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📍食在中環 - 男神吳彥祖開酒吧
💎性價比(CP值):🌕🌕🌕🌗🌑
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星期五晚同男朋友放工黎到 The ThirtySix 輕鬆下,順便睇下撞唔撞到彥祖bb🤣。雖然見唔到佢,但呢個環境,飲住whisky歎burger同小食係chill既🥳。
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呢度環境充滿著英倫風既氣息,呈現出英國舊式火車室內既裝潢,好有藝術美感。 門外的落地玻璃櫥窗既擺放左漸變色既威士忌絕對係打卡之地。
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餐廳入面就有個酒櫃,珍藏左好多威士忌,好似保險箱咁,真係好型格!牆上既掛畫都係打卡好地。 -
1⃣Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce💰88/pc(👅: 7.5/10)
用紫菜包著鵝肝同生蠔,一口吃落去,味道香濃,鵝肝同生蠔兩者互相配合,帶出最香既滋味,而且不油膩,唔錯。
2⃣Salted Egg Chicken Cracklling 鹹蛋黃炸雞皮 💰68(👅:8/10)
蛋黃雞皮係每日限量,因為係每日人手撕出黎,再刮去啲肥膏,再去炸,所以都幾花心機,數量有限。雞皮香脆帶鹹香,用黎送酒最好不過。
3⃣Brandy Blue Cheese Burger 藍芝士牛肉漢堡 💰158(👅:8.5/10)
漢堡肉質鬆厚多汁,配上無花果醬同藍芝士係超正,得自己就既中意呢種重口味。不過就唔係人人中意,香醋洋蔥中和左配料濃味😋😋正
4⃣Old-fashioned bourbon burger 💰138(👅:8.5/10)
bitter infused orNGE, CHERRY JAM with sesame seeds
以經典雞尾酒Old Fashioned概念,在漢堡入面加入苦橙、車理子醬,同芝麻籽。再配上經典半溶芝士同juicy既牛堡,成個漢堡口感層次都好豐富,橙香同車厘子醬好夾,牛肉味濃還有肉汁😍😍~ 5⃣Hojicha Mizuwari 💰140(👅: 7.5/10)
以Nikka from the Barrel Japanese Whisky作底,另加入黑檸檬苦精, 焙茶同梳打水,口感唔算好strong,不過啖啖既焙茶香加威士忌既苦烈味,消暑解渴一流!
6⃣Mamie Gilory 💰110(👅: 7.5/10)
Dewar’s 12 YO Scotch, Fresh Lime Jucie, Giner Ale, Orange & Ginger Bitters
呢個係好清新既Whisky,愈多檸檬汁酒濃烈度就冇咁強。配埋香橙薑啤既甜味,幾易入口,初嚐whisky 者可一戰!
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境:8/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均:$400
🔺服務費: ⭕
↩回頭值:85%
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📍The ThirtySix
中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓
🚇港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
🕓星期一至四 17:00 - 01:00; 星期五至六 17:00 - 02:00; 星期日 全日休息
📞23361411/23364498
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs酒吧 .
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#酒吧 #威士忌博物館 #威士忌 #中環美食 #sohohk #hkfoodporn #hkeats #lankwaifong #hkbar #中環 #蘇豪 #hkbars #whiskeyhk #香港酒吧 #香港美食 #週末好去處 #必吃 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger @ The ThirtySix
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,又一老店宣佈結業。位於元朗教育路旁某條小巷內的「東江飯店」,一直是元朗人心中的隱世好食店,不過網上卻傳出將於5月底結業,不少網友留言大嘆可惜,有網友留言:「我見有不少人食,為甚麼結業?」「老字號也要結業!」 小店裝修簡陋,店內只有兩三張圓形木摺枱,掛在牆上的菜牌及時鐘,亦明顯經歷了時間洗禮,但依然...
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📍食在中環 - 男神吳彥祖開酒吧
💎性價比(CP值):🌕🌕🌕🌗🌑
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呢度環境充滿著英倫風既氣息,呈現出英國舊式火車室內既裝潢,好有藝術美感。 門外的落地玻璃櫥窗既擺放左漸變色既威士忌絕對係打卡之地。
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餐廳入面就有個酒櫃,珍藏左好多威士忌,好似保險箱咁,真係好型格!牆上既掛畫都係打卡好地。
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1⃣Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce💰88/pc(👅: 7.5/10)
用紫菜包著鵝肝同生蠔,一口吃落去,味道香濃,鵝肝同生蠔兩者互相配合,帶出最香既滋味,而且不油膩,唔錯。
2⃣Salted Egg Chicken Cracklling 鹹蛋黃炸雞皮 💰68(👅:8/10)
蛋黃雞皮係每日限量,因為係每日人手撕出黎,再刮去啲肥膏,再去炸,所以都幾花心機,數量有限。雞皮香脆帶鹹香,用黎送酒最好不過。
3⃣Brandy Blue Cheese Burger 藍芝士牛肉漢堡 💰158(👅:8.5/10)
漢堡肉質鬆厚多汁,配上無花果醬同藍芝士係超正,得自己就既中意呢種重口味。不過就唔係人人中意,香醋洋蔥中和左配料濃味😋😋正
4⃣Old-fashioned bourbon burger 💰138(👅:8.5/10)
bitter infused orNGE, CHERRY JAM with sesame seeds
以經典雞尾酒Old Fashioned概念,在漢堡入面加入苦橙、車理子醬,同芝麻籽。再配上經典半溶芝士同juicy既牛堡,成個漢堡口感層次都好豐富,橙香同車厘子醬好夾,牛肉味濃還有肉汁😍😍~
5⃣Hojicha Mizuwari 💰140(👅: 7.5/10)
以Nikka from the Barrel Japanese Whisky作底,另加入黑檸檬苦精, 焙茶同梳打水,口感唔算好strong,不過啖啖既焙茶香加威士忌既苦烈味,消暑解渴一流!
6⃣Mamie Gilory 💰110(👅: 7.5/10)
Dewar’s 12 YO Scotch, Fresh Lime Jucie, Giner Ale, Orange & Ginger Bitters
呢個係好清新既Whisky,愈多檸檬汁酒濃烈度就冇咁強。配埋香橙薑啤既甜味,幾易入口,初嚐whisky 者可一戰!
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境:8/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均:$400
🔺服務費: ⭕
↩回頭值:85%
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📍The ThirtySix
中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓
🚇港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
🕓星期一至四 17:00 - 01:00; 星期五至六 17:00 - 02:00; 星期日 全日休息
📞23361411/23364498
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鹹蛋黃炸雞皮 在 茶拉拉Tracy Facebook 的最佳解答
香港嘅小型羅浮宮The ThirtySix
成間酒吧每一個角落都係打卡位,最特別係入門口嘅時候嘅酒牆,係金黃色嘅whisky display櫃,真係點影都唔厭!入面仲有好大幅嘅油畫牆身,配合歐式嘅梳化,令人有一種好relax嘅感覺。
喺酒吧入邊仲有另一個酒櫃嘅房間,職員仲有小遊戲同我地玩,每位客人都會有一次機會,可以係36把鎖匙入邊挑選一把,如果開到個鎖就會有兩杯免費嘅shooter。真係覺得自己好lucky,一估就估中左🥰🥰🥰職員話我係第一個唔使用提示就開到鎖嘅人👍🏻
呢度除咗環境靚之外,食物嘅質素都好高。最想同大家推介嘅就係鹹蛋黃炸雞皮,鹹蛋黃配合雞皮脆而不膩,食落去仲好鬆化。呢度嘅小食唔單止外表精緻,每一款食落去都好有層次,最重要係價錢好大眾化。
咁有格調嘅地方,老闆自然都係有品味嘅人。The ThirtySix嘅老闆就係國際男神吳彥祖😍如果大家有幸嘅話仲可以見到佢本人添!
The ThirtySix (中環)
中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓
The ThirtySix
鹹蛋黃炸雞皮 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
又一老店宣佈結業。位於元朗教育路旁某條小巷內的「東江飯店」,一直是元朗人心中的隱世好食店,不過網上卻傳出將於5月底結業,不少網友留言大嘆可惜,有網友留言:「我見有不少人食,為甚麼結業?」「老字號也要結業!」
小店裝修簡陋,店內只有兩三張圓形木摺枱,掛在牆上的菜牌及時鐘,亦明顯經歷了時間洗禮,但依然深受元朗街坊喜愛。一到午飯時間,小店座無虛席,不少食客更排隊等候外賣。他們為的是這裏的金牌鹽焗雞飯($42),用上皮下脂肪少的農場走地雞,雞皮充滿油香,雞肉軟滑有咬口,伴隨着的沙薑醬和蒜茸辣醬,拌上飯來,再添多份惹味。小店也有賣小菜,其中酥炸大腸,更是專欄作家林澄光至愛,梅菜扣肉亦獲不少網友垂青。
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鹹蛋黃炸雞皮 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
栗子雞肉煲:
材料:
栗子1磅
雞扒2磅
紫洋蔥1個
薑6片
蔥1條
處理:
1. 雞扒,清水解凍。
2. 雞扒,解凍後,倒去水分,用鹽乸10分鐘,去除雪味、腥味及加入鹹味。
3. 雞扒,清水沖洗乾淨,廚紙索乾。
4. 雞扒,除去雞皮及雞膏,切一件件。
5. 雞肉調味:
a. 胡椒粉1茶匙
b. 黑椒粉1茶匙,撈勻
c. 生抽1湯匙
d. 雞汁1湯匙,撈勻
e. 生粉2湯匙,撈勻
f. 油1湯匙,撈勻
醃15分鐘。
6. 預備醬汁:
a. 糖1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 雞汁半湯匙
d. 水200毫升
7. 栗子剝殼後,清水浸5分鐘。
8. 薑,去皮,切片。
蔥,切去兩端,切絲。
洋蔥,去皮,1開4,搣開一塊塊。
9. 栗子,擎乾水,清水沖洗乾淨,再擎乾水。
烹調:
1. 放栗子入煲仔。
2. 加入水300毫升。
3. 加入少量醬汁,大火煲滾後,轉中火炆5分鐘。
4. 另一邊,大火在鑊中燒熱油1湯匙。
5. 放雞肉煎香。
6. 雞肉已煎好一面,反轉另一面。
7. 加入薑片爆香,加入油半湯匙。
8. 雞肉已煎了2分鐘,加入洋蔥及蔥段,如不夠油,可加入炒勻。
9. 栗子已炆了大約5分鐘,連同栗子汁,倒入鑊中的雞肉內。
10. 慢慢加入醬汁,冚蓋。
11. 大火滾起,轉中慢火,炆10分鐘至收汁。
12. 另一邊預備好煲仔。
13. 雞肉已炆了10分鐘。
14. 慢火燒熱煲仔。
15. 栗子及雞肉,倒入煲仔內。
16. 大火煮3分鐘。
17. 完成,可享用。
Claypot chicken with chestnuts:
Ingredients:
Chestnuts 1 lb
Chicken steak 2 lbs
Purple onion 1 No.
Ginger 6 slices
Green onion 1 No
Preparation:
1. Chicken steak, defrost with tap water.
2. Chicken, pour away water after defrost. Season with cooking salt for 10 minutes to remove the unpleasant smells and add some tastes to it.
3. Chicken, rinse thoroughly and dry with kitchen towels.
4. Chicken, cut off the skin and fat. Slice it.
5. Season the chicken:
a. Pepper 1 tsp
b. Black pepper 1 tsp, mix well
c. Light soya sauce 1 tbsp
d. Chicken sauce 1 tbsp, mix well
e. Tapioca sauce 2 tbsp, mix well
f. Oil 1 tbsp, mix well
Season for 15 minutes.
6. Prepare the sauce:
a. Sugar 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Chicken sauce 0.5 tbsp
d. Water 200ml
7. Chestnuts, soak in tap water for 5 minutes, after it has been peeled.
8. Ginger, get it peeled. Slice it.
Green onion, cut both ends and get it shredded.
Onion, get it peeled. Divide it into 4 shares and make it into slices.
9. Chestnuts, hang dry, rinse with tap water, hang dry again.
Steps:
1. Put chestnuts into pot.
2. Add water 300ml.
3. Put little sauce into pot. Turn to medium flame after boils up, braise for 5 minutes.
4. On the other side, heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
5. Fry chicken well.
6. One side of chicken has been fried well, flip over to the other side.
7. Fry ginger slices well, add oil 0.5 tbsp.
8. Chicken has been fried for 2 minutes, add onion and green onion. Add oil to fry well if necessary.
9. Chestnuts has been braised for 5 minutes, put together with the sauce into wok.
10. Add the sauce slowly, then cover up the pot.
11. Heat up at high flame then turn to medium~low flame, braise for 10 minutes until the sauce is thick.
12. Get ready for the pot on the other side.
13. Chicken has been braised for 10 minutes.
14. Heat up the pot at low flame.
15. Pour chestnuts and chicken into pot.
16. Heat up at high flame for 3 minutes.
17. Complete. Serve.
1. 東江豆腐煲
https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 鮑魚汁雞 電飯煲https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
3. 鹹蛋黃豆腐煲
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https://youtu.be/eXZD0dQAVTM
4.開新煲方法https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
5..羊腩煲
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https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
6. 粉絲肉碎煲https://youtu.be/FX_jd_16GOc
7.粉絲蟹煲https://youtu.be/pzbmjDacPnI
8. 砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo
9. 海參鴨掌 電飯煲https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
10.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
11.啫啫雞煲
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https://youtu.be/zAVYJ6UzeV0
12.醉豬手電飯煲https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
13.咸魚雞粒豆腐煲
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https://youtu.be/DTcPvzQ5nm0
14. 韓國 大長今煲 鐵鍋https://youtu.be/pylkcTIeO7k
15.魚腩煲https://youtu.be/nsv7xYqlsms
16. 蓮藕豬手煲
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17. 沙嗲粉絲團肉煲https://youtu.be/7l-tK29-KiU
18. 薑蔥蠔煲
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https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
19. 栗子雞翼煲https://youtu.be/D38xc375tp0
20. 電飯煲雞翼
https://youtu.be/xkGkjmXc2Os
21. 栗子排骨煲
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22. 洋蔥墨魚煲
https://youtu.be/a7ijMFJg4nY
23.蝦醬豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0
24. 南乳蓮藕腩肉煲https://youtu.be/QQejUub4dEA
25. 紅燒豆腐煲
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https://youtu.be/3E6CN2X4cKg
26. 薑蔥蠔煲
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https://youtu.be/6DmyMU3vaxs
27. 雪耳雞腿煲https://youtu.be/dwi2Pbvxh8A
28. 蝦醬豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0
29.蓮藕腩肉煲
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31. 薑蔥蠔煲https://youtu.be/6DmyMU3vaxs
32. 簡易羊腩煲https://youtu.be/AGqI7XnWf-c
33.窩蛋鮮茄牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ
34.三文魚腩粉絲煲https://youtu.be/1Cty_fClIDg
35.黑椒英國豬手煲
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36.南乳雞煲
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37.啫啫雞煲 好片重溫
?youtube熱爆影片? 第二次上榜https://youtu.be/FwLc4MMd25w
38.豆腐蝦滑煲
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39.電飯煲鹽焗雞髀
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40.氣壓高速電飯煲https://youtu.be/Nm6lytlysR0
41.粉絲蝦煲
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42.粉絲雞煲
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44.薑蔥魚尾煲 茄子豆腐卜https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
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鹹蛋黃炸雞皮 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
電飯煲冰鎮豉油雞:
材料:
三黃雞1隻
香料:
八角適量
花椒適量
香葉適量
桂皮適量
果片一片
程序:
1. 雞切去雙腳,除去雞膏及雞肺。
2. 用鹽乸10分鐘,除去雪味及腥味,再加入鹹味。
3. 加入1支雞汁及2支清水入電飯煲內。
4. 加入調味料:
a. 老抽1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 椰糖100克
5. 香料,沖洗乾淨,放入電飯煲,開始煲。
6. 雞,清水洗乾淨,擎乾水。
7. 雞汁已煲滾,放入雞,再次等雞汁煲滾。
8. 雞肚內注入雞汁。
9. 冚蓋,熄火,焗30分鐘。
10. 反轉雞。
11. 按正常煮飯掣,但不要冚蓋。
12. 雞汁再次滾起,表示雞已煮熟。
13. 反轉雞,避免雞皮破損。
14. 再次滾起,熄火,攤凍。
15. 放雪櫃雪一晚,就是冰鎮豉油雞了。
Iced soy chicken with rice cooker:
Ingredients:
Frozen chicken 1 No.
Spices (all to be with appropriate amount):
Star anise
Sichuan pepper
Bay leaves
Cinnamon
Dried orange peel 1 pc
Steps:
1. Cut out chicken feet. Remove fat and lung from chicken.
2. Season chicken with cooking salt for 10 minutes, removing unpleasant smells and tastes and add some salty taste to it.
3. Add one bottle of chicken marinade with 2 bottles of tap water into rice cooker.
4. Add seasonings:
a. Dark soya sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Palm sugar 100g
5. Spices, rinse, then put in rice cooker. Start to cook.
6. Chicken, rinse thoroughly and hang dry.
7. Chicken marinade has been boiled up, put chicken in it.
8. Put the chicken soaking in the marinade.
9. Cover up the rice cooker. Turn off power. Leave it for 30 minutes.
10. Flip over the chicken.
11. Use standard cooking function. But leave rice cooker open.
12. Chicken marinade boils up again, that means chicken has been cooked well.
13. Flip over chicken, but have to keep its skin complete.
14. Turn off the fire when it boils up again. Cool it down.
15. Put in refrigerator for one night, that is the iced soy chicken.
?雞翼?雞髀(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih
1. 豉油雞翼https://youtu.be/W3I7uMXxk_s
2.200分雞翼
https://youtu.be/BtDc-hcQYl4
3. 薯仔炆雞翼https://youtu.be/seAmL3WRkA8
4. Abc雞翼 abc辣椒醬https://youtu.be/jS1YMqk_4rU
5. 醉雞翼? youtube熱爆影片? https://youtu.be/ZG00jUf2Goo
6. 蠔油雞槌? youtube熱爆影片?https://youtu.be/s5XKDMXo5Ns
7. 雞翼糯米? youtube熱爆影片?https://youtu.be/Du1b2r6uwxg
8. 咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
9. 香草大雞髀https://youtu.be/y2STbfLJeKc
10. 蒜香凍雞翼 https://youtu.be/7tB2PLJHW24
11. 蠔油炆雞翼https://youtu.be/sLw-b2xbh_8
12. 豉油雞髀https://youtu.be/8L9jb4D0liU
13. 麻辣雞翼https://youtu.be/y7XR_5bzmLU
14. 茄汁脆雞翼https://youtu.be/2vNAGobpL0Y
15. 蝦醬脆雞翼?youtube熱爆影片 ?https://youtu.be/OWuoz6XAw3s
16. 鹹蛋黃雞翼https://youtu.be/JZBTHKxVOm8
17. 南乳雞翼煲?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU
18. 香茅雞翼https://youtu.be/kBCyNzuQ29E
19. 鹵水凍雞腳https://youtu.be/r2qVo_65xoE
20. 電飯煲雞翼https://youtu.be/xkGkjmXc2Os
21. 氣炸香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI
22. 蟲草花蒸雞髀https://youtu.be/MB1KiV3B-iQ
22. 鹽焗雞髀?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo
23. 香草雞髀https://youtu.be/JGgJT1OCBXQ
24. 咸魚雞翼https://youtu.be/m8sAfPUm9HA
25. 麻辣鳳爪https://youtu.be/QMgwgi0vNnQ
26. 瑞士雞翼https://youtu.be/-OYFjEsVFmo
27. 白切雞髀https://youtu.be/CMSdh_MXWfI
28. 爆 脆 糯米雞翼https://youtu.be/Kj5pL8qRpAs
30. 蟲草花蒸雞髀 修復完整版https://youtu.be/Jd6Ck6z2yms
31. 雞髀 無需一滴油https://youtu.be/s1L9JobZvhI
32. 麻辣雞翼尖https://youtu.be/0K1QKZnA8lc
33. 雲耳炆雞髀https://youtu.be/s7B6fdXaEss
34. 菠蘿酸梅雞髀https://youtu.be/XAsYKPwTeK8
35. 檸檬雞翼https://youtu.be/zc6gsuhgKCE
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
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Rice Cooker Chilled Soy Sauce Chicken? Deep Savory Flavor with Hint of Sweetness?
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