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回到 #麥寮 一定要吃吃厲害的平價早餐，小時候最愛的傳統味道，有來菜市場一定必吃一波
🔻#米糕 $20 🥣 米糕完成是傳統味道，米飯不會很硬，搭配醬油膏更有風味，上面還會有一點香菜，好好吃
🔻#肉羹麵 $35 🥣 肉羹麵的麵軟度剛剛好，重點的肉羹很有口感，羹的味道很很可以，非常推薦的美食👍
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🍽店名：麥寮香菇粽
🏠地址：雲林縣麥寮鄉表福路125號
🕰營業時間：07:00～12:30
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【台灣在地食材便當】
#臺灣藍鵲食譜分享
在做了兩百多個卡通便當以後，我曾經想試著挑戰做台灣各縣市的特色便當，卻剛好碰到懷孕生產，忙碌中只好作罷。
最近受邀雲林縣政府 雲林良品 「用雲林食材做當地特色便當」的挑戰，我開始興奮地想要做什麼便當？該挑哪些食材？
每晚甜甜圈睡著後就是我的想像時間。
只是「一個便當至少要用數十種食材，這些雲林都有生產嗎？」
剛開始我認真疑惑著。
仔細研究後發現是我多慮了，因為雲林正是台灣的「農業大縣 」啊！
有種說法是：
#我們每吃三把蔬菜就有一把來自雲林
雲林的 #西螺果菜市場 是全台灣最大的批發市場，原來我們餐桌上的佳餚美食都跟雲林息息相關哦！
這次便當主角選擇雲林縣鳥「台灣藍鵲」為主題，牠的美讓人過目不忘，體型不大卻充滿活力，不知道為何，令我想起之前在日本生活時，每在超市看到台灣產的食物，甚至真的看過雲林產的香蕉，心中總有股說不出的驕傲與感動。
帶著這份心情並試著想還原牠美麗的樣貌，那亮眼的藍色是由食用蝶豆花粉與馬鈴薯泥做出，搭配花樣造型醬燒肉捲，讓整個餐盒繽紛可愛。
【醬燒肉捲作法】
豬肉片鋪底，依序放上一片美生菜葉、紅蘿蔔絲、玉米筍、紅蘿蔔絲，再將肉片捲起包好包緊，表面裹上輕薄的太白粉，以中火平底鍋慢煎至熟透且表面著色，再倒入適量壽喜燒醬煎至收汁即可。
（也可用醬油加糖代替壽喜燒醬）
醬燒肉捲雖然外表樸實，對切後的斷面卻能立刻變身花樣造型的彩色肉捲，是大人小孩都愛的驚喜配菜。
豬肉片也可以很萬用！將家裡現有的蔬菜包覆在內，做成創意醬燒肉捲，不只營養均衡，顏色更賞心悅目，這次使用的 #雲林豬肉 口感香Q，冷掉也不會有腥味是最大特色！
造型便當襯底必備的美生菜，其實大多都是來自雲林的麥寮鄉哦！
#麥寮美生菜 的來頭不小，是取得許多國際認證行銷全世界的狠角色呢！
不只當飯後水果，更能用來提味的 #雲林茂谷柑，因為皮薄多汁，很適合切片入便當。主要產地在斗六與古坑等地區，因為生產期集中在農曆春節前後，在台灣每年過年都能享用，真的很幸福。
趁這次製作便當的過程重新學習雲林特產，再次認識餐桌上食物的產地，更感謝辛苦工作的農民，讓我們有豐盛美味的食材享用。
更多資訊在雲林生活線上閱讀
（有刊載更詳細的便當作法喔！）
http://www.yunlinlife.tw
好大一個布丁噢！呷麥寮！😱😱😱
雖然哇愛呷，但這個吃完應該也掛了😂
旁邊還有其他配料，一起買回去吃😝
可以買一個跟朋友或家人一起吃！
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⭕️巨無霸手工布丁 $75
⭕️手工烤布丁(小) $14
⭕️珍珠 $10
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🍮鴨母寮菜市場古早味布丁
🚗台南市北區裕民街3號
📱06-2285282
⏰7:00-12:00（週ㄧ公休）
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雲林#麥寮國小旁純米炸粿#褒忠全家前炸雞腿》 #今天的早午餐#一早好像吃得太油膩了XDD 如上所言，是不太清爽的早午餐，但都是我家人買的，而且也不是常常這樣吃啦！... ... <看更多>
【雲林麥寮】天助食品廠鱷魚餐包- 陳小一的美食天地 · https://alisa0415.pixnet.net/blog/post/42931082... 今年的中元普渡，我老媽去菜市場採買了一堆拜拜的食材， ... ... <看更多>
麥寮菜市場美食 在 [問題] 麥寮推薦在地美食- 看板Yunlin 的推薦與評價
打給厚
小弟這兩個禮拜都在麥寮為國效力
下禮拜五解召
想問麥寮這附近有沒有好吃的或是特色美食呢？
可能下午才離開
早餐的話應該吃不到
想在回台中前好好品嚐一下
謝謝打家
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※ 編輯: a0958973226 (49.217.3.109 臺灣), 05/12/2023 11:52:32
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