關於 麗 克 特 氣炸鍋缺點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

氣炸鍋有沒有缺點？當然有啊，太方便了搞得我最近連怎麼煎魚都忘記了，以下是我家常吃的幾道零廚藝氣炸鍋快速料理整理：

#蠔油黑胡椒迷迭香烤雞腿

去骨雞腿排洗淨擦乾，抹上蠔油，磨些黑胡椒，喜歡迷迭香的就加一點，冷藏醃漬半小時（醃漬一夜更入味），放入氣炸鍋180 ℃ 25分鐘，最後200 ℃ 3分鐘讓皮脆。

這是我公公傳承的好菜，雞肉鮮嫩皮脆香，保證好吃到停不下來！

#氣炸肋眼牛排

肋骨眼牛排兩面抹海鹽醃製20分鐘，放一小塊奶油預熱3分鐘，180 ℃ 20分鐘，200 ℃ 3分鐘，起鍋前再撒上黑胡椒和蒜粒。

因為是娘娘也要吃的所以全熟，喜歡生一點的炸10分鐘就好了，下面還可以再放一些切片的馬鈴薯一起炸。

#氣炸五花肉

五花肉洗淨壓乾，裹上調好的日清炸粉後180℃ 25分鐘。

咔赤咔赤，口感酥脆娘娘吃的津津有味。

#氣炸照燒雞翅

雞翅用醬油，糖，米酒醃半小時，180℃ 25分鐘，起鍋可以再撒上白芝麻。

#烤香腸

不用解凍也不用噴油，180℃ 25分鐘，翻一翻再5分鐘。

#氣炸喜相逢(多春魚)

完全解凍後兩面抹點麻油下去炸，160℃ 20分鐘，香酥可口。

#氣炸焦糖鮭魚排

鮭魚洗乾淨擦乾，抹少許鹽撒上糖（紅糖黃糖都可以），炸180℃ 20分鐘，再轉200℃ 3分鐘。

#氣炸鹹酥蝦

白蝦去頭尾刺鬚，取出腸泥，和蒜頭辣椒，白胡椒鹽一起拌勻，再噴點油，炸180℃約10~15分鐘，確認蝦熟即可上桌。

#櫛瓜蘑菇

切塊後加上少許奶油黑胡椒，120℃ 20分鐘，氣炸完才撒鹽，避免出水變苦。

#烤地瓜

160℃ 30分鐘，氣炸鍋炸出來的地瓜鬆軟香甜會留蜜汁，特別美味。

#氣炸銀絲卷小饅頭

小饅頭噴點油，160℃ 15分鐘，翻面再五分鐘。

#蘋果乾(各種水果乾都可以)

蘋果切薄片100℃ 30分鐘，翻面再30分鐘。

濃縮了蘋果的酸甜美味，是小小孩也能吃的健康零食。

#果汁機懶人版Burnt Cheese 乳酪巴斯克蛋糕

奶油乳酪 250克
動物性鮮奶油（可用鮮奶代替）100克
全蛋兩顆，蛋黃一顆
白砂糖40克（微甜，喜歡甜的可以再加）
低筋麵粉10克（麵粉越多蛋糕體會越扎實）

奶油乳酪室溫退冰半小時，把原料分批加入果汁機攪拌均勻就好了！

倒進鋪好揉皺烘焙紙（巴斯克蛋糕傳統就是要皺皺）的模具裡，氣炸鍋200℃預熱 5分鐘，180℃ 20分鐘，最後200℃ 5分鐘上色。

出爐後，在室溫放涼再冷藏八小時即可食用，口感扎實乳酪濃郁同時又清爽好吃啊❤

如果你家是5口內的小家庭，而且目前還沒有氣炸鍋，我很推薦去年RÉCOLTE麗克特氣炸烤鍋，體積迷你不佔空間，容量卻有2.8L，連小型烤雞都能做，最適合小家庭日常料理。

團購倒數一天了，詳細介紹文👇🏻

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【居家好物推薦團】
#韓國製BSF金色不鏽鋼餐具
#美國製BarKeepersFriend不鏽鋼拋光去污粉
#日本製Mamacore天然萬用酵素粉
#韓國製Dailylike雙面防水腳踏墊
#韓國製Metonne食物分食罐
#韓國Allexa矽膠瀝水盤
#丹麥Zone極簡斯堪地矽膠隔熱墊

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#美國製BarKeepersFriend不鏽鋼拋光去污粉
2014年我曾經在部落客寫了一篇《把不鏽鋼鍋變不沾鍋》的文章，當時為了寫那篇文還把家裡那隻黑罵罵無法見客的不鏽鋼鍋清洗了一番，用的就是不鏽鋼鍋具的救星--『Bar Keepers Friend』。

『Bar Keepers Friend』不含氯化物、磷酸鹽、漂白劑，天然弱酸性PH值沒有腐蝕性可自然分解，不會造成環境污染，是EPA美國環保認證、NSF美國國家衛生檢驗局認證的綠色環保產品。

使用的方式很簡單：
海綿沾水擠乾，倒點『Bar Keepers Friend』，慢慢推，慢慢擼，如果有嚴重的碳焦黑油垢，就先調成糊狀後，塗在需清潔的表面靜置2~3分鐘後再刷洗，清水一沖就亮麗如新，用來嚕花臉的銅鍋更是厲害，直播時嚕給大家看，大家都嘖嘖稱奇。

『Bar Keepers Friend』不止可以用來清潔不鏽鋼，還可以用在：廚房/浴室/地板/玻璃/不鏽鋼/鍋具/陶瓷品/浴缸/鋁銅鐵/壓克力/無毛細孔材質/瓷磚/塑膠製品/鍍珞表面。

『Bar Keepers Friend』在美國有很高的評價，而且非常便宜，一罐可以用很久，保存期限又長，真的很推薦大家買來用看看。

#韓國製BSF金色不鏽鋼餐具
這兩年常常看到類似的餐具在漂亮的美食照片中出現，金色的刀叉用來擺盤和拍照真是美極了，本來我也很想買，但曾經看到有人在網路說買了類似的餐具，雖然看起來很美，但洗沒幾次就掉色，所以我一直裹足不前。

這組韓國製的金色不鏽鋼餐具是韓國知名餐具品牌BSF生產的，質感很好，不鏽鋼的部分是食品級SUS304不鏽鋼，握把的材質是PE，可以放洗碗機清洗，我放進洗碗機洗很多次了還是很好，如果用手洗的話，只要不用粗的菜瓜布或鋼刷的話就可以。

湯匙和叉子是我最喜歡的，不僅好看又好用，刀子屬於甜點刀，適合用來切蛋糕、鬆餅、抹果醬之類的，不是用來切大塊牛排的。

筷子的話，我個人是覺得用起來不太順手，我比較習慣用竹筷子，但歪嘴雞說筷子不難用，是我拿筷子的姿勢不正確，well...那大家就自己斟酌吧。

#日本製Mamacore天然萬用酵素粉
我的萃取鍋用久了開始被染色，尤其是燉過中藥後變有點黑黑的，用媽咪可樂酵素粉+熱水，泡一個半小時就得到一個全新的陶鍋，實在很神奇。

泡過陶鍋的酵素水不要倒掉，還可以用來泡有茶垢的杯子、發黃的抹布、有汗垢的衣物，最後倒進馬桶浸泡，還可以順便清潔馬桶。

日本製可樂媽咪酵素粉不含熒光劑、界面活性劑、香精，比起市面上便宜的單一成分過碳酸鈉多添加了食品提鍊的酵素，用途很廣又天然安全，還可以加入洗衣機、洗碗機裡面。

不過因為可樂媽咪比較貴，而且要跟50度左右的熱水混合才能產生作用，所以我只用來浸泡萃取鍋而已，家裡有陶鍋或萃取鍋的也可以買來用看看，清潔效果真的很讃。

#韓國製Dailylike雙面防水腳踏墊
主婦們下廚一次，包括備料和事後清理，至少要站立一兩小時，對腰椎和膝蓋的壓力很大，所以在廚房放腳踏墊除了可以避免炒菜時油噴濺地板，最主要是可以舒緩腰和膝蓋的壓力。

以前我的腳踏墊是地毯式的，不止滑、沒彈性就算了，髒了還很難洗，藏污納垢累積細菌好煩。

這款韓國Dailylike雙面防水止滑腳踏墊解決所有舊式腳踏墊的缺點：
1. 14mm的厚度柔軟有彈性
2. PVC材質好清理，用濕抹布擦、或是直接用水沖洗都沒問題
3. 表面特殊壓花防滑處理，止滑效果很不錯
4. 雙面不同花紋，看心情隨時翻面，而且圖案很素雅，不論是放在廚房、客廳或房間都很好看（我只有兩個花樣，請按進去表單看更多美美的照片）
5. 通過重金屬檢測、無環境激素，大家可以放心使用
6. 價格超實惠，一片120*44公分的腳踏墊團購價才台幣$780，我那塊舊腳踏墊還花了我50幾美金，將近1700台幣啊！（捶心肝）

#韓國製Metonne食物分食罐
這個分食罐很好用，小小一個可以塞進冰箱任何小角落，蓋子特殊設計可以層層堆疊不易傾倒，切好的蔥花沒用完、泡好的香菇沒用完，通通裝在分食罐裡面去冷藏。

分食罐沒有BPA，可微波，可冷凍、可消毒鍋消毒或是沸水煮30秒消毒，所以可以用來裝寶寶副食品。

可以冷凍非常方便，很多保鮮盒不建議放冷凍，因為怕蓋子的膠條或扣耳容易脆化，所以我也用來裝速發酵母去冷凍。

#韓國Allexa矽膠瀝水盤
每一次開團都熱賣的矽膠瀝水盤，耐高溫無毒又止滑，不止可以當瀝水盤，還可以當隔熱墊，側邊有溝槽可以拼接，愛拼幾片就拼幾片。

我的廚房檯面總共拼了5片，不論是瀝乾碗盤、洗蔬果、甚至是用來當砧板的止滑墊都很好用。

#丹麥Zone極簡斯堪地矽膠隔熱墊
北歐風極簡幾何線條的矽膠隔熱墊，耐高溫到250℃，好看又好用，除了當一般的隔熱墊來用，用來墊氣炸鍋最好用了，熱熱的氣炸鍋剛拉出來時放桌子怕傷桌面，放隔熱鐵架又不止滑，放這個矽膠墊高度剛好。

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莫名其妙我們151號店竟然成為日本最美的「麗克特氣炸鍋」台灣首賣社團，真是何德何能啊！12月才在日本發表上市，他們說日本麗克特很為難，哪有剛上市的新商品，就讓社團首賣，從未有過這種先例，而且貨櫃一進到台灣，廠商都還沒拿到手，就派人搶了2台以最快時間送到我們手上。

當然，我也以手刀的速度在公司先幫它拍網美照，試用它！老實說，我也試用了四五款氣炸鍋，各有各的優缺點，麗克特氣炸鍋容量小巧，很適合小家庭或單身貴族，而且集熱能力也不錯，我炸雲吞比它牌的時間還短，差點就焦掉！濾網智慧設計，省空間又好清洗，擺一個在家非常有質感又不佔空間！

日本recolte麗克特家電平常只在誠品才有專區，並以「造型極美」刮起小家電旋風，之前的鬆餅機更是夯翻天，外型和實用性口碑都爆棚！

由於我們社團秉持著一定要拿到手，好用才敢推薦，所以是不是首賣好像也不是這麼重要了。

151號店2020年第1團，今天1/2(四)晚上8點開團，社團早已炸到胡說八道，搶滾滾討論中。這一批限量沒有很多台，我們又有送一些不錯的贈品，下單後3個工作天就可以收到貨！廠商都叫我們要低調不要大聲嚷嚷151號店的優惠。所以，大家快點加入我們的私密社團，在社團裡頭就可以大聲說話了！

「151號店」：
https://s.yam.com/h4p4u
#一定要回答問題才能審核入社