#就醬子烤吧 #新店報報
上禮拜中秋節彰化市新開了一間燒烤店 - 就醬子烤吧
應該不少人聽過這間吧
燒烤種類多樣還有麵飯食可以選擇
吧台區也有海鹽、辣椒粉、七味粉、胡椒鹽可以自由取用(疫情期間都有加上蓋子)
今天來就先點個 #起司韓式炒泡麵 搭配 #蛤蠣湯
因為疫情的關係店家盤子跟筷子都是使用免洗的
炒泡麵份量很足夠也看的到起司
若是想吃飽很建議可以點這份
蛤蠣湯與 #炒蛤蠣 的蛤蠣雖然不到太大顆
不過份量也是滿滿一碗的唷吃完超滿足的
#香蒜蝦 裡面與高麗菜還有青蔥一起炒吃起來比較不單調還算OK
#蒜香奶油金針菇 有伴隨冬粉下去炒而且有奶油香氣跟超級大量的金針菇
也是我今天心中的前三名入味又涮嘴
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再來是串烤部分
覺得蠻特別的是 #豬五花糖心蛋
外層用豬五花包裹
肉的香氣中還有滑順的蛋黃整個味覺層次相當豐富
#雞腿肉串 還有串上黃瓜與番茄
肉質鮮嫩還可以吃到蔬菜這個我也推~
#培根鳳梨 也是我推薦的其中一串
培根裡面包上鳳梨甜鹹甜鹹一個人可以來個兩串也不膩
#洋蔥 也是整串滿滿搭配著肉吃很剛好而且不嗆辣
他們家烤肉串的醬吃起來不會太鹹
很適合朋友或一家大小聚餐來吃
收尾的時候怎麼能錯過日式烤麻糬
加上煉乳跟花生粉
中秋節的熱量就給他爆下去了
怕膩口的我也推薦他們的酸梅湯
很適合搭配烤肉喝
冰箱也有多款啤酒可以選擇
不過有開車騎車還是不能喝酒
要喝也請找好代駕唷!!
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米血 $18
豆干 $25
洋蔥 $35
甜不辣 $25
四季豆 $35
杏鮑菇 $35
百頁豆腐 $30
酥脆豆包 $30
培根鳳梨 $50
脆皮肥腸 $70
日式烤麻糬 $55
蒜香奶油金針菇 $88
雞皮 $35
七里香 $40
雞腿肉串 $50
照燒雞肉 $60
小羔羊串燒 $68
蒜香豬肉串燒 $70
豬五花糖心蛋 $65
豬五花金針菇 $88
牛五花青蔥 $98
起司韓式炒泡麵 $108
塔香炒蛤蠣 $108
香蒜蝦 $118
蛤蠣湯 $75
阿嬤的酸梅湯 $30
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🚩就醬子烤吧 彰化民族店
就醬子烤吧
就醬子烤吧-彰化民族店
🏠:彰化縣彰化市民族路37號
☎️:04-7220565、0985-865026
⏱:18:30~00:30
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同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Q彈,讓你上癮不停筷! 「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢?」 「想知道金沙與米粉組合的料理!」 歡迎來到我們的「金沙料理」時間 今天我們要用什麼主題 來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢? 就是米粉啦~好啦不管什麼組合, 金沙料理都不會讓你失望! 但今天只教你炒這道「...
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|宅配·美食|#抽獎進行中
◉YOMASWEET
◉中秋節禮盒 $498
(可麗露: 經典原味/伯爵紅茶/鹹蛋黃兒|達克瓦茲: 提拉米蘇/雲上玫瑰)
◉推薦:🌕🌕🌕🌕🌕⭐️
從剛創立美食帳就發現超精緻甜點的@yomasweet520 第一次買了可麗露也意外的被養出對可麗露的超高標準 後來一直關注著 發現闆闆&闆娘真的是不斷求進步創新的人 這次真的很感動 闆娘沒有忘記我 還送我一個中秋禮盒😭
|以下介紹|
·經典原味
經典之所以經典就是因為他永遠是最初的模樣 最原本最初的味道 就算不用烤 依然還是外殼超酥脆一點溼氣軟度都沒有 焦糖香氣更是陣陣飄香🤤
·伯爵紅茶
這款也是必點口味了吧 光是聞就知道是伯爵紅茶的茶香 一口咬下 茶的香氣 與可麗露的脆皮搭配的恰到好處 不會過甜卻深得我心🥰
·鹹蛋黃兒
中秋節必吃口味 甚至不是中秋節我也好想吃!完全沒想過 鹹蛋黃能與可麗露結合的像是本來就是一起的感覺 甚至覺得原來可麗露也可以做出這等鹹甜交織的味道 這個真的很可以😤👍🏻
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·提拉米蘇
@yomasweet520 的達克瓦茲沒有讓我失望 還讓我更愛了!這款提拉米蘇 還真的吃起來像提拉米蘇的口感🤭 達克瓦茲的外層就像是手指餅乾那樣的存在 夾住了奶醬 完全戀愛🤤
·雲上玫瑰
割捨這口味給我的好朋友吃 第一次嚐到達克瓦茲的朋朋讚不絕口 酸酸甜甜的梅果入了舌尖 不忘再次欣賞側邊的花瓣點綴 一口化下完全是一大享受啊🥳
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📍店家IG: @yomasweet520
🏷 每月不定時開單
🏷店取|面交|冷凍宅配
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鹹蛋黃醬推薦 在 Shadowc影子 Facebook 的最佳貼文
球迷必到!去開餐仲可以睇波衫😂老公話喺呢個氛圍之下食嘢特別好味喎🤓
通常我哋都會叫幾款小食開開位,今次叫咗脆炸法國雜舊菇、鹹蛋黃雞翼同埋法國鵝肝香蒜麵包🥯。雞翼一如過往有水準,最鍾意鹹香嘅鹹蛋醬包滿晒成隻大雞翼,一咬開仲勁多汁,好滋味呀!炸菇亦都有驚喜,感覺有啲似細個食嘅炸番薯口感,哇!咬開脆卜卜的外層噴發菇味!仲有唔使多講鵝肝一定係正!夠香夠軟綿綿配多士無得輸!
主菜叫咗芝士忌廉番茄醬燴美國黃油雞脾扒同埋香烤美國1855牛肋排蜜糖燒汁,黃油雞髀啖啖肉,配埋酸甜嘅茄醬食落果然特別開胃!原來牛肋排即係牛仔骨😂足三塊大大份,啱晒我呢啲食肉怪獸啦😆點埋醬汁特別嘢味!
@lockeroomdining
📍旺角朗晴坊8樓
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傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Q彈,讓你上癮不停筷!
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢?」
「想知道金沙與米粉組合的料理!」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢?
就是米粉啦~好啦不管什麼組合,
金沙料理都不會讓你失望!
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊!
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🌈簡單哥小技巧:「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」?
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」,生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化,而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作,另也適合用於絞肉料理;而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後,使蛋白受加熱作用凝固而成喔!
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(今日份量:2人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴,待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後,上蓋燜Q
③下些許油,爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時,下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油,將鹹蛋黃炒至起泡
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鹹蛋黃醬推薦 在 Meg Lu Youtube 的精選貼文
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