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#鹿港 #林明堂素食麵
一直覺得彰化的素食麵可以入選來彰化必吃的小吃之一
位在鹿港的林明堂素食一直是口袋名單
選用自家特製的黃油麵
配上大量的豆芽菜
淋上用麵腸或是豆筍製成的素肉燥
調味上再加點香油、醬油汁
開吃前記得先拌一拌讓麵條沾滿醬汁
入口後豆芽菜的脆配上乾麵和豆筍口感十分豐富
愛吃辣的再加上特製辣醬 好吃
而來林明堂最不能錯過豆包湯
進入店內迎面看到就是排列整齊的豆包盒
撲鼻而來的就是現炸豆包的豆香
每捲豆包有著筍絲紅蘿蔔，
簡單的調味吃起來清爽不油膩
豆包泡在湯裡 口感除了炸過後的微脆外，
豆皮因吸了湯汁也多了份軟Q
咬下的第一口小心噴汁
這也難怪外帶豆包的人不少
而麵加湯只要35元
在結帳時還嚇了一跳😆
若到鹿港別忘了來碗好吃又實惠的素食麵
林民堂素食
鹿港介壽路三段66號
#彰化 #鹿港 #素食麵 #noodles #好吃 #changhuafood #streetfood #住巷內的愛吃客
🍜彰化鹿港素食麵➿這一家平日人客就是一直這麼客🈵️⋯⋯⋯假日人潮更是爆炸多💥
門口擺上深深吸引人的鐵盆豆芽菜～與傳統的竹編煮麵蔞
🖍乾麵➕豆包湯➡️35元（超佛心💖）
乾麵上頭撲🈵️了麵輪，豆包湯裡還加了三角豆腐，湯是如此清甜，重點好吃人員服務態度又超好的，難怪連在地人都超推der⋯⋯
📍店家資訊:
林明堂素食麵
地址: 彰化縣鹿港鎮介壽路3段66號(消防局後)
電話:04-7785571
台灣1001個故事-20210926分集大綱：
part1：【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
https://youtu.be/JmKDOVimYNA
part2：【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o
part3：【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ
part4：【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q
part5：【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
https://youtu.be/7dTHqITHk-c
part6：【菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘：一起挺過難關】
https://youtu.be/sAiLMTbbE2s
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#素食 #宵夜 #中壢 #奶油餐包 #月餅 #手工 #神明糕 #蝦丸 #肉丸 #鹿港 #切仔麵 #滷豆干 #大溪 #菜包 #炭烤吐司
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連許多 #高雄 在地人都不知道的 #瑞北夜市 起死回生啦啦啦！！！
去年十一月差點被勒令停業，所以好多人都以為沒了，但其實也是還在呦❤️
每週三跟週六才有開，就在高雄 #前鎮 ，可是有 40 多年的傳統夜市呢～～～
💡 高雄傳統夜市不可以消失啊！！！
🌟本集吃爆瑞北夜市攻略
📍雄現炸大魷魚
高雄市前鎮區瑞北路138號（方師傅前面）
📍方師傅
高雄市前鎮區瑞北路138號
📍南台灣1+1
高雄市前鎮區瑞北路194號（對面）
📍和豐素食
高雄市前鎮區瑞北路128號
📍七里香茶葉蛋
高雄市前鎮區瑞北路177號（交叉路口）
📍鹿港牛舌餅
高雄市前鎮區瑞北路193號（附近）
📍古早味 阿母情人果
高雄市前鎮區瑞北路194號（附近）
📍阿照石頭玉米
高雄市前鎮區瑞北路194號（附近）
📍飛翅煙燻
高雄市前鎮區瑞北路與瑞恩路交叉口
00:00 精彩預告
00:25 高雄差點消失的『瑞北夜市』
01:16 雄 現炸大魷魚 - 巨魷魚 $130
04:37 方師傅麵包 - 羅宋 $65
05:33 老謝美聲放送
05:39 南台灣1+1 - 紫蘇洛神花 忘了多少 哈哈
06:34 和豐素食 - 長壽糕 $15
08:41 七里香茶葉蛋 - 8粒 $30
09:19 鹿港牛舌餅 - 忘了多少 哈哈哈
09:41 小象遇到粉絲
10:45 古早味 阿母情人果 - 大包 $150
11:57 阿照石頭玉米 - 玉米 $50
12:28 飛翅煙燻 - 買了一堆老謝付錢忘了多少哈
14:21 幕後花絮
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#一日當阿嬤 #鹿港美食 #鹿港老街
喜歡我們穿阿嬤的背心的樣子嗎？XD
🌟今日行程🌟
🍽鹿港肉焿泉 루강로우겅 미엔시엔
🍽老全豬血湯麵線 루강돼지선지면선
🍽鹿港傳統粉粿冰（源記）루강전통펀궤이빙
🍽朝和餅舖 챠오허빙푸
📍鹿港天后宮 루강천후궁
🍽東華素食麵茶 동화채식면차
🍽鹿港阿道蚵仔煎 루강어아젠
🍽王記芋丸 왕찌위완
📍桂花巷藝術村 궤이화강 예술촌
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鹿港素食麵 在 [食記] 鹿港林明堂素食麵(彰化平價小吃) - 精華區ChangHua 的推薦與評價
林明堂素食麵
地址: 彰化縣鹿港鎮介壽路3段66號(消防局後)
電話:04-7785571
圖文分享:https://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/60339349
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在彰化鹿港有家超隱藏版的林明堂素食麵，單憑著簡單的素食麵與湯就讓不少遊客
與在地客常來訪。偏僻的巷弄中，走到林明堂素食麵內用餐時會先經過開放式的空間，
看起來整潔度夠。
菜單上也很簡單
豆包麵=33元
乾麵+豆包湯=33元
豆包米粉=33元
乾米粉+豆包湯=33元
豆包湯(單點)=20元
豆乾湯=10元
乾豆包=9元
挑了一個乾麵+豆包湯就入座了~一點多，還是依舊人超級多，也不是沒有原因的喔!
等待時間不久，乾麵與豆包湯就已經送上來了~天啊!這樣才33元而已唷~
分量應該算中等而已喔!看著富有湯汁的乾麵，只有簡單的豆芽、豆輪丁、
黃麵條，光視覺享受就很喜愛，擺脫先前用餐的不油膩，這家看起來真的清爽多了!
攪拌一下，麵條吸飽湯汁，不像是一般乾麵，清爽的鹹度，
打破了我們對傳統素食麵的觀念。原以為素食麵就是要有許多油才能構成的素食~
但沒想到爽口到讓人會想要在點下一碗耶!
如果覺得口味淡也可以再加上辣椒醬也是很棒的喔!
手工豆包是店家的招牌必點美食，也是許多遊客慕名而來的喔!
很喜愛豆包的Kiwi怎麼能錯過這個呢?
由於也是吸飽湯汁，所以吃的時候很容易燙口，咬下去那霎那，胡蘿蔔好甜，
還有筍絲與蔬菜鮮甜，很簡單的一捲，稍稍味過，但這樣吃就很滿足了。
林明堂素食麵的手工豆包真的好讚，而且乾麵也很清爽，天啊!
吃完後竟然是感覺沒有填飽肚子呢~
我想原因應該就出在他們走清爽路線，少油，所以才有如此名聲遠播的美名吧!
有機會，真的要來用餐看看喔~騎著Youbike繼續前往下一攤囉!
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O*。晴挑＆味蕾行。*O
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