雖然休漁期過了,在市場走了一圈,最終也只買了一條基圍黑鲫,因為少有又肥美,今晚用來鹽燒,丈夫也大讚,肉嫩滑,火路剛好。。👍😋
🐠 🐟 [ 鹽 燒 鰂 魚 ] 🐟 🐠
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2020/12/AGE.html 原來原來,太古附近都有工廈餐廳架~ 真係好隱世,都係經人介紹再過去試 可惜而家限聚令下,只能兩個人去吃,希望過後再去多次試多幾款唔同菜式 今日就去到太古站對出嘅AGE Cuisine Express 只距離AEON同...
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鹽燒鰂魚 在 Facebook 的最佳解答
今日老友到訪我家拜會老爺,和老人家打打麻雀又邀請去吃泰國菜,正好我家小區有一家正宗泰國菜,五個人點了好多味,但一點也沒剩,全吃光。
咖哩蟹伊底。鹽燒鰂魚。炭烤牛仔骨及豬頸肉。馬拉盞炒通菜。泰式魚餅。煎蠔餅。柚子沙律。炭燒多士
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
鹽燒鰂魚 在 Lammjoycec Facebook 的最佳貼文
同老公耐冇撐枱腳
呢日出咗開銅鑼灣行街👩🏼🤝👨🏻
雖然距離飛泰國仲有一段時間
不過都要懷緬下嘅🇹🇭
所以去左 @miluthai 共聚晚餐
點咗以下幾款👅
火山排骨$178
大大個火山排骨嚟到果然夠震撼,要影相打卡真係唔好錯過📸呢度店舖會提供手套供客人食用,兩大條肋骨好輕易就可以拆出嚟食,肉質好腍而且香辣惹味一路扭一路食好得意!
鹽燒鰂魚$138
鋪滿粗鹽的鰂魚份量都好大條呀🐟再點上甜酸醬食落覺得滋味醒神,個人幾喜歡呢款鰂魚覺得可以再試!
蝦醬炒飯$88
熱辣辣送上的蝦醬炒飯嚟到香噴噴💨炒飯夠乾身食落唔會過油膩,肉鬆連埋臘腸炒飯撈埋黎食yummy
飛天椰菜苗$88
椰菜炒得有鑊氣爽口唔會煮過龍,而且營養豐富好有泰國風味🇹🇭
芒果糯米飯$78
啲芒果都幾香甜配上椰汁嘅糯米飯咬口夠煙韌,作為飯後甜品唔錯唔錯👍
總括嚟講呢度食物有質素、上菜速度快、價錢公道而且份量十足,值得一試再試呀 #sohappy💛💟
MiluThai มิลู่ไทย
📍銅鑼灣耀華街百樂中心2樓
📞28850060
#銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣泰菜 #泰國菜 #吃貨 #邊食邊post #foodie #hkfoodie #photooftheday #foodstagram #hkfoodporn #foodphotography #joycecfoodie #hkinfluencer #influencer #microinfluencer #lifestyleblogger #influenspace @ MiluThai มิลู่ไทย
鹽燒鰂魚 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
https://www.mrlamsan.com/2020/12/AGE.html
原來原來,太古附近都有工廈餐廳架~
真係好隱世,都係經人介紹再過去試
可惜而家限聚令下,只能兩個人去吃,希望過後再去多次試多幾款唔同菜式
今日就去到太古站對出嘅AGE Cuisine Express
只距離AEON同地鐵站幾分鐘,好方便
於鰂魚涌工廈內,平民化的西餐廳
提供多款口味既PIZZA,小吃,配菜,主食
都可以加錢升級套餐 ,包括是日餐湯,甜品,餐飲
一位加$48就有齊三種,算抵食
今日餐湯為濃南瓜湯,喝得到打成蓉既南瓜肉
喝入口南瓜既自然甜味慢慢會散發出來
味道自然,偏淡味,可以自行加點黑椒或鹽調節
餐包有輕輕烘過,細節見有用心,包身微暖軟熟
主食類,店家推薦PIZZA
我們選了一款BBQ 燒烤風味,有辣肉腸
水牛芝士,煙肉,火腿,洋蔥等配料
有2種尺寸選擇,12或9寸,兩個人食9寸剛好
批底薄而脆身,餡料烘烤得乾身,食起來不濕潤
多吃幾件也不膩,BBQ醬惹味帶點辣味
多款配料味道都幾夾,沒有違和感
批底脆薄,不會令人好有飽足感好快停手
兩個人吃完整個批仲有胃口食得落燒肋骨
每樣食材都食到本身既味道,惹味有風味
聖路易斯豬肋骨配蜜糖烤燒汁 $218
一整件豬肋骨霸氣上菜,配菜伴碟有蔬菜
焗薯粒,整件豬肋骨都抹上醬汁再烤焗香
肉厚肉汁豐富,帶少少肥,7分肉3分肥
食起來唔會好乾柴,仍保有肉汁
肉質細緻,咬起黎離骨,豬肋肉幾嫩滑
彈牙啖啖肉 相當唔錯
呢度款式多,份量大,幾抵食!下次再約人到!
最後收碟後上甜品同餐飲
我地叫左2杯檸茶,糖水另上,自己調甜度
茶味夠濃,水準唔錯
甜品擺碟幾有心思,令到平凡既雪糕
變到好高級的感覺,伴以水果粒,雪糕泡芙
AGE CUISINE EXPRESS
太古英皇道1065號東達中心1104B室
每張餐桌上都有消毒洗手液,衛生理想
食物水準唔錯,值得一試!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yvNPi3pEwTI/hqdefault.jpg)
鹽燒鰂魚 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
足本訪問: https://bit.ly/3gejgpy
都市人工作繁忙,有時候連回家吃頓住家飯都很難。最近鰂魚涌就開了一間外賣店,主打無味精靚湯及蒸飯,餐牌更有中醫師把關,全部少鹽少糖少油,讓客人吃得安心之餘,亦可以嚐到家的味道......
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鹽燒鰂魚 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
食譜: https://bit.ly/2MG3uXi
材料:
1)新鮮魚腥草4両 (用有葉的效果比較好)
清熱解毒、消腫排膿、利水、清肺熱
2)蘋果2-3個
深紅色皮蛇果最好,比較挺身,沒那麼容易爛,生津、健脾開胃
3)青皮竹蔗2支 (切段計)
清肺熱、生津解渴
4)鰂魚1條
健脾益氣
5)肉眼約半斤
做法:
1)肉眼凍水汆水
2)蘋果去皮、去心、切件,未用放入鹽水避免氧化變黑
3)魚腥草浸30分鐘,再用清水沖乾淨
4)鰂魚印乾多餘水分,避免煎魚時濺油
5)竹蔗在中間劈開,用刀拍一拍出味更好
6)拍薑片,燒熱油鑊,將薑片爆香,放入鯽魚,煎至兩邊微微金黃色,灒酒,撞入大滾水,大滾10分鐘,轉細火,煲約15分鐘
7)另一個煲水大滾,加入蘋果、竹蔗大滾10分鐘
8)魚湯煮了約15分鐘,將魚湯連魚一同加入蘋果、竹蔗的煲,大滾10分鐘,轉細火煲約2小時
9)最後加入魚腥草,煲約 15-20分鐘,加鹽調味完成。
示範:秀英海味雜貨Natalie
拍攝:魯雋華、潘志聰
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鹽燒鰂魚 在 泰式鹽焗鰂魚 的推薦與評價
做法1.在深鍋加水、加入豬肉和(A),煮45分鐘至豬肉上色變軟腍,煮好隔起豬肉備用(可用壓力鍋,水至剛蓋過材料,以最高壓煮15分鐘) 2.在鑊加油燒熱,加蒜蓉、五香粉、鹽、糖 ... ... <看更多>
鹽燒鰂魚 在 Maggie's Kitchen - [鹽燒鰂魚]食譜,大家可以參考呢個做法。 的推薦與評價
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