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台東山線鹿野小秘境🏞
大人小孩都適合👨👧👧
🌿台灣產茶體驗採茶不稀奇
但可以喝到現打的綠茶汁真的很神奇🍵
而且好好喝，想一杯接著一杯🍸
還可以自己手做綠茶蛋捲、綠豆涼糕🧤
消磨許多時光 （直到夜色吞沒我倆在回家的路上～～～）🌄
✨佳芳有機茶園女主人陳麗雪小姐用心栽培有機茶園
搭配著許多茶相關的DIY活動
讓來做客的旅人能感受新奇特別的體驗🎁
也一起來感受後山紅烏龍這屬於鹿野的迷人韻味吧！😍😍😍
#佳芳有機茶園
#迷鹿野很好
#台東景點
#親子旅遊
#澤澤稱奇
#維尼編
#美食加選物 #本月主打星 #喫的水果茶
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和顧瑋相識許久，早年知道她是「在欉紅」的其中一位創辦人，後來她陸續孕育出「台灣好食」、「土生土長」、「米通信」、「泔 米食堂」等等飲食項目，稱她為「食物連續創業者」可貼切了。
顧瑋這二年致力的事業，則是 #COFE。在2018年問世，COFE起初是可可與咖啡的換位思考，亦即，巧克力原是可可固形物、可可脂與糖的組成，COFE用咖啡取代巧克力的黑巧克力成分（可可固形物），以可可脂萃取出咖啡的風味，成為 #喫的咖啡。也可以這麼說：以咖啡的角度來看，這是「喫的咖啡」；以巧克力的角度來看，這是「調味白巧克力」。
2019年，COFE則將咖啡改換成茶，梳理台灣茶的風味與面貌，催生出 #喫的茶( #COTE）；2020年，在茶的基礎上，與台灣水果結合，COFE進一步推出 #喫的水果茶，連同其他作品在世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱為「ICA」）亞太區比賽大放異彩，榮獲四金、二銀、一銅、二特別獎！
#COFE的進化
我有幸從旁見證COFE一路進化的過程。2018年，COFE以「喫的咖啡」誕生時，躊躇滿志報名了ICA亞太區比賽「調味白巧克力」組，卻鎩羽而歸，一項獎都沒得。顧瑋再接再厲，決定報名ICA比賽創辦人所開設的「IICCT巧克力品評課程」，了解巧克力評鑑的標準是什麼。我也被揪去上課了，第一級、第二級課程在台北，第三級課程在秘魯，我們全程參與，盡力學習老師心目中「好的巧克力」是什麼。
2019年，顧瑋著眼於台灣茶，她認為台灣是少數產製不同發酵程度茶（綠茶、烏龍茶、紅茶）的國家，有精品的製茶技術也有深入民間的喝茶品味，茶可以代表台灣— #COTE 因此問世，是一種 #喫的茶 。她再度報名當年ICA亞太區比賽，一舉拿下八項大獎，其中東方美人茶巧克力更奪得金牌！
2020年，從台灣茶出發，顧瑋進一步結合台灣的水果，開發出 #喫的水果茶；也想從酒下手，試驗了 #喫的葡萄酒。第三年報名ICA亞太區比賽，COTE再創佳績，榮獲四金、二銀、一銅、二特別獎，其中 #紅烏龍鳳梨巧克力 喜奪金牌，#東方美人茶巧克力 再得銀牌，#包種茶芒果 斬獲銅牌！
有關風味的學習與精進，顧瑋一直走在前面探險。她對於飲食的追求，化為高品質有理念的作品，我一直從中得到許多，也享受許多。
#聖誕禮物首選
內舉不避親，#美食加選物 這次就要推薦大家拿大獎的 #COTE 茶巧克力！讓你一次囊括ICA亞太區比賽金、銀、銅三獎！
🔹東方美人茶巧克力
#ICA亞太區比賽2019年金牌
#ICA亞太區比賽2020年銀牌
From Tea to Bar COTE Bar 喫茶吧，啟發自巧克力世界引領風潮的 From Bean to Bar，用台灣的莊園特色茶取代了巧克力的黑巧克力成分（可可固形物），以可可脂低溫緩慢長時間萃取茶葉風味，以台灣原生種金珠黃豆粉替代了巧克力慣行使用的大豆卵磷脂，且僅使用很少量的味道乾淨的冰糖調味。「吃的台灣茶」，是台茶的全新品味經驗。
本款COTE Bar 係與新竹峨眉的徐耀良茶園合作，特別為聯名款製備的東方美人茶，有著細緻的芬芳，似蜂蜜、似葡萄，甜香習習，餘韻悠雅。
成份：可可脂、冰糖、東方美人茶、黃豆粉
🔹紅烏龍鳳梨巧克力
#ICA亞太區比賽2020年金牌
COTE水果茶，發展自 COTE 原茶的基礎之上，添入台灣最繽紛多元的風味元素「水果」，滋味與風味的再加乘。將熟度正好的水果，進行真空冷凍乾燥，完整留存最新鮮最原本的水果風味，再與原葉茶一同研磨交融四十八小時，將風味最大程度精煉收納到可可脂之中。吃的水果茶，呈現島嶼豐饒飽滿的風味印象。
本款喫紅烏龍鳳梨，紅烏龍選用台東鹿野的林旺茶園，紅烏龍茶本就有的甜潤飽滿茶體，要跟它組隊，只能派出台灣最熱情沒有之一的，鳳梨，強強聯手。鳳梨奔放的高香與果酸走在前，紅烏龍的甜濃茶體撐起架構，什麼都做到滿，就是這麼暴力的作品這樣。
成份：可可脂、冰糖、鳳梨、紅烏龍、黃豆粉
🔹包種茶芒果巧克力
#ICA亞太區比賽2020年銅牌
COTE水果茶，發展自 COTE 原茶的基礎之上，添入台灣最繽紛多元的風味元素「水果」，滋味與風味的再加乘。將熟度正好的水果，進行真空冷凍乾燥，完整留存最新鮮最原本的水果風味，再與原葉茶一同研磨交融四十八小時，將風味最大程度精煉收納到可可脂之中。吃的水果茶，呈現島嶼豐饒飽滿的風味印象。
本款喫包種茶芒果，包種茶選用自坪林百年製茶經驗的祥泰茶莊，清揚的花香遇上熱帶芒果的果香，香氣再上層樓，尾段則有著扎實的茶韻，賦予了水果茶巧克力風味結構的深度。
成份：可可脂、冰糖、芒果、包種茶、黃豆粉
💡記得！品嚐巧克力不要用咬的，要用含的，讓巧克力在口中慢慢化開，呼氣感受香氣，體驗更多風味！
加入 #美食加的口袋名單 搶先取得 COFE今年新作 #喫的水果茶！
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今天的人物單元，邀請台東縣縣長 饒慶鈴來到空中，上任兩年的饒慶鈴縣長，對台東這塊土地有著深厚的情感，也對於觀光與產業做了許多規劃，希望讓更多的觀光客認識台東，歡迎收聽！
📻聽重播按這裡！https://youtu.be/f8vdThHT_lE
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◎內容介紹
國內新冠肺炎疫情趨緩，近日國旅開始回溫，且台東也持續保持零確診好消息。台東縣自6月7日(星期日)起解封進出各級機關學校可以不用監測體溫、室內外保持社交距離即可不用戴口罩，台東縣長饒慶鈴表示，感謝第一線防疫人員的付出及縣民的配合，讓本縣在此次疫情期間無確診個案，不過，饒縣長仍請縣民落實勤洗手等防疫新生活運動。台東縣衛生局表示，雖國內疫情已趨緩，但民眾仍應落實防疫新生活：勤洗手、發燒不上班不上課、有呼吸道症狀出入公共場所仍應配戴口罩…，除可阻絕此次新冠肺炎，也可避免藉由呼吸道及接觸傳染性疾病。
另外，台東縣政府為提升醫療品質服務，今年5月起與電信業者合作，開辦11個鄉鎮衛生所5G視訊遠距醫療服務。未來，將普及到全縣16個鄉鎮。衛福部醫事司長石崇良說，將在台東打造5G視訊遠距醫療國家隊，讓偏鄉醫療沒有距離。
台東縣政府也為振興觀光產業，繼五四媒合會後，再推「109年台東縣政府獎勵旅遊及度假會議計畫」，邀集全國旅行社同業公會踩線團，到台東3天2夜深度旅遊，藉此行銷台東做為「島內」旅遊首選。3天2夜踩線行程包括傳統技藝、卑南遺址公園、關山環鎮自行車體驗及鐵花村及熱氣球廊道巡禮，佳芳茶園採茶、富山護魚區生態、熱氣球繫留體驗等。首日在禾風新棧渡假酒店舉辦媒合推介會，台東在地觀光旅遊業者現場設立特色攤位，藉此拓展旅遊商機。
觀光就不得不提到台東「國際熱氣球嘉年華」即將邁入10周年，宣布7月11日至8月30日，長達51天精采活動不變，包含8場次熱氣球光雕音樂會、7場次最美星空音樂會。今年受疫情影響，縣府在溝通協調國外造型球是否能來台東過程中，遵守中央疫情指揮中心規定，目前很多國家的疫情發展仍在變化，熱氣球活動安排盼能給縣府一些空間，適時彈性調整。縣府會保持每天有數顆造型球，讓民眾體驗自由飛及繫留。8場次光雕音樂會分別是6月27日池上鄉大坡池、7月11鹿野高台、7月18日成功鎮三仙台、8月1日太麻里曙光園區、8月8日知本溫泉區、8月16日鹿野高台、8月22日台東森林公園及8月30日鹿野高台。
【News金探號】南台灣森林遊樂區 精選路線
00:00 阿里山追楓 最佳觀景點報你知
16:23 溪頭森林遊樂區 夢幻美景路線
28:32 探訪大雪山森林 知本森林遊樂區
38:43 墾丁森林遊樂區 五星南洋風飯店
#News金探號 #南台灣 #人生短短幾個秋
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主持人：王軍凱 朱芳君
電視首播頻道：非凡新聞台
每 週六日晚上：22:00-23:00
佳芳茶園 以自然農法栽培的台灣原生種茶，通過有機認證管理，強調不發酵、不加工，喝起來帶有淡淡的海苔香氣，口味健康、口感獨特，冷泡風味更佳！ ... <看更多>
_受訪者：龍 芳茶園 廖柏涵幾乎一年四季馬不停蹄地在做 茶 ，便是龍 芳茶園 的最 佳 寫照。租有 鹿野 占地最大的 茶園 ，採 茶 的量讓柏涵幾乎每天停不下來的在工作 ... ... <看更多>
鹿野 佳 芳 茶園 在 [遊記] 台東卑南佳芳茶園採茶體驗- 看板Taitung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
旅遊日期：2020/07
旅遊區域/景點名稱：佳芳有機茶園
地址/位置：台東縣卑南鄉牧場72-4號
電 話：08-9227660
營業時間：08:00-18:00
好讀無音樂圖多版:https://reurl.cc/9EdkqY
臺東的旅行記最後一發 "佳芳有機茶園"～
旅程的尾巴偶然發現新景點
佳芳有機茶園外觀像是個普通的採茶茶園
開車抵達時想說是不是走錯了，看起來一點都不像觀光景點
望著一片茶園配上藍藍的天，抱著期待問了採茶大姐能否參觀
愛玩的人果然運氣不會太差，幸運的我們遇上老闆娘有空
體驗內容有：
採茶體驗＋綠茶汁DIY＋茶蛋捲DIY，最後品嚐台東紅烏龍配上自己做的茶蛋捲，
2個小時的充實體驗好好玩~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.27.220 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1596883498.A.B00.html
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