Search
你吃過麥當勞BTS套餐了嗎？聽說肯瓊醬賣完為止，沒吃到沒關係，來吃吃看比爾蓋茲愛吃的素食漢堡包吧！植物肉風潮正夯，連八方雲集、摩斯漢堡、丹提咖啡也都加入。
植物肉有什麼魅力？吃植物肉真的比較環保嗎？營養師說給你聽：https://e-info.org.tw/node/230769
#漢堡 #植物肉
===
🌍加入定期定額捐款，支持環境資訊傳播 https://goo.gl/phNqwG
明明跟全球最大速食業者麥當勞宣布合作了，Beyond Meat股價卻受到重擊，怎麼回事？
----------
是說，有人吃過人造肉漢堡嗎？真的有肉感嗎？還是只是素肉的進化🤔
【素？宗教素？健康素？環保素？動保素？傻傻分不清】
貓蘿紀：許牠們一個幸福美好的未來
從貓咪開始，我們不斷一起瞭解如何讓彼此更好，發現屬於貓跟你的幸福魔法，並將這份心意向外擴散：學習如何和其他生物及地球相處。
即便是像貓咪這樣的肉食動物，但普遍上也會喜歡貓草、木天寥等能讓牠們放鬆的植物，所以植物也一直是滿足生命所需很重要的部分。
而11/25是世界無肉日（又稱：世界素食日/少肉日）
那麼11月份的週三小時間，就來聊聊素食跟無動物實驗吧！
【關於素食】
—>吃素的人多嗎？
據「哈里斯民意調查」（Harris Interactive） 的調查顯示，從2008年到2015年，美國素食主義者的人數從700多萬增長到1000多萬，佔比從3.2%增長到3.4%。
「Veganlife」 雜誌稱，過去十年中，英國的素食群體從15萬增加到了50萬，足足翻了三倍。
在網絡上素食主義的瀏覽量也大大增加，很多大品牌餐廳開始推出了素食主義者食用的菜式，麥當勞也在芬蘭推出了McVegan素漢堡。越來越多明星因為各種各樣的原因宣佈自己吃素。
—> 吃素也有分類？
素食主義者（ vegetarian ），Vegetarian（ 素食 ）是源自拉丁字Veg-etare，意為「給予生氣」、「使人有朝氣」。
即只吃素食而不吃葷食的人。素食主義者不食用有主觀意識動物之食物，包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮等，但一般可以食用蛋，以及奶、黃油、奶酪等奶製品。
張學友、劉德華、李連傑、娜塔莉·波特曼、安妮·海瑟薇等等都是素食主義者。大導演詹姆斯·卡梅隆還和妻子在南加州投資創立了一個純素學校。
對普通人來說，只要不是肉就是素了，
但是「吃素」這件事，倒是可以按動機跟食物內容做細分。以原因來說，最常見的除了宗教、愛動物跟健康外，亦有環保素的概念（論點之一為：根據聯合國的報告，大量肉食導致龐大畜牧業興起，佔了全球溫室氣體排放的五分之一，是全球暖化的元兇之一）。而按吃的內容分，大略可分為以下：
（一）完全素食者、純素食者、（Vegan／Veganism )：
不吃肉類，連一切動物產品（包括奶、蛋、燕窩、蜂蜜等）也不吃，只食用植物（生果、蔬菜、豆製品等），這類素食者以西方國家的人士較多。嚴格的素食主義者除了在吃方面嚴格要求在用方面也是一絲不苟，不會穿戴使用動物製成的商品，例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。比如在皮具方面，他們不會選擇市面上常見的小羊皮包或者牛皮皮帶，會用植鞣皮取而代之。
（二）蛋素食者( Ovo-Vegetarian / Ovo-vegetarianism )：不吃肉類，除食用植物（生果、蔬菜、豆製品等）外，亦包括蛋類，但不包括奶類，這類素食者以東方國家（如中國、日本）人士為多。
（三）奶素食者 / 乳品素食者( Lacto-Vegetarian / Lacto-vegetarianism )：
，除食用植物（生果、蔬菜、豆製品等）外，亦包括奶類產品，這類素食者以南亞國家（如印度）人士為多。
（四）蛋奶素食者( Ovo-Lacto-Vegetarian / Lacto-ovo-vegetarianism )：
不吃肉類，除食用植物（生果、蔬菜、豆製品等）外，亦包括蛋類和奶類（如芝士、乳酪等）。
（五）植物五辛素：大部分為佛教人士，除了不吃肉類，還特別「不吃」以下植物性食物–蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥。蒜：含大蒜、蒜苗。韭：含韭菜、韭黃、韭菜花。蕎：即為蕗蕎。興渠：即為洋蔥。
總歸世界上的素食者，除了上述之外，有的是「小目標前進」，著名的「週一無肉日」活動便是這類人群的擁護者，僅週一吃素；有的是自由素食主義者，他們大部分時候是吃素，但跟朋友外出或者為了避免已經上桌的肉食被浪費掉，他們也會吃葷；有的人則會嚴格要求自己吃素，或許是因為宗教信仰也或許愛護動物保護地球，他們都有自己的原因和堅持。素食者的分類可以說是五花八門呢！但不管哪種，總得是要身心平衡，選擇適合自己的素食飲食方式，打從心裡接受，才會生活的開心！
什麼？吃素真的太難了？
沒關係，愛地球與動物的方式百百種，如果不能從「吃」的著手，那下週我們介紹從「用」的部分吧！
McPlant正式對比的商品應該是Quarter Pounder with Cheese，有點像是厚片肉起司 漢堡 ，不過台灣沒有這類商品，就先以全球通用的大麥克作為基準比較吧。 ... <看更多>
我想念你微牽絲起司豬排堡QQ 這樣感覺英國的全素版本才正統!! 以下為官方的備註本產品含有五辛(洋蔥) 及奶蛋(起司與美乃滋) ，且 植物肉 與肉品共用煎爐 ... ... <看更多>
麥當勞植物肉漢堡還有嗎 在 [情報] 8/24麥當勞植物肉漢堡- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
8/24~9/13 McPlant植物系漢堡
單點124元
A經典配餐(中薯) 179元
B清爽配餐(四季沙拉) 179元
C勁脆配餐(麥脆鷄腿) 192元
C勁脆配餐(麥脆鷄翅、勁辣香雞翅、酥嫩雞翅 3選1) 182元
D炫冰配餐(冰炫風(OREO)、小薯) 209元
E豪吃配餐(麥克鷄塊六塊、小薯) 209元
F地瓜套餐(金黃地瓜條) 192元
McPlant植物系漢堡的靈魂－植物肉餅，由豌豆蛋白、米蛋白等製成，口感豐富細緻；搭
配爽脆生菜、新鮮蕃茄、經典洋蔥及融化起司，再加入麥當勞經典美乃滋醬，蓋上經典柔
軟的芝麻麵包。
究竟什麼是植物肉？
內含豌豆、甜菜根、馬鈴薯…你以為是沙拉？其實是 100% Beyond Meat植物肉！
美式風味，經典再現 X 多層蔬菜，口感豐富
McPlant植物系漢堡使用麥當勞經典醬料與蔬菜層層堆疊，打造豐富口感，在新潮流中重
現經典滋味，每一口都是熟悉的美式風味！
McPlant非純素食漢堡，本產品含有五辛(洋蔥)及奶蛋(起司與美乃滋)。植物肉與肉品共
用煎爐設備，請您斟酌選購
McPlant限量200,000個，供應期間自2022年8月24日起至2022年9月13日或售完為止
McPlant供應時間為上午10:30至凌晨1:00，部分餐廳未供應，或僅供應部分品項
本產品之價格以各地區麥當勞餐廳價目表供應為準，僅限餐廳內用、外帶與得來速使用；
歡樂送服務之產品價格、供應時間將以歡樂送價目表為準
圖片僅供參考，產品內容、價格、包裝、餐具、供應時間、數量及口味以各麥當勞餐廳實
際供應為準『
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.52.177 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1661134030.A.EAD.html
... <看更多>