【完熟茂谷椪柑】
之前向大家介紹台灣的【文旦丁】,今天我們來介紹台灣的【茂谷椪柑果乾】
認識這【茂谷椪柑果乾】是在一次受邀開辦講習會時廠商所提供的產品之一,當時廠商提供了眾多商品給我挑選,我挑了幾樣商品是市場少有的東西,這果乾就是其中之一(還有其它商品,有機會在向大家介紹)
當時看到這商品,哇…這個好玩😉😉😉!
二話不說就這個,其實看到這商品我已有想法該如何處理它
因為廠商的製成需要,必需烘的較乾,也因為如此氣味稍有不足,但它實在太特殊了,我一定要讓它還原
我想到用同樣屬性的柳橙汁來處理果乾,將它不足的氣味再用柳橙汁在蜜回去,哇…這果乾果真活起來了😎😎😎!
接下來就是搭配麵糰了,還好這次沒有苦惱很久,就來個柳橙布里歐麵糰吧…想想這樣搭配好像太單調了(一點都不像我),決定在以特別調製的【萊姆杏仁蛋糕餡】搭配果乾來呈現……
接下來就是造型了,想想布里歐的口感像蛋糕,那何不以仿磅蛋糕的方式呈現呢!
就這樣椪柑布里歐誕生了😍😍😍……
(還好迴響還不錯,不然我反而幫倒忙😂😂😂)
※還有……我一樣沒有在賣,請不要找我
單純為大家介紹
#台灣好物
#茂谷椪柑
#非業配文
#麥之田
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 冬天別再躲被窩啦!快跟著2個主持人一起出門探索避冬路線吧!這次節目除了有貼心客製脆皮、鮮嫩多汁的桶仔雞之外,還要趕在產期進入尾聲前搶食超~好吃的橘子!接著,泡上暖呼呼的超稀有泥漿溫泉,品...
麥之田椪柑 在 繪本,生活練習 Facebook 的精選貼文
【節氣】立冬補冬,補嘴孔!
今天立冬,代表冬天真的要來臨了
諺語說「入冬田頭空」
二期稻作在這時收成完畢
田地也呈現一片休耕狀態
而立冬後,氣侯將越來越冷
正所謂「立冬補冬,補嘴孔」
在天氣漸漸轉涼的這個時侯
是慰勞身體、補身補氣的好時機
但這個節氣左右也有「十月小陽春」之稱(農曆十月)
也就是說這段時間仍會有幾天氣溫回升
所以進補不用過多
適當即可
我們家一年到頭喜歡煮茶飲
像是夏天的麥茶、鳯梨茶、冬瓜茶、菊花茶等等
立冬過後
取而代之的便是養身茶或薑汁紅茶
養身茶準備容易,又能益氣養血,增加抵抗力
十分適合在立冬這時侯
溫溫的補補身、補補氣
習慣燒一壺水
拿個小碗
從冰箱裡抓點紅棗、黑棗、黃耆、枸杞、或者人蔘片
我自己還喜歡加點龍眼乾
小火煮沸個10分鐘即可
沒空時,用熱水直接沖泡也可行
這是我們家迎接立冬的小習慣
跟大家分享
【立冬資訊】
[交節日] 國曆11月7日-8日
[農產品] 黑芝麻/木瓜/椪柑/葡萄/芋頭/冬菇/蓮霧/洋香瓜
[漁穫] 鯧魚/旗魚/沙魚/紅目鰱/櫻花蝦
全文介紹:
http://rlifeps.blogspot.tw/2014/11/blog-post.html#more
麥之田椪柑 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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冬天別再躲被窩啦!快跟著2個主持人一起出門探索避冬路線吧!這次節目除了有貼心客製脆皮、鮮嫩多汁的桶仔雞之外,還要趕在產期進入尾聲前搶食超~好吃的橘子!接著,泡上暖呼呼的超稀有泥漿溫泉,品嘗限時1週的新創意牛肉風味料理,再享受個優雅的下午茶時光,避冬方案就應該是如此愜意舒服!當然~不能漏掉避冬神級美食「火鍋」,細膩的湯頭搭配巧思設計的火鍋拼盤,簡直不能更幸福啦~鎖定《食尚玩家2天1夜go》,和我們一起展開避冬盛宴吧!
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