大家早安~~結果打完疫苗後我一夜好眠,沒有發燒跟畏寒🥺
決定要來做芝士蛋跟燕麥煎餅來慶祝!!哈哈哈
自從有了蜜桃雪酪鍋後,我整個廚藝大爆發~~
本來煎蛋都會燒焦,結果現在煎的超美,翻面也不沾鍋😗
🍑我是用這個韓國美型不沾鍋:https://bit.ly/3zjJwbG
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麥煎餅 在 Facebook 的最佳解答
#香蕉燕麥煎餅🥞
燕麥片要怎麼變化成健康的下午茶點😃~只要家裡有香蕉、雞蛋就行囉 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油香蕉燕麥煎餅,0技巧~適合親子一起動手做❤️
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
雞蛋2顆
香蕉一大根
燕麥片1包(40公克)
🌳做法
1) 先用叉子將香蕉壓成泥
2) 再和雞蛋、燕麥片攪拌均勻👉若發現燕麥糊太水,則可加些燕麥增稠;或雞蛋減少為1顆
3) 於平底鍋中噴山茶油,再倒入燕麥糊👉燕麥糊倒入時,建議量少一些,這樣翻面時比較不容易破掉
4) 煎至兩面金黃後,即可起鍋享用
✨以上的配方可以給2-3個人享用喔!!
✨香蕉燕麥煎餅不需要額外加蜂蜜,也吃不出苦茶油的味道,只會嚐到香蕉的香甜味
✨ #山茶油提供好的單元不飽和脂肪酸,吃下午茶甜點還能攝取到好油脂,真是一舉兩得呀🥰~
麥煎餅 在 Facebook 的最佳貼文
今天做了古早味麥仔煎~~
麥仔煎傳說是清咸豐5年(1855年),左宗棠為了平定太平天國軍而發明的軍糧。在日本有樣東西很像縮小版的麥仔煎,那就是哆啦A夢最愛吃的銅纙燒( ドラ焼き),故事也和戰爭有關。戰國時代,有位武將因負傷而避入民居,幸好受到收容,康復後乃以銅鑼贈予民家報恩。這銅鑼是銅製的軍樂器,容易導熱,且底部平坦,於是將銅鑼當平底鍋,澆上一層麵糊,烤成麵皮,再取紅豆沙為內餡,食來口感柔軟綿密。
台灣的麥仔煎可能源自中國福建泉州,所以從泉州到金門稱為「滿煎糕」,在講廣東話的澳門、香港呼為「冷糕」,但是渡海來台後,則又出現「麵煎餅」、「板煎嗲」、「免煎嗲」、「麥仔煎」和「麵粉煎」等別稱。如果依不同縣市來看,還有南投的「三角餅」、彰化的「麥煎餅」、宜蘭的「米糕煎」等。
(以上內容取自於魚夫/https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/194/article/10328)
今天做的麥仔煎有兩種口味,一種是黑芝麻口味,餅皮是低筋麵粉,內餡為黑芝麻加椰糖;另一個是肉桂口味,餅皮是全麥麵粉混低筋麵粉,內餡為肉桂粉加椰糖。
這次有拍教學影片,也是要給中心的學員們看的,我家瓦斯爐快要沒有瓦斯了,所以火都會自動熄滅,我很克難的煎完這兩種口味,自己試吃的結果是外酥內軟,有淡淡的椰糖甜味~~還滿好吃的。
餅皮的糖粉我是用麥芽糖醇,所以餅皮顏色會較淡,但不影響口感,可以讓血糖較為穩定^^(椰糖也是低GI的糖哦!)
不過我自己沒有在夜市吃過這個小吃,就不知道夜市賣的口味如何了~~
影片下禮拜會上線哦!想知道怎麼做的朋友,敬請期待粉專發文^^
麥煎餅 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的最讚貼文
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/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
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食材:梅花豬肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、杏包菇、洋蔥
醬料:日式醬油、米酒(清酒)、十全味霖
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食材:100g樹薯粉、65g水、40黑糖
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食材:香蕉、蛋、麥片、牛奶
醬料:鹽、肉桂粉
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🌱本週菜單
鮮蝦義大利麵
日式馬鈴薯燉肉
自製黑糖珍珠
蝦仁紅醬歐姆蛋早餐
香蕉燕麥煎餅
/𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐌𝐞
在25歲決定與交往七年的男友結婚
變成了人妻,展開不一樣的生活
頻道也從單純的美妝分享增添了一點生活氛圍
打造簡單輕鬆帶點質感的生活
讓枯燥乏味的柴鹽油米醬醋茶增添一點儀式感
但不變是依然熱愛分享、熱愛美妝的我
在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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我的相機My camera:Cannon M50
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此影片不是合作影片
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麥煎餅 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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最近一直很歪嘴的想吃—麥仔煎,它似乎有許多的叫法耶!
從台灣北到台灣南再到大馬、金門、福建等地,名稱皆略不同
小菜分享的版本是沒用泡打粉改酵母粉的,做好後外皮鬆軟,
內餡就自己變化愛吃的口味吧!
這陣子雖不能外出人擠人,在家裡調調粉漿,也能做出你心底最
柔軟的回憶,最是想念的那一塊—麥仔煎哦!
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/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
🥞香蕉燕麥片煎餅
食材:香蕉、雞蛋、桂格大燕麥片、鹽巴、肉桂粉、泡打粉
作法:全部果汁機攪勻後,煎熟
提醒大家,鹽巴只是為了提味,千萬部要多!!XD
🥬日式醬燒蔬菜肉卷
食材:任何你想放的蔬菜、加青椒也很適合喔
醬汁:水、味霖、米酒or清酒、日式醬油or一般醬油➡️2:1:1:1
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▪香煎雞胸佐檸檬蒜香義大利麵
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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我的相機My camera:Cannon M50
我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
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麥煎餅 在 [請益] 哪裡有賣麥仔煎(麵煎餅) - 看板ShuangHe - PTT台灣在 ... 的推薦與評價
如題最近突然懷念起古早味麥仔煎無奈每次要去吃都跑去公館附近買隱約記憶中曾在智光黃昏市場有看過但昨天去看卻沒有在賣想問問中永和哪裡買的到? ... <看更多>
麥煎餅 在 Re: [問題] 高雄哪裡買得到麥仔煎?? - Kaohsiung - PTT生活 ... 的推薦與評價
引述《sx390040 (歐姆)》之銘言: : 如題,好懷念傳統的麥仔煎: 之前在嘉義跟屏東有成功吃到: 不是石頭餅喔~~ : 想請問有人在高雄有發現在賣這種傳統點心的地方嗎: ... ... <看更多>
麥煎餅 在 繼光古早味素食麥煎餅 - Facebook 的推薦與評價
繼光古早味素食麥煎餅, profile picture ... 台灣傳統的街邊小點心有人稱做麥(麵)煎餅或是麥仔煎是低筋加中筋麵粉特調的麵糊下去烤盤乾煎其中不加任何一滴油吃起來清爽 ... ... <看更多>