天母活體螃蟹一哥就是霸氣!
只要你捐血就可以換一隻避風塘螃蟹😱😱😱
捐血換螃蟹!?
這話一喊,逼的秘方想把豬排三明治改成龍蝦三明治了…
這群老闆根本想要召喚「捐血大隊」。
然後,今天金龍的菜單是三隻螃蟹+鹽烤鮭魚頭,只賣1500元,都是料理好的,立馬幫碗粿訂了一份,現在換好衣服要去拿小確幸。
https://nurseilife.cc/goldendragon/
✅爆肝目前協助餐飲業者曝光 「台北外帶美食」,若餐廳想在疫情期間被曝光,請寄信到爆肝的信箱: nurseilife@gmail.com
這陣子很多店家虧損慘烈,也很多逆風高飛,其中的原因是什麼?
問題點在於「內用變外帶」的轉換!
客人去用餐,拿到的是滿心期待的餐點,舒服的用餐氛圍,吃飽可以瀟灑離開,除了付錢不用帶走一片雲彩~
如果老闆可以把「內用的價值」,轉回饋給消費者外帶,那消費者當然還是很開心的會出門取餐,畢竟不是人人都是大廚,今天買食材都不是一件難事,但變成料理的過程不只是單一的食材,當享受美食又可體現價值感,這家店就算變外帶都一樣生意好。
很多業者,爆肝一個回覆就沒有下一封信了,不是爆肝目前報導的「外帶美食」無雷,而是,我早就幫大家篩選好了,從信件回覆到用餐,經過篩選我可以確認,讀者拿到的幾乎是一樣的品質,我可以幫忙曝光,但基本的品質我需要要求,因為露出的平台是我的部落格,也是因為我的篩選,很多店家才會被二次曝光到食尚玩家上,達到真正有效的曝光,這才是真幫忙。
✅公益美食祭熱血店家招募中!
👉 https://bit.ly/35J1uXK
#我有美食你有血嗎
這是一個設計給「捐血人」的美食祭,只要願意出來捐血,就可以享用各店家提供的美食,不限只在一家店兌換,因為店家就是想要幫你補血。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買大鮭魚頭(剖半) 按這裡 → https://lihi1.cc/fIke5 蔥薑水 材料: 蔥段 40公克 scallion 薑片 40公克 ginger 水 100公克 water 作法: 1.將蔥段和薑片加入100公克的水。 2.擠壓至汁液滲出即為蔥薑水。 3.將鮭魚頭去鱗去鰓後擦拭乾淨...
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520晚餐
我已完食
今天比較早煮
早點吃沒負擔
🥢鹽烤鮭魚頭
🥢蒜炒花椰菜
🥢涼拌豆腐腦
🥢月亮蝦餅
🥢咖喱烏龍麵
這菜色還行嗎?
#蒂芬妮的料理廚房
#homecooking
#dinner #晚餐
#防疫大作戰
#家常菜 #家常料理
鹽烤鮭魚頭 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
疫情越來越嚴重,要乖乖待在家喔,自己煮最安心~~
市場買回來2顆超大顆的新鮮鮭魚頭,竟然只要200元😉
買回來後不知道要如何處理嗎?
看過來唷,Cinya教大家如何處理新鮮鮭魚頭~~
如何趁新鮮保存更久!
接下來陸續教大家如何做『鹽烤鮭魚頭』、『鹽烤魚下巴』、『砂鍋鮭角魚頭』,不要錯過了喔~
※預告:週一晚上開始團購『#日本MIYAWO陶土鍋』喔~~
鹽烤鮭魚頭 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買大鮭魚頭(剖半) 按這裡 → https://lihi1.cc/fIke5
蔥薑水
材料:
蔥段 40公克 scallion
薑片 40公克 ginger
水 100公克 water
作法:
1.將蔥段和薑片加入100公克的水。
2.擠壓至汁液滲出即為蔥薑水。
3.將鮭魚頭去鱗去鰓後擦拭乾淨。
4.魚頭表面塗抹適量蔥薑水,靜置10分鐘。
鹽烤鮭魚頭
材料:
鮭魚頭 1份 salmon head 1pc.
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
作法
1.將鮭魚頭表面塗抹適量蔥薑水,靜置入味10分鐘。
2.魚頭兩面都撒上鹽抹勻。
3.放入烤箱,設定上下火皆190℃,烤30分鐘即可。
沙茶魚頭鍋
材料:
鮭魚頭 1份 salmon head 1pc.
蒜末 30公克 garlic 30g
薑絲 10公克 ginger 10g
辣椒 10公克 chili 10g
蔥段 10公克 scallion 10g
洋蔥 30公克 onion 30g
沙茶醬 4大匙 Sa cha paste 4tbsp.
水 1300㏄ water
板豆腐 1盒 tofu 1pc.
綜合菇 150公克 mix mushroom 150g
魚板 適量 kamaboko qs.
白菜 1200公克 Chinese cabbage 1200g
蒜苗 1根 green garlic 1pc
作法:
1.將鮭魚頭去鰓後擦拭乾淨,鮭魚頭表面塗抹適量蔥薑水,靜置10分鐘。
2.熱鍋加入適量油,放入鮭魚頭煎香,至表層呈現金黃色。
3.把鮭魚頭推至一邊,加入蒜末、薑絲、蔥段、辣椒、洋蔥拌炒至香味溢出。
3.加入沙茶醬拌炒均勻。
4.倒入水,煮滾後放入板豆腐、綜合菇、魚板、白菜等火鍋料,再次煮滾後即可。
醬燒鮭魚頭
材料:
鮭魚頭 1份 salmon head 1pc.
薑片 30公克 ginger 30g
蔥段 40公克 scallion 40g
洋蔥 40公克 onion 40g
調味料:
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 少許 salt qs.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 250㏄ water
作法:
1.將鮭魚頭去鰓後擦拭乾淨,鮭魚頭表面塗抹適量蔥薑水,靜置10分鐘。
2.熱鍋加適量油,放入鮭魚頭,以中火煎香至表面呈金黃色。
3.把鮭魚頭推至一邊,加入薑片、蔥段、洋蔥拌炒至香味溢出。
4.加入調味料,轉小火慢慢煮至醬汁濃稠即可。
味噌蒸魚頭
材料:
鮭魚頭 1份 salmon head 1pc.
綜合菇 100公克 mix mushroom 100g
調味料:
味噌 120公克 miso 120g
薑末 20公克 ginger 20g
味醂2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1所有調味料調勻成味噌醬汁。
2.將鮭魚頭表面塗抹適量蔥薑水,再抹上味噌醬汁,靜置入味10分鐘。
3.擺上綜合菇後放入蒸鍋中,以中火蒸15分鐘。
4.最後撒上蔥絲即可。
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鹽烤鮭魚頭 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
Salmon Cutting Skills, Salmon Steaks, Grilled Salmon Head With Salt / 鮭魚切割技巧, 鮭魚肉排, 鹽烤鮭魚頭製作 - Fish Market in Taiwan
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鹽烤鮭魚頭 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
♥蒸烤箱料理食譜分享♥附影片 💡💡
來分享最近很夯的 #大同蒸烤箱開箱文,
裏頭實際做了一些蒸+烤的料理,
像是焗烤蕃茄洋葱螺旋麵 、焗烤馬鈴薯鑲蛋、蒜香無骨雞腿排 、鹽烤鮭魚頭、蒸烤布丁 ~反正不管你是要🔥🔥純蒸/烘烤/強蒸烤/弱蒸烤/發酵/解凍/消毒/保溫/乾燥這台都可以搞定🔥🔥。給大家參考看看囉!🍲🍲
https://amy77.com/blog/post/33908803
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