春節將近,有空可以到彰化鹿港老街走走,阿南師民俗小吃緊鄰天后宮,百家爭鳴的鹿港傳統美味小吃,想大啖新鮮蚵仔找阿南師準沒錯👌👌👌
鹿港整路都是民俗小吃,多到不知道怎麼選擇,那就來吃吃這間鹿港知名廟口小吃宴,辦桌師傅的絕佳手藝,讓許多知名節目、媒體及藝人採訪報導,就知道有多厲害了😁😁😁
📌招牌滷肉飯 $30
嚴選純手切豬肉,連續二年(2019、2020)榮獲經濟部商業司頒獎的銷魂滷肉飯,肥瘦摻半,吃的出真材實料,很久沒吃到如此實在又美味的滷肉飯,真的超感動!
📌蚵仔炒麵 $70
就跟岑嬤炒的一模一樣,有家鄉的味道。
📌海陸鮮蚵蓋飯 $120
以滷肉飯為基底,再鋪上滿滿的蚵仔,完全看不到白飯跟滷肉,最後撒上油蔥酥以及蔥花,非常豐盛的一碗蓋飯,一口吃下去,滿滿的海味從口中散開來!闆娘提到因為東北季風影響,所以蚵仔會變的比較瘦小,還有颱風、地震也會影響,我心想,如果我也一樣嚇到會變瘦就好🤣
📌蝦丸湯(招待)
湯頭用大骨下去慢火熬煮,老闆選用的蝦丸跟一般看到的不一樣,蝦丸依照價錢有分等級,而老闆選用的是上等蝦丸,吃起來跟外面火鍋料的口感差很多,可以感受到什麼叫是真材實料。
📌招牌網紗蝦捲(招待)
新鮮魚漿加上大隻蝦子以及蔬菜,使用豬油網膜製作,全部都是老闆純手工包的喔!完全沒有油耗味,吃起來酥脆不油膩,裡面的餡料吃的到整隻的蝦子。
鹿港阿南師民俗小吃
🏡彰化縣鹿港鎮中山路401號
☎04-774-5448
🈺平日10:00~17:00
🈺假日09:00~19:30
㊙春節期間營業時間有所調整,可以提前致電詢問店家
🈶菜單,請參考P.10
🔎粉絲專頁:https://bit.ly/39x1s4I
🔗訂餐外帶連結:https://bit.ly/2KvXmTu
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😃今年的鹿港四季紅冬歡系列活動有什麼亮點呢?我們從在地傳統文化出發,打造了鹿港小吃的升級版「鹿溪宴」,將於11月28、29日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴,每天辦理225桌,兩天共450桌,歡迎喜愛鹿港美食的舊雨新知踴躍來嘗鮮。
📢鹿溪宴與傳統鹿港小吃有什麼不同?過去的小吃宴是匯集鹿港知名小吃於一桌,今年開始推出升級版,食材更鮮美,同時加上辦桌師傅的手路菜,呈現古早味在廟埕看戲吃辦桌的情境,燒燙燙新鮮上桌的美食,讓觀眾更融入鹿港的在地風情。
🤤今年的鹿溪宴在前菜就有茶飲佐烏魚子、野生蝦猴酥、紹興香腸及蒲燒鰻。主菜則是美味小肉包、魷魚肉羹、櫻花蝦芋丸、麵線糊、金錢蝦餅、鴨肉米糕、蚵仔煎、燕餃湯、白灼蝦、炸春餅等。甜點方面有五行湯圓、朵雲XO、厚片牛舌餅、麻糬等,餐後伴手禮是每人一份的陶瓷紀念碗盤組,就是讓每個客人將用完的碗盤可以帶回家做紀念,碗盤上印有2020及兩頭跳躍的小鹿圖案,是今年專為鹿溪宴所設計;還有在地廠商曾榮獲金牌獎與精品獎,及通過食品認證的新吉發炊粉禮盒,美觀大方每桌兩盒,讓大家在吃飽飽之後還滿載而歸。
😊鹿溪宴包含了鹿港最夯的小吃,也有令人懷念的辦桌手路菜,由於鹿港位於台灣西部海岸線上,海產豐富,所以我們有鰻魚、蝦猴、烏魚子、白蝦等,融入我們在地的生態資源,呈現道地的美食。
😎在大家品嘗鹿溪宴的同時,活動也邀請到成立15年的無限人形劇團演出,這是台灣第一個專業COSPLAY劇團,展現另類的藝術,讓大家更具有古早時「看戲吃辦桌」的回味。
✅鹿溪宴開賣報名時間自11月17日上午8:30開始,每桌報名費用4千元,每場次225桌,名額為每場次網路報名50桌,傳真125桌,鎮公所現場報名50桌,共有兩場次。
✅報名網址
https://reurl.cc/5qa1ey
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感謝今天所有媒體朋友的報導🙏🏻
菜色實在太澎湃,小編現場好餓啊🤤🤤🤤
(小編OS:志宏講菜都不用看稿子,還可以說得很夢幻,果然是被政治耽誤的主廚😂)
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