關於 麥燒酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

👍👍👍2021/07/27。 Up. 恭喜謝其哲

👑👑👑👑#本篇有美味抽獎唷👑👑👑
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💦💦今晚，我❗（不）❗想來點颱風💦💦
雙颱來襲，要出門的朋友請小心
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我們這邊開始下雨了
#你現在看得到這篇文，我好開心😭😭
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Fb惡搞觸及率我已經無言了
能看到真的是祖克柏一時佛心（燒紙
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#微解封你有出去散散心嗎？看黑寡婦？
我沒有哈哈哈哈、我是阿宅典範
就算\ 全解封 / 也只想躺在床上的孩子
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所以到底買💛新泳衣💛做什麼呀！
假裝沙發是海邊，穿給你看啦
配0卡可樂，搭配好好味的滷味拼盤
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✨✨✨✨抽獎抽抽✨✨✨✨✨
本文留言 #bingo美味到家
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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抽一份小安手上的💗川味綜合拼盤💗-
有麻辣香氣而不衝不辣
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✅多汁豆乾 、✅柔軟雞翅、✅脆口雞胗、✅Q彈杏鮑菇，一次擁有
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#青年名廚Bingo陳秉文老師得意之作
花椒、胡椒、辣椒，郫縣豆瓣醬、永川豆豉完美混搭，甘醇醬油與屏東大武山燕麥燒酒
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✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
📛7/24 本週日23：00截止
📛得獎者公布於本篇貼文上
📛限台灣本島，使用7-11店到店冷凍宅配
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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另外，最近有新“#西瓜口味redbull
喝完感想...........
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那詭異的紅色和難以言喻的化學香料各自衝突
在腦中交織出買了它㊙️我是大白癡㊙️的旋律
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要不是喝冰的漂白水會死
在☑️西瓜redbull和☑️漂白水之間我會選漂白水
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至少它化學的比較純粹
（還沒有熱量......... 吧？

沒想到萬家香除了釀醬油，竟然還釀烈酒！

購入大武山燕麥燒酎 >>> http://psce.pw/3gbksa

#GQ瀟灑地酒 #熱銷補貨到

🍽【正宗日式手工蕎麥麵 蕎菜】
- 　
　
蕎菜是日本人老闆經營的蕎麥麵居酒屋，來台灣後一直以來很想吃好吃地道的蕎麥麵，有去過幾家都感覺普通一般般，可是聽說這裡很好吃，也有很多特色料理，所以就來了！
　
我們先點了蕎麥燒酒，烤銀杏和通心粉沙拉,雲丹海苔，喝著燒酒也嘗嘗幾道特色料理，感覺很幸福~
　
我們的餐點：
🥢白皮銀杏 $220
(銀杏殼外沾塩調味，放到碗裡面會都是鹽巴，影響其他料理的味道，大家去要注意喔！)
🥢茗荷拌清菜 $180
(茗荷是日本料理常見的菜，又叫做日本薑，拌在菠菜裡面一起吃)
🥢通心粉沙拉 $150
(本來以為很普通，但非常好吃的通心粉沙拉)
🥢海膽海苔 $390
(用海苔把海膽包起來吃，很享受！)
🥢烤香菇 $200
(香菇非常的香，喜歡香菇的朋友一定會喜歡)
🥢山藥泥納豆蕎麥 $680
(非常正宗的日本蕎麥麵，老闆下午會親自做麵，正宗的味道)
🥢白苦瓜秋葵炒蛋 $200
(日本家常菜的味道)
🍶蕎麥燒酒
　　　
最後的「〆（SHIME）」當然是蕎麥麵！其實外面天氣還是有一點冷，可是我點了山藥泥納豆蕎麥，因為山藥和納豆我想是最喜歡的組合，而且冷的蕎麥麵吃下去讓喉嚨很舒服。
雖然店裡一直都很忙著，但最後老闆和我們很friendly的聊天，其實還有很多我們還沒吃到的菜餚,我們一定會再去！
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🔍INFO 【正宗日式手工蕎麥麵 蕎菜】
🏠地址：台北市中山區中山北路一段105巷15號
☎️電話： 02-2541-9992
⏰營業時間：
週二至週六 18:00-21:00
週日 18:00-22:00
　
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【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥

材料：-
莞島冷凍鮑魚.......3隻
韓國白米...............1杯
水..........................1杯
麻油......................1湯匙
韓國燒酒...............1/2湯匙

做法：-
1. 珍珠白米洗淨，用清水浸泡30分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將湯匙插入鮑魚殼和肉之間，取出鮑魚肉；分開內臓，然後內臟用篩網瀘至幼細。
3. 把鮑魚肉的牙齒取出，然後鎅花切片備用。
4. 熱鍋下麻油，鮑魚內臓炒香，加入韓國燒酒炒勻，然後下珍珠白米、1/3 鮑魚肉炒均勻。
5. 將水注入鍋內，燒至沸騰，轉中小火，蓋上鍋蓋煮10分鐘，然後轉小火加入剩餘之2/3 鮑魚肉片，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘關火，保持鍋蓋蓋上焗10分鐘。

小貼士：加入幼細的內臟去煮陶鍋鮑魚飯可增添風味。(但必須要注意鮑魚的來源，以韓國莞島為佳) 如未能購買得到莞島鮑魚，內臟部份可直接省略除掉。

醬汁材料：-
蔥花..................2棵
韓國醬油...........2湯匙
蜜糖...................1湯匙
已烤白芝麻........1湯匙
芝麻油...............1/2湯匙
辣椒粉...............1茶匙
蒜蓉...................1茶匙

做法：-
把所有醬汁材料混合即成。

韓式陶鍋鮑魚飯
熱騰騰的陶鍋飯上鋪滿著新鮮、美味、彈牙的鮑魚，滿滿一整鍋，真的❤️超幸福！再把一小塊牛油(奶油)拌進鮑魚飯裡(?牛油控當然也可以自己看著辦多加一點)，牛油在熱鍋裡產生了微妙的作用，讓鮑魚飯變得更香濃，每一口都是享受，滋味無窮。

莞島海床充滿天然淨水石「麥飯石」，完美水質讓海藻質素非常高。而莞島鮑魚只吃天然又健康的海澡長大，因此韓國人都會認同在莞島出產之鮑魚和其他海產品，??就是代表著頂級和優質。

陶鍋鮑魚飯顏色偏綠，這是因為混合了鮑魚內臟去煮，營養豐富，香味獨特，充滿了大海的味道，相當可口。

鮑魚飯除了直接吃之外，也可以用紫菜(海苔)包著來吃，各有風味。吃到最後，在鍋邊起了一層飯焦(鍋巴)，注入大麥茶，便成了大麥茶鍋巴飯。這一鍋三吃的鮑魚飯，完全沒有好挑剔的地方，完美！(食譜如下，謝謝)??

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澎湖系列第五集
如果要吃澎湖最有名的小管麵線，該去哪裡呢？
絕對就是西嶼鄉的阿虹的店和小萍的店
但究竟誰才時小管麵線的翹楚呢
一起來瞧瞧！

Music: Beach Buggy – Smith The Mister (No Copyright Music)
Ehrling - With You Ft. NEWHOES (Vlog No Copyright Music)

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