高雄/鹽埕區【Chill Bake】
老木屋裡頭，超優雅的日式甜點。
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• 塩之花焦糖捲 / $130
• 水蜜桃塔 / $230
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對於相對比較少吃甜點的我，很少有那種一吃就愛上的甜點店，不過Chill Bake絕對是其中一間。難怪許多朋友聽到我還沒吃過的時候，都驚訝的要命（笑）。
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經典的蛋糕捲口感相當輕柔、細緻，溫和的焦糖甜度配上塩之花，巧妙的平衡非常好，絲毫沒有任何甜膩的感覺，個人愛極了，還完全不想分給朋友吃，私心想獨吞一整塊。
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水蜜桃塔則是順應季節推出的品項，選用產自梨山的水蜜桃，相當的多汁飽滿，這種帶點柔軟滋味的熟度，最恰到好處。值得一提的是，除了將水蜜桃外衣細心的除去之後，內餡更是將種子與口感較差的毛邊都去除了，再填入香草鮮奶油，好有層次的一款甜點，與下面的酥皮合吃，非常討喜，底層的酥皮，還加入了漬過的桃子呢！
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🍽13:00-18:00（週一、週二公休）
📍高雄市鹽埕區公園二路40巷30號
🚆鹽埕埔捷運站
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