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// 連日本酒都很富士山 //

富士山麓的「 牧野酒造合資会社 」創業超過270年歷史，在靜岡富士宮是某種知名度的日本酒酒造。要不是這天豔陽高照，是富士山愛玩捉迷藏的夏日，正如他的商標「#富士山」清酒，這裡可以看到超美的富士山。
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日本酒多具果香味，構成這些香氣多來自於原料本身、發酵過程中所產生、以及釀造熟成後的香氣。但在牧野酒造的釀酒精神裡，使用穩定的酵母與酒米，加上富士山柔軟用水與傳統釀酒技法，「富士山」日本酒不管是魚肉料理百搭，不管是作為冷酒或是加熱都可以美味飲用。
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「個性獨特也許第一眼搶眼，但是細水長流的口味還是可以每一口都美味喝下去是吧！」
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他說的不只是日本酒，就像是什麼啟示之類的，令人恍然大悟。就像富士山的寬容，不過於強烈的特色是細水長流的特色。
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視察團番外花絮
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號稱是報名者踴躍的高人氣的視察團，早上先到「富士山遺產中心」深入學習富士山、眺望富士山，再到「富士山本宮淺間大社」參拜富士山。中午到一家可以看到富士山的日式小旅館邊看富士山，邊享用日式便當，下午連兩家富士宮知名的日本酒酒造拜訪、試飲日本酒。

大家真的超級熱情，細心解說親切倒酒（大白天這樣好嗎？！）回家看相片還好沒有喝太多手抖糊掉太多張。

這天我們深入了解富士山的故事、敬拜富士山、飲用富士山伏流水釀造的日本酒，在富士山腳下追著富士山。

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💛Free-flow日本酒🍶🍺🥃

位於大角咀的#関東酒場（前名：#東京大眾酒場）一直都是區內晚飯熱點，改名後不論裝修、人員也一切如舊，任飲放題也還在。

任飲放題$348/位，除了清酒，還有啤酒、燒酎。選$388 「松放題」 的話，還有果物酒可選。
除了任飲，當然也有嘢食，包括3款招牌關東煮、1款前菜、1款烏冬。

推介：
#尾瀨之雪 檸檬柚子酒
以新鮮檸檬柚子汁跟燒酎balance得剛好。喝下，像果汁一樣，一點也不覺得有8%酒精。酸酸甜甜，非常醒胃。

#京姬匠純米大吟釀

米香撲鼻、入口順喉；帶點果香又不失清酒的甜味，非常適合女生。

#東之麓純米大吟釀 入口很順滑、甘甜

#炸池魚

細細條、卜卜脆的炸池魚超香口，送酒一流。配上關東酒場自家製梅酒，梅味濃郁，邊吃邊喝，不自覺食了半碟。

#提子豚肉串

提子夠juicy，為燒得香脆的豚肉片加點果汁，而且2者味道很夾，令人驚喜的配搭。

#汁煮蟹肉大根

本身不愛吃白蘿蔔，但這個汁配上蟹肉很鮮甜，白蘿蔔帶點清甜，非常入味，令我對白蘿蔔改觀。

#關東煮

最愛的關東煮要上場了～
湯底清新之餘，味道也很夠，忍不住全部喝掉。魷魚串蠻彈牙，配上辣椒油更加惹味。
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#littlemissfoodaholic_taikoktsui #littlemissfoodaholic💛 #yummyyummy成波之路

《城市印花。京都》
釀造味噌和清酒之神-松尾大社，喜歡乾一杯的不能錯過！
https://onterrace.com/
日本的京都作為千年古都，京都一直是個充滿各種神話與傳說的城市。靜靜座落在京都西側山麓，在大家熟知的旅遊景點 嵐山 南邊一點的松尾大社，每年最熱鬧的時候，應該就是四五月的春季大祭的時候了。
這裡祀奉釀造祖神，每年四月是釀酒完成的時候，會舉行一連串的祭典活動，是釀造味噌和清酒的信眾們經常光顧的''日本第一酒造神神社''。
#一起來場觸動人心的紙上旅行
#旅遊插畫