k11又傳電郵通知消費送餐飲卷,又係時候行街shopping !shopping完就可以用埋餐飲券,賺到盡!勁爽!見到呢度有船麵食就嚟試吓!估唔到呢度個嘢食勁大碗!如果兩個女仔share一碗應該都夠食添!好誇張!
📍曼谷豬肉餅船麵👉🏻勁多配菜嘅款式,有齊豬肉餅、豬肉丸同埋炸豬皮,啱晒花心乜都想試嘅我!肉餅紮實夠香口、肉丸夠彈牙、炸豬皮夠爽脆煙韌,正呀!唔知點解成日覺得船麵有種空氣感,一入口就恍如輕煙般消失,比金邊粉更薄更輕更幼,味道卻更強米香,配埋呢款濃湯好夾呀!
📍上海麻辣黑毛豬扒擔擔麵👉🏻
剛剛炸起鬆脆的黑毛豬扒,刻意製作較淡味道,食嘅時候就將炸豬扒點落麻辣汁一齊食,炸得鬆脆的豬扒如海綿般怒吸醬汁,加上這個非一般麻辣醬,加入了花生醬的擔擔面醬,麻和辣之中還潻多一份花生香氣,超級好味😋黑毛豬肉都夠晒淋,肉味滿分💯加滿肉碎嘅擔擔麵都係亮點,尤其是擔擔面嘅掛湯力爆棚,麻辣和辣度之間啱啱好,軟滑嘅麵條亦令人吃不停口!
都叫咗少少小食試吓,芒果鮮蝦牛油果紙米卷外層口感煙煙銀銀,裏面仲有爽甜鮮蝦同埋軟綿綿牛油果🥑,再點埋香甜嘅芒果汁,食起嚟像甜品,都幾得意!全部食料都好健康輕盈,keep fit 時解饞一流!
炎炎夏日,叫咗黑糖泰茶珍珠麥麥熊和檸檸荔枝茶紅茶消消暑,熊仔勁得意,會慢慢溶化同杯泰茶Max埋一齊,味道好飲又特別!
📍喫麵
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA1樓136號舖
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,這次很榮幸受到麥當勞叔叔之家的邀請,為了昨晚的慈善晚宴,與業界許多的設計師、造型師好友們,一同共襄盛舉,為麥麥熊量身訂做獨一無二的時尚裝扮,作為公益拍賣品,為遠地就醫家庭盡一份心力! 為了幫可愛的麥麥熊時尚大改造,打造出最厲害的佑群款麥麥熊,我特別找來了潮流設計師好友 LAZ CHIEN 跨刀相...
麥麥熊 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文
之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】,心想在這裡高級食肆就聽得多,只食麵的話不會是筆者聽錯吧?!而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場,當然並不是原先筆者所想的街坊麵店,而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。
跟說好的一樣,小店是以麵食為主題,餐牌內匯集了不同地區的麵食如新加坡喇沙、台灣牛肉麵、上海擔擔麵、吉隆坡蝦麵、河內和牛河、港式雲吞魚蛋粉和曼谷船麵等等,一次過滿足了多個願望,而且更有多款不同國家的地道小食,就活像來了一趟亞洲行一般。
店內佔地頗廣,空間感強,設計以木系為主調,木枱跟上帶Designer Chair感覺的小木櫈,配搭上富時代感的裝潢和燈飾,滲透著淡淡日式簡約品位的味道,在內用餐悠然自在。
此店以自助形式為主,近入口處放有兩部自助點餐機,食物種類圖文並茂十分清晰,下單付費後約5-10分鐘便可到取餐處領取所訂菜式。雖然形式上是像快餐,但其出品卻一點也不馬虎,十分足料到位,是餐廳的水準。
先點來一些小食,蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼,單骨雞翼炸得金黃皮脆肉嫩,蒜香惹味讓人吃個不停;粵式籠仔金蝦餃一籠兩件,餃皮掃上食用金粉賣相矜貴,入口熱辣辣皮薄餡靚,餃皮軟糯內餡爽彈,鮮甜多汁,雖未算十分出衆,但以一般非點心店的出品來說已算很不錯。
成都紅油抄手,抄手不算是傳統的那種製作,跟廣式雲吞沒兩樣,蝦肉餡料尚算紮實彈牙,唯醬汁只得蒜茸和辣椒油,沒有了應有的濃醬油,缺少了那份甜香,辣度亦不強,但以雲吞來說還算不俗。
馬沙文咖喱雞配油酥餅,當咖喱雞遇上油酥餅這最佳拍檔,正常應該沒有甩拖的理由,這裡的咖喱濃香惹味,辣度適中,算是不錯,可惜油酥餅真的很油,更沒有丁點脆感,像在吃油麵糰一般,實有待改善。
吉隆坡龍蝦海鮮蝦麵,說實話起初到來時完全沒有預期會有龍蝦的菜式,一來此店主打地道麵食,感覺多用的是貼地食材;二來自助形式令人聯想到都是快餐的感覺,很少會以矜貴的龍蝦入饌,所以一見到便十分有期待,即時點來一試。單看賣相已十分對辦,小店選用的是澳洲龍蝦而不是一般食肆多用的波士頓龍蝦,檔次已經高上了一截;龍蝦肉質更是鮮彈爽甜,吸上濃郁蝦湯起了提鮮作用,啖啖肉食得痛快。而旁邊的配料也一點不馬虎,有齊青口、腩片、溏心蛋、通菜和芽菜;加上蝦湯湯底十分濃厚,用了大量蝦頭蝦殼去熬製成深褐色的湯頭,呷一口那獨特的蝦香在味蕾間爆發開來,濃香鮮味中帶上微辣,搭配爽彈帶韌性的油麵,完整地呈現了大馬蝦麵那種鮮香惹味的精髓。
吉隆坡海南雞飯,店家雖然以麵食為主打,但當中也有供應幾款飯品,朋友就點來了海南雞飯一試。海南雞上碟時已去骨,金黃光澤的賣相十分討好,皮爽肉嫩,滑溜富彈性,蘸上隨來的三款醬汁(黑油、薑蓉、辣椒醬)各有特色,添上甜香惹味。而海南雞另一靈魂所在雞油飯亦十分出色,飯粒爽口分明,蒜薑味十分突出,油而不膩,佐上少許黑油拌勻來吃更是邪惡美味!大廚沿用了地道做法配上一碗清雞湯,暖胃之餘亦有助清一清味蕾,整道海南雞飯出奇地遠勝預期,十分有驚喜。
除了菜式夠多元化外,這裡的飲品也很Cutie,黑糖珍珠薑奶麥麥熊,原隻熊熊冰放在杯內,造型可愛十分吸睛,黑糖珍珠QQ的帶淡淡蔗香,佐上薑奶滲上薑香蠻是搭配,奶香突出味道也不太甜,是一款頗有創意的打卡特飲。
最後當然要來兩道甜品作為整餐飯的完美句號,先點來曼谷芒果糯米飯,金黃色的芒果大大件熟度剛好,蜜甜多汁果香滿滿;軟糯的糯米飯加入了椰汁和班蘭葉同煮,搓成了兩球青綠波波並灑上白芝麻,造型十分Cutie精緻,而且除了椰香之外還帶上了淡淡的斑蘭清香,頗具特色,能在一間以麵為主打的小店吃到如此有質素的泰式甜品,實在頗有驚喜。
泰式椰汁蔗糖湯圓,平時食湯圓通常都是中式的做法,那究竟泰式湯圓會有甚麼不同呢?!單看賣相其實已知一二,大大粒墨綠色的湯丸浸泡在雪白的椰汁之內,湯丸內餡門釀有蔗糖和椰絲,煙韌中帶著椰香咬口,蔗糖味則不算濃郁;椰汁底加入了白芝麻,入口滲著微微的鹹味,襯上甜香的湯丸有畫龍點晴之妙,令味道層次更為豐富,風味獨特。
整餐的出品算是不錯,尤其在一間餐廳內有齊東亞各國的特色麵食,多元化得來又不至流於表面,實算難得!當然以地道麵食來說定價未必算便宜,但論地方談檔次其實也算合理,在型格商場坐得舒舒服服歎住品嚐美食,忙裡偷閒味遊亞洲,實在是人生一樂也!
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麥麥熊 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
「平平淡淡亦唔係差,Mmaaa…Mia!」
正所謂食得是福,廣東人最引以自豪既
四大發明:粥粉麵飯,都已經夠養活一家
四口。之不過成日講舊時就老X套啦,
緊係要放眼世界,要涉獵全亞洲版圖,
又點止一種麵咁簡單呀?係K11 Musea既
「喫 麵」就有得比你揀勻亞洲唔同地區既
招牌粉麵,就連最討厭澱粉質既香港女士
們都一秒愛上,你就知佢咩料啦。👇
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📌喫 麵 -
▪ 吉 隆 坡 龍 蝦 海 鮮 蝦 麵 - $188
▫ 第一碗必試推介「吉隆坡龍蝦·海鮮蝦麵」,
主要來自湯底既精華所在,每一啖湯都有
好重龍蝦鮮味;而面頭既龍蝦肉肉質結實,
極富彈性;份量黎講我覺得合理;加埋青口、
糖心蛋,配搭埋蝦麵一齊食,整體屬於高分之作!
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▪ 京 都 蟹 腳 醬 油 拉 麵 - $198
▫ 要食住個鮮字上,一定唔可以錯過「京都蟹腳·
醬油拉麵」,先講蟹腳份量比到足,淨係賣相
都已經贏左一半。而食落蟹肉無果浸雪藏味,
鮮甜感十足;加上醬油湯底鹹甜適中;
麵條亦保持到咬口,唔會太腍太爛,幾抵讚。
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📌亞 洲 小 吃 -
▪ 絲 網 海 鮮 春 卷 - $38
▪ 泰 香 炸 魷 魚 - $48
▫ 兩款小食各有特色,前者「絲網·海鮮春卷」
質感透薄,炸得金黃鬆脆,裡面餡料豐富,
口感十足;後者「泰香·炸魷魚」充滿泰式風味,
炸漿岩岩好,食落香口得黎唔會太油膩,
點埋醬汁,相當開胃!
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📌咖 啡 -
▪ 拿 鐵 - $32
▫ 本身想試呢到最有特色既打卡飲品
「麥麥熊系列」,可惜黎得太遲已經賣哂,
最後揀左杯「拿 鐵」,咖啡味入口夠濃香,
可以額外再揀syrup,唔錯。
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📎 喫 麵 · YumMee
📍尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA1樓136號舖
麥麥熊 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最佳解答
這次很榮幸受到麥當勞叔叔之家的邀請,為了昨晚的慈善晚宴,與業界許多的設計師、造型師好友們,一同共襄盛舉,為麥麥熊量身訂做獨一無二的時尚裝扮,作為公益拍賣品,為遠地就醫家庭盡一份心力!
為了幫可愛的麥麥熊時尚大改造,打造出最厲害的佑群款麥麥熊,我特別找來了潮流設計師好友 LAZ CHIEN 跨刀相助,與我一起激盪創意想法,共同完成最獨一無二的麥麥熊,關於佑群款麥麥熊的誕生故事,就請看影片囉!
YouTube頻道看:https://youtu.be/HBA0hVwBA1A
麥當勞叔叔之家慈善基金會
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Hi 大家好~我是麥當勞叔叔之家的正能量++++麥麥熊,我最喜歡小朋友了! 我喜歡陪伴小朋友,在麥當勞叔叔之家,一起生活、一起看醫生。 我喜歡幫忙志工阿姨叔叔們,一起 ... ... <看更多>