#台東食育提案所——屬於地方的產品：米乖乖
乖乖伴隨許多人的成長，生日的時候喜歡帶乖乖桶去分送同學，還有最經典的的奶油椰子、五香口味的乖乖，一聯想到乖乖，主題曲都會不自覺的在腦海中播放。
走入台東，在農會超市裡，意外的發現了用在地物產製作、只有在地特有的「米乖乖」——關山有用關山米做成的經典五香、奶油椰子口米乖乖；池上有聽音樂長大的焦糖瑪其朵、拿鐵口味米乖乖；鹿野有洛神紅藜乖乖；初鹿有牛奶及煉乳味的米乖乖。每種口味的米乖乖都是「在地限定」，只有當地才找得到，真的是會讓人想蒐集齊台東所有的米乖乖。
🌾運用在地物產做成的米乖乖
不只台東，在桃園、雲林、花蓮、苗栗、高雄、台南等地，都有結合在地物產做成的米乖乖。乖乖總經理趙明提到：「有時候在地人反而不知道在地的東西很特別，要喚起他們榮譽感，連帶就會鼓勵年輕人回來，所以一包乖乖有很多目的。」因此乖乖陸續和在地農民、農會合作，打造出一個屬於地方的產品，也藉由米乖乖，帶出在地農作物的價值。
🌾米乖乖的基底是米
米乖乖使用米穀粉當做原料，意在支持在地農業，會依據每一個地域去使用不同的米作為基底，比如說台東關山米乖乖便是使用關山米、桃園新屋會使用新屋米去製作。因為每一種米的特性、黏度和香味都不同，因此是一個一個去進行研發製作成市面上看到的米乖乖。
這次蒐集到了四款台東的米乖乖——關山、池上及鹿野，米乖乖相比一般乖乖來說更為瘦長，吃得到淡淡的米香，脆脆的口感讓人不禁一口接一口。真希望能夠把所有台東的米乖乖都一網打盡。
更多米乖乖的資訊｜
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＃台東乖乖乖
＃關山米乖乖
＃池上米乖乖
＃鹿野洛神紅藜乖乖
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