印度再見,我回台灣啦!|印度旅行 ON AIR #TheEnd
01.
終於吃到熟悉的台灣米飯了!不是說印度食物不好吃,實在是不符合我們台灣人的胃口。選擇性看似多樣,但其實是各種不同香料做成的咖哩與不同餅皮的排列組合。剛到印度的前幾天實在是覺得很好吃,所以餐餐都吃著不同口味的咖哩,但當過了一段時間後,整個就會膩到不行,反而開始追求義大利麵、三明治甚至韓式料理。雖然好吃的東西也不少,但就不是我們熟悉的台灣食物,能夠毫無顧慮的大快朵頤。通常都吃到一個程度後就停止,不會想要再繼續吃下去。回到台灣的第一餐是美惠(我媽媽)煮的家常菜,覺得好感動好好吃。
02.
昨日轉了三趟飛機,從最西邊賈沙梅爾一路回到台灣。在印度的最後時刻,才突然驚覺自己居然還沒有吃到印度的肯德基,這怎麼可以!在印度吃了兩次麥當勞,神奇的是都只有賣素食漢堡(印度大多數人都吃素),吃起來非常食之無味,所以說什麼都要吃一次印度肯德基來還印度一個公道。在齋浦爾轉機飛往吉隆坡時,我們大概有三個小時的時間可以運用,因此決定兵分三路:一組出機場買肯德基、一組尋找郵筒寄明信片、一組顧行李等Check in。當我一出機場準備飛奔至三公里遠的賣場肯德基時,齋浦爾市區滂沱大雨,大概就像今天晚上台北一樣,路上到處都是積水,搞得我更加緊張。好不容易買好肯德基,等了Uber二十分鐘,司機到了賣場後還因為找不到我們而直接棄單,真的哭哭。還好突然一輛嘟嘟車行駛過來,願意載我們到機場。我真的是用生命去守護肯德基,但因為是紙袋紙盒的關係,碰到水濕一片,最終還是有些微的灑出來。雖然冷掉了,但不得不說印度肯德基真是好吃!我們點的有點像是台灣的XL套餐,他是 5 in 1 box,有一個卡拉雞腿脆片堡、兩隻小雞翅、圓形大薯餅、巧克力蛋糕與一杯飲料。小乘客若有來印度真的不能錯過肯德基!
03.
這趟印度旅行不過就二十天,加上前面的寮國整整不過一個多月,在我旅行紀錄裡並不是算太長,但我卻覺得漫長到不可思議,已經有點忘記寮國甚至在加爾各答瓦拉納西的感受與片段。或許是印度真的太多新的刺激,當你來到一個新的城市時,往往就會把對上一個城市的感受給洗掉。人的大腦記憶很有限,我們很難去明確記住所有當下發生的事物,所幸還有用影片與文字記錄下來,好好整理後相信又能喚回些什麼。
04.
這趟印度旅行我給自己下的標題是 #打破印象,就是想要透過我的影片與文字,讓小乘客看到不同層面的印度,進而能對印度有新的認識。還記得那時候替代役新訓,有一個國防部的將軍來演講,談到他在印度參訪時看到德里亂七八糟的樣子,鐵口直斷這樣的國家不可能強大。但是事實上,印度無論軍事抑或經濟實力都在世界名列前茅。如果你問我,印度是不是真的很髒?是不是真的很亂?我會老實的跟你說,印度真的超級髒超級亂啊啊啊啊!但是到底為何這個國家會如此的髒亂不堪?為何路上總是有這麼多的遊民與乞丐?為何強姦率如此之高?還有到底去印度旅行安不安全?這些問題背後的答案是什麼? #九十路公車 之後會再花些篇幅和小乘客討論,真正打破大家對於印度的印象。
回到台灣終於能夠短暫休息一下,但我下個星期四又要飛出去啦!這次是與美惠要來場西班牙葡萄牙的冒險,到時候會繼續用 ON AIR 的方式和小乘客分享的,要繼續Follow呦!
🚶 #阿勳 😶
📍 焦得浦爾, 拉加斯坦邦, 印度
========================
▍在路上,找到自己喜歡的模樣 ▍
#九十路公車
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 40g 芋頭/Taro/里芋 40g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 30g 吐司邊/Toast side/パンの耳 100g 嫩豆腐/Soft tofu/絹ごし豆腐 15g 玉米粉/Corn starch/コーンスターチ 調味料: 15g 醬油/soy sauce/醤油...
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印度再見,我回台灣啦!|印度旅行 ON AIR #TheEnd
01.
終於吃到熟悉的台灣米飯了!不是說印度食物不好吃,實在是不符合我們台灣人的胃口。選擇性看似多樣,但其實是各種不同香料做成的咖哩與不同餅皮的排列組合。剛到印度的前幾天實在是覺得很好吃,所以餐餐都吃著不同口味的咖哩,但當過了一段時間後,整個就會膩到不行,反而開始追求義大利麵、三明治甚至韓式料理。雖然好吃的東西也不少,但就不是我們熟悉的台灣食物,能夠毫無顧慮的大快朵頤。通常都吃到一個程度後就停止,不會想要再繼續吃下去。回到台灣的第一餐是美惠(我媽媽)煮的家常菜,覺得好感動好好吃。
02.
昨日轉了三趟飛機,從最西邊賈沙梅爾一路回到台灣。在印度的最後時刻,才突然驚覺自己居然還沒有吃到印度的肯德基,這怎麼可以!在印度吃了兩次麥當勞,神奇的是都只有賣素食漢堡(印度大多數人都吃素),吃起來非常食之無味,所以說什麼都要吃一次印度肯德基來還印度一個公道。在齋浦爾轉機飛往吉隆坡時,我們大概有三個小時的時間可以運用,因此決定兵分三路:一組出機場買肯德基、一組尋找郵筒寄明信片、一組顧行李等Check in。當我一出機場準備飛奔至三公里遠的賣場肯德基時,齋浦爾市區滂沱大雨,大概就像今天晚上台北一樣,路上到處都是積水,搞得我更加緊張。好不容易買好肯德基,等了Uber二十分鐘,司機到了賣場後還因為找不到我們而直接棄單,真的哭哭。還好突然一輛嘟嘟車行駛過來,願意載我們到機場。我真的是用生命去守護肯德基,但因為是紙袋紙盒的關係,碰到水濕一片,最終還是有些微的灑出來。雖然冷掉了,但不得不說印度肯德基真是好吃!我們點的有點像是台灣的XL套餐,他是 5 in 1 box,有一個卡拉雞腿脆片堡、兩隻小雞翅、圓形大薯餅、巧克力蛋糕與一杯飲料。小乘客若有來印度真的不能錯過肯德基!
03.
這趟印度旅行不過就二十天,加上前面的寮國整整不過一個多月,在我旅行紀錄裡並不是算太長,但我卻覺得漫長到不可思議,已經有點忘記寮國甚至在加爾各答瓦拉納西的感受與片段。或許是印度真的太多新的刺激,當你來到一個新的城市時,往往就會把對上一個城市的感受給洗掉。人的大腦記憶很有限,我們很難去明確記住所有當下發生的事物,所幸還有用影片與文字記錄下來,好好整理後相信又能喚回些什麼。
04.
這趟印度旅行我給自己下的標題是 #打破印象,就是想要透過我的影片與文字,讓小乘客看到不同層面的印度,進而能對印度有新的認識。還記得那時候替代役新訓,有一個國防部的將軍來演講,談到他在印度參訪時看到德里亂七八糟的樣子,鐵口直斷這樣的國家不可能強大。但是事實上,印度無論軍事抑或經濟實力都在世界名列前茅。如果你問我,印度是不是真的很髒?是不是真的很亂?我會老實的跟你說,印度真的超級髒超級亂啊啊啊啊!但是到底為何這個國家會如此的髒亂不堪?為何路上總是有這麼多的遊民與乞丐?為何強姦率如此之高?還有到底去印度旅行安不安全?這些問題背後的答案是什麼? #九十路公車 之後會再花些篇幅和小乘客討論,真正打破大家對於印度的印象。
回到台灣終於能夠短暫休息一下,但我下個星期四又要飛出去啦!這次是與美惠要來場西班牙葡萄牙的冒險,到時候會繼續用 ON AIR 的方式和小乘客分享的,要繼續Follow呦!
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材料:
40g 芋頭/Taro/里芋
40g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g 吐司邊/Toast side/パンの耳
100g 嫩豆腐/Soft tofu/絹ごし豆腐
15g 玉米粉/Corn starch/コーンスターチ
調味料:
15g 醬油/soy sauce/醤油
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
醬汁:
12g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
7g 濃醬油/Thick soy sauce/濃い醤油
30g 水/Water/水
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
少許 玉米粉水/Corn starch water/コーンスターチ水
做法:
1.芋頭.馬鈴薯去皮切丁 吐司邊切丁
2.放入鍋中用油煎到稍微酥脆 加醬油.胡椒粉拌勻
3.倒入盆中用打蛋器稍微壓碎 豆腐.玉米粉拌勻
4.做成餅狀 用油煎到兩面酥脆即可
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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5【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
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10【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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11【電鍋蜜芋頭】冰店級軟Q口感
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14【電鍋烤地瓜】試出最美味的烤法
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15【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
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應該算是蛋奶素,
只要他製作過程沒有沾到肉的話....
(ex:煎蛋的地方之前煎過肉之類的)
堡裡面包一片起司,
許多的生菜,
蛋的話不是像麥當勞的那樣一塊圓板狀的,
而是混在一起,很軟很好吃,然後很多番茄丁混雜在裡面,
而不是像我一開始想像的是蛋和番茄分離。
今天第一次吃,還滿好吃的
因為現做熱騰騰的所以可能有加分
吃素的朋友們可以考慮一下~
摩斯早餐漢堡類好像除了這個都不是素的
三明治類的話我今天看了一下都有夾肉 所以應該也都不是素
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.172.149
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