實話告訴大家:我偏食很嚴重。
扣除我身體過敏不能吃海鮮(但少量還行),我其實也不太愛吃蔬菜。猶記得我國小到國中,我更是一點菜都不吃,所以我不吃水餃、鍋貼,因為裡面有菜,我在外面吃蛋炒飯,如果有加蔥或是三色蔬菜,我也不吃。
(現在寫到這一段往事,突然想對自己說:「死小孩!不愛吃就自己餓死!」啊,我父母真是偉大,竟然應付我這個死小孩至今。)
當然,後來長大後,透過幾次機會,我現在雖然還是挑食(像是:芋頭、茄子、韭黃、還有不應該出現在地球的芹菜,都是我的生死仇敵,至今我仍對他們敬而遠之),但基本會吃菜,我當初在家裡請ㄕ母炒個青菜時,她一度以為她幻聽,實在是我人生轉變的代表之一。
不吃菜那吃啥?當、然、吃、肉、呀!
扣除海鮮(抱歉,這真的是我身體有毛病),我對肉的興趣及接納度就非常高。像之前我就在分享《烏有之地》時說過,我對袋鼠肉有興趣(時至今日,我還是沒能去網友告訴我,台北有機會能吃到袋鼠肉的餐廳,不過,念念不忘必有回響,我可是一直記著這件事)。而我認為人生的其中一樂就是:大口吃肉!大口喝酒!豈不美哉?
(所以我人生目標之一,是跑去德國的啤酒節,吃著肉唱著歌,然後去參觀德國歷史古蹟,豈不美哉?
不過據神奇海獅的說法,德國菜的日常其實相當沒變化,甚至會讓人陷入死活不吃德國香腸的境界,這番言論更是讓我好奇德國的風土民情了。)
所以當出版社編輯分享他們出版的新書《就愛吃肉!》,我光看名字就毫不客氣的厚臉皮跟他說:「這本書我有極大的興趣,能給我來一本瞧瞧嗎?」
如果大家對之前我分享的《皇上吃什麼》的分享文有印象,我說過那是一本很「好看」的書,那同作者編輯而成的《就愛吃肉!》維持這優良元素,有幾張照片,照出肉的油光以及肉汁滿溢......啊,這就是肉的魅力呀!
所以,我這肉食愛好者今日就向大家推薦《就愛吃肉!人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排》這部作品啦。
如果大家也想體會肉料理的魅力,那就完成以下步驟:
1.
將本文按讚及公開分享
2.
在底下留言「就愛吃肉!」然後告訴我你喜歡什麼肉料理。
像我最喜歡的肉料理是紅燒肉,濃厚的醬汁最適配飯及解饞。(另外我真希望有機會吃到伊比利豬,這個號稱最棒的豬肉。)
就有機會把本書帶回家。
我們將在一周後抽出2位幸運的朋友,肉食愛好的同志們,趁此良機把獎品帶回家吧!
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#就愛吃肉
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅1人前食堂,也在其Youtube影片中提到,100kcalレトルトのアレンジレシピはこちら ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎ この動画は大塚食品さまとのコラボです☺️ https://bit.ly/2PB4LUx 1品目:菜の花と竹の子のクリーミーカレーライス ・竹の子水煮 30g ・菜の花 1/2束 ・オリーブオイル 小...
鹿肉 炒飯 在 黑麵之路‧不由分說 Facebook 的最佳解答
在星野的第一天
星野的房間其實普普,就一般的房間,如果以台北旅館的水準,大概就4-5千塊左右的等級吧,不過它的賣點不在房間的豪華度,是在就算你大便,你也可以看著富士山大便,有百葉窗加富士山那張照片,就是我坐在馬桶上拍的~
有小望眼鏡那張,則是昨天說的包包裡面放的內容物~這邊的杯子跟咖啡包都走露營風路線,所以都是鋼杯之類的,也是特色,或許因為這邊冬天很冷,或者是在山上,你不用開車,所以到處都是酒,愛喝酒的應該可以喝很多!
這天的晚餐是選擇在森林裡面吃,從房間走路到森林廚房,會先有顏值高笑容甜的服務人員迎接你,然後拿著燈籠幫你照路走到你的座位上,路上會經過一處營火,很有FU的
這晚餐是以馬肉跟鹿肉組成的,馬肉吃生的,鹿肉吃熟的,還給了一根山葵自己磨來配菜吃,晚餐的特色在於各種菜色都是現場料理的,煙燻鮭魚還是現場處理給你吃,這煙燻鮭魚真的超棒,一比下來,以前在飯店吃早餐時的煙燻鮭魚真的就很不行......我是第一次瞭解到,原來煙燻鮭魚這麼好吃啊!
生的馬肉好吃,這邊的鹿肉也好吃,其實吃起來跟牛肉沒兩樣!炒飯跟甜點會讓你參與製作的過程,料讓你自己斟酌加,就當作是豪華版的露營體驗吧!各種菜色都是用這邊有名的食材下去入菜的,晚餐雖然是在森林裡面,不過還蠻正式的,會上三種酒讓你佐菜,酒都很好喝,喝多了還真的有點微醺微醺的~XDD
晚餐吃完就散步上去森林頂端在喝個咖啡,吃個茶點,沿路上我有注意到,各建築物的設計都是盡量減少光害,所以蠻暗的,難怪要付頭燈給你了~
回房間後看著月光很美,就拿相機出來夜曝囉~不過沒帶腳架,所以把相機放在陽台上曝,這篇的第一張就是用X-T30搭配18-55曝光50秒得到的~
鹿肉 炒飯 在 花花。Hannah Facebook 的最佳貼文
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鹿肉 炒飯 在 1人前食堂 Youtube 的精選貼文
100kcalレトルトのアレンジレシピはこちら
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この動画は大塚食品さまとのコラボです☺️
https://bit.ly/2PB4LUx
1品目:菜の花と竹の子のクリーミーカレーライス
・竹の子水煮 30g
・菜の花 1/2束
・オリーブオイル 小さじ2
・塩胡椒 少々
・カレーレトルト1食分
(マイサイズ欧風カレー)
・豆乳100ml
・マイサイズマンナンごはん 1パック
2品目:桜海老炒飯入り和風オムライス
・ごま油 各小さじ1
・桜海老 10g
・親子丼レトルト1食分
(マイサイズ親子丼)
・三つ葉 適量
・マイサイズマンナンごはん 1パック
3品目:麻婆納豆のジャージャー麺風
・もやし1/2袋
・しらたき100g
・麻婆丼レトルト1食分
(マイサイズ麻婆丼)
・納豆1パック
・豆板醤 小さじ1/4
・甜麺醤 小さじ1/2
・にんにくチューブ 2cm
・醤油 小さじ1/2
・パクチーお好み
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:27 菜の花と竹の子のクリーミーカレーライス
2:50 実食
3:23 桜海老炒飯入り和風オムライス
4:57 実食
5:31 麻婆豆腐のジャージャー麺風
7:52 実食,エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
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【おすすめ動画】
身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】
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【発酵・腸活レシピ】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』5日目【美腸 】【ダイエット】
https://youtu.be/YPV06G1Lbyw
おうちでいちご満喫フルコ ース3品【栃木県産とちおとめ/ビタミンCたっぷり】
https://youtu.be/KBEBsrlTgVI
10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4
体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
https://youtu.be/_Y4rLT4kxSI
"【体が喜ぶ9品】発酵活用作り置きをどんどん作る【腸活】【美腸】
https://youtu.be/xUZfMxnjcj0"
一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
https://youtu.be/Mq2QjYggxv8
【レシピ本発売】2冊目は体を○○するごはん?掲載レシピ『レンジカニカマ丼と明太しらたき炒飯』を実演料理
https://youtu.be/TuOSW0owuGU
余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】
https://youtu.be/24l9lWAHDpM
【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA
#レトルトアレンジ
#レトルトアレンジレシピ
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鹿肉 炒飯 在 1人前食堂 Youtube 的最讚貼文
アフタヌーンティのレシピはこちら
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:24 全粒粉でスコーン風サンド
1:24 2種のブランフィンガーサンドイッチ
3:44 ほうじ茶イプリン
4:27 豆腐でソイクリーム
5:32 米粉で紅茶風味のビクトリアケーキ
7:47 クリームチーズボール-ココア風味とシナモン風味-
8:14 盛り付け
9;32 実食,エンディング
豆乳でほうじ茶イプリン
* 豆乳 2カップ(400ml)
* ほうじ茶ティーパック2 袋(4g)
* カルダモン1
* シナモンスティック1
米粉で紅茶風味のビクトリアケーキ グルテンフリー
- 薄力粉 150g
- 紅茶の茶(ティーパック)2袋(4g)
- ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
* きび砂糖 70g
* 卵 2個
* 植物油 大さじ4
* 豆乳 大さじ4
* フランボワーズジャム 小さじ5
* グラニュー糖 大さじ1
(バットにオーブンシートを敷く、オーブン180度温める)
クリームチーズボール-ココア風味とシナモン風味-
* クリームチーズ
* 甘酒・蜂蜜(表面に塗る)
* ココアとシナモンパウダー
豆腐クリーム
* 絹ごし豆腐 400g
* ヨーグルト 20g
* ラカント 大さじ3
(絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで4分加熱)
なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる
全粒粉でスコーン風サンド-マスカルポーネチーズと豆腐クリーム-
- 全粒粉 40g
- おからパウダー 10g
- アーモンドパウダー 40g
- ラカント(砂糖orきび砂糖)30g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
* 植物油 大さじ4
* 豆乳 大さじ4
マスカルポーネチーズ
-マスカルポーネ
-卵の黄身
-はちみつ
-ヨーグルト
ブラン食パンで2種のフィンガーサンドイッチ
フルーツチキンサラダ
* チキンサラダ
* オレンジ
* リンゴ
* キウイ
* ヨーグルト
ナッツとオリーブ クリームチーズとサーモン ディル
* クリームチーズ
* 黒オリーブ
* ナッツミックス
* サーモン卵ディル
* マヨ
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#低糖質
#お菓子レシピ
#アフタヌーンティー
鹿肉 炒飯 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
一汁一菜+ジビエ缶で贅沢家庭料理の詳しいレシピはこちら
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〈期間〉2020年12月24日(木)~2021年1月31日(日)
「ジビエセット」6種類のなかからいずれか1セットが当たります🤤(※景品何が当たるかはお楽しみです)
〈当選・発表〉抽選で600名様当選、2021年2月中旬ごろを予定。
※発送をもって当選の結果とかえさせていただきます。また、当選された方で、ご賞味いただいた感想をお送り頂いた方には、抽選で30名様に「高級ジビエ加工品セット」をプレゼントします。
〈応募方法〉インターネットに接続できるパソコンとスマートフォンなどから受け付けております。規約に同意の上、応募フォームに必要事項を入力し、アンケートをお答えいただき、ご応募ください。※お1人様1回限りのご応募とさせていただきます。
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1汁1菜+ジビエ缶ごはん:鹿肉と米粉のジビエガレットdeカフェ風あさごはん
・米粉 30g
・水 40ml
・塩 1つまみ
・卵 1/2個
本日の1菜:きゅうりとパプリカのピクルス
本日の1汁:即席コーンポタージュ
1汁1菜+ジビエ缶ごはん:鹿肉のコロッケdeおしゃれ居酒屋風ごはん
塩麹キャベツスープ(1杯分)
・キャベツ 150g
・水 100ml
・塩麹 大さじ1
・鶏ガラスープ小さじ1/2
いちごとアボカドの白和え
(和え衣)
・水切りした豆腐50g
・味噌大さじ1
・みりん大さじ1
・砂糖大さじ1
・すりごま大さじ1
・いちご2-3個
・アボカド1/4個
・くるみ お好み(本日は、3.4粒)
鹿肉とコロッケ~すだちがけ~(3-4個分)
・キャベツ100g
・鹿肉のパルマンティエ缶1/2缶
・マヨネーズ大さじ1
・小麦粉、卵、パン粉
・すだち
1汁1菜+ジビエ缶ごはん:鹿肉の洋風餃子deバル風ごはん
鹿肉の洋風餃子の餡(10個分)
・キャベツ100g
・鹿肉のパルマンティエ缶1/2缶
・マヨネーズ大さじ1
・餃子10枚
きのこたっぷりアヒージョ
・お好きなきのこと野菜
・深さ1-2cmオリーブオイル
・にんにく1片
・鷹の爪
・塩胡椒 少々
スペイン風ニンニクスープ
・パン1切れ
・生ハム3枚
・にんにく1片
・パプリカパウダー少々
・オリーブオイル大さじ1
・白ワイン15ml
・水 70ml
料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
サブチャンネル :https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
《チャプターリスト》
0:00 オープニング
0:22 米粉ガレット
0:55 ジビエ缶の魅力と食べ方
1:21 鹿肉と米粉のジビエガレット
2:30 1汁1菜 きゅうりとパプリカのピクルスト即席コーンポタージュ
2:51 実食
3:38 下ごしらえ
4:05 塩麴キャベツスープ
4:25 いちごとアボカドの白和え
4:53 鹿肉とコロッケ~すだちがけ~
6:51 実食
7:33 鹿肉の洋風餃子の餡
8:05 きのこたっぷりアヒージョ
8:48 スペイン風ニンニクスープ
9:18 餃子の焼き方
9:37 出来上がり
10:07 実食,エンディング
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