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Mia 進入圖書館好像爸爸去了超級市場.... 我們推着手推車買餸, Mia 推着手推車揀書。
近來才發現，我家女兒一星期可以看30多本書。有歷史漫畫，也有兒童小說。
Mia 自己說, 她喜歡書本多過iPad。我兩老懷安慰。
日本的圖書館還有消毒設備，自助為書本消毒。
還有一些為兒童而設的貼心技術，方便他們搜索書本。
看見香港新的 【公民社會發展教科書】，嚇了一大跳。聖誕節，復活節，可能不久將來便會在香港消失, 到時候經濟損失應該不少。（我們只是向經濟角度看～）
我們的離開，是因為我們對自己沒有信心。影片中後期有敘述我們離開的原因。
至於香港新的教科書圖片有多震撼，請到我們網站：https://www.oki-family.com/移民為了什麼/
"用漫畫描繪迪士尼和麥當勞卡通人物身穿軍服登陸荒島，持槍指嚇舉手投降的民眾，問學生漫畫描繪甚麼全球化現象。"
有關於我們的日本移居經歷和經驗: www.oki-family.com/category/我們的移居經驗/
通識科被重新冠名為公民與社會發展科，課時減半，課程大改，將於今年9月新學期中四級開始推行。新書指中國人慶祝聖誕對傳統造成衝擊，令西方國家軟實力在中國「不斷滲透和擴張」，又以漫畫描繪迪士尼和麥當勞卡通人物穿軍服「侵略」別國文化等。
https://bit.ly/3extO3a
//通識科被「重新冠名」為公民與社會發展科，課時減半課程大改，今年9月新學期中四級開始推行。本報檢視出版社提供予學校、尚未有售的公社科樣書，發現滲入民族主義內容，個別章節指稱中國人慶祝聖誕對傳統造成衝擊，令西方國家軟實力在中國不斷滲透和擴張，又以漫畫描繪迪士尼和麥當勞卡通人物穿軍服「侵略」別國文化。//
——仲勁過文革時代嘅人民日報評論文章
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
薯片：
材料：
薯仔（大）1個
處理：
1. 薯仔連皮，清洗乾淨。
2. 橫放薯仔切薄片，放入碗。
3. 清水浸薯片15分鐘。
4. 預備少量自己喜歡的調味粉。
5. 薯片已浸了15分鐘，沖乾淨，擎乾水。
烹調：
1. 大火燒熱一鑊水。
2. 放1茶匙鹽落滾水。
3. 放薯片煮1分鐘。
4. 薯片，擎乾水，攤凍5分鐘。
5. 放薯片落鑊。
6. 開中火，放油落鑊，份量蓋過薯片。
7. 油開始滾，逐塊分開薯片，逐塊反一反。
8. 炸了3分鐘，逐塊反一反。
9. 薯片炸至金黃色，擎乾油，放上碟。
10. 即時加入自己喜歡的調味料，搖勻，完成。
Potato chips:
Ingredients:
Potato (large) 1 No.
Preparation:
1. Rinse the potato with skin thoroughly.
2. Thinly cut the potato horizontally. Put in a bowl.
3. Soak potato chips with tap water for 15 minutes.
4. Prepare little seasoning powder according to personal taste.
5. Potato chips have been soaked for 15 minutes. Rinse thoroughly and hang dry.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Add 1 tsp salt in boiled~up water.
3. Boil potato chips for 1 minute.
4. Hang dry the potato chips. Cool down for 5 minutes.
5. Put potato chips in wok.
6. Turn on medium flame, pour oil in wok, just cover up the potato chips is OK.
7. Oil starts to boil up, split potato chips one by one. Flip over the chips.
8. Have already deepfried for 3 minutes. Flip over the chips one by one.
9. The colour of potato chips have been turned into golden yellow. Hang dry the oil. Put on plate.
10. Add seasoning according to personal taste immediately. Shake well. Serve.
小食系列 https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QwF1EvEaAVt1-OoBT36D1v
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