五月中以來的第一次外食,就獻給了榮登 #2021米其林必比登推薦 的 #松竹園。真的非常好吃!
以前常上陽明山竹子湖吃飯,從沒來過松竹園。上週請美食家費奇上節目聊今年新入選餐廳,她特別推薦了松竹園,趁著前幾天有空、就帶著一家老小上山去。
只能說陽明山上白斬雞我們吃的也不少,但這家的 #白斬古早雞 真的是我吃過最好吃的!肉嫩多汁不說,皮與肉中間的雞汁凍真的太美味了啊!!!
費奇老師說松竹園的放山雞是自己養的,所以特別好吃(他們在山上有很大一塊地自己放養雞)!她也特別推薦他們的 #黃金脆皮雞 跟 #麻油紅菜,真的也是好吃得不得了!老爸點的 #梅子山藥 很特別!附上海苔捲起來吃實在美味脆口!另外幾個菜:#香滷桂竹筍 #番茄炒土雞蛋 #炒高山高麗菜 #手工麻辣臭豆腐 都非常好吃!滿$500就送一籠手工小饅頭~
這頓飯真的吃得超滿意!大推!
吃飯前想帶大家走走路,但媽媽現在行走較不方便、只能走平路,近中午又怕曬,開車行經一條小徑,看起來有樹蔭又是平路,就決定去走走。沒想到走進去別有洞天!是個超棒的文創園區 #陽明春天心五藝文創園區
裡面規劃的相當好!有寬廣的庭園造景,還有小小的美術館。餐廳供應的是 #無菜單蔬食料理,雖然我們沒用餐、也歡迎我們在園區內參觀。
只有我們一家人四處走走逛逛,真的很舒服愜意~臨走前我嘗了他們自製的手工油品,味道非常好!不小心就買了三瓶芝麻油跟亞麻仁油😂~
回家上網查了一下才知道這地方大有來頭!老闆是曾開數十間大型餐館、日本料理跟宴會廳的陽明春天集團的創辦人。但某日他突然將餐飲版圖全收掉,在世界環保日那天來到陽明山上,以養身、天然、食養、環保為目標,打造了這1700坪的天地。真的蠻令人佩服的。
這裡很不錯!喜歡蔬食(素)料理的朋友可以來試試~❤️
#疫情爆發以來第一次出門走走
Ps. 出去走走還是要注意防疫措施:
🔺事前我有先問餐廳座位如何安排?到現場看確實如先前所說:桌與桌間有一定距離,同家庭一桌不必上隔板、但需間隔坐。較謹慎的我還是自備酒精,將所有家人使用的碗筷餐盤先噴灑擦拭過,也自備酒精噴霧槍消毒桌面😂。
🉐️開學必備75%優質酒精/食用級乙醇+純水,可使用於食器及食材上,也較不咬手~
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🔺陽明春天園區雖然佔地廣大、在空氣很好的陽明山上,且當時只有我們一家人,但我還是要求孩子們戴著口罩~該怎麼做就怎麼做🥰。還好天氣雖悶熱,但我跟瓜瓜戴的口罩超親膚又舒服不悶熱,瓜從頭到尾都沒吵著要摘下口罩。
🉐️瓜戴的 #小童立體口罩,跟我戴的 #奶茶色大理石花紋口罩 都是在 #一心罩 官網買的,有需要為孩子添購開學後戴得住的立體口罩的家長可以參考看看喔🔜 https://bit.ly/一心一罩929
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,防疫不出國 跟著我在郵輪上放鬆幾天🥰 你喜歡這種廢片嗎? 下方留言跟我分享👇🏻 #郵輪 #度假 #探索夢號 - 想暸解大吃大喝的易瘦體質👉🏻ashleexiu.com- Myp有機棉系列套裝 上衣 👉🏻 https://tidd.ly/2VMwgKo 褲子 👉🏻 https://tidd.l...
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麗月日本料理菜單 在 高雄美食地圖 Facebook 的最讚貼文
🎉 新開幕 #來自日本蔵前的豬排 #三筋日式豬排專門店 開放內用 🎏定食均一價250元吃雙拼❗️拼魚拼蝦拼雞腿野菜,還有配餐白飯、高麗菜絲、湯品無限續!10款口味菜單有這些👇
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[★燕兒美食樂園★📍藝奇日本料理岩板燒]
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現在買很划算耶!
釜飯$160起、魚壽司$150起
8月底前外帶還能再享85折優惠
百元就能吃到王品集團的藝奇!
左滑奉上疫情"菜單"、外送有Uber Eats
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好喜歡撒上糖粒後炙燒的 #鮭魚壽司
不僅多了甜甜滋味,炙燒後又更香了
#IKKI海鮮丼飯 又澎派又繽紛的呀
鮭魚&鮪魚切的好厚一塊,沒在客氣
裡面還有我愛的鮮甜生食級干貝~
而且這有附上保冷劑,太貼心了吧!
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不想吃生食的,也沒關西哦~
有雞、豬、牛、海陸的"熟食釜飯"
#炙燒嫩肩骰子牛釜飯 家人一至認可
這肉超嫩口耶,加點黑胡椒調味
即使後來再微波,依然軟嫩多汁!
若有選擇障礙,也可以直接選套餐
像四人套餐平均下來,一人$220
自取一樣再打85折,等於才$187
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🔹鮭魚焦糖箱壽司 $150
🔹辣鮪魚花壽司 $180/6顆
🔹番茄洋蔥魚鬆佐和風沙拉 $40
🔹深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬 $80
🔹IKKI海鮮丼飯 $480
🔹明治天皇御選四人餐 $880(圖3.6)
🔹三品附餐 $75 (推蒸蛋)
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📍:台北中山北-台北市中山區中山北路二段68號B1
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📍:嘉義耐斯-嘉義市東區忠孝路600號7樓
📍:仁德中山-台南市仁德區中山路777號
📍:高雄夢時代-高雄市前鎮區中華五路789號7樓
💡:各分店電話詳圖10菜單下方
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麗月日本料理菜單 在 Ashlee xiu Youtube 的最佳解答
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麗月日本料理菜單 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#亞都麗緻 #巴賽麗廳 #傳統法餐
在拍攝這支影片之前,我就有吃過巴賽麗廳的舒芙蕾、油封鴨,當時吃過就認為這兩道菜是臺北我吃過應該是最好吃的。這次有機會再來品嘗2020新菜單,更是讓我覺得無比開心,也是一次充滿知識含量的傳統法餐學習之旅!
🛒 🛒 來點橄欖油 https://reurl.cc/kdYQLn
追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN
【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
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麗月日本料理菜單 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「飲食中的朝鮮野史」介紹
訪問編輯:王育涵
內容簡介:
歷史就是越了解越美味!
在朝鮮,
一道食物一種故事,一張菜單一個歷史;
時代創造飲食,飲食改變時代。
從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞,
佐以原汁原味的正史,呈現一盤盤一碟碟的好菜,
鮮嫩、刁鑽、層次強悍地融入政治史、生活史、鄉土史,
以及朝鮮時代的特殊風味。
酒館是朝鮮時代的SNS社群集散地,
現役歷史老師更帶領我們潛入酒館,一探飲食中的朝鮮野史。
朝鮮五百多年的歷史,奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。不管是身上穿的、嘴裡吃的,大部分都是從朝鮮時代傳承至今。因此飯桌上所看到的每一道小菜,都包含著朝鮮時代人們耀眼的創造力、技術與智慧,並在在隱藏著不為人知、震撼人心的朝鮮歷史。
在朝鮮傳統美食的引領下,帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事,一場美食與歷史的完美饗宴。
食物在單純的材料和調理方法之外,還盛載著人們的生活和文化,從很久以前韓國人吃的食物裡,就摻雜了各式各樣數不盡的故事:
笊籬年糕湯——竟是最後一位高麗王族對開啟朝鮮太祖李成桂的詛咒標識!
叔舟豆芽——留在歷史上的汙名跟著食物永遠流傳,百姓對叛國者之教訓。
魚蝦醬——暴君燕山爲替母親復仇而創造出來的人類魚蝦醬!
烤鮑魚——究竟是誰在仁祖的烤鮑魚裡下毒呢?
蕩平菜——英祖的蕩平政策是來自蕩平菜?
白菜泡菜——壬辰倭亂之後引進,與辣椒一同誕生的紅色泡菜歷史。
炸醬麵——承載著朝鮮近代傷痛歷史而誕生的食物。
狗肉湯——從宮廷到酒館,廣受朝鮮人喜愛的進補食品!
豆沙糯米糕、紅豆粥——爲了驅趕家中妖魔鬼怪而熬煮的紅色食物。
駝酪粥、神仙爐(悅口子湯)——端上朝鮮最高統治者君王御膳桌的料理。
牛腸、血腸——從兩班貴族所吃的高級料理,走向庶民日常菜餚的過程。
平壤冷麵、咸興冷麵 ——蕎麥的變身讓北韓地區在冬季也能胃口大開。
本書從鄉野故事裡擷取和歷史相關的內容,呈現出能夠一窺朝鮮面貌的野史軼聞,並輔以正史說明。雖然是野史,但不只著重在趣味,還生動地介紹了與朝鮮的政治史、生活史、時代面貌、鄉土史、身分階級等相關的豐富知識。以朝鮮時代扮演著SNS要角的酒館為背景,配上韓式插圖,為打開這本書的讀者們獻上美味的飲食,講解其中盛載的朝鮮野史。
作者簡介:宋永心(송영심)
作者宋永心畢業於成均館大學歷史系,曾於梨花女子大學研究所攻讀史學教育博士課程。現於中等中學教授歷史,並經營「宋永心的歷史教室」部落格。
著作有《糾正扭曲的日本史教科書》、《一本讀懂韓國史》、《看報紙、聽新聞,有趣的韓國史故事》、《在實錄之外的世宗祕密日記》、《不曾熄滅的燈火,安重根祕密日記》、《在月曆中找歷史》、《為青少年設計的主題別朝鮮王朝實錄》等。
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