就中秋禮盒來說，內容物和外包裝我覺得都是水準之上的有質感且好吃！
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Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=6BDD374B
本集主題：「屏時三餐：走走屏東，國境最南的台灣滋味」介紹
訪問作者：凱南Kenan
內容簡介：
千萬人氣美食部落客嚴選，
帶你深入走訪屏東市區美食散策！
【吃在屏東，發現台灣小吃的百搭變化。】
跟著屏東人吃三餐，早餐得把主食、配菜、熱湯全都點齊，不只分量可觀，內容更是精采。肉圓＋豬皮＋豬血湯、排骨飯＋米糕＋味噌湯、麻醬麵＋切料＋蛋湯......，而這些還只是早餐呢！午、晚餐時，飯湯混合尤其夯，網路上紅極一時的炒飯泡羹湯，就是出自屏東老店的自家隱藏版料理。午茶點心也展現了在地特色，有用歸來特產牛蒡做成的清蒸肉圓，特製鹹蛋和米糕等中式口味的古早圓筒冰，就連豆腐也能做成甜點，搭配傳統紅甘蔗汁、藥燉青草茶。因爲族群多元，這裡也有許多地方特色料理，如眷村牛肉麵、客家鹹湯圓、北方熗鍋麵、西安褲帶麵......等等。來到屏東，連鎖餐飲、便利商店、手搖飲，統統不用考慮，只有台灣味才能滿足台灣人的胃！
【代代相傳，超過半世紀的經典味道。】
本書介紹經營50年以上的老店超過25家，有許多已傳至第三、第四代。屏東的老店家大多堅持不改祖傳的烹調作法和配方，例如，用新鮮魚肉、魚丸、魚皮和蛤蜊熬煮8小時的虱目魚湯；浸泡多種中藥材和香料5小時，再用高溫蒸煮的塩水鴨；先將多種食材拌炒調味，倒入米漿與高湯，再用竹籠炊蒸並放涼，製程超過10個步驟才完成的肉燥粿......，無論多麼費時費力，也不假手機器、偷工減料，每日現做，並引以自豪。走走屏東，台灣傳統美食的細膩樸實，在這裡被用心地保存起來，經過時間考驗依然不衰不褪，絕對值得來細細品嘗。
作者簡介：凱南Kenan
1992年生於屏東市。是旅人，也是美食愛好者，大學在學期間開始了旅行部落客之路，至今累積千萬瀏覽量，夢想有一天能走遍全台灣、遊遍全世界，永保對旅行與分享的熱忱。
畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。
作者粉絲頁： 跟著凱南瘋旅遊
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好久沒有發片了！這次心血來潮錄下和媽媽一起做蛋黃酥的過程
每年都要做個一百顆才有過節的感覺啊！！
雖然不專業但是...媽媽做的蛋黃酥真的好好吃啊♥︎
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[50顆蛋黃酥材料]
水油皮材料：中筋麵粉600g、糖粉40g、無水奶油g、溫水270g
酥油材料：低筋奶油500g、酥油250g
內餡：鹹蛋黃50顆、米酒少許、新鮮蛋黃5個、各種口味豆沙2斤
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[蛋黃酥製作方式]
1.鹹蛋黃噴上米酒以190度烤5分鐘後冷卻備用
2.豆沙平均分成50等分備用
3.將蛋黃包進豆沙餡裡備用
4.將水油皮材料混合拌勻、搓揉製表面光滑後放進塑膠袋靜置20分鐘
5.將油酥材料均勻拌勻後分成50等分
6.將水油皮分為50等分後分別包上油酥
7.包好的油酥皮由中間向外桿開、捲起後換一個方向重複桿開
8.將桿好的麵團桿成如水餃皮狀，放入豆沙餡後包緊並收好邊(以免烘烤時爆開)
9.表面刷上蛋黃後點綴芝麻做裝飾(或區分口味)
10.烤箱溫度：上下火以190度烤20分鐘後再改用上火210度烤10分鐘
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