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小虎吃貨團泰國攻略的第五家星級米其林，也是個人最愛(吃過兩次)的Sra Bua by Kiin Kiin(丹麥米其林一星Kiin Kiin海外唯一分店)，主打的是融入泰式料理的分子料理，一波波讓人驚喜的視味覺外，不管午餐還是晚餐都有極高的cp值，晚餐更是場長達三四小時的飽足大賽...
文內附上2021年曼谷、清邁、普吉與攀牙，共計6 家二星餐廳、22 家一星餐廳的資訊，望來年咱們「小虎吃貨團」能接著開吃。
#泰國美食
#泰國米其林
🛂 跟著雲林人把這5家雲林美食通通吃起來！
雖然身為身分證字號Ｐ開頭的道地雲林人，但對於雲林其實還是相當陌生。因為疫情的關係，今年大多時間都住在我的家鄉雲林麥寮居多，也多了時間重新探索的我的故鄉雲林縣，雖然很少介紹美食，但這回就讓我從美食的部分開始讓大家認識雲林吧！
🍅雲林斗南：來一盤古早味番茄拼盤最對味！
雲林斗南鎮中正路與順安街十字路口的 林松雪冰果室Since1968 於1968年開業後，營業至今已超過五十年，用懷舊的冰品味道伴隨著許多居民成長，是斗南人夏季記憶中的斗南美食。雖然開放式的吃冰環境沒有冷氣，但每日還是有不少在地人上門前來吃冰，只為了被這懷舊的氣氛包圍，品嚐這一碗消暑又充滿懷舊古早味的冰品。
閱讀延伸：https://reurl.cc/DZgY0e
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🥞 雲林虎尾：雲林百大小吃藏巷裡
雲林虎尾鎮有一間有著濃厚北京口音的 北京王餡餅 ，老闆總是親切的幫客人點餐，是許多虎尾人從小吃到大的在地美食，店家從路邊攤賣到現在有店面了，更開枝散葉在雲林各鄉鎮開了分店，用香氣四溢的家鄉味，擄獲了雲林人的心，獲選了雲林百大美食冠軍的頭銜。小小的店面，沒有華麗的裝潢與內用座位，但每日只要一開門營業，北京王餡餅外就是大排長龍的景象，許多人都慕名而來，只為了品嚐到一片香氣十足的餡餅。
閱讀延伸：https://reurl.cc/1oYl9X
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🥤 雲林麥寮：雲林在地手搖飲品牌喝起來！
台東有叮哥茶飲、南部有茶の魔手，而我們雲林也有在地的手搖飲品牌 Mr.KUO-I 憨漫先生手作飲品。近年來麥寮因為六輕工業區的關係導致人口快速上升，市區迅速發展，不僅許多年輕人返鄉回來工作，也帶動了當地的繁榮，甚至連飲食文化也略有了改變。或許是因為在工業區上班的人多、喝飲料的需求也增多，現在麥寮鄉境內隨處都可以見到不少連鎖手搖飲店，但唯獨這間MR.KUO-I 憨漫先生堅持選用雲林在地產的水果當作原料，更是雲林特有品牌，西螺、虎尾、水林都有分店，創始本店就在麥寮，未來將力拼大家熟識的「大苑子」，成為雲林第一名的飲料店！
閱讀延伸：https://reurl.cc/35ayz9
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🥚 雲林台西：台西人下班吃什麼？跟著排隊就對了！
每天只要開門營業，丁式 台西好香蛋餅 小小的攤位前就湧現大排長龍的人潮，這裡賣的蛋餅有別於我們印象中的早餐店蛋餅，一塊大大的餅皮在鐵板上煎到恰恰，熱騰騰出爐的金黃蛋餅中，包著豐富的餡料，有高麗菜、肉末、蔥及芹菜等等，小小一份卻能讓人大大飽足。也難怪只要一開門，就有不少人潮湧現，都只為了品嚐這一份色香味俱全的銅板美食蛋餅。
閱讀延伸：https://reurl.cc/Ok0QO3
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🌽 雲林四湖：狙擊手上士組長用心烤出的迷人古早味！
吉品烤玉米-四湖參天宮廟口 老闆過去是國軍狙擊手上士組長，退役後開著小貨車巡迴各鄉鎮賣烤玉米，長達九年的時間，所到之處都有不少排隊的人潮只為了買上一隻銅板價的烤玉米。中間雖歷經許多挫折仍然堅持下來，最後決定回到自己的故鄉「四湖」，並在四湖參天宮旁開了這間吉品烤玉米，用實體店面讓他最拿手的烤玉米持續飄香，終於圓夢。
閱讀延伸：https://reurl.cc/Rb0RNZ
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🙋 大家有沒有吃過這幾家呢？歡迎分享並tag朋友到雲林吃起來，也期待大家跟我分享你的雲林口袋名單！
繼上集生存遊戲，三兄妹要開始接受嚴格的考驗啦！在突如其來的國王機制下，３人接下來要面對的挑戰是難度４顆星的「森林飛索攀爬大賽」，究竟有多困難，朵拉竟直接淚灑錄影現場？除此之外，３人還要在精心裝潢的露營車前自製「席烙」晚餐達成設計師的要求，答對了則可以享用網評高達4.8顆星的串燒店！究竟３人能不能平安度過這次的生存遊戲，成為真正的「Chill兵」呢？記得收看本週的《熱血48小時》
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本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332462
00:00│玉里橋頭臭豆腐-花蓮市分店
06:59│野猴子探險森林
19:06│崇德瑩農場
20:43│郭巴風味餐廳
28:37│吉安黃昏市場
38:16│老時光燒肉酒肴
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad
提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR
提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？
烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win
(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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挑戰５天高蛋白飲食🔥解惑一般人對於「蔬食」蛋白質攝取問題🤔
蔬食攝取的到蛋白質嗎？經常聽到這樣的問題、留言，挑戰每日攝取１００克蛋白質，教大家如何自己煮、外食、蛋白粉該如何準備！
00:00 影片開始
01:00 在家煮早餐
02:15 新手如何開始
04:11 在家煮午餐(高蛋白咖哩飯)
04:58 習慣養成的小技巧
06:46 自助餐怎麼夾
07:41 第二天運動
08:35 捷銳植物蛋白粉
09:37 外食-aone Eatery
11:56 棉花田-高蛋白精力湯
13:24 外食-攻綠蔬出
15:58 最後一天
16:21 愛舒彼-唯一不脹氣的蛋白質
17:36 結尾
====== 在 家 吃 攻 略 ======
☑早餐高蛋白：
燕麥、奇亞籽、豆漿、毛豆仁、鷹嘴豆
☑午餐高蛋白(咖哩飯)：
大加燕米、紅藜麥、毛豆仁、紅扁豆、豆漿
☑自助餐：
豆皮、傳統豆腐、豆干、糙米
====== 外 食 攻 略 ======
☑【葷素店】aone Eatery
台北市大安區延吉街131巷19號
11:00–20:30(週日公休)
02 8773 5939
葷食/全素(鍋邊素)
☑攻綠蔬出 PFVegains
台北市松山區三民路113巷29號
11:00–20:00
02 2766 6957
Vegan(含五辛)/全素
☑棉花田
升級版高蛋白精力湯 120元(週二半價 60元)
含三種蔬菜、亞麻仁籽、大豆卵磷脂、啤酒酵母、螺旋藻、梅漿等成份
還有其他補鎂、鐵、鈣、維生素C...等不同選項
分店資訊 https://www.sun-organism.com.tw/store.php
====== 蛋 白 粉 攻 略 ======
☑Jerel Protein捷銳蛋白
口味：原味、烏龍茶、芋頭、地瓜
■ 全植物性蛋白，無乳糖、無麩質、全素食可食用
■ 每份蛋白質至少26g 原味29g
■ 腸胃敏感、不含乳糖，乳醣不耐證可食用
■ 選用台灣在地的農產品製成
■ 不會脹氣的蛋白質
■ 比傳統大豆豌豆有更好的吸收率幾乎可以達到98%以上
購買連結👉 https://www.jerelprotein.com.tw/
☑愛舒彼ISO PEA蛋白粉
口味：原味(無糖)、可可、抹茶、奶茶(不含奶/全素可)、烏龍奶茶(不含奶/全素可)、南瓜(限定版)
愛舒彼 - 唯一不脹氣的蛋白質，是豌豆蛋白質，很特別的地方是他們用特殊製程「生物發酵黃豌豆蛋白 FermaPea」，經過生物發酵後會去除所有可能引起脹氣或是腸胃不適的因子，所以用來做蛋白質的補充非常好，如果晚上想補充蛋白質，喝愛舒彼也不會讓你睡前肚子脹脹的而影響到睡眠。
■ 每份含23克蛋白質
■ 100%無過敏源
■ 全素、低糖、低碳水
■ 適合腸胃過敏、乳糖不耐症
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麥吉分店 在 麥吉machi machi - Home | Facebook 的推薦與評價
麥吉 machi machi是一家以美味、舒服、藝術為出發的新式飲料店，健康無添加的外帶茶類、果汁以及質感的空間環境，讓大家喝到的不只是一杯飲料，而是一種生活的態度：） ... ... <看更多>