商品:東興枝仔冰
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🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
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🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
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🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
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🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
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🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
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💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
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🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
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💙新竹苗栗頭份地區💙
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋 黃金豆腐: 材料: 豆腐2磚 生粉 雞蛋 麪包糠 芫荽1條 辣椒1隻 幼海鹽 處理: 1. 豆腐切開大約1”x1”x1/2”的大細。 2. 用粗鹽開水浸豆腐15分鐘。 3. 芫荽切幼絲,辣椒切粒。 4. 豆腐用鹽水浸了15分鐘,...
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鹽水製冰 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳貼文
商品:古早味玉米冰
價格:150元(1包)
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鹽水製冰 在 小田螺愛團購 Facebook 的最讚貼文
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鹽水製冰 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋 黃金豆腐:
材料:
豆腐2磚
生粉
雞蛋
麪包糠
芫荽1條
辣椒1隻
幼海鹽
處理:
1. 豆腐切開大約1”x1”x1/2”的大細。
2. 用粗鹽開水浸豆腐15分鐘。
3. 芫荽切幼絲,辣椒切粒。
4. 豆腐用鹽水浸了15分鐘,用廚紙索乾水分。
烹調:
1. 用180度預熱氣炸鍋5分鐘。
2. 預備生粉,蛋漿及麪包糠。
3. 上麪包糠次序,生粉,蛋漿,麪包糠。
4. 放豆腐入氣炸鍋。
5. 排好豆腐後,噴少許油在豆腐上面。
6. 用200度氣炸10分鐘。
7. 芫荽絲、紅椒絲及幼海鹽,混合一起。
8. 豆腐氣炸了10分鐘,夾上碟。
9. 將(6)的調味料與豆付混和,放入氣炸鍋,如有剩調味料,灑在豆腐上面。
10. 用200度氣炸5分鐘,上碟。
Airfrying tofu:
Ingredients:
Bean curd 2 cubes
Tapioca starch
Eggs
Bread crumbs
Coriander 1 No.
Red chili 1 No.
Sea salt
Preparation:
1. Cut tofu with size 1”x1”x1/2”.
2. Soak tofu in salty water for 15 minutes.
3. Slice the coriander and dice the chili.
4. Dry tofu with kitchen towel after it has been soaked in salty water for 15 minutes.
Steps:
1. Preheat airfryer at 180 C for 5 minutes.
2. Prepare tapioca starch, egg syrup and bread crumbs.
3. Season tofu in order, tapioca starch, egg syrup and bread crumbs.
4. Put tofu in airfryer.
5. Spray little oil on top of tofu after they have been put in good shape.
6. Airfry 200 C for 10 minutes.
7. Mix coriander slices, chili slices and sea salt together.
8. Tofu has been airfried for 10 minutes, put it on a plate.
9. Mix the seasonings in (6) with tofu, then put into airfryer. If there is seasonings left, put on top of tofu.
10. Airfry at 200 C for 5 minutes. Serve.
氣炸鍋(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
(淘寶連結 )5L空气炸锅https://m.tb.cn/h.eMhxDgl?sm=6882d0
?手撕雞?
https://youtu.be/OiuBEF9a6L8
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
香牛油雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/m3BgG3g5U28
自製冰豆腐 素菜炒豆腐 https://youtu.be/fdYll5JahIY
鹽水製冰 在 有口福 Youtube 的最佳解答
食譜:www.yokoyu.tw/Ravioli-2
所需食材
牛肉內餡
油
300 g 牛絞肉
80 g 培根 切丁
1/2 洋蔥 切丁
1 顆 蛋黃
1 湯匙 番茄醬
1 湯匙 香芹
鹽和胡椒
菠菜內餡
油
1/2 洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
350 g 菠菜葉
100 g 瑞叩塔起司
90 g 帕瑪森起司
1 顆 蛋黃
鹽和胡椒
少許 肉荳蔻
Ravioli麵團
125 g 麵粉
125 g 粗粒小麥粉
2 顆 蛋
1 顆 蛋黃
1 湯匙 橄欖油
1/2 茶匙 鹽
作法:
1.) 鍋內倒油加熱,然後倒入牛絞肉、培根和洋蔥炒熟。然後將其盛起放置碗裡,加入蛋黃、番茄醬、香芹、鹽和胡椒攪均勻。
2.) 菠菜餡:菠菜葉先燙過。鍋內加熱油熱鍋,倒入洋蔥和大蒜炒一會,然後加入菠菜葉。然後將其盛起放置碗裡,加入瑞叩塔起司、帕瑪森起司、蛋黃、鹽、胡椒和肉荳蔻攪拌均勻。
3.)Ravioli麵團:把所有的食材混合一起,攪拌均勻,變成光滑麵團。然後將其分成2份。
4.) 接著,將其桿平成長方形狀,一片放在製冰盒上,一片放旁邊,稍後使用。將放在製冰盒上的麵皮,輕輕的往下壓,讓其成為空心。
5.) 將牛肉內餡裝進半邊的製冰盒裏,另外半邊則是菠菜泥內餡。塗上蛋液,鋪上第二片麵皮,用桿子壓一下,使其固定住。切去多餘的邊緣、靜置放置冰箱冷藏30分。
6.) 將冷藏過後的義大利餃放到工作台上,將其切開,放入鹽水中煮熟。
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有實驗證實使用300克的冰塊加上100克的鹽,可以讓溫度降到攝氏零下21度。以前製冰設備還不發達的時候,都是用濃鹽水來製冰,因為製冰需要攝氏零度以下 ... ... <看更多>
鹽水製冰 在 [非關] 請教製冷獵人關於鹽水冰塊降溫疑問- 看板Hunter 的推薦與評價
請各位獵人專家們先別急著叫我 Google,我的問題不是在冰塊上加鹽降溫
我的問題是如果先將鹽 + 水,例如以 1:3 比例的鹽水冷凍製成鹽水冰塊
再將之放於室溫環境中也有同樣降溫的效果嗎?
我想鹽 + 冰塊降溫的原理來自鹽溶於水時會吸收大量熱量,從而快速降溫
但是已經溶於水中的鹽使其冰凍後,再拿到室溫環境中融化,似乎是不一樣的化學過程
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.115.251
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hunter/M.1492758617.A.96C.html
※ 編輯: nidgetgod (220.133.115.251), 04/21/2017 15:11:30
鹽水冰塊放在室溫中的製冷效果,和冰塊加鹽的製冷效果是一樣的嗎?
※ 編輯: nidgetgod (220.133.115.251), 04/21/2017 15:32:34
鹽水在結冰的過程中,會自然分成冰晶 + 鹽泡
因此在融化的過程中又會形成類似,冰塊 + 鹽的效果?
※ 編輯: nidgetgod (220.133.115.251), 04/21/2017 16:24:33
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