#韓國米餅村 寶寶零食補貨 🔆團購最後一天‼️
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自從吃過了韓國米餅村,我們家就再也沒有買過其他品牌的米餅了!
這次已經是第三團了,每次開團自己也都會囤貨囤起來📦(我一次都是囤四~五個月的貨)
【韓國米餅村SSALGWAJA】的寶寶零食是有通過『 #HACCP食品安全認證』& 加入『 #CESCO食品安全防治』,獲得 #雙重國際級安全認可 的!
大人吃的東西都要注意食安了,更何況是給小寶寶吃的,絕對要嚴格把關,選擇最好、最安全的,爸比媽咪也才能安心!
✅口味、形狀種類很豐富,有30種以上的選擇。
✅讓媽媽安心的無添加保證!(無添加麵粉、奶粉、防腐劑、人工甘味劑、人工色素、化學添加物、油、精製化學鹽份。)
✅無麩質、不致敏!對麩質過敏的寶寶也能安心食用。
✅使用韓國國產稻米與糙米、添加使用新鮮水果與蔬菜,可補充澱粉、蛋白質、維他命、礦物質…等多種營養。
✅製作是採用高溫技術,將韓國產稻米、糙米膨化,呈現膨鬆、入口即溶的口感,非油炸零食。
✅密封袋設計,一次吃一點,密封保存更能確保品質。
成分單純,使用的是 #100% #真實食材,這點我非常在意!(不要亂添加有的沒的,吃了會對身體有害的添加物。)
#低鈉、#無食鹽 也很重要!【韓國米餅村SSALGWAJA】的每包米餅鈉僅1-2克,皆是來自於天然食材,不會額外添加人工食鹽,不用擔心給寶寶吃零食造成每日攝取的鈉超標,造成身體負擔。
團購品項都是熱銷、口碑很棒的零食們,詳細介紹和我們家給寶寶吃的心得可以看我的文章喔!
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還記得前之前新聞爆出的老鼠屎米餅事件嗎?
發現我也曾不小心買過那品牌的米餅給小酪梨寶寶吃,而且還是在知名藥局買的,根本沒想到會出問題,當下真的好難過好難過…..(媽媽內心在哭泣)
自從那次之後,我再也不敢亂買米餅了!!!還是乖乖囤貨【韓國米餅村SSALGWAJA】的寶寶零食,就不會有斷糧時必須先去買別的米餅來應急的問題。
跟團去吧~
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►開團時間:2021/09/27~10/01 PM 11:59 準時關團(只有五天!!!)
►出貨時間:此團均為現貨+預購團,部份熱門商品現貨售完後將改成預購。
【現貨商品】若訂購品項均為現貨商品,訂單確認且入帳完成後約2-6個工作天寄出(不含例假日)。
【預購商品】若訂購商品含有預購品項,訂單確認且入帳完成後預估約10/18開始依序出貨,若提前到貨將提前寄出。
►本團運費:本島運費NT80,滿NT999免運(目前暫不開放外島及海外選購服務。)
►結帳方式:信用卡/轉帳匯款(虛擬帳號)
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過273的網紅花媽甜心派,也在其Youtube影片中提到,女人永遠有第二個胃可以裝下美味甜點 吃完午餐就是要來塊蛋糕才是完美 END,你說是不是 今天就來份 #巧克力巴斯克乳酪蛋糕吧! 巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕 一口咬下化口性佳,香濃巧克力乳酪在口中化開 讓人意猶味盡久久不能忘懷 食材 6吋烤模 奶油乳酪300克 鮮奶油100克 檸檬汁10克 巧克力醬1...
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#事無對錯與絕對
#所有的是非對錯都是人的執念所付予的
今年接了近年來。。。
最多蛋黃酥單的一年。。。
沒賺到什麼利潤。。。
但因為在接單過程中。。。
我一直在思考。。。
「水溫對蛋黃酥口感的影響」
也利用在做單空檔時。。。
做了不同水溫的油皮做測試。。。
哈哈哈哈)))
是不是很無聊???
🌸全冰塊油皮
口感最酥脆,體積最小,膨脹性不佳。
休息時間長才能有好的延展性,否則容易破酥。
🌸15°C冰水油皮
口感酥、鬆、脆適中,延展性、膨脹性都很不錯。
🌸30°C常溫水油皮 (適合在冷氣房或天冷時操作)
油皮柔軟,延展性佳,好桿捲、不易破酥。膨脹性佳、口感酥鬆。
🌸半燙麵和全燙麵油皮
很好桿捲,但個人覺得,口感過於酥鬆,化口性佳,但不是我喜歡的口感。
當然水溫影響口感外。。。
麵粉的蛋白質和品牌不同。。。
攪拌時間、速度不同。。。
也都會影響蛋黃酥的口感。。。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
麵粉是烘焙製品中最基本,同時也可以說是用量最多的材料之一。
麩質是小麥的主要蛋白質。這些蛋白質為製作麵包、蛋糕、餅乾、中式點心時,提供組織及口感。
麵粉中的蛋白質含量約為7~13%,主要有四種類型分別為:球蛋白(Globulin),白蛋白(Albumin),麥穀蛋白 (Glutenin) 和麥醇溶蛋白 (Gliadin)。
其中球蛋白、白蛋白及其他胺基酸、酵素占2%為無麵筋的部位,另10%為麵筋也就是麩質為麥穀蛋白和麥醇溶蛋白的組成,引起麩質過敏主因亦為麥穀蛋白(Glutenin)及麥醇溶蛋白(Gliadin)。
麵筋(Gluten)為主要控制烘焙食品麵糰特性的因子,在麵粉加水攪拌時麵筋生成,麥穀蛋白與麥醇溶蛋白有不溶於水的特性,在膨化過程中形成網狀結構。
麥穀蛋白有良好的彈性及柔韌度,在麵糰拉昇儀測試時易斷裂延展性不佳,反之麥醇溶蛋白有良好的延展性,但卻沒有彈性。
所以麵糰經過充分攪拌後,具有的彈性與延展性,為此兩種蛋白質綜合結果。因此蛋白質性質不同就會影響產品的品質和口感。
來說說水調和麵的幾種形式:
🌸冷水麵(又稱為死麵或是涼水麵。)
通常是用水溫30℃以下製作,成品的筋度高、彈性和韌性強,吃起來有嚼勁。
🌸溫水麵(又稱熱水麵。)
適合水溫在60-70℃之間,特性為介於冷水麵與燙麵之間,有足夠的彈性、筋性以及良好的可塑性。
🌸燙麵(又稱半燙麵、沸水麵、開水麵。)
是以水溫70-100℃和一部分冷水調和而成的麵團。一開始先使用熱水糊化麵粉中的澱粉,以增加麵團的吸水度;再利用冷水來調整柔軟度。
.這種做法成品的筋性和彈性都較差,但質地較軟且可塑性不錯,產品成型後不易變形。
🌸全燙麵
全部用100℃沸水調製而成的麵糰。
利用滾水讓澱粉完全糊化,因此筋性、韌性與彈性都很差,但可塑性很好、不易變形,產品透明,口感柔軟。
麩質過敏 在 甯甯媽咪Verna的育兒日常 Facebook 的精選貼文
我家甯寶最愛的零食清單一定有他 #玉山碾米
百分百嚴選純米製作,寶貝愛吃,媽咪也安心
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#纖米條 綜合包/芝麻糙米
這絕對是媽咪跟寶貝的最愛,超長的米餅,寶貝可以安靜很久(笑)
長條設計好抓握,咖茲咖茲的聲音聽了就覺得超美味
綜合包有三種口味,糙米、黑糙米、紅麴米
繽紛的顏色絕對能吸引寶貝的目光
#纖米粒
除了長條狀的設計,還有一粒一粒可愛飽滿的纖米粒
顏色都是天然食物的顏色,甜味也是米餅本身的食物甜味
一口一個超方便,三種口味一樣是,糙米、黑糙米、紅麴米
繽紛的米粒球搭配牛奶跟優格也很棒喔
#糙厚米餅
天然的糙米香,還有豐富的膳食纖維,非油炸、無油無鹽超健康
還有可愛的六種造型,愛心、梅花、三角、四角、五角形
每拿一個都是驚喜
#糙蝦der 🦐
這一款甯媽咪也很愛,蝦子嚴選自高雄旗津
糙米+蝦子的組合超級搭,天然的糙米香搭配鮮甜的蝦子香氣
還有可愛的多種造型,不愛上他都很難
清爽不膩口,超酥脆的口感,一口接一口會停不下來
此商品含蝦,有蝦及麩質過敏的孩子不適合喔,因為是屬於有調味的餅乾建議大一點的寶寶食用喔~
🌿玉山碾米「醬好糠」
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麩質過敏 在 花媽甜心派 Youtube 的最佳解答
女人永遠有第二個胃可以裝下美味甜點
吃完午餐就是要來塊蛋糕才是完美 END,你說是不是
今天就來份
#巧克力巴斯克乳酪蛋糕吧!
巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕
一口咬下化口性佳,香濃巧克力乳酪在口中化開
讓人意猶味盡久久不能忘懷
食材
6吋烤模
奶油乳酪300克
鮮奶油100克
檸檬汁10克
巧克力醬100克
細砂糖 70 克
全蛋1顆
蛋黃 1 顆
杏仁粉或低筋麵粉 10 克
步驟
1A雞蛋跟杏仁粉攪拌均勻備用
B鮮奶油、糖放入碗中,攪拌均勻備用
2奶油乾酪從冰箱拿出後攪拌至柔順後加入巧克力醬拌勻
再將步驟B全部食材拌勻
再倒入步驟 A乳化完成質地細緻滑順
3倒入烤模後入烤箱(表面可以放入巧克力塊一起烘烤)
中下層、上下火約180度烤約50分鐘
若頂部已經上色了要蓋上錫箔紙,以免烤過焦喔
4取出待涼入冰箱冷藏一天
切成喜愛大小可以淋上巧克力奶霜增加風味喔
備註
杏仁粉或低筋麵粉擇1即可(麩質過敏者可使用杏仁粉)
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麩質過敏 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
用吸油率低的米穀粉取代低筋麵粉
不但讓人氣甜點也能夠吃得很健康
烤過的塔皮還多了更香更酥脆的口感
JERRY師傅還加碼教你塔皮不濕軟撇步
好看又好吃的健康甜點你一定要學起來!
完整食譜:https://pse.is/3fab6z
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#是米團不是麵團
#超酥脆的塔皮來自臺灣在地米穀粉
#對麩質過敏者可以安心食用
#吸油率低健康美味
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麩質過敏 在 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 Youtube 的最佳貼文
《不藏私,甜點教學》-莓果米穀餅🍪
————⚠️「食譜在文章內」⚠️————
這次使用米穀粉來做餅乾😝
米穀粉跟麵粉的確有很大的不同,
不會有麩質過敏的問題產生。
酥酥脆脆帶點米香的口感,
真是令人難以忘懷的滋味😋
只要跟著我們的「不藏私教學影片」~
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
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或是想看我們教學什麼樣子的甜點!
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食材🍞
米穀粉130克
無鹽奶油79克
細砂糖90克
新鮮雞蛋60克
泡打粉1克
小蘇打粉0.5克
杏仁片75克(烤至半熟)
蔓越梅乾75克(切碎)
貼心叮嚀❤️此配方五元大小約35-40片
烤培溫度🔥上火180🔥下火150
烤培時間🕑25-30分鐘
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